醋溜藕片的做法_醋溜藕片的做法大全
莲藕的做法大全家常菜图片
1、去皮的莲藕从一边切开，提前泡好的糯米把它全部装进每一个莲藕的孔里面，然后用牙签固定住，防止糯米漏出来。把装好糯米的莲藕放入高压锅中，然后加入几颗白糖，一大勺红糖，3~5颗红枣，最后倒入清水没过莲藕的表面，用高压锅煮一个小时。
2、第一种，莲藕炒肉片。这是一道非常经典的莲藕做法，将莲藕切成薄片，再和肉片一起炒制，口感鲜嫩，非常美味。第二种，莲藕炖鸡。这道菜以清炖为主，将鸡肉和莲藕一起炖制，汤汁浓郁，食材鲜嫩，非常适合秋冬时节食用。第三种，莲藕煮排骨。
3、莲藕饺子的做法：材料：面粉500克，肉馅适量，莲藕1节，葱末，姜末，盐适量，酱油少许，花生油少许。1，莲藕去皮，用擦丝器擦成细丝，用刀剁细备用，肉馅中，加入生抽1勺，老抽几滴，盐少许，葱末，姜末拌匀，再加入花生油拌匀，最后加入剁碎的莲藕拌匀。
4、做法：莲藕刨皮洗净，切成3毫米厚的薄片，指天椒切碎;藕片开水下锅煮半分钟，捞起;加入适量白米醋、盐、白糖拌匀，加入泡椒拌匀;取净锅烧热，加入适量玉米油烧热，把热油浇在辣椒上面滋一下;倒入藕片里搅拌均匀，摆盘。
5、做法第一部：把莲藕洗净削去皮，再把它切成薄片，全部切好放碗里，倒入适量的清水没过莲藕浸泡一会儿，防止莲藕氧化变黑。第二部：把3棵葱切小段，姜先切片再切丝，全部切好放碗里备用。第三部：碗中打入两个鸡蛋用筷子打散，然后倒入两勺面粉搅拌均匀，要一边倒入一边搅拌均匀。
6、做法：准备材料，小葱切段，蒜切末，莲藕削皮切成薄片。把切好的莲藕放入清水浸泡，炒出来的藕片更脆口。热锅下油，倒入蒜末爆香，再倒入藕片，中火翻炒。翻炒一会加入一点点清水，盖上盖子煮一分钟。莲藕煮熟后加入葱段，加适量的盐，出锅即可。
藕怎么炒好吃法大全
1、白糖加一点点就可以了，综合一下西红柿的酸和泡椒及腐乳的咸。因为莲藕富含淀粉，炒出来本身有些黏，所以这个碗汁里不要加淀粉了。锅里加入适量油，加入葱姜蒜末和泡椒碎，爆香。加入半块腐乳汁，用锅铲碾碎。加入西红柿翻炒，多炒一会，直到全部成糊状。
2、藕切片，在清水里把淀粉泡出去炒锅热油，放入藕片翻炒至8成熟加一大勺老干妈豆瓣酱，加一点点盐，再点一点醋，再炒匀就出锅了！要臭美就再撒点葱花，直接开吃！香酥藕片做法藕刨去外皮后切成薄片，蒜头切成末，香菜切碎，小红椒切成小圈。藕片入沸水汆烫1分钟，捞出滤水。
3、青椒炒藕片这个季节的藕很嫩原料：莲藕、大青椒、大蒜、生姜、盐、鸡精、食用油。做法步骤：第1步、食材如图。第2步、藕去皮切片。第3步、泡清水中。第4步、大蒜切片。第5步、生姜切片。第6步、青椒切块。第7步、藕沥干水。第8步、锅里放适量的食用油，油熟放入姜蒜片爆香。第9步、倒入藕片。
4、的配料。特别注意：煮藕时忌用铁器，以免引起食物发黑。现在是三伏天了，很多人胃口不好，我们用莲藕来做个好吃的开一开胃，不炒也不凉拌，比红烧狮子头还好吃。食材：莲藕一节，肉末。配料：大蒜，生姜，玉米淀粉，面粉，调料：食盐，生抽，酱油，白砂糖，蚝油，鸡精，啤酒，香醋。
5、还要准备一个新鲜的藕节，买藕的时候要看颜色，新鲜的藕都是白色的，或者是微黄色，买9孔的莲藕，而且要水分足口感脆。藕节清洗干净去皮，直接切成薄片放在盘子里面备用，一根胡萝卜清洗干净，直接切成滚刀块，木耳提前泡发一会，然后洗干净备用。
6、放入莲藕炒匀至断生加入红椒和盐，翻炒均匀至入味加入葱花拌匀出锅装盘即可食用一道美味的炝炒藕片就做好了小贴士莲藕切片后一定要洗去表面淀粉，这样炒的时候不会粘连，容易翻炒。
莲藕的做法
