炒豇豆的做法_腊肉炒豇豆的做法
腊肉酸豇豆的做法
1、需要吃的时候，提前拿出来，放入冷水浸泡两个一两个小时解冻，顺便也去除一部分多余的盐分，直接切片上锅蒸熟或者炒菜吃，味道也是极好的。腊肉当然五花味道是最佳的，但是我家娃不吃肥肉，所以我也会腌猪后腿肉，这样瘦肉会比较多，直接切片放密实袋里，入冰箱冷冻保存，用起来也会比较方便。
2、做法酸豆角用温水稍泡片刻，捞出切成小段。腊肉洗净，切片；葱姜蒜切碎备用。锅置火上少许油烧热，将腊肉炒香，肥肉部分炒至透明色。加入姜蒜末炒香。加入剁椒、酸豆角炒香，炒2分钟左右。加适量鸡精炒匀、关火撒上葱花即可。麻辣咸甜鲜、香味四溢。
3、做法步骤：第1步、酸豆角泡洗1小时，去除过多的盐分。第2步、酸豆角切碎，五花肉切小丁，肥肉分开，红椒切碎。第3步、锅中放油，先炒肥肉丁出油，然后放瘦肉炒变色。第4步、放酸豆角丁，煸炒出酸味。第5步、生抽，料酒白糖调汁，倒入锅中，炒2分钟。第6步、盛出，撒红椒碎即可。
4、平时我只要去超市，看到豆角都会买上几斤，豆角是一种很有营养的食物，平时炒着吃或者炖汤喝都非常好，我们家每年都要吃上十几斤的豆角，如果再加上腌酸豆角，一年至少要吃几十斤。
5、做法步骤：第1步、食材：香干、酸豆角第2步、将香干拆开包装放在案板上切碎，待用。第3步、将酸豆角放在案板上切碎。第4步、起锅倒油烧热，下入切好的酸豆角和香干翻炒翻炒。第5步、然后，加适量的盐。第6步、加适量的味精。第7步、调味炒匀即成。来自美食天下花鱼儿的作品。
腊肉怎么做好吃,干豇豆炖腊肉的家常做法
1、做法步骤：第1步、准备好食材（腊肉是煮熟的）。第2步、洗净切好。第3步、锅内放油，倒入腊肉.豇豆。第4步、豇豆炒熟。第5步、倒入胡萝卜，炒熟。第6步、倒入米饭，翻炒均匀。第7步、盖上锅盖，烧2分钟。第8步、放酱油。第9步、放盐调味。第10步、炒匀。第11步、最后放葱末，炒匀就可以。
2、干豆角炖五花肉，将五花肉炖至软烂，肉汁融入干豆角，口感香而不腻，配上香喷喷的米饭，能让人食欲大开，一家老小都爱吃。扩写：制作干豆角的过程非常简单。把干豆角提前一晚泡软，然后洗净切段，沥水备用。接下来，把五花肉洗净切块，放入开水中焯水10分钟，再用清水冲洗，去除肉表面的浮沫。
3、干豇豆炖腊肉的做法简介好吃下饭食材腊肉适量葱姜蒜适量方法/步骤干豇豆，干辣椒大蒜干豇豆提前泡好，洗净打结或切段备用腊肉切条。
4、第一步：大火煮豆条和肉块，在砂锅之中住满水，大月锅子的三分之二处，然后把切好的腊肉块儿放进去，开火烧煮，等水沸腾之后，再将之前泡过的干豇豆放进去，然后等待锅里再次烧开，敞开锅盖大火煮20分钟。
干豇豆炒la肉怎么做
1、首先把豇豆干提前浸泡一小时，感觉泡软了然后清洗几次直到水质变清捞起来沥水备用。洗干净的豇豆干冷水下锅，水开后煮上20分钟，这样煮出来的豇豆不发硬而且入味。取出家里熏的腊肉一块去皮这样处理的腊肉咬的动，如果喜欢吃皮需要单独煮一下。然后腊肉切薄片装入盘中。
2、干豇豆放入盆中，用清水浸泡三个小时左右，泡发好后洗净，切成小段，再把大蒜头切末、小米辣切圈，猪肉切片。锅里放油烧热，放入肥肉先炒出油脂，然后下入蒜末、小米辣爆香，再放入瘦肉、干豇豆一起翻炒。
3、将鲜豇豆分为两份，其中一份洗净后泡入泡菜坛中，最好是泡辣椒的泡菜坛。泡制2天左右即可捞出。将泡豇豆切成大小均匀的颗粒，将另一份鲜豇豆洗净后切成同样大小的颗粒。锅中放油，将猪肉馅入锅炒散籽。烹入料酒、酱油，继续翻炒至肉末吐油。
4、原料：豇豆、猪肉、油、盐、蚝油、生抽、糖、五香粉、蒜末。做法步骤：第1步、所有食材改刀备用。第2步、锅中热油加入肉沫煸炒出油脂。第3步、加入豇豆。第4步、断生之后加入适量蚝油盐和五香粉老抽糖调色。第5步、蒜末适量均匀炒出蒜香味。第6步、家加适量清水大火烧开水干收汁。第7步、汤汁收干时关火。
