水芹菜的做法_水芹菜的做法大全家常
水芹菜的做法
1、水芹菜1把，减掉根须，不需要剪太多，水芹菜的根部比较嫩。每一根水芹菜都要清洗干净，因为根部里面会有泥土残留。我不喜欢吃叶子，感觉有点老所以都摘掉了。剪成小段。再清洗两遍，沥干水分备用。香干2块切成小细条备用。香干热油下锅，稍微煸炒一下，炒出香味。
2、芹菜的做法有多种，清炒，凉拌，配菜等均可，不管怎么做，都是相当美味，今天我要分享的是四道芹菜做法，喜欢的朋友一起看看哈！大家也可以在家里做蜂蜜芹菜汁喝，准备适量西芹和水白蜜，将西芹洗净切段，用榨汁机榨成西芹汁，然后加入水白蜜即可。凉拌芹菜色泽清丽，口感鲜嫩、爽口，制作方法简单。
3、准备一把野芹菜，将叶子摘掉，切成长段。将几瓣大蒜剁成蒜末，几个干辣椒也切碎。将锅中的水烧开，将野芹菜放入锅中焯水一分钟，然后捞出放入冷水中过凉，最后挤干水分放入碗中备用。锅中倒入适量的食用油，放入辣椒和蒜末炒出香味。
4、先去掉芹菜叶子，留着做汤或者凉拌都行。切掉芹菜的根部，然后切成两半。盆子里加适量的水，加点盐后放入芹菜，将其浸泡上十五分钟。芹菜这种绿叶菜免不了有农药残留，提前用盐泡能洗得更干净，吃起来也更加的放心。泡芹菜的时候我们准备一点五花肉，芹菜炒出来要想好吃，五花肉必不可少。
5、做法非常简单，下面就来看看吧...【食材】香芹300克、胡萝卜一根、黑豆素肠两段、黄豆辣椒酱一勺、葱姜末适量、生抽一勺、油适量【制作步骤】准备好原材料。香芹和胡萝卜都切成小碎丁。黑豆素菜也切成丁。小葱葱头和生姜切成末。
6、【芹菜炒墨鱼】食材：墨鱼干一只，芹菜2棵，生姜一块，黄酒适量，鸡精一勺，盐少许，食用油适量。烹饪方法：步骤首先用温水把墨鱼干浸泡30分钟以上，浸泡时间根据食材的软硬来定即可，这样才可以把墨鱼干浸泡软。步骤浸泡好取出墨鱼骨，用清水清洗干净，再切成细条，大小适宜即可。
水芹菜的几种做法,到底怎么做才好吃
1、凉拌水芹菜的做法：水芹菜摘洗干净，用开水焯熟，控水切段;放蚝油，味极鲜酱油，盐，老干妈，拌匀;吃前把花生碎放进去;拌匀;上桌了。水芹菜炒香干做法：准备材料，水芹菜一小把，香干三块;水芹菜理干净，剪去根部。
2、芹菜香干：准备好芹菜和香干，将芹菜洗净切段，香干切成薄片。热锅加入适量的油，放入葱姜爆炒出香味后，加入芹菜和香干一起翻炒。加入适量的盐、鸡精等调料进行调味，继续翻炒至芹菜变软即可。芹菜炒肉：将肉切成薄片或丝，用盐、生抽、淀粉等调料腌制片刻。
3、芹菜是咱们饭桌上常见的一种菜，有镇静安神、利尿消肿、清热解毒的功效。芹菜的做法也有很多种，炒着吃或者凉拌都很不错。
4、做法：芹菜叶洗净切碎，加入少半碗面粉，少许盐，拌一拌，搓一搓，能用手揉成面团，实在搓不成团，可以少加点水。面团分成小份搓圆，电火锅开启营养蒸程序，水开后蒸15分钟。
