清蒸秋葵的做法_清蒸秋葵的做法蒸多久窍门

清蒸秋葵的做法蒸多久清蒸秋葵的做法蒸多长时间

1、做法步骤蒜切片，姜切末备用。葱花备用。等水烧开后，将秋葵放入锅内，焯熟4分钟即可。捞出后用凉水降温，随后进行装饰摆盘。待油温热后，放入蒜片姜末葱花进行爆锅。爆锅后，将火力调小小，放入少许的酱油和盐，调和成酱汁。

2、搅匀后再把秋葵放进去，不用一个一个摆，直接倒进去，秋葵就均匀的飘在上面了，再用勺子把上面的泡沫过滤干净，这样蒸出来的蛋更好看。锅中水烧开后把秋葵鸡蛋放入锅中，蒸四分钟左右，时间太长了鸡蛋老了就不好吃了。

3、秋葵清蒸多久能熟水开5分钟左右。秋葵是一种蔬菜，含有大量的粘滑汁液，肉质柔嫩，是一种很容易加熟的食物，一般在水开后蒸5分钟左右，即可变熟。由于秋葵含有的营养物质较多，容易随着高温挥发，因此蒸的时间不能太长，会导致营养流失，影响秋葵颜色及口感，降低食用价值。

4、蒜蓉粉丝蒸秋葵食材清单：秋葵200克/龙口粉丝100克/红椒碎10克/盐3克蚝油3汤匙/葱花少许/生抽2汤匙/蒜蓉20克。【烹饪步骤】-step-粉丝用温水泡软平铺在盘中。-step-秋葵洗净切成小段铺在粉丝上。

5、摆盘：待秋葵变凉后，将其对半切开，将控水的粉丝铺在盘子底部，然后将秋葵摆在粉丝上面。可以准备一些小米椒，洗净并切成小圈，用于装饰。炒料：起锅热油，待油热后倒入蒜末煸炒出香味，然后加入小米椒圈，撒入适量的蚝油和食盐，炒匀后关火。

6、焯水时间：秋葵焯水的时间不宜过长，1-分钟即可，以免影响口感。酱汁的调整：根据个人口味，可以适当调整酱汁的比例，喜欢辣味的朋友还可以加入一些辣椒油。这道白灼秋葵简单易学，口感清爽，营养丰富。

清蒸秋葵的家常做法怎么做清蒸秋葵

1、处理秋葵：将秋葵洗净，去掉头尾，切成小段。注意，秋葵的黏液比较多，处理时要小心，以免滑倒。煮开水：锅中加入适量清水，大火烧开。水开后，加入少许盐和几滴食用油，然后将秋葵放入锅中焯水1-分钟。这样可以保持秋葵的色泽和口感。调制酱汁：将蒜瓣切末，放入碗中。

2、（由于秋葵的刺细纹发达，我们在食用前可以将秋葵焯水，这样可以去除涩味，同时通过加热也能降解秋葵中的粘液，使其减少，剩余的粘液也不会影响食用体验。如果喜欢秋葵的粘液口感，可以直接将整根秋葵放入开水中焯水。准备一个小碗，倒入3勺生抽、1勺白糖、半勺老抽、1勺食用盐。

3、要是不能判断秋葵是否变熟时，可以使用筷子轻戳秋葵，能轻松戳透时，说明秋葵已经变熟，可以拿出食用。秋葵清蒸要焯水吗不用焯水。

4、清蒸秋葵的做法，清蒸秋葵怎么做请看步骤：秋葵洗干净，去头去尾，对半切水开后，放入秋葵蒸8分钟。油爆香蒜瓣+酱油，淋在秋葵上秋葵要选嫩的，蒸出来才香，没有涩味。

5、秋葵浸泡，洗净表面上的绒毛。秋葵切段摆放在盘子中，蒜剥皮待用。锅里水烧开后，放入秋葵蒸约4分钟。喜欢爽脆的4分钟刚刚好，喜欢软一点的可以稍微蒸久一点。

6、清蒸秋葵的做法，清蒸秋葵怎么做请看步骤：将秋葵清洗干净。锅内倒入适量水，放入秋葵焯烫捞出。秋葵捞出过凉后，对半切开装入盘中。将秋葵上锅蒸5分钟。

清蒸秋葵的做法蒸多久

1、在蒸锅中加入适量的水，水烧开以后将秋葵放入蒸笼中，用小火大约蒸7-8分钟，可关火，盖上盖上焖2-3分钟；取出蒸蛋，淋上准备好的香油和生抽即可食用。

2、现在我们把锅里的水烧开，在里面倒入适量的食油，然后把秋葵倒到锅里，焯一下水，大概焯个三分钟就可以了。有些朋友会习惯在水里面倒入一些食用盐再焯水，其实这个做法是不对，倒入食用盐，容易使秋葵变老，从而影响到鲜嫩的口感。还有些朋友会把秋葵切开了再焯水，这样就会使秋葵里面的营养成分流失掉。

3、把秋葵一分为二，觉得长的还可以再切一刀。上锅蒸。大火十分钟。开盖子拿筷子戳戳。轻松戳透了就熟了。还有些硬的话盖锅盖三分钟就好了。不易久蒸。到时候筷子一夹都散了。不好吃也不好夹而且营养流失得多。

