简单的电饭煲蛋糕(可以不用称量)的做法

电饭煲没有蛋糕键怎么做蛋糕

1、1再按下保温键保温20分钟左右，再开盖，不回缩、塌陷，非常蓬松软弹的蛋糕就做好了。电压力锅做蛋糕为什么发不起来电压力锅做蛋糕发不起来，有以下几个原因及解决方法：加热前没有预热电压力锅，导致加热温度达不到要求。

2、翻拌到蛋白霜和面糊完全融合就可以了。最后在电饭锅内胆里面刷上一层食用油，把拌好的倒入到里面，表面刮平整或者震两下。喜欢干果的可以在表面撒点干果，芝麻葡萄红之类的。放到锅里按煮饭键。煮好之后跳至保温键焖15~20分钟左右，打开锅盖倒扣脱模。

3、搞定打蛋器才是做好家庭版电饭锅蛋糕的决胜之路啊，最简单的方法当然是买一个打蛋器。但是临时临急，没有打蛋器怎么办，有没有替代品呢？用四根筷子或更多两根筷子打蛋很艰难，可以考虑多用四根筷子，增大受力面积，打蛋时间起码可以缩短一倍哦。

4、电压力锅无蛋糕键怎么做蛋糕电压力锅先通电，然后按保温键备用。再在大盆里将100克低筋面粉过筛倒入。加入60克玉米油。用搅拌器或筷子搅拌均匀到无颗粒状。放入80克牛奶拌匀成面糊状。取一个干净的无水无油的盆子，打入鸡蛋6个。

5、【电饭煲蛋糕(无蒸蛋糕按键的电饭煲也可以做)】0这个就是做好的蛋糕液(蛋黄部分和奶油部分搅拌均匀)，参照我前面的菜谱就好。，1准备好电饭煲内胆，擦干水分，刷油。然后把蛋糕液倒进去电饭煲内胆。

6、好了上面说了这么多小伙伴们肯定着急了吧，下面小编就把这道电饭煲版蛋糕分享给大家，5个鸡蛋一碗面，柔软好吃，没有打蛋器也能做。准备所需食材用料主料：鸡蛋5个、低筋面粉100克左右。辅料：白醋几滴即可、白糖80克左右、炼乳40克、植物油50克。

电饭煲自制蛋糕简单做法

1、首先准备低筋面粉，鸡蛋，牛奶，玉米油，白砂糖，柠檬汁。第一步打鸡蛋，干净的盆里放入四个鸡蛋，因为是不需要将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，所以直接将完整的鸡蛋打入盆里面就可以了，当然还是挤入几滴柠檬汁的，因为鸡蛋都是有腥味的，那柠檬汁可以很好的去除这股腥味儿，让做好的蛋糕口感更加的好。

2、第五步：等蛋黄糊和打发的蛋白彻底混合均匀之后，在电饭煲内胆上面刷上一层油，再将混合好的蛋糕糊倒入电饭煲，然后震几下，震出里面的气泡，再放回电饭煲盖上盖子，按下煮饭键，将蛋糕煮熟！第六步：蛋糕煮熟之后出锅，倒扣在菜板上面，然后改刀切成均匀大小的小块，就可以开吃了。

3、电饭煲蛋糕的详细做法步骤：准备食材。低筋面粉，牛奶，白糖，鸡蛋，橄榄油(只要味道不太大的油都可以)，柠檬，食盐。称好各种食材的配比。

4、做法步骤：第1步、鸡蛋4个，蛋清与蛋黄分离放入干净的盆中（不能有水）第2步、放蛋黄的盆中加入牛奶半斤，我一元钱买了半斤鲜奶，5勺白糖，再加面粉搅拌成糊状，不能太稀了第3步、蛋清加两勺白糖搅拌至打蛋器能立起，看别人评论说，搅拌了2小时还是稀得。

5、【下厨房】电饭锅蛋糕栏目为您推荐电饭锅蛋糕做法大全，电饭锅蛋糕怎么做好吃技巧分享，电饭锅蛋糕最正宗的做法和电饭锅蛋糕家常做法推荐，更多电饭锅蛋糕的简单做法就来下厨房。

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用电饭锅做蛋糕怎么做

1、电饭锅做蛋糕的做法准备好所需食材，并称量好重量。分离蛋清和蛋黄，分别用2个无水无油的容器盛放。蛋清盖保鲜膜备用，蛋黄放一旁。将牛奶和玉米油混合。过筛筛入低筋面粉将油、牛奶、低粉混合均匀。最后加入蛋黄。搅拌成细腻的蛋黄糊备用。

2、加入玉米淀粉可以降低面筋在粉量中的占比，所以低筋面粉，可以用中筋面粉混合20%的玉米淀粉调配取代。低筋=1高筋+1玉米淀粉家里只有高筋粉，可以用高筋粉和玉米淀粉以1的比例配制低筋粉。要注意的是，筋度的调节，只能向下调节，不能往上调节，就算10包低筋面粉凑在一起，也凑不出高筋面粉来的。

3、再把这个混合糊全部倒回蛋白盆里，还是用橡皮刮刀上下翻拌的手法拌匀，还是那句话，不要久拌，会消泡哦1把蛋糕糊倒入电饭煲内胆，震2下，减少成品有大气孔，此时的蛋糕糊到饭煲刻度4以下位置，最后我们再看看成品长了多高1电饭煲内胆装入电饭煲，无需预热哦，盖上盖子，用电饭煲的蛋糕功能，我这个是50分钟。

