羊胎汤的做法_羊胎汤的做法大全
羊胎煲汤的做法大全
1、羊胎汤的做法清洗好胎盘，去掉不必要的膜和血水。放入油，盐，姜片，花生，料酒腌制十分钟，再爆炒闻到香味就可以了。用瓦锅大火烧开，放入党参和红枣，一并放入炒好的胎盘，小火炖一个小时以上。小贴士爆炒可去腥味，且能让汤熬得容易浓郁一些。水开后，能滴入少许醋就更好。
2、羊肉一般我们都是在秋冬季节食用，因为羊肉特有的属性和功效，羊汤鲜美，口感又清淡，还可以解油腻，帮助消化。冬季还有驱寒保暖的效果，促进血液循环，养胃等功效。非常适合老年人和小孩子及妇女食用。羊肉我们一般都是烤羊肉串或者炖熟了直接吃，要不就是做羊肉泡馍，西北地区秋冬季节非常盛行吃羊肉，喝羊汤。
3、【烹饪步骤】把准备好的海鲜菇清洗干净，然后控水。把白菜洗干净，用手撕成大概这个大小就可以了。不喜欢用白菜的，也可以选择用娃娃菜，口感是一样的，但是娃娃菜更营养。把葱切成葱花，把蒜切成蒜末。
4、冬天是吃羊肉的季节，羊肉汤也不例外，它温补肾阳，对我们的身体非常好。羊肉鲜美，但是腥膻味却让我们头疼，今天我们就来分享一下怎样炖这个羊肉汤，而且还不太腥膻。那么炖羊肉一般选择羊腿肉或者羊腰窝，今天我们就选择羊腰窝。就是羊后腿前面的羊肉，这样的肉肥瘦相间，最适合炖羊肉汤了。
5、羊肉汤还具有温暖身体的作用。秋季气温逐渐下降，人体容易受到寒冷的侵袭，此时喝上一碗热腾腾的羊肉汤，能够迅速提供热量，并通过血液循环将身体的温度均匀分配，从而达到保暖的效果。羊肉中富含的脂肪，能够帮助提高体温，并形成一层保护层，保护身体免受寒冷的伤害。
6、椰子鸡汤的做法准备食材：半只鸡、1个椰子、红枣、枸杞、葱花等。制作步骤：首先我们准备好1个椰子，削掉外皮，切开顶部的盖子，然后保留椰子汁，挖出椰子肉。挖出来的椰子肉和椰汁，一起放入到汤锅中留着。继续在汤锅中，倒入清水稀释椰汁，然后放入一把红枣，开中小火，煮沸汤水。
如何煲羊胎汤
1、羊胎汤的做法清洗好胎盘，去掉不必要的膜和血水。放入油，盐，姜片，花生，料酒腌制十分钟，再爆炒闻到香味就可以了。用瓦锅大火烧开，放入党参和红枣，一并放入炒好的胎盘，小火炖一个小时以上。小贴士爆炒可去腥味，且能让汤熬得容易浓郁一些。水开后，能滴入少许醋就更好。
2、第1步、羊龙骨即羊蝎子，羊棒骨，洗净，冷水下锅汆水打去血沫，捞出备用。第2步、砂锅中加入温水，下入汆好水的羊龙骨，羊棒骨，水开后再次打去多余浮沫，加入料包（花椒，茴香）小火慢炖60分钟。第3步、胡萝卜，黄胡萝卜，冬瓜，去皮切成块，下锅汆水去除生味。
3、冬瓜、胡萝卜分别切块。小葱切段，枸杞洗净备用。锅内水烧开，下羊肉焯烫约1分钟，倒入入少许料酒和姜片，捞出后用温水冲净备用。锅中重新倒入清水烧开，放入焯烫好的羊肉块稍煮片刻，倒入砂锅，加入胡萝卜和冬瓜。慢炖约1小时，煮至羊肉软烂，即可出锅。
4、【羊骨汤】准备食材：羊腿肉500克、羊小腿2根、萝卜100克、料酒少许、葱、姜、蒜少许、花椒少许、香叶、草果、八角、桂皮少许、盐适量。制作方法：准备好所有食材，我用的是两个羊小腿，如果没有羊小腿可以使用羊骨头一斤，我用的是羊窝骨。用清水提前浸泡1小时以上，中间注意换水，可以去除膻味。
蒸羊羔的做法大全
1、蒸羊是一道以羊肉、葱白为主要制作材料的菜品，调料有精盐、杏酪、甜面酱等，通过油炸、上笼蒸制的做法而成。原料调料为精盐3克，醋3克，葱白25克，姜丝10克，杏酪50克，甜面酱100克，绍酒5克。制作过程葱白切成5厘米长的段共5段，用油炸出葱香味，呈黄色，盛出备用。
2、-清水适量步骤：羊羔肉洗净后切成块状，放入锅中焯水，去除血水和脏物。将焯水后的羊肉块放入蒸锅中，加入适量清水，姜片和料酒，撒上适量的盐。将蒸锅盖好，大火蒸煮30分钟，然后改成小火慢慢蒸煮2个小时，直到羊肉变得非常嫩。最后加入葱段煮一会儿，即可享用。
3、清蒸羊羔肉是一道著名小吃，流行于同心、海原一带，许多餐馆都有制作。做法宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位，剁成长方形条，用清凉水洗净，摆在碗内，放上生姜、大葱、大蒜;再放上几粒生花椒，上笼蒸30分钟左右;然后扣至汤盘内上桌，配以醋、蒜汁、盐等调料佐食。
4、步骤粉蒸羊肉要用羊腿肉来做，比较嫩，蒸的时间很重要，不能太长会老，所以洗干净后切片状或条状都不要太大块了。羊肉切片，放入容器中，倒入冷却后的花椒水抓拌后腌制15分钟以上。
