高压电饭锅蛋糕的做法

高压电饭煲怎么做蛋糕

1、第5步、接下来把面粉和泡打粉一起过筛，面粉过筛后做出来的蛋糕口感会细腻很多。第6步、把蛋黄和牛奶倒进面粉里（忘记倒牛奶就拍照了）第7步、搅拌成没有颗粒的蛋糊然后把蛋糊倒到打蛋白的容器里搅拌均匀。

2、第一次用电饭煲做蛋糕就能成功的秘诀这是我第一次用电饭煲做蛋糕，做过之后发现很简单，只要掌握了以下这些步骤，就不可能做出失败的蛋糕。用电饭煲烘出来的蛋糕，比烤箱出来的要嫩滑要细腻，学会后就不用去蛋糕店去买了，干净又卫生，孩子又爱吃！准备好材料：面粉200克，鸡蛋6个，牛奶1瓶，盐，糖，油。

3、然后就是把蛋白糊分次加入到蛋黄糊中，每次要充分翻拌均匀，上下翻版，不能打圈，否则会消泡。电饭煲内胆刷油，缓缓倒入蛋糕糊，为避免有大气泡，将电饭煲内胆震荡几下。按下煮蛋糕键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦。

4、接下来我们就在实操当中，去一步步避免这些问题。做一个完美的蒸蛋糕吧！【黑米蒸蛋糕】——健康营养，米香十足，老少皆宜【用料】：黑米粉130g，鸡蛋3个，牛奶100g，玉米油20g，细砂糖45g，柠檬汁几滴制作步骤：第一步：黑米放入料理机中，1分钟，速度10打成黑米粉。如果没有料理机，可以直接购买黑米粉。

5、1电饭煲设置蛋糕模式，启动，系统设置用时50分钟；（有的电饭煲或高压锅应该是60分钟，请根据自己使用的工具来制作）。

6、家里没有烤箱怎么办？用电饭煲也是可以哒！做蛋糕前的准备：工具篇：材料篇：配方：面粉110克、纯奶60克、玉米油60克、鸡蛋4枚、细砂糖65克我家里只有做馒头用的中筋粉了，也没有玉米淀粉了，所以，我只用的中筋粉。

怎样用电高压锅做蛋糕

1、这个就是最后拌好的状态，细腻顺滑无颗粒；电饭煲提前刷一层植物油，然后预热5分钟，再把蛋糕糊倒在电饭煲里，整平整，然后表面撒适量蔓越莓干；先按煮饭键煮8-10分钟，然后再按保温键保温20分钟，重复3次左右即可；1出锅以后，用牙签检验一下有没有熟，牙签没有任何黏连物就表明熟透了。

2、第六步：搅拌好的面糊平铺在锅中，按下煮饭键（蛋糕键）15分钟左右即可。美味可口的蒸蛋糕就做好了，是不是超级简单呢，而且味道还不错哦。不相信的话，你也赶紧来试一试。小tips：第一步搅拌鸡蛋的时候一定要搅拌均匀，有搅拌器的最好用搅拌器哦。

3、第5步，把蛋糕糊倒进电饭煲内胆里面，最上面用刮刀刮平。然后按下“蛋糕”功能键，静静地等它停就可以了。或者电饭煲没有蛋糕功能的，可以用“焖饭”的功能，但是时间上可能就没那么好掌握了，可以先焖50分钟打开看看，根据情况调节。

4、将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。放入预热好的电饭煲中，电饭煲里什么都不放，模具直接放里面就行。按煮饭键，等跳到保温状态，让它保温20分钟，然后再按煮饭键，再保温20分钟。

5、不需要烤箱也能做出来的蛋糕哦，只利用电饭锅就可以啦，食材量化，步骤简单，蒸出来的蛋糕香软细腻，蓬松诱人，你也来试试看吧！By家常菜还得看你旗哥用料鸡蛋5个面粉1杯白砂糖半杯食用油1/3杯牛奶半杯做法步骤准备5个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。

用高压电饭锅能不能做蛋糕

1、【高压电饭锅版蒸蛋糕】0所有盛放材料的器皿用厨房纸擦干，不能有水。蛋黄蛋清分离(蛋清里千万不能有一丁点儿蛋黄，蛋黄有油会影响蛋白打发)。

2、但这就是一个蛋糕拍的图哈，我的电压力锅是五升的，所以要用八寸蛋糕的配方，不建议用六寸的，不然蛋糕糊倒在锅里就一点点，相信做好的蛋糕也没多高，反过来说如果你的锅很小那也要减少配方来做，不然蛋糕糊太高了也不利于成熟。

3、如果妈妈们怕奶油和糖分对宝宝的健康造成危害，就可以给他自制一个黑米蛋糕，宝宝照样吃的超开心。【添加要领】●如果妈妈们家里没有模具的话，也可以用一个耐高温的大碗代替。●蒸好后的蛋糕建议现做现吃，如果一次吃不完，妈妈们可以把它放在冰箱冷冻保存，并在两天内吃完。

4、电饭煲底部和侧面刷一层油，这样一会好脱模，稍微预热后倒入翻拌均匀的面糊，然后用力震动几下，把面糊震平，同时也能排出里面的气体。1放入电饭煲中，选择蛋糕键，等电饭煲自动跳保温就可以了。没有蛋糕键就按煮米饭的键，也是一样的。

5、看吧，这款营养又健康的黑米蒸蛋糕并没有你想象中的那么复杂。就算是新手小白，按照这个步骤，也能轻松做出一款松软可口、香气浓郁的完美早餐。不仅如此，黑米的低糖特性还让你无需担心摄入过多热量显沉。无论是为家人准备一顿温馨的早餐，还是做为休闲时光的下午茶点，这款蒸蛋糕都是健康美味的最佳选择。

