陈醋菠菜花生米的做法

10-07 21阅读

老醋菠菜花生米怎么做

1、老醋菠菜老醋菠菜的做法菠菜洗净锅中烧开水，下菠菜焯一下。焯好的菠菜沥干切段放一容器内，加盐，鸡粉，醋，酱油，香油，葱花，蒜末，米椒粒。拌好的菠菜装盘，上桌。焯菠菜时，不要焯的时间太长，调味可以根据自己的口味来调。

2、准备一把菠菜，把根去掉（好拌开，如果喜欢吃根，可以不去），切成两段，水中加点盐（加不加无所谓）焯水，水开焯两分钟，过凉水挤干净水分。焯水的同时，小火炸花生米。炸好备用。拍几头蒜，切成蒜末备用。将菠菜，花生米，蒜末，酱油一勺，醋2，3勺左右，看个人口味，醋多放好吃。

3、菠菜洗干净，冷水入锅加盐焯水。菠菜蒂洗干净不用摘，不过按照个人喜好，也可摘。菠菜焯好，过凉。攥干水份，加入花生米（我现炸的）。辣椒油、生抽、陈醋、盐、鸡精、香油调汁。把调味汁淋入菠菜和花生米中，拌匀，装盘。美味。

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4、家常菜：老醋菠菜花生，这样做最好吃，营养爽口，还能补钙补脑。先准备好食材，花生米，菠菜，干辣椒，蒜，芝麻把菠菜清洗干净，切段。大蒜拍一下，切碎。干辣椒切段。锅里倒水，烧开，把切好的菠菜段放进去焯一下水。再次水开后，捞出，过一下凉水。挤干水分。锅里加油，倒入花生米炒香。

5、少量花生一小把自制辣椒油一小勺鸡精一点点步骤菠菜洗干净，冷水入锅加盐焯水。菠菜蒂洗干净不用摘，不过按照个人喜好，也可摘。菠菜焯好，过凉。攥干水份，加入花生米（我现炸的）。辣椒油、生抽、陈醋、盐、鸡精、香油调汁。把调味汁淋入菠菜和花生米中，拌匀，装盘。美味。

6、第1步、提前炸好花生放凉备用。花生要冷油下锅，最小火，稍变色就要关火盛出，否则就糊了。第2步、切段的菠菜焯水，变色即可。过凉，挤干水分。第3步、加入提前炸好的花生，醋、盐、糖拌匀。醋的酸度不一样，根据自己口味加调料。我喜欢味道重的，所以觉得糖醋味浓一点好吃。

菠菜花生米怎么做好吃

1、首先锅内加适量植物油，开小火下入花生米，小火慢炒至花生米颜色加深并发出大量炸裂声即可控油捞出。把炸花生米的热油浇在辣椒上，如果能吃辣就把辣椒剪开，如果不吃辣可以省去这一步。

2、【下厨房】菠菜花生米栏目为您推荐菠菜花生米做法大全，菠菜花生米怎么做好吃技巧分享，菠菜花生米最正宗的做法和菠菜花生米家常做法推荐，更多菠菜花生米的简单做法就来下厨房。

3、花生菠菜的做法准备所需食材。花生米提前用油炸熟。菠菜洗干净切成段。锅里烧水，水开后放入菠菜煮熟。把煮熟的菠菜捞出控干水份。把控干水份的菠菜放入盆中，再放入油炸花生米。挤入蒜蓉。倒入李锦记天成一鲜酱油。

4、第六步：另外准备一大锅清水，菠菜清洗干净，将菠菜下锅焯烫一会儿，滴入食用油，加上一丢丢食盐，焯水后迅速捞出。第七步：将菠菜放在一个大一些的容器之中，加上油炸好的花生米，倒入一些调味料汁，用筷子迅速搅动。

5、【食材】菠菜，花生米【做法】菠菜洗干净，水中加入少许盐和油，菠菜烫2分钟捞出（放油可以保持颜色碧绿，炒水可以去草酸），挤干水分捞出备用。油炸花生米。调好料汁（蒜末，白芝麻，炸好的辣椒面，盐，糖，生抽，醋搅拌均匀）把菠菜，花生米，料汁倒在一起，搅拌均匀就可以了。

