砂锅油焖蚕豆的做法
砂锅油焖蚕豆怎么做
1、整个过程大约需要持续15分钟左右，时间到，关火焖3-5分钟，开盖，撒上适量的葱花，锅巴焖饭完成，你能看到米饭是颗粒分明的状态，粒粒分明且饱满，用铲子将底部翻上来，锅巴是金黄的且没有烧焦，因为加了菜籽油，让锅巴更加酥脆。
2、最常见的就是火腿焖蚕豆。把火腿肉切成小丁，加一些雪菜和葱花掺在一起炒了，焖一下不需要放什么调料就很香。火腿紧致劲道，蚕豆绵软香糯。就着这蚕豆，不觉得能多吃一碗饭。有些人懒得剥蚕豆，直接把两头剪一下放到盐水里煮熟也是极好的吃食。尤其是对喝酒的人来说更是绝佳的下酒菜。
3、先将青蚕豆的外壳剥去、洗净、放入小汤锅中加水没过，开火，中火煮至全部熟透;将煮熟的青蚕豆捞出，并沥干水份，装入菜盘中备用;热锅入油，炒香姜末，放蚕豆翻炒;放松子和枸杞炒;出锅前调入盐和鲜蔬粉，炒匀即可出锅。
4、砂锅油焖蚕豆的做法，砂锅油焖蚕豆怎么做请看步骤：-葱姜蒜洗净。-葱切段，姜切片，蒜拍扁。(这活可以交给蓝朋友干)喜爱的吃辣的小仙可以加点辣椒或胡椒。油多点，大火爆香姜蒜(辣椒)^倒入蚕豆，大火翻炒2分钟，让油混合均匀。^再加一勺料酒翻炒几下，去豆腥味。
5、最爱的油焖蚕豆！建议使用新鲜现剥的蚕豆！更入味，更好吃！展开主料蚕豆一碗辅料玉米油35毫升花椒一小把姜片2-3片清水一碗盐1-2勺鸡精一点点蒜片一小把展开全部辅料步骤蚕豆一碗清洗干净，沥干水分备用步骤干净无水锅，开大火，倒入玉米油。将油烧热。
6、扩写：蚕豆和糯米粉？容万分，二者携手共舞，轻盈中透着醇香。蚕豆糯米糕的制作过程虽然略显繁琐，但每一个步骤都值得细细品味。揉面时，糯米粉搭配开水，粘稠度适宜，面团柔软易成型；烙制时，调火宜快，待两面金黄酥脆后取出，散发着令人垂涎的诱人香气。
砂锅油焖蒜香蚕豆的做法
1、锅中加水放入蚕豆、香叶、八角、葱段、生姜，盐煮沸后小火煮15分钟。这一步是为了让蚕豆煮熟，同时入味。水量要刚好没过蚕豆，不要太多，否则会影响油焖的效果。煮的时间要根据蚕豆的大小和新鲜程度而定，一般15分钟左右就可以了。如果用筷子能够轻松地插入蚕豆，就说明已经煮熟了。
2、准备两个小米辣切成段，再来准备一个洋葱，把洋葱切成丝，把洋葱掰散，待会下锅的时候容易炒伞，再来准备一把香琴切成小段备用。
3、鸡精一点点蒜片一小把展开全部辅料步骤蚕豆一碗清洗干净，沥干水分备用步骤干净无水锅，开大火，倒入玉米油。将油烧热。下花椒，蒜片步骤下姜片，翻炒爆香步骤倒入蚕豆开始翻炒步骤翻炒2-3分钟，然后倒入一碗清水，略没过蚕豆。开始焖煮步骤盖上锅盖。中火焖煮步骤看。
4、去掉皮的蚕豆清洗干净，放入豆浆机中，加入一小碗水，按搅拌按钮打成糊状，这个倒是用的时间不长，我打了两次这样更细腻一点。坐锅，开小火，锅中放入一汤匙食用油，倒入豆糊，放入两汤匙白糖，不停地进行翻拌。
5、砂锅油焖蚕豆的做法，砂锅油焖蚕豆怎么做请看步骤：-葱姜蒜洗净。-葱切段，姜切片，蒜拍扁。(这活可以交给蓝朋友干)喜爱的吃辣的小仙可以加点辣椒或胡椒。油多点，大火爆香姜蒜(辣椒)^倒入蚕豆，大火翻炒2分钟，让油混合均匀。^再加一勺料酒翻炒几下，去豆腥味。
油焖蚕豆小砂锅的做法是什么
1、油焖蚕豆的做法：准备一盘蚕豆。准备好香料，大蒜、葱、八角、香叶、桂皮。放入香叶桂皮八角和蚕豆一起煮，记得加盐。煮熟后用漏勺捞起。准备砂锅开火。把蒜和葱铺在砂锅底，多倒点油。再放点红干椒，小火煮个七八分钟。出锅前放点葱花，就可以吃了。
2、砂锅油焖蚕豆的做法，砂锅油焖蚕豆怎么做请看步骤：-葱姜蒜洗净。-葱切段，姜切片，蒜拍扁。(这活可以交给蓝朋友干)喜爱的吃辣的小仙可以加点辣椒或胡椒。油多点，大火爆香姜蒜(辣椒)^倒入蚕豆，大火翻炒2分钟，让油混合均匀。^再加一勺料酒翻炒几下，去豆腥味。
3、鸡精一点点蒜片一小把展开全部辅料步骤蚕豆一碗清洗干净，沥干水分备用步骤干净无水锅，开大火，倒入玉米油。将油烧热。下花椒，蒜片步骤下姜片，翻炒爆香步骤倒入蚕豆开始翻炒步骤翻炒2-3分钟，然后倒入一碗清水，略没过蚕豆。开始焖煮步骤盖上锅盖。中火焖煮步骤看。
