清蒸蒜蓉大虾的做法

蒜蓉大虾的做法有哪些口感如何

1、【下厨房】蒜蓉大虾栏目为您推荐蒜蓉大虾做法大全，蒜蓉大虾怎么做好吃技巧分享，蒜蓉大虾最正宗的做法和蒜蓉大虾家常做法推荐，更多蒜蓉大虾的简单做法就来下厨房。

2、准备适量鲜活的大虾，用剪刀剪掉虾头，这样能轻松取出虾线；再剪去虾须和虾枪，用刀在虾背上划一刀，更容易入味，全部处理好之后放入盆中。接着，将虾进行腌制，盆中加入姜片、小葱结、少许料酒去腥，用手抓拌均匀，腌制十分钟左右，让大虾更加入味。

3、在这些制作方法中，我最喜欢的一道做法就是蒜蓉大虾，其融合蒜蓉的香味以后，就会变得下饭、又下酒。如果你也喜欢吃蒜蓉大虾，今天就让我来给你细说一下具体做法，这可是我的拿手菜之一，在夏天吃的话，再合适不过了。

4、洗干净的大虾，从尾部片开，这样更加肉又好吃，这样就可以了。处理好的大虾放入碗中。把大虾腌制一下，放入姜片，葱结，少量的料酒去腥，挤出葱姜汁。抓匀。抓匀后放在一旁腌制五分钟让大虾更入味。准备适量大蒜，拍扁切成沫，大蒜可以适量的多一点，切好后放入盘中。

5、首先把大虾剪去虾须、虾腔和虾脚，然后去除里面的黑囊。剪好以后我们从虾的背部片开，这样可以使大虾更加入味，然后取出里面的虾线。接下来把大虾腌制一下，放入几片姜片，加一点胡椒粉，加入少许料酒去腥，用筷子拌匀，腌制八分钟。

6、做法步骤：第1步、大虾清理干净，开背，加入姜丝，胡椒粉，料酒拌匀腌制10分钟。第2步、切好蒜末。第3步、葱花。第4步、锅里热油倒入虾大火快速翻炒均匀，炒至变红铲起备用。第5步、留底油爆香蒜末，倒入大虾翻炒均匀。第6步、加入盐，酱油，耗油，老抽，糖翻炒均匀即可。第7步、装盘撒上葱花。

家庭蒜蓉大虾的简单做法

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2、把大虾清洗干净后用剪刀把虾背部中间一字虾枪剪掉。再从头部两边处分别开一刀取出肠线。把大蒜切成末放入碗中备用；用勺子取适量龙口粉丝铺在盘子底部做成底托。把处理好的大虾均匀摆在粉丝上，再用切好的葱姜丝放在大虾上铺上一层粉丝再撒上蒜蓉。

3、做法步骤：第1步、蒜泥是关键，多弄一下。第2步、小龙虾全部刷好后，炸一遍。一定要刷干净。第3步、蒜泥洗一遍。我没洗。锅里最好用菜籽油。把蒜泥小火炒出香味。第4步、倒入啤酒烧开。第5步、倒入小龙虾和盐耗油煮十分钟。再倒入半碗蒜泥继续小火五分钟。第6步、我放了半根黄瓜，因为中午吃了一半黄瓜。

4、蒜蓉虾的家常做法简介本人也是第一次制作食材虾12只大蒜6粒蚝油5勺生抽5勺盐适量白糖适量料酒适量马铃薯淀粉适量步骤/方法把虾脚、虾须剪掉，开背把虾肠清理。

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6、做法步骤龙虾买回来，拨头抽筋千万别手软，刷洗干净，留虾尾。起锅下油，油热放二勺蒜蓉酱，炒出香味下虾尾大火炒3分钟下1/3的酱料继续煸炒一会下料酒2勺清水二小碗大火煮开，继续焖煮15分钟装盘浇上1勺蒜蓉即可上桌。

蒜蓉大虾的做法

1、食材明细大虾6只蒜盐糖胡椒粉鸡精制作步骤将大虾洗净沥水。剪去虾须虾脚，剔去虾线。从虾背剪开一个口子，剪得深一点，不要剪断。蒜切成蒜蓉。锅内放油，放蒜蓉。倒入盐、糖、胡椒粉、鸡精。翻炒均匀，出锅待用。将炒好的蒜蓉倒入虾背。蒸锅水开后，放入蒸8分钟。

2、蒜蓉粉丝蒸大虾蒜蓉粉丝蒸大虾的做法准备所需食材。把大虾去头挑出虾线，葱姜蒜切末备用。粉丝提前用温水泡开。调酱汁：取一个小碗放入生抽、陈醋、糖、香油、蒸鱼豉油、盐和胡椒粉搅拌均匀，再加入适量的水拌匀备用。(水不要加入的太多，酱汁调好后可以自己尝尝味道。

