做菜谱_做菜谱的照片
家常菜15道菜谱图片
1、锅中注入半锅油，油温五成热，放入带鱼，炸制表皮金黄酥香，要炸透，骨头都很酥脆的那种状态。随后趁热将其倒入酱汁中，搅拌均匀，腌制半小时，充分入味即可。【热的时候放入，食材表皮扩张的状态，倒入酱汁中，能够快速吸收汁水。】摆盘装饰，希望大家能够喜欢这个作品，我们下期再见。
2、素炒时蔬这道菜是一道简单易做的素菜，用时令蔬菜翻炒而成，口感清新，营养丰富。干煸豆角干煸豆角是一道经典的家常素菜，豆角经过煸炒后口感酥脆，再加入葱姜蒜末和辣椒提味，非常下饭。酱烧茄子这道菜用豆瓣酱和茄子一起烧制而成，口感软糯，酱香浓郁，非常适合素食者食用。
3、材料：虾仁300G，五花肉少许，蚝油5G，味精3G，红油20G，料酒10G，蒜泥15G，盐2G，鸡粉5G，姜少许，葱少许来练习：虾洗净。最好去掉虾腿和虾嘴。加入少许料酒、葱姜、胡椒粉稍腌。将虾焯水。取出备用。可以把五花肉煮熟放凉切片，也可以买现成的肉片。我买的肉片就省事了。
4、分享12道家常小炒的做法，荤素搭配，简单营养又美味，看着就馋，百吃不厌，照着做再不用发愁晚餐吃什么了。下面就来看看这些菜的具体做法吧。
烧菜菜谱大全做法大全
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2、烧菜菜谱大全50道家常炒菜菜谱大全麻婆豆腐、红烧肉、红烧肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。回锅肉：回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。
3、做法：鸡胸切成小块，放入碗中，加淀粉，料酒，生抽，蒜泥，盐，白胡椒粉，抓匀腌制15分钟。不粘平底锅中不放油不放水，把鸡胸肉块倒入锅中，煎至熟透，颜色微黄。倒入孜然粉，辣椒粉，撒些孜然粒，炒匀出锅。
4、20道家常菜谱合集，每一道都是经典，内附详细步骤，有需要的收藏起来吧！第一道：青椒腐竹炒肉丝所需材料：青椒3个，瘦肉150克，腐竹一根，奥尔良腌料，盐适量，胡椒粉适量，十三香适量（可不加），大蒜3瓣，熟白芝麻（装饰用，可忽略）。
5、【腐竹香菇炖排骨】原料：排骨腐竹香菇制作：热锅凉油，将排骨放入锅中煸炒至排骨表面微微发黄后加入姜片、冰糖和大料进去入锅翻炒，加入料酒和酱油继续翻炒，加入适量的水大火煮开后撇去浮沫；加盖炖煮12分钟，加入腐竹和香菇，加盖继续炖煮十分钟，加入盐和胡椒粉调味，大火收汁即可。
6、做法买回的麻虾清洗干净，去掉外壳和虾线，从背部剖开一刀。姜切丝，蒜切成蒜末，香葱切成葱花，干辣椒切小段，小米椒切小圈。将放虾仁放入碗中，加入料酒、和淀粉拌匀，挤入一点儿柠檬汁去腥并腌制十分钟。锅中放一大勺油，下入虾仁划散，炒至虾仁变色后捞出。
家常菜100道菜谱
1、盐菜炒乌贼材料：土盐菜、乌贼、五花肉、辣椒节、小米椒丁、二荆条辣椒丁、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、酱油做法：把盐菜用清水泡发透，控干水再切成寸段备用。把乌贼切成坡刀片，下到开水锅里汆熟以后，倒出来备用。
