自制手抓饼皮的做法
手抓饼皮怎么做手抓饼皮的做法
1、电饼铛放入适量的植物油，将手抓饼胚放入锅中，上下火同时加热，烙到两面焦黄，全程大概需要4分钟左右。然后用筷子将烙好的手抓饼绕着圈夹一下，让层次更加分明。趁热吃味道最好，外面的口感酥酥脆脆，而里面很柔软，葱花的香味和焦香味混合在一起，实在太诱人了。喜欢的朋友跟着一来来做做吧。
2、等做完所有的面胚，我们再拿起第一个做好了胚子，擀成圆形薄片。原味的可以撒上一些芝麻一起擀。做好的生胚，我们可以放在保鲜膜或者油纸上，上面再盖上一张，所有的摞在一起，放入冰箱冷冻，吃的时候无需解冻，直接煎。
3、第一步：准备所需食材：手抓饼，苹果，黄油，水淀粉，鸡蛋，糖，黑芝麻第二步：苹果洗净切丁备用，锅中放黄油小火融化第三步：倒入苹果丁翻炒，再加入白糖炒软，倒入水淀粉，炒至浓稠。第四步：手抓饼提前解冻，一切四，放入苹果丁，折叠用叉子压实。
4、【手抓饼的做法】食材：半成品手抓饼胚、鸡蛋、火腿、生菜、番茄酱（或者芝麻酱、辣椒酱、甜面酱）做法：1，先把鸡蛋，火腿煎好备用。2，冷冻的手抓饼胚不需要解冻，直接拿出来，放在平底锅中加热。3，饼胚受热，一面慢慢地鼓起来，用铲子翻另一面煎，这时均匀地抹上番茄酱，把鸡蛋、火腿放在上面。
5、【手抓饼】【制作食材】面粉，食用油，胡椒粉，生菜火腿肠【制作步骤】首先准备一个比较大一点的盆，然后向盆中倒入面粉300克，然后用220毫升的凉水和面，边倒水边搅拌，一直搅拌到没有干面粉了，加入10毫升的食用油，用手把表面按压的光滑一些，盖上保鲜膜饧面40分钟。
6、做法：首先我们准备一个干净的容器，把面粉放进去，再加入5克食用盐，用筷子搅拌均匀，然后把面粉对半分开一半，用准备好的开水来烫面，另外一半就用冷水和面，搅拌成絮状之后再把两种面揉在一起，用这样的方法做出来的面团，吃起来特别的柔软筋道，除了手抓饼任何家常饼都可以用这样的方法来和面。
在家怎么自制手抓饼皮呢
1、第5步、用油刷刷上油酥。第6步、用对折的方式将饼皮折成层次较多的长条。第7步、两手将饼皮拉长，从一头向另一头卷起，然后用手掌按压成圆饼。第8步、用擀面杖擀成透明的薄饼。第9步、然后用保鲜膜正反面包裹。第10步、擀好的其他饼胚一张一张地用保鲜膜隔开。第11步、放入冰箱快速冷冻。
2、500克面粉放入盆中，加入5克盐增加底味，调入椒盐3克，玉米油15克，再用250毫升温水和面。先搅拌成面絮状，再下手揉成面团。盖上保鲜膜，醒面30分钟。切点葱花放入碗中，加入30克左右的面粉，加一把芝麻，再淋入滚烫的热油。搅拌成稀油酥备用。醒好的面团取出来，直接分成六等份。
3、准备一个大一点的和面盆，这样和面的时候就能更加宽敞。将准备好的面粉倒进去，当然面粉要是很多的话，要分次的来和面，毕竟也要考虑盆的容量。面粉放进去之后还要加盐，分次的加水来搅拌，要是觉得揉面的时候手上粘，那就先抹上一层油，这样揉面的时候就不会粘手了。
4、第1步、把手抓饼准备好。第2步、无需解冻。第3步、午餐肉或火腿肠切条。第4步、电饼铛预热，饼无需解冻无需放油。第5步、把午餐肉摆成一个方型，中间磕入鸡蛋，加少许葱花。第6步、当饼回软时，四个角往中间对折。第7步、把饼反过来。第8步、煎至鸡蛋熟淋上自己爱吃的酱，我挤的是番茄酱。
5、准备两张原味手抓饼，最好是黄油手抓饼，香酥好吃更健康。不用解冻，冷冻状态就可以加工了，太软了反而不方便加工。
6、【做法】：准备好材料，手抓饼2张，鸡蛋1个，杏仁片适量，白砂糖适量。手抓饼取出后让它回温一下，在一张手抓饼上刷上一点清水，再把另一张手抓饼放上去，用擀面杖稍微压一下后擀开。把擀好的手抓饼四周切掉，成一张正方形的手抓饼。
手抓饼面皮的做法
1、自制手抓饼的做法准备食材。葱洗净后控干切段。锅中油烧热。油热后倒入葱段。葱炸至金黄色关火。倒出葱油冷却备用。取一只碗，倒入面粉，盐和水。用手把面团和成团，并揉成非常柔软状态。揉好后盖上保鲜膜，松弛30分钟。
2、鸡腿洗净后剪去根部一圈的外皮。加入白糖2g、黑胡椒粉1g、大蒜10g、生抽10g、老抽10g、蚝油10g抓匀腌制30分钟。没有太长时间腌制的，可以把鸡腿划花刀，方便入味。腌制好的鸡腿放入预热好的烤箱中层上下火200度15分钟。
3、【手抓葱花饼】食材：面粉200克，温水130毫升，盐2克，葱2颗。油酥：面粉2勺，花生油4勺，花椒面少许，盐适量。步骤方法：把面到容器里，温水一点一点加进去，用筷子搅拌成面絮状，再倒少许食用油，倒油的目的是能够锁住面粉里的水分，还有不沾手的作用。