1、莲藕去皮，切成1cm厚的片，拎干多余水分。莲藕放入大一点的容器里加多一点的片栗粉拌匀。(像颠勺那样的动作，可以更均匀;或者用保鲜袋里面放莲藕和片栗粉，手朝上拍袋子底部，使其混合均匀)平底不粘锅加入多一点的油，中火煎莲藕。至两面都焦一点的状态。
2、倒入适量水，没过莲藕多一些的水，再放入冰糖、红糖、红枣，盖上盖子，高压锅压四五十分钟，普通锅煮两个小时。煮好后关火浸泡几个小时，让莲藕内部入味，最后捞出糯米藕，切成小片装盘，锅内倒入一些刚煮的汤汁，开大火收汁到黏稠，淋在糯米藕上，就可以开吃了。
3、先来把做糯米肉馅丸子需要用到的材料全部准备好，首先要准备一节莲藕，莲藕不用太大，个头中等的莲藕节就可以了，然后再准备适量的五花肉，五花肉的重量大概在三两左右。再准备三根小葱，小葱可以多准备一点，继续准备一块生姜，一小碗糯米。最后准备适量的食用盐，生抽，老抽，花椒粉，芝麻油，食用油即可。
4、今天去菜市场，看到一些新鲜的莲藕，想好久没吃了，就买了2小节回来！我个人比较喜欢吃爽口的莲藕，莲藕的吃法很多。可这个做法你一定没做过，儿子吃完都夸我。大家有时间可以试试，真的不错哦！材料：藕两节，辣椒2个，大蒜2粒，姜一小块，冰糖几粒，酱油，醋，盐适量第一步：备好食材。
5、莲藕这样做，清脆美味，清淡爽口香拌藕片节后吃清淡一些了，拌个藕片，清脆美味。原料：鲜藕、芹菜、花生米、花椒、干红辣椒、酱油、醋、白糖、盐、油。
6、【食材清单】：莲藕，香葱，白醋，盐，玉米油，白砂糖，鸡精，老抽。【烹饪步骤】：买回来新鲜的莲藕，先把皮去掉以后切成小丁，我买的这个莲藕就比较大，就用掉了莲藕的一节，所以调料汁里面的量就很少。大家根据自己准备了多少碗来调节糖醋汁的用量。
藕的7种经典吃法,莲藕的做法大全,怎样做
1、第一种，莲藕炒肉片。这是一道非常经典的莲藕做法，将莲藕切成薄片，再和肉片一起炒制，口感鲜嫩，非常美味。第二种，莲藕炖鸡。这道菜以清炖为主，将鸡肉和莲藕一起炖制，汤汁浓郁，食材鲜嫩，非常适合秋冬时节食用。第三种，莲藕煮排骨。
2、第一种：《莲藕蒸肉饼》莲藕蒸肉饼是一道传统的中国菜肴，这道菜品主要以鲜香为主，鲜肉的香气和莲藕的独特气味相结合，吃起来软糯多汁，香气宜人。食材：莲藕、鲜肉、玉米、胡萝卜、鸡蛋、香葱、生姜。配料：生抽、胡椒粉、盐、蚝油、白糖。详细做法：把莲藕的皮去掉，然后先切片再用刀剁成碎末。
3、今天就和大家分享莲藕的8种做法，简单不复杂，好吃不重样，学会了不吃亏。莲藕饺子莲藕饺子的做法：材料：面粉500克，肉馅适量，莲藕1节，葱末，姜末，盐适量，酱油少许，花生油少许。
4、第三种吃法是莲藕炒肉丝。一定要试试这个酸辣藕带，真的巨巨巨好吃！今日分享酸辣藕带炒肉丝，家常快手菜，酸辣藕带这么做巨巨巨好吃，超开胃，根本停不下来，肉丝鲜嫩略带微微甜，藕带爽脆可口~料汁：加2勺生抽十1勺香醋十半勺蚝油十少许盐，糖，鸡精十半勺红薯淀粉十小半碗清水搅匀。第四种吃法是莲藕饼。
5、莲藕去皮切丁；开水汆烫后捞出备用；准备小碗加老抽，白醋，白糖，鸡精，食盐，调好糖醋汁；准备一小碗淀粉水备用；油热倒入藕丁翻炒至轻微变色；倒入糖醋汁，再加入水淀粉，炒至汤汁粘稠，最后出锅加入葱花即可。
6、凉拌藕片。将新鲜的莲藕切成片状，用开水焯烫后捞出沥干水分。然后加入适量的盐、白胡椒粉、香油和少许醋进行调味，最后撒上些许花生碎即可。小炒藕丁。将新鲜的莲藕切成小丁状，锅中放入适量油烧热后倒入辣椒、藕丁快速翻炒至变色。接着加入适量盐、生抽、料酒和少许白胡椒粉继续翻炒均匀即可。糖醋藕片。
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