茼蒿的做法大全家常
茼蒿的吃法大全茼蒿的做法
1、下厨房为您提供茼蒿怎么做好吃，茼蒿的做法大全，茼蒿家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多茼蒿菜谱大全就来下厨房。
2、茼蒿焯水最好整棵下锅焯烫，这样才能保留菜中的大部分水分，吃起来也会脆嫩鲜美。第四款：粉蒸茼蒿准备食材：茼蒿400克，面粉50克，大蒜适量，生抽1汤匙，香醋半汤匙，红辣椒、香油、食用油适量。具体做法：茼蒿摘去长梗，留下上半部分教嫩的叶梗部分，清洗干净，晾干水分。
3、准备一把茼蒿用清水洗净，控水后放在菜板上，用刀切成段放入盆中，加入少许植物油，（加入植物油可以防止茼蒿粘连，也能更好地锁住水分），然后用筷子拌匀。撒上适量的面粉或干淀粉，用手抖散拌匀，以茼蒿不粘手为宜，蒸茼蒿时面粉不易放得太少，否则会坨在一起，影响口感。
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5、具体做法：准备一把茼蒿用清水洗净，控水后放在菜板上，用刀切成段放入盆中，加入少许植物油，（加入植物油可以防止茼蒿粘连，也能更好地锁住水分），然后用筷子拌匀。撒上适量的面粉或干淀粉，用手抖散拌匀，以茼蒿不粘手为宜，蒸茼蒿时面粉不宜放得太少，否则会坨在一起，影响口感。
6、清炒茼蒿将茼蒿洗净切断，热锅凉油，加入蒜末爆香，然后放入茼蒿翻炒至软，最后加入适量盐和味精调味即可。清炒茼蒿能够保留茼蒿的原汁原味，口感清香。凉拌茼蒿将茼蒿洗净切成段，用开水焯一下，然后捞出沥干水分。加入适量蒜末、醋、生抽、盐和香油拌匀即可。凉拌茼蒿口感清爽，适合夏季食用。
茼蒿菜家常做法
1、##做法步骤茼蒿菜洗净，掰成小段，放入盆中，用清水浸泡一会儿，去除泥沙和杂质。大蒜去皮，切成蒜末，备用。锅中倒入适量的油，烧热，放入蒜末，小火炒香，不要炒焦。放入茼蒿菜，大火翻炒，让茼蒿菜均匀裹上油，出水分，变软。加入生抽，蚝油，少许盐，翻炒均匀，让茼蒿菜上色，出香味。
2、茼蒿焯水最好整棵下锅焯烫，这样才能保留菜中的大部分水分，吃起来也会脆嫩鲜美。第四款：粉蒸茼蒿准备食材：茼蒿400克，面粉50克，大蒜适量，生抽1汤匙，香醋半汤匙，红辣椒、香油、食用油适量。具体做法：茼蒿摘去长梗，留下上半部分教嫩的叶梗部分，清洗干净，晾干水分。
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5、蒸菜一般都是蒸春天里的蔬菜，像荠菜，菠菜，这类适合春天里吃的新鲜菜，做法基本都是一样的，口感软糯，营养丰富，不需要太多的调料。蒸菜的时候，面粉不要放太多，薄薄地挂上一层就可以了，掌握不好的就分几次添加，只要拌制至不沾手的状态就可以了。二，【凉拌茼蒿】食材：茼蒿，小米椒。
6、这道菜我们茼蒿杆，茼蒿叶子分开制作，一起炒的话，会影响炒出来的口感和味道。茼蒿叶子一定要用盐水浸泡，这样吃起来干净卫生。茼蒿杆下锅炒的时候，要大火快炒，而且要裹上一层油膜，然后再放调料，这样可以防止茼蒿出水，防止营养流失。
茼蒿家常的做法
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2、茼蒿做好吃家常炒菜？法具体如下： ？、清炒茼蒿菜的做法： 材料 茼蒿400克，植物油40克，盐2克，？砂糖5克，味精1克，？油5克。
3、锅中放入二碗水，加二克盐和少许食用油大火煮开。茼蒿菜洗净放入开水中焯水三十秒捞出过冷水。焯过水的茼蒿菜挤干水分放案板上切成小段。鸡蛋磕入盆中，放入六十克面粉，加二克盐和五十毫升水。将鸡蛋和面粉充分搅拌均匀至无干粉。将茼蒿菜放入鸡蛋面糊中搅拌均匀。