5、做法：芹菜洗净，摘叶后撕成约3-4cm的条，备用。木耳用冷水泡发，摘去根后撕成小块。热锅放油，先放芹菜翻炒，再放木耳，翻炒几次后，放一点水再炒至熟。起锅前，依个人口味喜好，放盐装盘。
6、取面皮包入芹菜肉馅；中间捏紧旁边不捏。锅中放油；烧热后放入锅贴；加适量的水，烧至水干，再加一次水，第二次水干，再等一会至锅贴上嘎吱声即可。凉拌芹菜材料：芹菜、蒜、红辣椒、盐、鸡精、醋、香油做法：芹菜去叶和筋，切段，红辣椒剪成段，蒜切末。
水芹菜有什么家常做法可以分享
1、芹菜肉末饼芹菜肉末饼是一道色香味俱佳、富含营养的菜品。我们准备了新鲜的芹菜和五花肉馅。在热油中煸炒五花肉馅，使其炒白、炒香，然后加入芹菜、食盐、鸡粉、十三香、鸡蛋、玉米面和小麦面粉，搅拌均匀直至没有干面粉。加入适量的清水调成粘稠的馅料。
2、芹菜一般都和肉一起炒，可是最近天气太热，不想吃肉，就想吃点清淡的，用腐竹来替代肉类，蛋白质一样丰富，来一道清爽的芹菜炒腐竹，超简单的快手家常菜，高蛋白高纤维，爱吃炒芹菜或者不会炒芹菜的朋友可以照着这个方法来做一下。
3、芹菜、盐、大蒜、生姜、小米辣、白糖、生抽、陈醋具体做法：先把芹菜的根部去掉，摘掉叶子后清洗干净，把芹菜中间的筋去掉，这样口感更好。芹菜从中间划开，然后把芹菜再切成小段，切好放入盆中，撒上一勺食盐，用手抓匀后腌制45分钟，腌出水分。准备几颗大蒜切成蒜片，生姜切片，再切几个小米辣。
4、什么菜配芹菜味道最好？今天跟大家分享几个做法，做法简单，一看就会，口感酥脆，下饭，大人小孩都喜欢吃。牛柳芹菜准备芹菜，牛肉，大葱，生姜，蒜瓣，泡椒，白糖，盐，酱油，淀粉，料酒，鸡精，食用油。洗净牛肉切片，加盐，料酒，鸡精，酱油，拌匀，加入淀粉，食用油，拌匀，腌制10分钟。
5、然后，将芹菜洗净摘去叶子，切成小段。接下来，在锅中加入适量的油，烧热后将肉片放入锅中翻炒，待肉变色后，加入适量的酱油和芹菜，继续翻炒至芹菜断生。加入适量的盐和味精，翻炒均匀即可。通过这样简单的步骤，我们就可以享受到鲜美多汁的芹菜炒肉。
6、水芹菜炒腊肉的制作小贴士：选择新鲜的食材至关重要。水芹菜应该呈现出鲜亮的绿色，茎部脆嫩，没有折断或折皱的情况。腊肉则应该选择色泽红亮、纹理清晰、质地坚实的，这样的腊肉炒制时才会释放出浓郁的香味。
野生水芹菜有什么好吃的做法
1、①四川泡菜切丁备用，瘦肉切丝加入葱姜水，淀粉抓匀腌制。芹菜切断备用。②锅先烧热，倒入食用油烧至6成热，下入肉丝快速滑熟，再下入切好的泡菜炒出香味，放少许豆瓣酱调味。最后放入芹菜炒至断生，调味即可。上面这个是芹菜最常见的吃法。讲究猛火快炒，现炒现吃。
2、把芹菜放入盆中，加入少许食盐、鸡粉、白糖提鲜，翻拌均匀，再放入两勺葱油，继续拌匀即可装盘，一道清香营养的葱油芹菜拌虾仁就做好了。
3、和槐花吃法类似的还有榆钱。榆钱是榆树的种子，因为外形薄圆，比较像古代的钱币而得名。榆钱吃起来绵软微甜，又有“余钱”的谐音，是非常讨口彩的春季美食。榆钱窝窝是山西、河北知名的地方小吃。把洗干净的榆钱掺入面中，揉面的同时，调蒜汁、泼辣子，起锅蒸上三十分钟后，带着丝丝清香的榆钱窝窝就出锅了。
