蕃薯馒头的做法
莆田番薯起的做法是什么
1、红薯、葱花、食用油、香醋、白糖、盐、生抽具体做法：先把红薯皮去掉，再切成薄片，然后再切成细丝，放水里清洗一遍。切点葱花。起锅烧油下入葱花，葱花炒香后下入红薯丝，翻炒片刻后加入两勺香醋，再加两勺白糖，再加点食盐，加少许生抽，稍微翻炒下就出锅，这样红薯丝吃着才爽脆。
2、接着就用擀面杖把红薯压成红薯泥，这里尽量压得细一些口感才好。把红薯泥放凉后加入1勺糖，用筷子搅拌均匀。然后再加入4克干酵母，用筷子继续搅拌均匀。最后再少量多次的加入500克的面粉，用筷子把它们搅拌成面絮状。接下来就用手揉搓几下，使红薯泥和面粉充分的融合在一起。
3、制作红薯起需要的原料：晚大米，鲜地瓜、白糖、花生仁、五香粉、酵母、纯碱等。制作方法：首先将晚米用清水浸泡3小时，淘洗净，捞出放入沥箕内，用清水再冲洗一下，沥干水，用石臼(或磨粉机)磨成细粉末，过筛成细粉，摊开晾干，防止发热变质。
4、莆田“番薯起”用料莆田“番薯起”的做法地瓜蒸熟后趁热捣烂斑斓叶莆田话“鸡叶”和做红团垫的一样垫底蒸的比较香待番薯不是太热的时候加入面粉白糖酵母和成差不多光滑的面团后盖盖子发酵。发酵成功后可以看到里面有很多蜂窝状，就是和做馒头一样，就是多加了番薯。
番薯可以做哪些美食
1、红薯饼口感甜糯，夹带着咸香的芝士真的忍不住想咬一大口特别好吃，大家有空试一试平时可以自己在家做一点这种类型的美食，美味的甜点是可以让人变得开心的！如果是不太吃芝士的宝宝们，还是可以在红薯里面加入其他的东西的，芝麻或者是花生碎都是可以的。
2、地瓜丸子准备3个中等大小的地瓜，去皮洗净，用刀削丝，最好是薄一点的，这样可以更好的蒸制，然后用开水煮12分钟，然后装到碗里，再加一汤匙白糖，趁热打烂。打好后，往里面加糯米粉，四百克，然后慢慢的往里推，直到不粘手为止。
3、疙瘩汤在我们当地的土话叫做：”古扎猴子“，记得小时候，每每早上来不及做饭了，母亲就会做疙瘩汤泡饼吃。疙瘩汤有很多种做法，肉的，素的，花样繁多，但是我相信用红薯做的疙瘩汤保证你没吃过。
4、红糖老姜番薯糖水by土匪姐姐Photoby土匪姐姐··用料··番薯姜红糖红枣··做法··先煲姜水：姜拍散，红枣去核切成若干瓣，水煮开后放入熬煮。处理番薯：番薯削皮，用刀刃深入番薯肉中，稍稍用力将番薯一块块撬开，并浸泡于水中，多换几次水以洗掉淀粉，使汤色更清亮。
5、小编说的第1种美食就是烤红薯了！其实街上卖的烤红薯不怎么卫生，只要肯动动脑筋，在家里用微波炉烤红薯，美味又健康，有条件还可以做成蜂蜜烤地瓜，比街上的还好吃。
6、将混合物倒入模具中蒸制20分钟，取出晾凉后切成小长条，再切成段即可。红薯是种营养丰富的食材，通过以上的道做法，不仅可以享受红薯带来的美味，还能摄入丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，帮助改善消化功能，维护身体健康和提高免疫力。在冬季里，不妨多尝试这些红薯的做法，让美食与健康相伴。
红薯和面蒸馒头可以吗
1、处于减脂期和正常饮食都可放心食用，粗精粮结合的主食。可用来再做/消耗家中的块茎类蔬菜，例如红薯南瓜芋头等，有颜色最好看。可以充分感受到食材原原本本的朴实香气，白面的麦香更显紫薯面团部分的软糯清甜。
2、南瓜口感清香甘甜，所以不需要添加白糖了，这样吃起来味道刚好。如果平时喜欢吃甜的话也可以稍微加入少许的白糖，可根据个人的口味做决定。南瓜面团揉好之后要等它发酵半个小时再做成馒头的形状。
3、如果发糕一次性吃不完，可以放到冰箱里面冷藏，第二天在重新蒸一下，就可以了。红薯发糕，你学会了吗？不只是能做早餐，口感松软可口，是日常生活中不可缺少的健康面点。用普通的食材，做出最美味的餐食。如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。
4、将燕麦馒头放入冷水中，大火上汽后转中火蒸制15分钟。具体的蒸制时间可以根据馒头的大小来调整。1关火后焖3分钟，然后打开锅盖取出燕麦馒头。这样热蒸燕麦馒头的口感会更好。1如果你想增加一些口感和营养，还可以在馒头中加入一些自己喜欢的坚果碎、蓝莓干或蔓越莓干等。