5、【下厨房】豇豆炒肉栏目为您推荐豇豆炒肉的做法大全，豇豆炒肉怎么做好吃，和豇豆炒肉的家常做法，更多好吃简单的q弹麻薯包菜谱大全做法就来下厨房。
干豇豆炒腊肉怎么做
1、干豆角提前用温水浸泡1小时，泡软后洗干净，切成小段备用。锅里倒油烧热，放入干豆角翻炒一会儿，放入辣椒面、食盐、生抽、老抽、鸡精翻炒均匀后关火。把炒好的干豆角倒入大碗中，腊肉洗干净切成薄片，用开水焯一下捞出。起锅加油烧热，放入腊肉片小火煸炒至透明，加入适量盐调味，倒在干豆角上，放一勺剁辣椒。
2、我们需要烧热锅底，加入适量的食用油，倒入腊肉块煸炒，使其出油并变得香脆，然后盛出备用。接着，再次加热锅底，加入适量的食用油，烧至七成热，加入蒜末和姜末炒香，再倒入经过处理的干豆角炒至均匀。然后，加入青红辣椒，适量的食盐和白糖进行调味，再加入其他调味料，最后炒匀。
3、豆角干用料：豆角干100克猪肉200克青椒1个葱姜蒜适量盐、生抽、料酒、糖适量新的描述：豆角干炒肉是一道经典的家常菜，选用豆角干和猪肉作为主要食材。豆角干经过清水浸泡软化，切成小段备用，而猪肉则切成细丝，并用少许生抽和料酒进行腌制，增加肉质的鲜嫩度。
4、腊肉炒干豇豆的做法步骤把干豇豆用剪刀或者菜饭切成小段备用步骤将切好的豆角用温水泡一个小时左右，如果是冷水泡两到三个小时左右，泡的程度范围用手指可以掐断为适宜。然后捞出控水备用。步骤腊肉洗干净备用，其实量的多少自己喜欢就好可以多放也可以少放。
5、原料：腊肉、豆角、生抽、姜、蒜、食用油。做法步骤：第1步、锅中油预热。第2步、放入腊肉煸炒。第3步、放入一勺生抽。第4步、放入蒜子生姜翻炒。第5步、放入豆角煸炒，焖煮10分钟即可出锅。第6步、成品图。来自美食天下小乙美食的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
6、第1步、豇豆300克，甜椒1个，腊肠3根，葱白1段，大蒜半头。第2步、把所有食材择洗干净，豇豆切段，焯水2分钟，然后过凉控干备用。第3步、把腊肠，甜椒，葱白，大蒜洗净切好。第4步、准备好所有食材。
腊肉焖干豇豆的家常做法大全怎么做好吃视
1、晒豇豆干的做法步骤：准备适量豇豆，去掉老豇豆和有虫眼豇豆，放盆中，加足量清水好好将豇豆清洗干净。锅内加水，开大火煮开，再撒少许食盐放入豇豆，最好一次少放，让每一根豇豆每一个部位都均匀受热。焯水两三分钟捞出放进凉水盆里，再将其余的豇豆也焯水处理。
2、做法：Step老姜刷洗后切片，豇豆干搁清水里泡发，腱子对切成半。Step烧半锅水，水沸后下腱子汆烫，至外表变色后捞出。Step炒锅里放2小匙油，小火煸香姜片，下烫过的腱子肉与蒜头翻炒几下。Step转中火，下豇豆干、辣椒、调味与适量的水，盖上锅盖，烧开后转文火闷煮到喜欢的软度。
3、做法步骤：第1步、青椒切破，然后切成丁，这是为了和其他的菜的大小差不多，好看。码一点儿盐。第2步、三豆清洗干净，胡萝卜切成丁，这样所有的菜都是丁的形状啦！第3步、腊肉先煮好，然后切成丁。可以用肥的，也可以用瘦的腊肉，因为我和儿子不喜肥肉，所以都用的瘦肉切丁。第4步、油热先下青椒，炒出香味。
4、最后盖上锅盖继续焖煮20分钟，夹出娃娃菜，大火收汁即可出锅。盖在肉上的娃娃菜也吸走了部分油脂，又给这道菜进行减油。五花肉被炖的酥软，汤汁红亮，却也能看出来，上面浮起的油分比平时做红烧肉的少很多。肉不需要腌太久，上锅煎烤这一步没有放油，也是为了最大程度的逼出油分。
5、①开水氽烫鲜豇豆，开锅后煮2-3分钟，鲜豇豆烫至翠绿色即可捞出；②捞出控水，放在光照充足、通风处晾晒7天；③受潮的干豇豆颜色发白，储存时间长的干豇豆易发霉；好的干豇豆应是干度好，粗细匀称，一掰即断。我们在泡发之前，可以用淀粉水或淘米水清洗这类干制品菜，更干净。
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