4、最常见的做法就是清炒，枸杞头天然的苦味加上白砂糖的甜味，先苦后甘，别具风味。另外，也可与春季同样鲜嫩的春笋搭配，简单热炒，就可以成就一道美味的“枸杞头炒笋丝”。将枸杞头去除杂质清洗干净，沥水后装入盘中备用。新鲜的竹笋去壳洗净，切成细丝。
5、比较常见的做法有水芹炒香干、清炒水芹、凉拌水芹、水芹炒辣味，不过在陈桂香的农家乐里，清炒水芹最受欢迎。除了味美好吃，水芹还有清热解毒、润肺利湿的功效。水芹菜对生长的环境要求比较高，只有在无污染、环境好的区域才会出现连片生产的现象。
6、水芹能各种食材搭配，但其柔嫩的口感和具有强覆盖性的特别气味使得它更适合清炒等简单做法，买来一把新鲜水芹仔细洗净简单一炒就是一道美味，加点豆丝或香干更是提鲜。家里如果有泡发好的腐竹，用来搭配水芹菜清炒也是一道美味。
水芹菜怎么炒好吃水芹菜的做法
1、芹菜洗净，切段；香肠切片备用。热锅凉油，爆香蒜末，放入香肠翻炒至变色。加入芹菜，继续翻炒，加入生抽、盐、鸡精调味。炒至食材熟透，出锅即可。第六种：芹菜炒鸡蛋材料：-芹菜：300克-鸡蛋：2个-蒜末：适量-盐：适量做法：芹菜洗净，切段；鸡蛋打散备用。
2、炒到芹菜断生时，再加入预先泡发的木耳，撒入适量的食盐，继续炒一会，使调料均匀入味，直到菜熟透即可。炒芹菜的技巧点评正是由于先将芹菜撒盐腌制，能够有效去除多余的水分，使炒出来的芹菜更脆爽。炒芹菜的时间也非常重要。过短的时间会导致芹菜不熟，口感生涩。
3、准备材料，水芹菜一小把，香干三块步骤水芹菜理干净，剪去根部。用清水浸泡一会儿，一根根洗净，沥干，切成寸段步骤香干洗净沥干，切成稍厚的片步骤锅中放油烧热，煸香葱姜丝后，捞出煸过的葱姜丝扔掉(这步过程图忘记拍了。不过没关系，这步省略也是可以的)。
4、水芹菜一把，清洗干净。切成段。油锅烧热。倒入水芹菜爆炒。撒入适量盐。翻炒均匀即可。清炒水芹菜的做法图解：水芹菜一把，清洗干净。切成段。油锅烧热。倒入水芹菜爆炒。撒入适量盐。翻炒均匀即可。
5、【芹菜炒鸡蛋】一把芹菜，洗净后斜刀切成段；半个胡萝卜切成条，放在一起备用。2个鸡蛋，打入盆中，加少许食盐、几滴陈醋、少许胡椒粉，搅匀打散。一小把黑木耳，泡好之后切成小片，放入盆中。两颗大蒜，切成蒜片，放一旁备用。
6、香菇泡开，去蒂，切丝。芹菜择洗净，切成2厘米长的段。锅中加水烧沸，倒入黄酒，放入墨鱼肉煮1分钟，捞出。锅烧热，倒入植物油烧至八成热，放入芹菜段，加盐，翻炒1分钟，放入香菇丝、墨鱼丝再翻炒2分钟，炒熟后撒上味精即可出锅。功效健脑强身，消除疲劳，对糖尿病、疲劳综合征、神经衰弱患者有益。
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