4、和面的面团分成小剂子，取一个剂子，用擀面杖擀成薄饼，抹上一些葱姜油，均匀地撒上一把葱花，从下往上卷起来，卷成长条后再从一头卷起来，把头压在中间，然后擀成薄饼，手抓饼的饼胚就制作好了。
5、取出适量的面粉放入容器内，然后加上一些盐，用手或者是筷子将它均匀的搅拌，接着把它分成两部分。一部分放在容器内用冷水，一部分用热水，都搅拌成雪花状，然后取出适量的猪油放入容器内搅拌，一直搅拌到表面光滑就可以了，搅拌完成之后需要放在容器里醒半个小时。
6、手抓饼皮，可以加蛋，肉，酱变身手抓饼。也可以做成葱油饼。原料：面粉、水、盐、油。做法步骤：第1步、面粉中慢慢加水，和面至三光。由于第一次做，一次性把水加进去，很黏手，所以后来边揉边加了1/4小碗油。看别人说是得先加开水，筷子搅至大块絮状，再慢慢加冷水。表面抹油，盖盖子醒10分钟。
手抓饼面皮怎么做
1、取出适量的面粉放入容器内，然后加上一些盐，用手或者是筷子将它均匀的搅拌，接着把它分成两部分。一部分放在容器内用冷水，一部分用热水，都搅拌成雪花状，然后取出适量的猪油放入容器内搅拌，一直搅拌到表面光滑就可以了，搅拌完成之后需要放在容器里醒半个小时。
2、自制手抓饼的做法准备食材。葱洗净后控干切段。锅中油烧热。油热后倒入葱段。葱炸至金黄色关火。倒出葱油冷却备用。取一只碗，倒入面粉，盐和水。用手把面团和成团，并揉成非常柔软状态。揉好后盖上保鲜膜，松弛30分钟。
3、【手抓饼】食材准备：面粉，食用盐，食用油做法步骤：使用普通面粉就可以，加入两勺食用盐，一来可以增加面粉的筋度，再就是做出来的饼带有咸味会更美味一些。把准备好的面粉一分为二一半用凉水和面，另一半用稍热点的水和面，然后和好以后把两块面揉在一起。
4、自制手工面皮今天来做手工面皮，学会了这个面皮做法，以后再也不要出门买面皮吃啦By喂是娜娜吖用料普通面粉300克食盐2克水适量酵母粉放面筋里做法步骤先将面粉放入厨师机的搅拌锅里，加入2克食盐混合均匀后，开低档，然后边搅拌边倒入水，水一定要慢慢加，不能一次性全部加完。
5、？手抓饼的面团要偏软，用略微烫手的温水和面，也可以把面分两份，一份用开水烫面一份用凉水和面，然后两份揉到一起。？这个做法很简单，不用调油酥。？擀饼的时候，一定要反正两面轮换擀，这样反正面厚度才均匀，擀的时候用力要轻，不要用力向下压，要向前擀。？做好的饼胚密封好冷冻。
手抓饼皮的做法
1、时间到以后，把面团取出来，不需要揉，直接搓成长条，再下成大小均匀的面剂子，再把切好的面剂子整理成圆团，再把小面团放在盘子中上面刷上一层油，目的是防止它干皮，再盖上保鲜膜醒法1小时。醒发好的小面团压扁擀薄，擀的越薄越好，然后涂抹上油酥，把油酥涂抹均匀。
2、做法步骤：第1步、准备材料备用！第2步、不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，打一个鸡蛋煎至两面熟。第3步、锅内留底油，放入培根煎至两面熟。第4步、继续煎火腿片。第5步、换一面煎熟。第6步、放入手抓饼煎熟。第7步、换一面煎熟。第8步、取出手抓饼，放入熟鸡蛋。第9步、放入培根和火腿肠。
3、【手抓饼的做法】食材：半成品手抓饼胚、鸡蛋、火腿、生菜、番茄酱（或者芝麻酱、辣椒酱、甜面酱）做法：1，先把鸡蛋，火腿煎好备用。2，冷冻的手抓饼胚不需要解冻，直接拿出来，放在平底锅中加热。3，饼胚受热，一面慢慢地鼓起来，用铲子翻另一面煎，这时均匀地抹上番茄酱，把鸡蛋、火腿放在上面。
4、怎么来形容它呢？千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，抓起来就吃，从小就爱手抓饼，比外边的要好吃多了，而且做法简单。
5、做法步骤：第1步、网上现成的手抓饼团。第2步、鸡蛋两个，火腿丁，生菜带茎的部分切碎被我利用在这里，加盐少许搅拌待用。第3步、蒋手抓饼饼团放煎锅两面煎至微黄待用。第4步、将鸡蛋火腿生菜液摊成饼面。第5步、最后将鸡蛋饼，一片生菜放煎好的手抓饼上。第6步、商家体贴的送了袋子。
6、凉白开1勺混成一起顺着一个方向搅拌均匀就好了。1取一张手抓饼放在案板上，均匀的涂抹一层酱料。1先放入一片生菜，再放入一张蛋皮。1接着放入火腿肠，从一头卷起来，用油纸包裹起来就算是完成了。刚出炉的手抓饼格外的酥脆可口，搭配各种配菜，可谓是越吃越上瘾呀，是一道不可错过的主食了。
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