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4、首先把大虾剪去虾须、虾腔和虾脚，然后去除里面的黑囊。剪好以后我们从虾的背部片开，这样可以使大虾更加入味，然后取出里面的虾线。接下来把大虾腌制一下，放入几片姜片，加一点胡椒粉，加入少许料酒去腥，用筷子拌匀，腌制八分钟。

5、准备适量大蒜，拍扁切成沫，大蒜可以适量的多一点，切好后放入盘中。把蒜蓉分成两份，适量的小葱切葱花，切好后放入盘中。大虾腌好了。挑出葱姜，锅烧热，加适量的油。加入少许的猪油，用混合油做出来大虾更香更好吃，油热后，放入大虾。

6、蒜蓉虾，蒜香浓郁，虾肉Q弹蒜蓉虾By全の美食原料：大虾、姜、葱、蒜、盐、油、料酒、胡椒粉、酱油、蚝油、老抽、糖。做法步骤：第1步、大虾清理干净，开背，加入姜丝，胡椒粉，料酒拌匀腌制10分钟。第2步、切好蒜末。第3步、葱花。第4步、锅里热油倒入虾大火快速翻炒均匀，炒至变红铲起备用。

家常蒜蓉大虾的做法

1、蒜蓉粉丝蒸大虾蒜蓉粉丝蒸大虾的做法准备所需食材。把大虾去头挑出虾线，葱姜蒜切末备用。粉丝提前用温水泡开。调酱汁：取一个小碗放入生抽、陈醋、糖、香油、蒸鱼豉油、盐和胡椒粉搅拌均匀，再加入适量的水拌匀备用。(水不要加入的太多，酱汁调好后可以自己尝尝味道。

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3、首先把大虾剪去虾须、虾腔和虾脚，然后去除里面的黑囊。剪好以后我们从虾的背部片开，这样可以使大虾更加入味，然后取出里面的虾线。接下来把大虾腌制一下，放入几片姜片，加一点胡椒粉，加入少许料酒去腥，用筷子拌匀，腌制八分钟。

4、准备适量大蒜，拍扁切成沫，大蒜可以适量的多一点，切好后放入盘中。把蒜蓉分成两份，适量的小葱切葱花，切好后放入盘中。大虾腌好了。挑出葱姜，锅烧热，加适量的油。加入少许的猪油，用混合油做出来大虾更香更好吃，油热后，放入大虾。

5、蒜蓉虾的家常做法简介本人也是第一次制作食材虾12只大蒜6粒蚝油5勺生抽5勺盐适量白糖适量料酒适量马铃薯淀粉适量步骤/方法把虾脚、虾须剪掉，开背把虾肠清理。

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清蒸蒜蓉虾的做法

1、步骤：先把虾洗干净，再去掉头和壳，挑掉虾线，再洗干净干水份后摆在盘子里。因为宝宝和她爸总是不肯剥虾壳，我就一次性弄好吧。再来把大蒜籽用刀背拍一下去掉皮，再和生姜一起剁碎备用。把大蒜末和姜末均匀摆在装有虾的盘子里，放在锅里隔水蒸五到八分钟。

2、鲜虾500g粉丝5g蒜头一大个葱两根食用油适量盐适量糖适量生抽适量白胡椒粉适量粉丝用清水提前浸泡半小时。蒜剥皮后剁成蒜蓉。香葱切成葱花。鲜虾洗净后剪去须和脚，用剪刀把背部剪开挑出虾线。浸泡好的粉丝放在碟中，鲜虾整齐地摆放在粉丝上。

3、【做法】：锅里加油，把生姜末放入锅里，先炒香，生姜的量大概是蒜蓉1/10就可以了，只要一点点。把蒜蓉倒进来炒香后，加入蚝油，小火炒香，再加入生抽酱油，加热过的蚝油和酱油会更加香。倒入碗里，这个可以蒸各种菜，也可以直接拌面，很香。

4、【蒜蓉粉丝虾】食材：海虾350克，绿豆粉丝两捆，蒜头一个，生抽两勺，蒸鱼豉油一勺，白糖两克，香葱适量。做法粉丝放冷水中提前浸泡半小时，海虾去掉头部和虾线洗干净备用。将泡好的绿豆粉丝盘在碗底，在将处理好的虾肉码在粉丝上。锅中倒一勺植物油烧热，然后将大蒜拍碎放进去炒香。

5、【具体做法】准备两把龙口粉丝，提前用清水泡软，大虾去头去壳挑去虾线，留着虾尾。大虾从背部划一刀口子，两头不要划断。将虾尾巴从划好的口子穿过去，依次做好所有的大虾。泡软的龙口粉丝卷成卷，将虾仁放在粉丝中间。

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