冷冻虾仁的家常做法大全
冰冻皮皮虾的做法大全家常
1、正文准备材料：皮皮虾、葱、姜、蒜、椒盐、黑胡椒粉做法：皮皮虾放在清水里解冻洗净，沥干水分。葱切段、姜切片、蒜拍碎。
2、花菜皮皮虾。准备食材：皮皮虾300克、胡萝卜60克、花菜150克、料酒8克、油8克、麻辣烫底料8克、葱4克、姜4克、生抽6克、蒜6克。皮皮虾洗净，加料酒腌制片刻，下锅前倒掉里面的水分。砂锅里倒入油，放入皮皮虾，两面煎香捞出。锅里留底油，放入葱、姜、蒜炸香。
3、冰冻皮皮虾的做法是将皮皮虾解冻清洗干净，准备好切好的辅料，将皮皮虾在油锅炒几分钟，再放入辅料继续炒即可。食材皮皮虾500g豆瓣酱5g花生油5g胡萝卜5g大葱5g姜5g方法/步骤准备材料将皮皮虾解冻清洗干净装盆备用，葱切小段，胡萝卜切小片备用。
4、做法步骤把冷冻的熟皮皮虾肉拿出来解冻，注意用熟皮皮虾肉，这样做出来的虾肉完整。爬虾肉清洗后放入碗中，再来三个笨鸡蛋。准备一小撮韭菜切段备用。不粘锅内加入半碗清水，开火烧水。加入适量盐，皮皮虾肉和鸡蛋搅打均匀。锅内水烧至起泡，准备倒入蛋液。
5、先将冷冻虾爬子自然解冻后，把边角毛刺都剪掉等处理干净清洗干净后，剪成小段备用。起锅烧油，待油温热时放入姜片爆香。然后将我们处理好的虾爬子倒入锅内大火翻炒。然后将准备好的辣椒蒜末都倒入锅内继续翻炒。然后倒入适量的料酒继续翻炒。待爆香后，再倒入适量的蚝油、生抽继续爆炒。
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冰冻虾仁的家常做法
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3、分享12种冷冻虾仁的做法，营养丰富！第1道：虾仁炒莴笋做法：莴笋洗净去皮去老根，切成块，冷冻的虾仁用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎。
4、【七彩虾仁】主料基围虾一盘玉米半个青豆一把胡萝卜半个辅料油适量盐适量姜蒜末适量水淀粉适量做法：基围虾化冻后，直接剥壳，从背部横着刨开，去掉虾线，冲洗干净。
5、海鲜菇炒虾仁的做法步骤：首先将准备好的海鲜菇用清水清洗一下，然后捞出控干水分。然后用刀切成两段装盘备用。将准备好的红辣椒切成菱形块、绿辣椒也切成菱形块备用。将准备好的芹菜从中间片开，斜刀切成菱形块，木耳洗净切成块装盘备用将准备好的虾仁解冻好，清洗干净，装到小碗中备用。
6、做法：将剩饭用清水洗一遍，沥干水分备用。将鸡蛋打散，加入盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀。将豌豆、胡萝卜、玉米粒用开水焯水后捞出备用。热锅凉油，放入姜片爆香，加入虾仁煸炒至变色，加入蔬菜煸炒，加入剩饭翻炒均匀，倒入鸡蛋液继续翻炒至蛋液凝固即可。
虾仁肉馅饺子馅的做法
1、准备虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克，所有食材像这样摆好，开始搅拌。根据个人口味，加入黄酒2勺，蚝油2勺，生抽3勺，五香粉1勺，麻油2勺，食用油3勺，可锁住蔬菜水分，搅匀即可，盐1勺就够，但别放太早，什么时候包现放，以防韭菜出水。
2、三鲜虾仁饺子馅的做法：主料：猪五花肉(肥三瘦，新鲜虾仁，韭菜;配料：葱姜末，花椒水;调料：盐、一品鲜酱油、白糖少许、料酒、胡椒粉、蚝油以及花椒油。制作方法：猪五花肉和葱姜一起剁成馅，放入盆中。分次加入花椒水，边加边搅打肉馅。搅打至肉馅膨胀上劲，感觉到顺滑为止。
3、准备500克芦笋，250克虾仁，肉馅500克。肉馅加入葱末，倒入2勺蚝油、3勺生抽，拌匀腌制半小时，芦笋用热水焯烫一下，马上过凉水备用，然后切最小的段和虾仁一起加入肉馅里。再加入加入1勺花生油、1勺芝麻香油顺一个方向拌匀，再加适量盐拌匀，就可以包饺子了。
4、将洗净的虾仁剁成虾茸，加入姜末、料酒、葱末、鲜味精、胡椒和适量的食盐，搅拌均匀，放置30分钟。将饺子皮放在案板上，取适量虾馅放在中间，并将饺子皮对折，捏住两端，缩口成饺子形状。将做好的虾饺放入蒸盘中，加入清水，上汽蒸15分钟即可。虾饺出锅后，淋上适量调料即可。