4、做法步骤：第1步、食材：秋秋秋秋葵300克大蒜3-4瓣干葱(小洋葱)一个第2步、大蒜，小洋葱切片。秋葵去蒂，从中间一分为二。小米椒切小丁。(不喜辣可不放~)第3步、小火将蒜片和小洋葱片煸香至微焦。蚝油15克，蒸鱼豉油10克，糖2克，与秋葵拌匀。加上煸好的蒜片和洋葱片，一起入蒸锅蒸八分钟。

5、疏气或包保鲜纸是很关键的步骤，一旦做漏，蒸水蛋就会变得不平滑。秋葵蒸水蛋食谱材料：秋葵2条、鸡蛋3只（150克）、水225克（约蛋液重量5倍）、盐1/2茶匙清洗秋葵材料：盐1/2茶匙做法：用盐去除秋葵上的绒毛，洗净后抹干，切片。鸡蛋加盐和水打成蛋液，过筛倒入容器上。

6、做法步骤1-粉丝用冷水泡软，洗净待用。2-秋葵洗净切段，大蒜切碎。3-将蒜蓉、盐、蒸鱼豉油混合拌匀成调味汁。4-取一浅盘，将粉丝铺在盘底，秋葵放在粉丝上面，淋上调味汁。5-蒸箱选择普通蒸模式，预热到100度后，放入中层，蒸5分钟后取出6-最后淋入麻油即可。

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1、把黄秋葵、番茄泡入水中洗净，切成片备用；国内倒入适量食用油，中火热油；锅热倒入番茄翻炒，反复按压、炒出番茄汁，再倒入黄秋葵进行翻炒；加入准备好的盐、黄酒继续炒；菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。

2、下面跟着我的描述动手做起来吧！准备秋葵，切成小段，将切好的秋葵放入水中清洗干净，控干水分，放入盆里。接下来，对秋葵进行调味：放入一勺盐，十三香，一勺食用油（加食用油的目的是使蒸出来的秋葵特别的绿，颜色特别的好看）搅拌均匀。

3、做法步骤鸡蛋放碗中打散搅拌均匀。倒入250毫升的温水加适量的盐搅拌均匀。鸡蛋液中记得加入温水，这样可以让整出来的鸡蛋羹更加嫩滑！把蛋液用筛子过滤。（鸡蛋液搅匀以后，记得过滤掉上面的气泡，这样可以让蒸出来的鸡蛋羹没有气孔，更加平整漂亮。）秋葵切薄片。把切好的秋葵随意放到蛋液上。

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5、秋葵浸泡，洗净表面上的绒毛。秋葵切段摆放在盘子中，蒜剥皮待用。锅里水烧开后，放入秋葵蒸约4分钟。喜欢爽脆的4分钟刚刚好，喜欢软一点的可以稍微蒸久一点。

6、这道蒸秋葵，简单又快手，营养又美味。原料：秋葵、生抽。做法步骤：第1步、秋葵洗净，备用。第2步、水烧开，蒸5分钟，取出待用。第3步、淋上少许生抽，OK。第4步、营养又美味的快手菜。来自美食天下兰杏梅的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

蒸秋葵的做法

1、将泡好的粉丝摆在盘子中央，浇上调好的料汁，放入开水锅中隔水蒸6分钟，一道高颜值又美味的蒜蓉粉丝蒸秋葵就做好了。

2、接下来，在锅中添入冷水并加入几滴食用油，用大火加热至水开后倒入秋葵焯水，不需要很长时间，只要秋葵变绿色即可捞出控水备用。待秋葵降温后，对半切开，铺在盘子底部的粉丝上，再摆放上葱姜蒜末的调料。接着，将锅中再次添入冷水，加热至水开后，将蒸盘放入蒸笼内，蒸制十分钟左右即可取出。

3、【做法】：1烧热白镬，将白芝麻烘香，备用。2秋葵完全不用切，只需用小刀将秋葵顶部，圆边上的皮轻轻削去就可以，因为那部分比较有渣。3用幼盐搓揉每一条秋葵，去掉秋葵表面的毛。4煮滚一锅水，放入秋葵，大火灼30秒，熄火捞起沥干。5芝麻酱和鲣鱼汁混合，淋在秋葵上，再洒上白芝麻。

4、做法：茄子洗净，不用去皮，切成粗条装入盘中，放入蒸锅，大火10分钟，蒸制茄条变色软烂，取出，姜，蒜，葱，小米椒备好，全部切碎。锅倒入少许油，放入肉馅翻炒至变色，加入小米辣，蒜末，姜末和一半葱花炒香。加入1勺生抽，半勺老抽，少许料酒，加入少许清水，小火煮几分钟，汤汁稍稍粘稠关火。

5、凉拌秋葵是一道非常清爽的夏季凉菜，它不仅能保留秋葵的鲜甜和嫩滑口感，还能提供丰富的营养。下面我们来分享一下凉拌秋葵的简单做法。准备食材：秋葵、小米辣、葱、生抽、老抽、白糖、盐。准备好秋葵、小米辣和葱，然后用清水冲洗干净。将秋葵切成斜段，小米辣切成段，葱切碎，然后放入碟子中备用。

6、蒜蓉粉丝蒸秋葵食材清单：秋葵200克/龙口粉丝100克/红椒碎10克/盐3克蚝油3汤匙/葱花少许/生抽2汤匙/蒜蓉20克。【烹饪步骤】-step-粉丝用温水泡软平铺在盘中。-step-秋葵洗净切成小段铺在粉丝上。

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