凉拌小白菜_凉拌小白菜家常做法

凉拌小白菜心怎么做

1、第1步、取白菜心若干洗净。第2步、白菜心顶刀切丝。第3步、胡萝卜擦丝。第4步、将两种食材装入大汤盆中，加半勺食盐抓拌均匀并腌制半小时。第5步、准备葱花蒜蓉和干辣椒段。第6步、将香料装入碗中加入适量的食盐。第7步、加入白砂糖。第8步、加入花椒面。第9步、淋入热油。第10步、加入生抽。

2、一个白菜心切丝后用一点盐盐10分钟。在等的时间里切一点葱花，热油泼一下。把腌好的白菜心洗一下，挤干。把葱油放入，拌匀即可。我不放味精，放一点点这个酱油。脆嫩嫩的口感。小贴士白菜心切细一点。洗净后挤干一点，喜欢香油的也可以放一点点。

3、1，养心菜这种蔬菜菜如其名，营养价值非常不错，经常食用有养心护肝，补血安生的作用，它整体外观非常娇嫩青葱，茎秆和叶片都有一定的“肉质”，包含了丰富的水分，不论是翻炒还是凉拌都非常的脆嫩！非常适合夏季食用！这个蔬菜有很多朋友也会作为盆栽植物来观赏，用来缓解视力疲劳很不错。

4、干的白芸豆提前一晚用凉水充分泡发；白芸豆入热水锅，小火慢煮10分钟左右，捞出晾凉；芹菜杆纵剖两半，胡萝卜削皮洗净；芹菜斜切条，胡萝卜切薄片；芹菜和胡萝卜片入开水焯煮30秒，捞出过凉水；再将熟白果焯烫10秒；食材混合，加盐、香油拌匀。

5、白菜心适量洗净后切细丝。加入适量葱花。加入少许干辣椒碎。锅中倒入适量油烧热冒烟浇在白菜心上。淋少许生抽。加入适量芝麻油、适量陈醋、适量的盐和少许白砂糖。把所有材料彻底搅拌均匀即可。

6、金针菇切去老根，撕成小簇，洗净沥干水分备用；黄瓜洗净切成细丝，彩椒去籽去蒂切成细丝备用；锅中加水烧开，下入金针菇和红椒丝焯烫半分钟，捞出晾凉沥干水备用；将所有食材放入大碗中，加入适量的食盐、白糖、鸡精、醋、生抽、辣椒油、芝麻油，搅拌至食材入味即可装盘。

凉拌小白菜的家常做法大全怎么做好

1、做法步骤：第1步、小白菜淘洗干净。第2步、切成二指段。第3步、开水焯熟。第4步、捞出过凉水，挤出水份。第5步、放入蒜末，小米椒碎。第6步、适量盐，生抽，陈醋，香油调味。第7步、拌匀即可。第8步、成品。第9步、成品。来自美食天下一溪月的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

2、做法步骤：第1步、白菜洗干净。第2步、烧一锅开水，把白菜放下去烫熟。第3步、捞出来放凉。第4步、备点蒜。第5步、把白菜切碎后，挤一下水，用手挤挤就可以了。第6步、热锅下油倒入蒜爆香。第7步、关火加入陈醋白糖生抽盐老干妈，拌匀。第8步、把酱料倒入白菜里，拌匀就可以了。

3、做法：海带切丝，用冷水浸泡半天以上;锅内热水烧开后关火，倒入海带丝迅速拌匀后，捞出过凉水，沥干备用。加入生抽，少许料酒、醋、辣油、糖、蒜末拌匀。拌好的海带丝，在酱汁里浸泡许久更入味。

4、做法步骤：第1步、白菜洗干净切丝入锅煮熟。第2步、葱姜蒜切末备用。第3步、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，葱姜蒜入锅加入少许盐，白糖，花生，老干妈辣椒酱醋煸炒片刻。第4步、将炒好的料汁淋入白菜上即可！第5步、成品图来一张！来自美食天下逝去的爱情的作品。

5、凉拌小白菜，以小白菜为主料的菜品，具有美容、抗衰老、软化血管、润肺、防癌、增强抵抗力的功效。做法原料：小白菜250克，猪油1匙，盐1小匙，味精、香油各适量制法：把小白菜洗净切段。加入清水1500毫升于锅内煮沸，放入小白菜烫熟软后，以冷水急速冲凉沥干。

小白菜如何凉拌好吃

1、凉拌莲藕凉拌莲藕是一道清爽可口的凉菜，以莲藕为主要食材，搭配适量的调味料和配菜制作而成。它的口感韧劲十足，味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。用料：莲藕、葱花、蒜末、醋、盐、糖、酱油、香油将莲藕切成片，焯水煮熟后捞出。加入葱花、蒜末，调入适量的醋、盐、糖、酱油和香油，拌匀即可。

2、白菜取菜帮洗净，切细丝，菜叶切宽条。菜帮、菜叶同放大盆中，撒上盐拌匀，腌30分钟。红辣椒去籽，切丝。嫩姜切细丝。白菜腌至变软时取出，用流水冲一下，挤干水分，放入盛器中。锅中放入香油和色拉油烧热，放入花椒粒小火爆香，捞出花椒粒弃去。锅中放油烧热，加入红辣椒丝和姜丝，翻炒。

3、20分钟过去了，里面漂浮的都是杂质，再用清水清洗一遍。清洗干净控水捞出再改刀切成丝，切好之后，加一小勺盐腌制五分钟。杀出里面的水分，再把水分攥干。碗中加蒜末、葱花、盐、生抽、陈醋，好吃的关键就是这个油泼辣子，过年的时候用它做各种凉拌菜，都是非常好吃，调好倒入白菜中。