4、第一种：辣炒茼蒿肉丝准备食材：茼蒿300克，猪肉150克，干红辣椒25克，大蒜4瓣，食盐半小勺，生抽、料酒、鸡精、水淀粉适量。具体做法：茼蒿摘洗干净后，控净水分，切成段状。大蒜去皮，切成末备用；干红辣椒切成丝状。猪肉先切片，再改刀切成细丝，放入碗中，加入料酒和生抽腌泽15分钟。
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6、一，【清蒸茼蒿】食材：茼蒿，面粉，蒜子。调料：食盐，味精，芝麻香油。准备一把茼蒿用清水洗净，控水后放在菜板上，用刀切成段放入盆中，加入少许植物油，（加入植物油可以防止茼蒿粘连，也能更好地锁住水分），然后用筷子拌匀。
茼蒿怎么吃的做法大全
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3、推荐食谱：早餐蔬菜饼主要食材：茼蒿、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋、面粉具体做法：第一步：处理茼蒿准备一把新鲜的茼蒿，放入大盆中，加入一勺食盐、适量的清水，用手给它清洗一下，然后控水捞出，放到案板上，给它切成小丁，切好后，放入大碗中备用。
4、茼蒿焯水最好整棵下锅焯烫，这样才能保留菜中的大部分水分，吃起来也会脆嫩鲜美。第四款：粉蒸茼蒿准备食材：茼蒿400克，面粉50克，大蒜适量，生抽1汤匙，香醋半汤匙，红辣椒、香油、食用油适量。具体做法：茼蒿摘去长梗，留下上半部分教嫩的叶梗部分，清洗干净，晾干水分。
5、蒸菜一般都是蒸春天里的蔬菜，像荠菜，菠菜，这类适合春天里吃的新鲜菜，做法基本都是一样的，口感软糯，营养丰富，不需要太多的调料。蒸菜的时候，面粉不要放太多，薄薄地挂上一层就可以了，掌握不好的就分几次添加，只要拌制至不沾手的状态就可以了。二，【凉拌茼蒿】食材：茼蒿，小米椒。
6、具体做法：准备一把茼蒿用清水洗净，控水后放在菜板上，用刀切成段放入盆中，加入少许植物油，（加入植物油可以防止茼蒿粘连，也能更好地锁住水分），然后用筷子拌匀。撒上适量的面粉或干淀粉，用手抖散拌匀，以茼蒿不粘手为宜，蒸茼蒿时面粉不宜放得太少，否则会坨在一起，影响口感。
茼蒿的做法
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2、选？新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗？净，沥; 将炒锅置上烧热，迅速煸炒，炒？颜？变深绿，菜变软时加糖、味精，炒匀即可出锅装盘，淋上？油，趁热上桌供？。
3、茼蒿菜洗净姜切丝，蒜切末油锅，放入姜蒜爆香放入茼蒿，开大火2分钟茼蒿变软时，加适量盐，鸡精调味，即可出锅烹饪小贴士：蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。
4、首先我们来处理茼蒿，茼蒿我们在菜场中买的时候就要注意选那种新鲜茼蒿。不新鲜的茼蒿要么是蔫巴巴的要么就是菜叶可能被高温和湿气沤烂。茼蒿选好之后我们将不新鲜的菜叶去掉，然后用刀去除茼蒿根部较老的部位。把择好的茼蒿放入清水池中浸泡十分钟。浸泡时可以加入适量的食盐。然后用手稍微的揉搓一下。
5、做法步骤鸡蛋打散后倒入加了橄榄油的锅中用筷子炒熟然后夹出备用。锅内加入橄榄油，下入切成段的茼蒿翻炒变软。下入提前炒熟的鸡蛋，翻炒均匀。加入太太乐原味鲜。加入太太乐鲍汁蚝油。翻炒均匀就可以关火了。这道鲜掉眉毛的茼蒿炒鸡蛋就完成了。
6、·做法·干豆腐切细丝，茼蒿叶掐去过老的叶柄，洗净沥干。煮一锅开水，放入茼蒿叶，烫软后取出浸入凉水，然后挤干水份备用。豆腐丝煮2分钟，捞出沥干;把豆腐丝放在大碗里，稍微放凉。锅中热油，下入蒜末、生抽稍煮后盛出;加入葱花、陈醋、糖、盐、辣椒油，拌匀。
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