6、把炒好的花生米彻底放凉，才能进行凉拌。选择鲜嫩菠菜约370克，择去底叶、老叶，剪去根部，清洗干净。提前准备一大盆凉开水，焯菠菜后快速过凉用。锅内倒入足量清水，大火烧沸后，调入盐3克、植物油5克，下入清洗干净的菠菜。保持大火足沸状态，焯水10余秒，把菠菜焯熟。

陈醋菠菜花生米怎么做

1、接下来，将焯好的菠菜和炸好的花生米混合在一起。这时，我们需要加入适量的盐、糖、醋和生抽，以及一些蒜末和姜末，搅拌均匀。盐能提味，糖能增加甜味，醋能提鲜，生抽能增添鲜香。而蒜末和姜末的加入，则让菠菜拌花生更加香气四溢，令人垂涎欲滴。

2、将菠菜放在冷水中投凉，捞出攥去水分，再切成寸段，菠菜焯水后放在冷水中投凉，可以使菠菜不会变黄，保持菠菜的脆嫩口感。

3、做法：先将菠菜去根洗净，再将锅中放水煮，等水开后将洗干净的菠菜放入锅中，等菠菜变色后将其捞出冷却，用来去味。接着将锅中倒入少量的食用油，再将花生让进去用小火烤，用筷子不停地搅拌，防止粘锅，等到花生皮裂开后再盛出，然后再撒上盐搅拌均匀。

4、在焯菠菜的时候，往锅里放一点点油，菠菜焯好后颜色会非常漂亮。最后拌入花生米不会影响其酥脆的口感。第二道：菠菜粉丝，菠菜在焯水之后，质地变得更为鲜嫩也更易入味，与粉丝搭配在一起，一绿一白，颜色一看就很清爽诱人，再拌一些调味料，每一口都特别开胃下饭。

5、在煮好的老醋汁内再加入适量陈醋（约煮好的醋汁1/3的量，根据个人喜好口味酌情增减），这样可以增加蘸汁的鲜香，冷却后再加入适量蜂蜜（与后加陈醋等量，根据个人口味增减量），拌匀。老醋汁就做好了。步骤将调好的老醋汁和晾凉的花生米拌匀，放置半小时后即可食用。

6、醋溜菠菜酸爽开胃，入口难忘主要用到的材料有：菠菜500克，蒜片10克，干辣椒3个，陈醋20克，白糖20克，生抽10克，盐，味精各适量。制作工艺：将菠菜清洗干净后，捞出控干水分。

陈醋菠菜花生米有害处吗

1、而且，巧克力中所含的大量糖也易引起冠心病患者的肥胖，升高血脂，造成冠心病的病情恶化。患有冠心病如果不伴有高脂血症、肥胖以及糖尿病，可以适量吃一点巧克力，但需控制每天的食用量。并尽量选择黑巧克力，脱脂巧克力更佳。

2、菠菜适合人群：菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人应常食菠菜。糖尿病人（尤其II型糖尿病人）经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。原料：菠菜、花生、油、辣椒、花椒。做法步骤：第1步、将菠菜洗净，切成小段。第2步、将菠菜用开水炤熟，捞出并攥干水分。

3、当豆腐和菠菜一起食用时，草酸会与豆腐中的钙质结合，形成不易被人体吸收的物质，影响身体健康。豆腐和菠菜不能一起食用。菠菜与含钙高的食物不能一起吃菠菜中含有大量的草酸，当与含钙高的食物一起食用时，草酸会与钙质结合，形成不易被人体吸收的物质，影响身体健康。

4、耗油耗油是一种常用的调味品，它广泛用于中式烹饪中的炒菜、炖汤等菜品中。耗油属于动物油脂，其嘌呤含量较高，因此需要适量控制摄入。对于容易发作痛风的人来说，最好限制耗油的使用量，避免过多摄入嘌呤。同时，我们也可以选择一些替代品来达到调味的效果。

5、菠菜菠菜虽然属于中嘌呤物质的一种蔬菜，但是菠菜含有大量的草酸，草酸可以促使嘌呤的合成，是导致体内尿酸升高的原因之一。大量食用，会加重高尿酸患者的病情，引起痛风反复发作，或者急性痛风发作，所以菠菜也被列入是素食中的“嘌呤大户”，高尿酸患者尽量少吃。

6、中医也认为菠菜是一种不可多得的药食两用之品，有解热毒、通血脉、利肠胃之功效。《本草纲目》记载：“(菠菜)通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥。根尤良。