干锅花菜的做法
干锅花菜的家常做法
1、第一步：首先我们把花菜切成小朵，然后放入250ml的清水盆中，加入两勺淀粉均匀搅拌，浸泡三分钟后，用清水过滤干净控干；五花肉切成薄片备用。相对于这步来说，花菜中的小虫子比较多，想要清洗干净唯有用淡盐水或者淀粉水清洗浸泡，才能达到干净的标准。
2、我们需要准备一个煮锅，将水烧开。在水中加入少许食用油，这样可以提鲜花菜的味道。随后加入一勺食盐，增加底味的同时也能够让花菜更加脆爽。当水开后，将花菜放入锅中焯水30秒钟，然后立即捞出并使用冷水过凉。这样做的目的是为了增加花菜的清脆口感。将锅烧热，加入适量的食用油。
3、先把食材改刀。菜花浸泡后冲洗干净，分成小朵。做这个干锅菜，我没有焯水，当然您也可以先焯一下水，但不要焯的太久，否则会失去脆嫩的口感。锅中注入少量油，先下五花肉片，小火煸炒出油，最好的状态是五花肉片微微地卷起，然后放葱姜蒜炒出香味。
4、花菜一朵、线椒、红椒、五花肉、葱姜蒜干锅花菜的制作过程：第一步：把花菜改一下刀，根部切掉之后撕成块，撕花菜的时候要大小均匀，如果大小不均匀，也会造成生熟不均匀。
5、干锅大盘花菜原料：花菜、植物油、糖、干辣椒、盐、香葱。做法步骤：第1步、菜花摘朵，洗净。准备好配料第2步、热油锅下花菜翻炒第3步、翻炒后下干辣椒和糖继续翻炒第4步、翻炒均匀后下盐调味，最后放入葱花解即可第5步、盛盘上桌啦来自美食天下小宝娭毑de厨房的作品。
6、做法步骤：第1步、把五花肉先焯下水：五花肉冲洗干净，先在炒锅内倒入适量清水，把肉放入锅中，加入1汤匙料酒、少许花椒和2片生姜，开火煮沸后即可捞出。第2步、把散花菜掰开，用清水把花菜和辣椒冲洗干净。第3步、大蒜切片，蒜苗切段，独蒜切瓣，青辣椒斜切，小尖椒切圈。第4步、花菜沥干水分，继续用刀切好。
干锅花菜的做法家常
1、随后，倒入花菜，调制干锅酱均匀地淋在花菜上。大火快炒10秒钟左右，将调料与花菜充分混合，使花菜的味道更加丰富。此时，可以根据个人口味加入少许生抽、蚝油、食盐和鸡精调味，还可以添加一点白糖增加鲜味。接下来，将切好的洋葱丝均匀地铺在锅底。将炒好的花菜倒入干锅中，并用铲子轻轻拌匀，让花菜与洋葱充分混合。
2、首先准备一棵花菜，用刀把它切成小朵。春天要多吃花菜，花菜营养丰富，味道鲜甜。全部切好以后放入大碗里，倒入一小勺食用盐，倒入适量的清水，没过花菜，再把它浸泡十分钟，去除农药残留和脏东西。准备几瓣蒜，切成蒜粒，也切成小粒。准备一个红椒，切圈圈，喜欢吃辣的切小米椒，全部切好，放盘里备用。
3、整棵的花菜先用水清洗干净，用手掰成小块，再放到清水里浸泡五分钟，相当于二次清了，洗干净，吃着放心。青红辣椒斜刀切成小块。洋葱切丝，用手掰开，放到砂锅里，铺满锅底备用。大蒜、生姜切片。第二步：花菜焯水，有这个步骤，干锅花菜又好吃又健康。
4、干锅花菜的制作过程：第一步：把花菜改一下刀，根部切掉之后撕成块，撕花菜的时候要大小均匀，如果大小不均匀，也会造成生熟不均匀。
5、下面是干锅花菜的做法首先准备花菜洗净，每个都改刀成有茎有花的样子。准备杭椒、小米辣椒、葱白、姜块。五花肉是提前准备的做回锅肉的那种。每次都会提前做好几块。用清水加料酒，葱姜，花椒。煮到用筷子可以戳透，就可以了。连皮带肉。做回锅肉，酸菜白肉。还有这种干锅类的菜都很适合。
6、第一步：首先我们把花菜切成小朵，然后放入250ml的清水盆中，加入两勺淀粉均匀搅拌，浸泡三分钟后，用清水过滤干净控干；五花肉切成薄片备用。相对于这步来说，花菜中的小虫子比较多，想要清洗干净唯有用淡盐水或者淀粉水清洗浸泡，才能达到干净的标准。
干锅花菜的做法最正宗的做法
1、做法【材料】花菜400克、五花肉100克、酱油2茶匙、红辣椒1个、蒜、香葱适量、盐少许、油适量【做法】花菜用盐水洗净并切成小朵，下锅焯熟后晾干。五花肉切成片，红辣椒切段，大蒜切片，香葱切段备用。
2、花菜用刀切成小块，再放入清水中，加点盐浸泡5分钟。然后多冲洗几遍，洗干净沥干水备用。青杭椒切成圈、大蒜拍扁切碎、干辣椒切成圈备用。五花肉切成薄片备用，最好用肥肉多一点的，能煸出猪肉，吃着更香。洋葱半个切成丝、香葱切成段备用。
3、第一步：菜花不要直接冲洗，没什么作用，将其掰成小朵，用流水清洗干净备用。五花肉切片备用。第二步：菜花控干水分，撒入一勺盐抓匀，这是一个小窍门：可以提前让菜花入味。第三步：锅中放入稍多一些的油，直接将菜花放入煸炒，大概需要炒1分钟后捞出备用。