4、准备一根甜玉米，切成小段，放入碗中备用。准备一把青花椒，加入少许酱香型白酒浸泡。准备一把洗干净的红干辣椒，加入一勺开水浸泡。
5、虽然豆荚很大，但是不同于豌豆，蚕豆豆荚很厚。一篮子的豆荚剥出来也不过炒两顿菜。最常见的就是火腿焖蚕豆。把火腿肉切成小丁，加一些雪菜和葱花掺在一起炒了，焖一下不需要放什么调料就很香。火腿紧致劲道，蚕豆绵软香糯。就着这蚕豆，不觉得能多吃一碗饭。
6、接下来我们用大火把锅烧热，倒入橄榄油，再加入一小把花椒，还有我们刚刚切好的大葱丝儿和生姜丝，然后我们进行煸炒。等炒到我们闻到了香味以后，就把沥干水的猪肋排倒进去一起翻炒。炒到猪肋排变色之后我们再倒入两勺料酒两勺生抽，最后再把我们准备好的蚕豆取三分之一一起倒进去进行翻炒。
砂锅油焖蚕豆饭店的做法
1、锅里加水，水开以后加入蚕豆，胡萝卜和玉米粒焯水断生。然后捞出来沥干水分备用。锅里加油，油热加入虾头小火慢慢煸炒出虾油。捞出虾头不要。放入前面腌制的虾仁，炒到虾变色。放入玉米粒，蚕豆，胡萝卜粒大火翻炒。加入盐，生抽，蚝油，鸡精，翻炒均匀。出锅前可以倒入一点水淀粉。
2、放入香叶桂皮八角和蚕豆一起煮，记得加盐。请点击输入图片描述煮熟后用漏勺捞起请点击输入图片描述拿出我珍藏了20年的砂锅请点击输入图片描述把蒜和葱铺在砂锅底，多倒点油。请点击输入图片描述再放点红干椒，小火煮个七八分钟。请点击输入图片描述出锅前放点葱花，就可以吃了。
3、^倒入蚕豆，大火翻炒2分钟，让油混合均匀。^再加一勺料酒翻炒几下，去豆腥味。小仙倒蚕豆要小心，不要被油溅到了！步骤4/1点击查看大图关火，蚕豆入砂锅。步骤5/1点击查看大图加入适量盐、糖和十三香。开大火，翻炒几下。步骤6/1点击查看大图加入开水到刚好沒过蚕豆，继续翻炒。
4、最爱的油焖蚕豆！建议使用新鲜现剥的蚕豆！更入味，更好吃！展开主料蚕豆一碗辅料玉米油35毫升花椒一小把姜片2-3片清水一碗盐1-2勺鸡精一点点蒜片一小把展开全部辅料步骤蚕豆一碗清洗干净，沥干水分备用步骤干净无水锅，开大火，倒入玉米油。将油烧热。
5、做法：芽菜冲下水挤干;青尖椒和红小米辣切圈;蚕豆剥皮(嫩的不剥)。炒锅烧干，放油，用小火烧热后，将青红椒炒出香味，加大蒜米炒香。加芽菜炒香。下入胡豆炒匀，调入酱油再炒匀。注入刚好没到胡豆的开水(鲜汤更好)。转中大火烧开后，加盖继续焖5分钟。
6、这时准备好热锅凉油，将切好的葱花放进去爆香，将葱花的香味炒出来。葱花炒香之后，再将准备好的蚕豆倒进锅里，直接翻炒均匀。加一勺子酱油，当然是小一点的勺子。1再加少许的料酒。1放入适量的水。1将锅盖盖起来，需要焖煮一会。1焖煮好之后打开锅盖，加入一点盐来调味。
油焖蚕豆的正宗做法砂锅
1、蚕豆一碗清洗干净，沥干水分备用步骤干净无水锅，开大火，倒入玉米油。将油烧热。下花椒，蒜片步骤下姜片，翻炒爆香步骤倒入蚕豆开始翻炒步骤翻炒2-3分钟，然后倒入一碗清水，略没过蚕豆。开始焖煮步骤盖上锅盖。中火焖煮步骤看。
2、用料蚕豆一盘香椿2根蒜3瓣小米辣1个生抽1勺蒸鱼豉油半勺醋半勺鸡精适量白砂糖适量香油适量花椒油3滴辣椒油1勺做法步骤备好食材了香椿先煮熟切沫把胡豆煮熟捞出放盘中加上香椿沬陆续加入酱油辣油等拌匀成品小贴士胡豆软糯可口凉拌开胃。
3、砂锅油焖蚕豆的做法，砂锅油焖蚕豆怎么做请看步骤：-葱姜蒜洗净。-葱切段，姜切片，蒜拍扁。(这活可以交给蓝朋友干)喜爱的吃辣的小仙可以加点辣椒或胡椒。油多点，大火爆香姜蒜(辣椒)^倒入蚕豆，大火翻炒2分钟，让油混合均匀。^再加一勺料酒翻炒几下，去豆腥味。
4、葱段：葱段可以增加油焖蚕豆的鲜味和色泽。生姜：生姜可以去除腥味，增加辛辣感。盐：盐是一种基本的调味品，可以调节菜肴的咸度。油：油是油焖蚕豆的重要组成部分，可以使蚕豆更加酥软和香甜。花椒：花椒是一种具有麻辣味的香料，可以增加油焖蚕豆的刺激感。
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