5、蒸一锅营养满分的馒头，每天早上拿一个吃，真是美滋滋啊！南瓜红糖馒头By纪元杰米配料：面粉300克、发酵粉3克、红糖适量、南瓜适量、牛奶适量烹饪步骤：准备南瓜洗净不去皮擦丝蒸熟将蒸熟南瓜按成泥，放入适量红糖，牛奶。
6、像这样就可以都做好之后，在表面刷上一层蛋黄液，再摆上些葡萄干或者自己喜欢吃的其他果干，冷水上锅，他过后大火蒸15分钟，咱们5分钟就可以出锅，我们的红薯甜甜圈馒头就做好浓浓的红薯奶香味，咬上一口缩软又香甜，非常的好吃。好了，本期的节目内容就到这里，欢迎关注我们，感谢您的收看。
玫瑰鲜花可以蒸馒头吗
1、盆光后面团拿到案板上继续揉，没有压面机的真的很费手了，有压面机的真的太香了，分分钟就压好了。（一定要光滑，这样做出来的玫瑰花馒头表面才光滑好看）。光滑的面团在案板上擀平，用圆形的切模切出圆形（我的模具直径是六厘米，一片大概重15克），每片沾点粉擀大边缘擀平。
2、揉成面团密封好、封温暖处发酵。第3步、大约发酵90分钟左右。第4步、分成等份的面团。第5步、擀成饼状、包入干玫瑰和糖混合好的馅料。第6步、封口在手中揉园、封口朝下。第7步、放蒸锅里发酵15分钟左右、大火蒸20分钟。小贴士：二次发酵蒸锅的水要烧热。来自美食天下暮色影子的作品。
3、所有的玫瑰花馒头都做好了，摆放在蒸锅中，在醒发10分钟，开火，中大火20分钟即可关火，焖2分钟开锅取出。1打开锅盖，紫色变成粉红色了，非常漂亮，咬一口暄软筋道，很好吃。莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。
4、把所有步骤都做好了以后，这个时候十几个小玫瑰馒头就初步成型了，然后醒面20分钟左右就可以上锅蒸了，先用大火烧开水，然后中火蒸15分钟，15分钟以后焖3分钟后就可以把锅盖掀起来了。
5、玫瑰片整理一下，就是把花瓣边缘稍稍向外扒一点，随便扯出花型就好看了，玫瑰花末端也捏紧就变成两朵美丽的玫瑰馒头啦蒸馒头蒸屉上刷一层油，将馒头摆上去。
金薯馒头的好吃做法
1、制作开花馒头：先将紫薯面团和白面团揉成长条，用刀分成大小均匀的小面团；接着先将两种小面团揉成面球，再把白面球用手捏成薄片，接着放入紫薯面球，像包包子一样包进去，然后双手捏紧收口。--醒发：在馒头面团表面划一个十字，放入盘中包上保鲜膜，醒发15分钟左右。
2、第1步、两种番薯放入电煮锅里煮熟。第2步、趁热，将番薯去皮，压成泥，放至温度35度左右。第3步、然后分别加入酵母粉，白糖，面粉。第4步、揉成光滑面团。第5步、放入碗里自然发酵一小时左右，发好取出来多揉揉面团排气。第6步、将两个面团擀成长方形(忽略我的擀面手法)。第7步、将两张面皮重叠一起。
3、20分钟之后打开盖子，先不要关火，敞着盖子再蒸2分钟，这样蒸出来的红薯丸子表面会更加晶莹剔透，吃起来更筋道Q弹，并且里面的馅料非常的鲜美，有肉有蔬菜还有自己晒的干菜，非常好吃，一道软糯鲜香的红薯野菜小包子就做好了。
4、将金薯去皮，切块，放入蒸锅蒸熟，趁热捣成泥。请点击输入图片描述将金薯泥加入面粉中放入发酵粉，加水和面进行发酵。请点击输入图片描述将面团用擀面杖擀开，慢慢卷起，切成馒头坯子。请点击输入图片描述在笼屉内刷上一层薄油，放入馒头，蒸20分钟即可。
5、盖上保鲜膜发酵至两倍大。发酵好的面团呈均匀的窝蜂状。将面团揉压排气，搓长，分六份。分别滚圆。蒸屉刷油，放入馒头，必须有足够的间隔，继续醒发30分钟。锅中烧水，水开，上锅蒸，上汽后蒸12分钟即可。停两分钟掀盖。看，组织超棒！松软中带着红薯微微的甜，6个馒头，一家三口不够吃。
6、红薯馒头是一道美食，制作材料有红薯、冬瓜、咸肉、姜等。材料红薯泥150克馒头粉270克糖30克盐1克酵母3克水60-70克左右(根据红薯含水量增减)做法红薯去皮切片上锅蒸熟。趁热压成泥，放凉。将以上所有材料放入面包机中，选择发面程序。面团发至2倍大取出。
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