茴香花生米的做法
茴香凉拌花生米的家常做法
1、【茴香苗拌花生米】准备茴香苗一把、花生米一碗、食盐、生抽、香油、花椒、八角、香叶、生姜。茴香苗一定要买嫩的，梗部比较细，而且一掰就断，这样的才嫩，要是掰不断，说明是老茴香了，口感很差，不要买。
2、详细做法：牛腱肉洗净，切块备用。锅中加水，放入姜片、料酒，煮开后放入牛腱肉焯水，捞出备用。另起锅，加入适量清水，放入焯水后的牛腱肉，再加入生抽、老抽冰糖、香叶、八角、桂皮，小火炖煮2小时。将炖好的牛腱肉放在汤汁中浸泡一夜，食用时切成薄片，将牛肉片蘸上拌好的调料，即可食用。
3、【步骤一】：把花生粒提前放入清水中浸泡5-6个小时，把花生粒泡软、泡胀起来。【步骤二】：把泡好的花生粒冷水下锅，同时放入几片生姜、八角2个、花椒十几粒、干辣椒2个、香葱1根、盐2勺，大火烧开，然后用中火煮5-6分钟，把花生粒煮熟。
4、【具体做法】准备一碗花生米，一把茴香。花生米清洗干净，用清水泡上两个小时，泡至花生米涨发。花生米跟清水一起入锅，加入花椒、八角、香叶，加入3克盐一起煮熟。能吃辣的也可以加入干红辣椒一起煮。锅中烧水，水开放入茴香，焯水30秒捞出。我今天买的茴香有些老了，所以我只用了嫩叶的部分。
5、茴香拌花生的用料茴香拌花生的做法步骤红皮花生300克，加清水洗一下表面的灰尘，然后提前泡2个小时备用。花生泡好后再来切点葱姜。生姜一块，削皮切片;小葱一把，洗干净后打3个葱结。步骤起锅烧水，冷水倒入花生煮，接着加生姜、葱结、八角、花椒、盐、生抽、清水。
6、茴香1大把鸡蛋4个（煎饼用1个，炒鸡蛋用3个）普通面粉200g花生米随意盐适量橄榄油适量凉拌醋2茶匙糖1茶匙香油少量八角3颗（煮花生时用）步骤鲜翠欲滴的茴香。先来茴香杆拌花生米。花生米加八角和盐煮熟后去皮，花生米大概要煮一个小时左右。茴香杆切小段。
怎样制作五香花生米
1、首先要把花生米用开水泡一会，方便更好的入味。控干水后，放盆中，加一勺盐，一勺糖和一为五香粉，充分搅拌均匀。用保鲜膜盖起来，腌制一晚上，让盐和无香味完全渗透到花生米里面。把腌过一晚上的花生米，拿出来晾晒，晒一两天，花生米六七成干就可以了不需要太干。
2、如果急着吃，就直接煮；否则，可以先泡半个小时将花生泡开再煮。烧开以后，将火调小一些，继续煮。我喜欢吃软软的，所以会煮的时间长一些。等水少一半以后，再加入盐。加盐以后，再煮十分钟就可以了。警告：盐不能刚开始就加，否则，花生米会变黑！煮好以后，倒到碗里，刚好一碗，自然冷却。
3、炒花生米时用热盐，犹如行云流水一般，可使花生米受热均匀一致。运用这一独特传统手工工艺炒制的五香花生米，颗粒饱满，皮色完好，咸香酥脆，味美可口，是深受喜爱而且方便食用的经济实惠的佐酒佳肴。
4、第1步、将新鲜的花生毛豆清洗干净。第2步、毛豆剪掉尾巴一点点，为了更入味。第3步、洗好的花生放入锅中，添水。第4步、放入干辣椒，花椒，桂皮，八角，香叶，盐，十三香，煮四十分钟。第5步、四十分钟后将毛豆倒入锅中继续煮一个小时。
5、把花生多洗几遍，把它身上的清香的泥土洗干净。然后用拇指和食指把花生的头部捏一两下捏开，有个小缝隙就好，这样方便入味。准备好香料。花生连同香料一起入煮锅，添加清水和盐，盐要适当多一些，大火煮开后转中火再煮上二十来分钟即可关火。
6、五香花生米制作开始步骤花生米提前用凉水浸泡一晚上步骤将泡好的花生米倒入凉水锅中，加入花椒、干辣椒、八角、香叶、桂皮、小茴香，然后加入适量盐。步骤开大火至水烧开，最后用小火煮10分钟关火。步骤把煮好的花生米倒入碗中，浸泡放凉。
凉拌茴香花生米的做法大全
1、【步骤一】：把花生粒提前放入清水中浸泡5-6个小时，把花生粒泡软、泡胀起来。【步骤二】：把泡好的花生粒冷水下锅，同时放入几片生姜、八角2个、花椒十几粒、干辣椒2个、香葱1根、盐2勺，大火烧开，然后用中火煮5-6分钟，把花生粒煮熟。