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5、第1步、做蛋糕的容器必须要无水无油，蛋黄蛋清分离。第2步、蛋黄中加入30克白糖搅拌均匀。第3步、到入100克纯牛奶。第4步、加入120克面粉，搅拌成无颗粒状面糊。第5步、最后倒入两勺玉米油。第6步、充分搅拌均匀。第7步、下面来打发蛋白，先滴入少许白醋。

不用打蛋器电饭煲蛋糕的做法

1、首先准备两个较大点的碗或者其他容器，然后将5个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离分别放入两个碗中；其中装有蛋黄的容器中加入植物油、炼乳和适量的白糖，白糖的用料也就是一勺，用筷子打散搅拌均匀，之后将面粉用细网的筛子过筛放入蛋黄中，在用筷子上下搅拌均匀，直到没有干面粉变成五颗粒装的蛋黄糊糊，放置到一旁待用。

2、食材先准备好。鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。鸡蛋最好用新鲜的，这样可以防止出现坏的鸡蛋。将糖和盐倒入鸡蛋中，继续用筷子搅散，搅拌至糖和盐完全融化。将酸奶倒入，继续搅拌均匀。将低筋面粉过筛到鸡蛋液中，搅拌至无颗粒的面糊，面糊的浓稠度要合适，用勺子舀起来呈流动状态即可。

3、自制手动打蛋器找来三根铁丝，把每根铁丝从中间折一个弯，成梨状，然后扎起来就可以使用了。自制塑料手动打蛋器反正闲着也是闲着，手工活儿搞起来。拿出一个塑料矿泉水瓶，中间剪开，割成爪子状，然后就可以开始打蛋了，打蛋速度比用筷子好多了。

4、步骤准备好需要的食材，开始制作，鸡蛋不用分离蛋清蛋黄，所以我们这里用不到柠檬汁或者白醋。步骤首先把电饭煲预热，选择“再加热、保温”功能，系统默认25分钟。步骤把6个鸡蛋打在无油无水干净的盆中，加入全部的细砂糖，没有细砂糖也可以换成绵白糖。

5、蛋清中加几滴白醋或者柠檬汁去腥，先倒入三分之一的白糖，用电动打蛋器打；打至有丰富泡沫时再加入三分之一的白糖，继续打发；打至有纹路后，加入剩下的白糖继续打发。最后打至蛋白霜倒扣不下滑就可以了。把打发好的蛋白霜，分2次加入蛋黄面糊中，然后翻拌均匀。

6、蒸蛋糕准备一个盘子，盘子中打入六个鸡蛋，然后把蛋黄取出放入另外一个碗中。(注意往盘子中打鸡蛋的时候不要把蛋黄打破，避免后面蛋黄取不干净。

用电饭煲做蛋糕,不用牛奶可以吗

1、用电饭煲做蛋糕，不用牛奶可以的，具体做法如下：蛋清蛋黄分离，蛋清里不能有水，不易打发。蛋清加糖打至粗泡后，再次加糖打至顺滑，最后再加一次糖打发，打到蛋清能挂在打蛋器上就可以了。蛋黄里加3勺糖、6勺面粉、10勺牛奶搅拌至顺滑无颗粒。

2、可以。电饭煲蛋糕在制作的时候是可以放入甜牛奶的，放入甜牛奶不仅仅是加入牛奶的香味，而且还可以增加蛋糕的甜味，所以可以使得电饭煲蛋糕的味道更加香甜，对于喜欢吃甜食的人来说是比较适合的。

3、做蛋糕不需要牛奶，电饭锅版蛋糕做法如下：主料：鸡蛋180克、低筋面粉120克、玉米油30克辅料：细砂糖95克、温水45克、水饴8克小碗里放入玉米油。再加入温水里面。用打蛋器搅拌到完全混合，然后放一旁备用。干净的不锈钢盆里加入鸡蛋，糖，水饴。把搅拌盆放入40度左右的热水隔水高速搅打。

4、蛋糕，是一种古老的西点，大约可以追溯至13世纪的英国。虽然时间并不是那么准确，但蛋糕却是在时间的冲刷中，逐渐的改变了西方国家的饮食习惯。随着中西方贸易的往来，蛋糕艺术慢慢地传入了中国。成为了现代人的最爱。

5、这个电饭煲版的蛋糕，步骤只需要几步，不用和面不用发面，40分钟就能吃，过程也相当的简单，就连我老婆第一次做这个蛋糕也相当成功。材料也很简单，就是以下4种家里常有的材料，也不用特意去买了，如果家里没有牛奶可以用酸奶，这个主要是用来调节味道。

6、由于很多人对市面上蛋糕的材料不放心，都习惯自己在家用微波炉或电饭煲做蛋糕吃，虽然外形上不如蛋糕店里的好看，但是吃起来是健康的，还增加一些乐趣。那么在家做蛋糕的时候要不要放牛奶呢？这是很纠结的一个问题。听烘焙达人怎么说。

好了，关于简单的电饭煲蛋糕(可以不用称量)的做法和电饭煲没有蛋糕键怎么做蛋糕的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！