4、清炒小白菜这是一道最简单的小白菜做法，只需要用油、盐、蒜和干辣椒等调味料，就可以把小白菜的鲜嫩和清香炒出来。做法如下：小白菜洗净，用淡盐水浸泡15分钟，冲洗干净，沥干水分，切成段备用。大蒜剥皮切成蒜末，干辣椒切成段备用。炒锅里放入适量的油，烧热后下入蒜末和干辣椒段，炒出香味。

5、这样做出来凉拌白菜非常好吃，香辣可口，做法简单，非常美味，咱们一起来准备一下凉拌白菜需要用到的烹饪食材吧，先准备一颗大白菜，再准备适量的食盐，3~5瓣大蒜，一根小葱，三根干辣椒，一勺辣椒面，一勺蚝油，一勺生抽，适量的食用油就可以了。咱们接下来开始烹饪凉拌白菜吧。

6、凉拌小白菜凉拌小白菜微辣，咸鲜，爽口。原料：小白菜、蒜末、小米椒碎、盐、生抽、陈醋、香细。做法步骤：第1步、小白菜淘洗干净。第2步、切成二指段。第3步、开水焯熟。第4步、捞出过凉水，挤出水份。第5步、放入蒜末，小米椒碎。第6步、适量盐，生抽，陈醋，香油调味。第7步、拌匀即可。

小白菜和菠菜一起水煮怎么凉拌

1、凉拌菠菜需要准备的食材：菠菜，大蒜，味极鲜，香油，盐【具体做法】第一步：菠菜摘洗干净，锅内加水烧开，加几滴食用油可以保持颜色翠绿，放入菠菜，焯水至变软立马捞出，大约3秒左右，不要煮过火，影响口感。

2、菠菜去根切段，过开水焯一下，捞出放凉水里备用。胡萝卜切丁，和杏仁、核桃仁、甜玉米一起下开水锅内焯一下，捞出过凉。菠菜用手轻轻攥干水分，放入盆中。依次放入八宝料：花生米（炸）、甜玉米粒、杏仁、鲜核桃仁、白熟芝麻、胡萝卜、干辣椒、木耳等。

3、挑选嫩的小菠菜，洗净，开水后下锅焯一下，注意别太久，下锅见软就可以，时间久了烂了，时间短点还好，顶多涩味多点！水焯后立即放入凉水中，此步不可少，不然烂了。

4、准备1把嫩菠菜，将它们清洗干净后，再将它们的根部切掉，另外，再将金针菇手撕成小朵（利用它独特的鲜味），胡萝卜切成丝（用它们来搭配颜色），各自装入盘中备用，凉拌菠菜时，怎么搭配也是非常重要的。

5、炸锅内加油，花生米控水后用厨房纸巾擦一下，再放进冷油锅内，开小火炸熟，噼里啪啦声减弱后捞出控油，放一边放凉。另一锅中加水煮开，把粉丝倒进锅中稍微烫一下，粉丝变软后捞出放凉白开里过凉，这么做既能降温确保口感好，又能防止粉丝黏在一起。

6、这样一盘鲜香味美又下饭的凉拌菠菜就做好了，搭配米饭或者馒头吃都不错喜欢吃的话可以尝试做一下哦！小贴士1，菠菜含有大量的草酸，需要充分烫熟才能食用。一般菠菜焯烫一分钟可以去除草酸，焯烫两三分钟就熟了，时间太久的话，叶子就煮烂了。2，菠菜和金针菇的烫熟时间差不多，可以一起下锅。

凉拌小白菜家常做法

1、做这道菜，想要口感鲜嫩爽脆，不要用外层的大叶子，要用白菜心。把白菜心扒成一片片的，用水洗干净，然后用手撕成小块，沥干水分。一定要沥干，不然会影响成菜的口感。乾隆白菜好不好吃，就看凉拌的酱料了，光用芝麻酱还不行。

2、做法步骤：第1步、楼顶的养心菜鲜嫩极了。第2步、用厨房剪剪出嫩芽。第3步、清洗干净沥干。第4步、炒好的花生仁。第5步、锅内加水烧开，放入适量盐，几滴油，下养心菜焯烫一分钟捞出装盘。第6步、淋入适量芝麻油，千禾酱油，花生仁撒上即可。第7步、成品图。

3、【具体做法】1，粉丝一小把，用温水泡软。2，胡萝卜去皮，切成丝。豆腐皮切成丝，香菜切小段。3，准备一个小碗，放入干辣椒、白芝麻，淋入热油激发出香味。再加入1勺生抽、2勺香醋、少许盐、白糖、鸡精调味，搅拌均匀调成凉拌汁备用。

4、凉拌莲藕凉拌莲藕是一道清爽可口的凉菜，以莲藕为主要食材，搭配适量的调味料和配菜制作而成。它的口感韧劲十足，味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。用料：莲藕、葱花、蒜末、醋、盐、糖、酱油、香油将莲藕切成片，焯水煮熟后捞出。加入葱花、蒜末，调入适量的醋、盐、糖、酱油和香油，拌匀即可。

5、豆皮捞金针菇是一道美味的宜家菜品，做法简单，口感清爽，大众喜欢。豆皮是豆腐制品的一种，营养价值十分高，蘸酱食用更是风味十足。金针菇的口感在炒菜时很嫩，而拌出来则更为爽滑，更加醇香了。这道菜适合夏天食用，不仅开胃下饭，还含有丰富的营养。

6、凉拌猪耳朵凉拌花甲凉拌土豆片凉拌菊花豆皮凉拌猪耳朵炎炎夏日，傍晚若是能来一盘猪耳朵那该多好，再配上1杯果汁，小日子想想都觉得超惬意。

文章到此结束，如果本次分享的凉拌小白菜_凉拌小白菜家常做法和凉拌小白菜家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！