4、【干锅花菜】食材：花菜500克，带皮五花肉一块，香菜3棵，麻辣香锅料2勺，食用油少许。烹饪方法：步骤首先把花菜切成小块，然后用清水清洗干净捞起来控干水分备用。步骤五花肉用清水清洗一下，再切成薄片，香菜择洗干净切成小段。
5、花菜用手掰成小朵，冲洗干净后，放盐水中浸泡10分钟，冲洗干净备用。炒锅中放稍微多一些的油，烧热后加入控干水分的花菜，中火“煎”一会，让花菜基本熟透后盛出备用。锅中重新放入少量油，加入瘦肉片炒至变色，加入少量五香粉，2勺生抽炒出酱香味。
6、这时才可以倒入炸软的花菜下锅调味，蒸鱼豉油少许，蚝油少许，翻炒均匀，出锅前淋上几滴芝麻香油，撒上白芝麻粒即可完成。提醒：此步骤将开大火爆炒至熟，干锅类不用放水，有了蒸鱼豉油的加入可不用放盐。
干锅花菜做法
1、【开始制作】：取一锅倒入5分满的植物油烧至五成热，(每一成的温度代表30度，5成即150度)，将沥干的花菜下油锅稍微再慢慢提升温度，炸至变软，7分熟即可出锅沥干油，待炒。提醒：花菜7分熟即可，后继还要继续翻炒至熟。
2、锅内烧水，水烧开后快速把花菜焯一下水，40秒左右盛出控干水分。锅内烧油，热油充分滑锅以后倒出，倒入凉油，热锅凉油炒菜时不容易粘锅。倒入肉片，翻动肉片，免得粘连把肉片炒香，加入两勺豆瓣酱，并炒出红油。
3、锡纸一张做法步骤干烧好的花菜，颜色很靓丽，成品图把花菜择去叶子和老茎，清洗干净。将酱汁全部挤在碗中，用刷子将酱汁全部涮满整个花菜。刷好的花菜先放置几分钟，拿出一张锡纸，按照锅盖大小拆开。铺在砂锅里，这个砂锅能极冷极热干烧800度，今天就拿花菜先试用一下干烧的效果。
4、做法步骤菜花清洗干净切成小瓣（或者是掰开），培根切成小块，葱蒜切碎备用。平底锅中火加油，加入葱蒜炒香，下入培根翻炒均匀。下入花菜翻炒变软。加入生抽，蚝油和白砂糖调味。大火翻炒均匀收汁就可以关火了。这道干锅花菜就完成了。
5、干锅花菜是一道非常受欢迎的菜肴，它的做法也相对简单。我们需要将新鲜的花菜掰成小朵，并用清水冲洗干净。然后，将花菜放入盐水中浸泡5分钟，以消灭其中的虫子。接下来，将花菜焯水，捞出后沥干水分备用。同时，准备一些瘦里脊肉或五花肉，将其清洗干净后切成肉丝。
6、【干锅花菜】主要食材：花菜、猪肉、葱姜蒜辣椒第一步、首先准备花菜切成小朵，切好的花菜放入盆中。第二步、花菜里面放一勺盐，然后用清水浸泡个十分钟，再清洗干净，这样能有效的去除里面的虫卵和一些脏东西。
干锅花菜的做法最简单
1、素版干锅菜花菜的正确做法，香辣脆爽，好吃下饭，关键做法还简单！干锅花菜是一道湖南的汉族传统名菜，属于湘菜系，主要原料是菜花;工艺是干锅，口感爽脆，却又焦香四溢。这道菜真是宴客餐桌不可少的，上桌时口感干干脆脆的，特别的香。
2、【干锅花菜】食材：花菜，五花肉辅料：蒜米，青红尖椒调料：生抽，耗油，料酒，白糖，油，盐【烹饪步骤】第一步：首先把五花肉切片备用，花菜洗干净用用手掰成小片，青红辣椒切圈，蒜米切片。第二步：烧一锅水，水开后加入适量盐和油，接着放入花菜煮1分钟捞出控干水备用。
3、先把食材改刀。菜花浸泡后冲洗干净，分成小朵。做这个干锅菜，我没有焯水，当然您也可以先焯一下水，但不要焯的太久，否则会失去脆嫩的口感。锅中注入少量油，先下五花肉片，小火煸炒出油，最好的状态是五花肉片微微地卷起，然后放葱姜蒜炒出香味。
4、做法：第一步：用刀沿着菜花柄将菜花分成小朵，用水清洗干净。锅中加清水，大火烧开，滴入几滴油，再加少许食盐，倒入菜花焯水1分钟后立即捞出，然后过凉沥干水分备用。第二步：葱姜蒜切末，五花肉切片，洋葱、彩椒切好备用。
5、热锅下油，煸炒五花肉片，肉片至焦黄色（肥肉出油后方不油腻，这也是干锅花菜很香的诀窍），加料酒、蒜末爆出香味，再加花菜。这里我要说明下，有人会事先把花菜切成小朵，在沸水中加食盐煮一分钟左右捞出待用。而我是用手掰的花菜，没用刀具，也没有过油、过水。
6、做法及步骤：五花肉洗净切薄片。花菜用手掰成小朵，用淡盐水浸泡15分钟，驱虫和去除残留农药。胡萝卜削皮切圆片，小红椒切小圈，大蒜切末，蒜苗根部切小圈，蒜叶切段。锅里水烧开后，加少许盐，滴几滴油，下花菜快速焯一下，然后捞出过冷水，沥干备用。热锅，下五花肉煸炒至出油变色。
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