2、准备一碗花生米，一把茴香。花生米清洗干净，用清水泡上两个小时，泡至花生米涨发。花生米跟清水一起入锅，加入花椒、八角、香叶，加入3克盐一起煮熟。能吃辣的也可以加入干红辣椒一起煮。锅中烧水，水开放入茴香，焯水30秒捞出。我今天买的茴香有些老了，所以我只用了嫩叶的部分。
3、嫩鸡一只，解决好；生姜切成片、葱系结。鸡凉水入锅，烧开后撇净白沫子，添加米酒、葱姜、八角茴香一个半、麻椒数粒，盖章再次烧开15分钟，熄火焖十分钟。将煮好的鸡捞出放进凉水中，待其彻底制冷后捞出来，晾晒，表层能够刷层色拉油。提前准备辣椒油：将红辣椒面、白芝麻、盐放进碗中。
4、南瓜蒜香蒸排骨原料：排骨、南瓜、蒜、淀粉、蚝油、生抽、老抽步骤：排骨洗干净，南瓜切厚块，准备蒜末和葱花，蒜末放入锅中炒香盛出，加入两勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+适量盐和糖，混合拌匀将调好的料汁倒入排骨中，加入一大勺淀粉。
5、茴香拌花生的做法步骤红皮花生300克，加清水洗一下表面的灰尘，然后提前泡2个小时备用。花生泡好后再来切点葱姜。生姜一块，削皮切片;小葱一把，洗干净后打3个葱结。步骤起锅烧水，冷水倒入花生煮，接着加生姜、葱结、八角、花椒、盐、生抽、清水。
6、茴香1大把鸡蛋4个（煎饼用1个，炒鸡蛋用3个）普通面粉200g花生米随意盐适量橄榄油适量凉拌醋2茶匙糖1茶匙香油少量八角3颗（煮花生时用）步骤鲜翠欲滴的茴香。先来茴香杆拌花生米。花生米加八角和盐煮熟后去皮，花生米大概要煮一个小时左右。茴香杆切小段。
茴香和花生米怎么凉拌
1、【步骤一】：把花生粒提前放入清水中浸泡5-6个小时，把花生粒泡软、泡胀起来。【步骤二】：把泡好的花生粒冷水下锅，同时放入几片生姜、八角2个、花椒十几粒、干辣椒2个、香葱1根、盐2勺，大火烧开，然后用中火煮5-6分钟，把花生粒煮熟。
2、接下来在锅中倒入少量的油，将油加至7成熟，冒烟了之后，再把刚刚弄好的茴香和鸡蛋一起，整个一起放入锅中炒，翻炒的时候把茴香和鸡蛋搅拌均匀。在炒的时候要放入生抽，大概炒几分钟的样子观察茴香和鸡蛋的颜色变化，觉得大概熟了之后就将刚刚炒好的调料捞出来，作为一会儿的卤料。
3、准备一碗花生米，一把茴香。花生米清洗干净，用清水泡上两个小时，泡至花生米涨发。花生米跟清水一起入锅，加入花椒、八角、香叶，加入3克盐一起煮熟。能吃辣的也可以加入干红辣椒一起煮。锅中烧水，水开放入茴香，焯水30秒捞出。我今天买的茴香有些老了，所以我只用了嫩叶的部分。
4、制作茴香拌花生米的方法很简单。需要先煮花生米。为了让花生米变得松软，我们可以在煮之前将其浸泡在清水中，这样既能去除沙土，又可以缩短煮的时间。然后，将花生米放入锅中，加入适量的水，再加入姜片、葱断、八角和花椒等调料，适量的盐。大火烧开后转为中火煮约五分钟即可。
5、将煮好的花生捞出来后，我们再将新鲜的茴香摘洗干净，切成小段，和花生放在一起，然后加入调味料，用筷子搅拌均匀，让食材充分入味。这样，一道营养丰富的花生茴香凉拌就做好了。这道菜的制作过程看似简单，但其实有很多需要注意的小技巧。
6、茴香拌花生的用料茴香拌花生的做法步骤红皮花生300克，加清水洗一下表面的灰尘，然后提前泡2个小时备用。花生泡好后再来切点葱姜。生姜一块，削皮切片;小葱一把，洗干净后打3个葱结。步骤起锅烧水，冷水倒入花生煮，接着加生姜、葱结、八角、花椒、盐、生抽、清水。
关于茴香花生米的做法，凉拌茴香花生米的做法大全的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