2、京酱肉丝食材：猪里脊300克，大葱2根，鸡蛋1个，料酒2汤匙30ml，干淀粉1茶匙5克，番茄沙司2汤匙30克，蚝油1汤匙15克，甜面酱2汤匙30ml，香油1/4茶匙1ml做法：将里脊肉现切成3毫米厚的薄片，再切成3毫米宽的细丝。放入碗中，调入料酒，倒入半个鸡蛋的蛋清，搅拌均匀，再调入干淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
3、材料：排骨500克，酸豆角100克，姜一块，葱半根，花椒粉适量，五香粉适量，芝麻油半勺，生抽1勺，盐1勺。做法：酸豆角切成小段。排骨洗净滤干水份，加入腌料拌匀腌制1小时左右。锅里倒适量的油，油热后放入一些大葱末、姜末，然后倒入酸豆角翻炒。炒好的酸豆角放一半在碗底。
4、韭菜花炒鸡蛋是一道以韭菜花、鸡蛋、红辣椒、油、盐、鸡精等为原料烹饪的菜肴，爽口的家常菜，有营养。韭菜花除了作为下饭的咸菜直接食用，还可以做韭菜花炒鸡蛋、炒肉末、炒皮蛋等等，都非常好吃，但是北方常见的瓶装液态的韭菜花，一般是用来做涮羊肉的酱料的。
100道家常菜菜谱
1、韭菜花炒鸡蛋韭菜花炒鸡蛋是一道以韭菜花、鸡蛋、红辣椒、油、盐、鸡精等为原料烹饪的菜肴，爽口的家常菜，有营养。韭菜花除了作为下饭的咸菜直接食用，还可以做韭菜花炒鸡蛋、炒肉末、炒皮蛋等等，都非常好吃，但是北方常见的瓶装液态的韭菜花，一般是用来做涮羊肉的酱料的。
2、今天和大家学的第一道家常菜是：可乐鸡翅。家里的两个小孩最喜欢的就是这道菜，比较甜。如果当天的饭桌上有这道菜，毫不夸张的说，他们最少能多吃半碗饭。
3、100道家常菜菜谱(很全哦)10【每日一菜】之“榄菜肉碎四季豆”备料：扁豆洗净切丁;肉切碎茉，用少许酱油淀粉腌一下;如果没有橄榄菜(橄榄菜可直接用)，用其它代替的话就要将芽菜、梅干菜洗下空干上面的水份，比较大的可适当改小。
经典菜谱大全带图片
1、将鳃鱼治净，取下头尾，鱼肉切成长方块备用。适量带皮熟羊肉，改刀切成长方块备用。起锅烧油，下入葱姜煸香，放入鳃鱼稍微煎一煎，再放入熟羊肉块，烹入白酱油和绍酒，调入盐、少许黄酒、适量清水，大火烧开，转小火烧熟，加入白糖稍微焖一下，再转大火收浓汤汁，最后调入少许胡椒粉，即可出锅装盘。
2、锅入底油，烧至五成热，下入葱碎、姜粒爆香，加入适量蔬菜汁、米酒、辣鲜露、油膏、番茄沙司、几粒冰糖，小火持续熬20分钟，即可盛出，装入保鲜盒，再放入冰箱冷藏备用。
3、今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。虾仁炒豌豆〖食材清单〗荷兰豆350g，虾仁250g，葱姜末2勺，生抽1勺，食盐1g，料酒2勺。
4、金针菇去老根洗净沥水待用。泡椒，小米椒切粒。姜蒜剁碎，葱切末备用。热锅上油，油热后，下姜蒜末，泡椒，小米椒，黄辣椒炒香。加一大碗水，大火烧开后，加少许泡椒水和盐调味，撒上胡椒粉煮10分钟左右。下金针菇煮软，捞出装进碗底。
5、打开网易新闻查看精彩图片做法：把韭菜洗净，切段和豆芽在沸水里焯水断生捞起，凉开水里浸泡后漏干备用。把葱香菜切末，小米椒剁碎，姜蒜茸剁好后分别加入适量的凉开水，其他辅料准备齐全。
6、原料：藕带1盘蒜3瓣红椒2个葱花少许糖1勺白醋1勺油盐少许制作：烧热锅放入适量的油，加入少许蒜片和红椒进锅煸炒香；将准备好藕带放进锅中翻炒几下；加入少许白醋进锅翻炒两下，再加入少许盐调味，出锅前沿着锅边烹入少许白醋即可。
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