6、第六步：搅拌好的面糊平铺在锅中，按下煮饭键（蛋糕键）15分钟左右即可。美味可口的蒸蛋糕就做好了，是不是超级简单呢，而且味道还不错哦。不相信的话，你也赶紧来试一试。小tips：第一步搅拌鸡蛋的时候一定要搅拌均匀，有搅拌器的最好用搅拌器哦。

美的电压力锅有蛋糕键怎么做蛋糕

1、电压力锅如何做蛋糕使用的材料3-4个鸡蛋，少量面粉，1包牛奶盒装牛奶，糖，油，盐具体步骤先把鸡蛋打碎，将蛋黄跟蛋清分离。然后用筷子搅拌蛋清，要是家里有打蛋器就更方便了。蛋清打了几分钟后，大概也都均匀了，这时会出现泡沫，为了让做出来的蛋糕更甜，可以加入半勺盐和半勺糖。

2、准备好材料，和无油无水的器皿蛋清分离用多可必搅拌机打蛋清，开动一下之后加入盐，然后接着搅拌，加入一勺糖，搅拌浓稠一些后再加一勺糖，继续搅拌直至呈奶油状。注意，使用多可必搅拌机的时候开始刀片放到底部，搅拌一会出现泡沫后慢慢提上来上下搅拌。一两分钟便好了。

3、加热前没有预热电压力锅，导致加热温度达不到要求。在加热前，需要在电压力锅的内胆上刷一层油，并预热2-3分钟，让蛋糕尽快发起来。面粉选错，用的是高筋面粉。如果面粉选错，重新挑选面粉，用低筋面粉或者普通面粉替掉高筋面粉。装蛋清的容器有水或者有油，导致打发出来的蛋清不纯。

4、黑色涂层破损的电饭煲要薄薄地刷一层油，哼哼我这个是假动作，是新锅，然后盖起来按保温键。好，那么接下来打发蛋白下沿6克，白醋或者柠檬汁8克。打出大炮炮。分三次加入砂糖，第一次加糖。打出细腻的小泡泡。第二次加糖。打出细纹理，第三次加糖。打出可以拉出大弯钩。

5、将蛋清分三次加到蛋液糊里。用翻拌或者切拌的方式，注意不可以打圈搅拌。同时电饭煲预热五分钟电饭煲预热后用玉米油涂内胆（玉米油味道小）蛋液倒入电饭煲，用力震出大气泡用湿布盖住电饭煲出气口，按下【煮饭】键。电饭煲跳至保温后20分钟再次按下煮饭键再跳保温20分钟。

6、奶50ml盐和醋少许美的电压力锅版蛋糕的做法1准备开始拉，各种小碗准备好，到时随取随用。注意放蛋清的碗一定不能有水和油哦。。。2各材料重量3取四个蛋黄4蛋清另放，容器不能有水，油，也不能有蛋黄，不然打不发。5因为要给宝贝吃，没用牛奶，直接用了宝宝奶粉冲的奶。

怎么用电高压锅做蛋糕

1、用牙签插入蛋糕里，拔出牙签看看没有黏黏的蛋糕糊，那就说明蛋糕熟了。电饭煲版的蛋糕是这样的，底部有点糊，那是锅底的部位。最好一出锅就倒扣在冷却架子上，没有的话可以放在盘子上放两根筷子。除了锅底部位，其它地方都很好，口感也很棒！孩子们都说非常好吃！口感细腻，极其松软。

2、首先我们做蛋糕之前，先将蛋黄与蛋清分开，装入碗里面，这个时候再将蛋黄里面加入适量的面粉，油和牛奶，如果家里面有白醋的话，滴上2到3滴的白醋，白醋是去腥用的，这个时候我们再搅拌均匀。在蛋清里面加入适量的白糖，加白糖的时候一定要分为两次加入。搅拌成奶油就可以，家里面有打蛋器的更好。

3、准备好需要的食材。先把电饭煲预热。我用的是冬至电饭煲，系统默认25分钟。鸡蛋全部打在盆中，加入所有的细砂糖。开始打发。一直打发到提起打蛋器，滴落的蛋糊不会很快消失就好了。低筋面粉分成两次过筛到蛋糊中。翻拌均匀后，玉米油和牛奶混合均匀，顺着刮刀倒入蛋糕糊中，翻拌均匀。

4、蛋黄糊倒入蛋白霜中翻拌均匀，注意一定不要画圈，画圈会使蛋白霜消泡，影响蛋糕蓬松度，这步做好的话蛋糕蓬松基本不是问题了翻拌好的蛋糕糊倒入电饭煲，颠几下震出气泡电饭煲按蛋糕键，电饭煲没有蛋糕键的就按煮饭键，时间大概60-90分钟左右。

5、烤箱。我家没有烤箱，就用空气炸锅做的。据说用电饭煲也可以。以上工具，我都是在京东超市购买的，很方便，物流也快。制作过程：将蛋糕粉、水、鸡蛋混合均匀，低速打1分钟。再高速打5-10分钟，至面糊浓稠发白，然后调至低速，边搅拌，边缓慢加入食用油。

6、将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。放入预热好的电饭煲中，电饭煲里什么都不放，模具直接放里面就行。按煮饭键，等跳到保温状态，让它保温20分钟，然后再按煮饭键，再保温20分钟。

关于高压电饭锅蛋糕的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。