5、做法：鱼肉清洗干净，然后用厨房纸巾将表面水分擦干，接下来在表面切几刀。先往鱼身上抹一点点盐，然后再抹一层料酒，放入几块姜，腌制5-10分钟去腥入味。鱼肉腌好后放到盘子，鱼身下要放两只筷子将鱼肉支撑起来，再放一些葱段、姜片。开水上锅，把鱼肉放入锅中大火蒸10分钟。蒸鱼的时候，将葱白、香葱切成丝，越碎越好。
6、步骤老南瓜洗净后，削皮，切块，上锅蒸熟，压成泥，加一杯牛奶，两个鸡蛋，搅拌均匀成糊状。步骤准备一个模具，在内壁刷一层油，底部铺一层油纸，将南瓜糊糊倒入模具中，再包一层保鲜膜，上锅蒸三十分钟，即可。奶香浓郁，软软糯糯的，非常好吃。
羊胎汤做法营养美味的羊胎汤怎么做
1、火候掌握：炖煮羊肉汤时，先用大火煮沸，然后转小火慢炖，这样能让羊肉的肉质更加鲜嫩，汤底更加醇厚。羊肉汤作为一道美味的佳肴，不仅具有丰富的营养价值，还能为我们的生活带来温暖和幸福。通过掌握不同的烹饪方法和配料搭配，我们可以轻松将普通食材变成令人垂涎欲滴的美味。
2、焯水处理无论是羊肉还是羊骨头，都需要进行焯水处理，这样可以去除血水和杂质，使羊肉汤更加干净，无腥味，颜色也更加奶白。焯水时应该用冷水，加入葱姜和料酒，焯水的同时还可以增加香味，将浮沫捞去后，用清水洗净。焯水是关键的一步，一定要认真操作。
3、羊胎汤的做法清洗好胎盘，去掉不必要的膜和血水。放入油，盐，姜片，花生，料酒腌制十分钟，再爆炒闻到香味就可以了。用瓦锅大火烧开，放入党参和红枣，一并放入炒好的胎盘，小火炖一个小时以上。小贴士爆炒可去腥味，且能让汤熬得容易浓郁一些。水开后，能滴入少许醋就更好。
4、羊肉汤的制作中，通常会加入大量香料来压制羊肉的腥膻味，比如八角、花椒、大葱、生姜等，当店家使用的是真羊肉的时候，这些香料无疑能让整锅汤变得浓香，但若是用的假羊肉呢？不仅不是掩盖腥膻味的法宝，而是遮盖假羊肉的利器。
5、做法只多了一个步骤：另外起锅热水煮冬粉到透明状态，然后在碗中放入盐、鸡精粉、胡椒粉和少量热开水，再将煮好的冬粉倒入碗中，上面铺上适量的羊肉、红萝卜和烫好的青菜，最后倒入压力锅中的高汤即可。上面撒些香菜和青葱，淋上一点麻油会更香。
6、党参羊肉汤做法：和上一道菜一样，首先得把羊肉焯水。党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片。把准备好的材料全部放入锅中，加入清水大火烧开，改小火慢炖2小时左右，加入食盐、味精、白糖、胡椒粉再煮10分钟左右即可。红枣和党参的加入，让羊汤显红色，看起来更有食欲。
羊胎药膳的做法大全
1、滋补羊胎汤所需材料枸杞：20g黄芪：30g盐：适量当归：25g胡椒：30g大葱：1根铁棍淮山〔新鲜〕：1条桂圆肉(生晒)：25g鸡精：适量老母鸡：500g鲜羊胎盘(市场现购)：1个步骤详解市场预订新鲜羊胎现杀老母鸡备用药材洗净的母鸡，羊胎，姜、药材一起入锅。
2、散养吃草的黑山羊肉质比较硬，煮40分钟左右，基本上就可以咬的动了，此时再放入少许的盐再煮20分钟，如果把它放早了，肉就会变得比较柴，菜谱上就是如此描述的。
3、选材挑选新鲜、无膻味的羊肉，最好选用羊腿肉或羊脊肉。准备食材将羊肉切成小块，用水煮开去血水。同时，准备一些白萝卜，胡椒粉，香菜，小葱，芹菜段等！煲汤将羊肉和白萝卜放入砂锅，加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖。
4、冬季进补就吃它，健脾暖胃，增强免疫力，孩子常喝身体棒！冬季是一年中最为寒冷的季节，人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。昨天儿子一放学，就跟我说，现在太冷了，说着就把小手伸进我的衣服里，让我给他暖和暖和。
5、俗话说：冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。这句话的意思就是冬天吃羊肉的效果非常好，几乎是和人参一样，虽然是有夸大的成分，但是不可否认的就是冬天吃羊肉真的可以强身健体。羊肉性温，分为山羊肉、绵羊肉、野羊肉，一般咱们吃的就是普通的绵羊肉。
6、做法步骤步骤羊肉可以用羊腿肉，也可以用羊排肉，我用的是羊排底下带脆骨的肉，也不知道这个地方的肉叫什么名称，只知道山羊肉比绵羊肉好吃步骤羊肉切大块，清洗干净之后，凉水入锅焯水去血沫，慢慢地大火煮开，血沫自动释放出来步骤焯水到下图状态，明显地看到大块的羊肉煮成小块。
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