5、虾仁改刀、去虾线，放入姜末及少许料酒，腌20分钟。将炒散的鸡蛋3个、黄瓜1根、虾仁10个一同放进碗中，加1勺盐、适量味精、1勺蚝油、1勺五香粉、2勺生抽、1勺芝麻香油，搅拌均匀。鲜肉虾仁饺子馅去掉猪皮的鲜肉180克，打成肉馅，加上虾仁转动2秒钟，同样打成颗粒，混合在一起。
6、纯虾仁饺子馅的调制方法。需要准备的食材：大青虾500克。肥猪肉100克。料油、食用盐、白糖3克、白胡椒粉2克、淀粉10克。先把虾头掰断后慢慢的把虾线抽出来，然后把虾壳剥去，如果有没抽到虾线的可以剥壳后在虾背上开上一刀就能轻松的把虾线取出来。
虾仁的家常做法适合病人吃的
1、虾仁炒青豆玉米粒是一道清爽可口的家常菜，主料是虾仁、青豆和玉米粒，辅助材料包括盐、白糖、姜等。制作过程中需要将虾仁洗净腌制一段时间，再将青豆和玉米粒煮熟备用，最后将所有食材放入锅中翻炒，加入调味料炒熟即可。这道菜非常适合当作小食或配菜食用。
2、把速冻虾仁放到清水中自然解冻，把解冻后的虾仁挑去虾线，再把每个虾仁切2-3段。把虾仁放到容器内，加入白胡椒粉和料酒拌匀，腌制一会儿去腥味。韭菜择洗干净，切掉根部，再把韭菜切成末，鸡蛋磕入碗内，搅打均匀。
3、玉米、青豆、火腿切成和虾仁相似大小的粒。虾仁洗白，沥干后将虾仁放在容器中，先加入盐拌和(盐要放准)又加入蛋清2只搅拌至均匀地粘在虾仁上，再洒上适量干淀粉(约30克)，搅拌至均匀地包粘虾仁，不见水形，形似透明薄膜。
4、大虾仁炒鸡蛋准备食材：大虾、鸡蛋各300克、油500克、味精、姜、精盐、料酒、花椒水、淀粉、葱各适量。制作方法：大虾剥去头壳，从大虾的背部片一刀，去虾线。鸡蛋打入碗中搅散。锅中加油烧热，将虾仁放入油内滑散，虾仁打卷时捞出控油。
5、虾仁滑蛋：准备材料：虾仁、鸡蛋打散，青红椒切丝。锅中放油，先将打散的鸡蛋倒入锅中快速炒散，然后加入青红椒丝继续翻炒均匀。最后将虾仁倒入锅中，加适量盐和鸡精调味即可。宫保虾仁：准备材料：虾仁、花生米、干辣椒切段，葱姜蒜切碎。锅中放油，先将花生米炸香捞出备用。
6、虾仁去壳去虾线，洗净备用。豆腐切块，火腿切片备用。热锅凉油，将葱姜爆香。将虾仁、豆腐、青豆、火腿一起放入锅中煸炒。加入适量的盐、鸡精、料酒调味，加入适量的水炖煮至汤汁浓稠即可。
炒冻虾仁的做法大全
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2、将冰冻的大虾解冻后洗净，放入油锅中煎炸。待大虾煎成金黄色时倒入剁椒酱生姜丝加点盐炒呛，再加一点水炒干。待大虾煮进入辣椒味时淋入生抽炒拌几分钟，最后切入香蒜拌几遍就好了。
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4、接下来，我们就可以开始烹饪了。我要给大家介绍三种不同的做法，分别是：虾仁炒鸡蛋。这是一道非常经典的家常菜，既简单又营养。我们只需要把鸡蛋打散，加入少许盐和水搅拌均匀。然后，在锅中加入适量的油，把鸡蛋液倒入锅中，用筷子轻轻搅动，让鸡蛋凝固成小块。再把鸡蛋盛出备用。
5、清炒大虾：在炒锅中加入油、葱姜，将虾快速翻炒，直到它们变成粉红色，加入白砂糖、少许酱油调色即可。焖虾：锅内铺上姜葱，放上虾，淋两圈料酒，盖锅盖中火焖5分钟。调制灵魂酱汁（葱蒜、醋、小米辣、生抽）拌匀即可。香酥大虾：解冻后剥掉虾壳，加料酒、生抽、蚝油、盐和胡椒粉，抓匀腌制20分钟。
6、做法：将剩饭用清水洗一遍，沥干水分备用。将鸡蛋打散，加入盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀。将豌豆、胡萝卜、玉米粒用开水焯水后捞出备用。热锅凉油，放入姜片爆香，加入虾仁煸炒至变色，加入蔬菜煸炒，加入剩饭翻炒均匀，倒入鸡蛋液继续翻炒至蛋液凝固即可。
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