枣花馒头的做法_枣花馒头的做法视频
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1、把红枣倒进滚烫开水里,出锅瞬间变美食,第一次见这做法,真解馋天天做美味爱心鸡蛋饼花小猫的美食日常173跟贴泡面,也得吃的体面。
2、在中间铺上一层红枣,再盖上一张面皮,铺上一层红枣,重复操作就可以了,盖上一层保鲜膜,醒发至2倍大(具体醒发多长时间,根据实际情况而定),醒发好后,凉水上锅蒸,水开蒸20分钟,时间到,关火焖5分钟,这样就可以出锅了。
3、第十步:把做好的馒头放到打湿的笼布上醒发,接着上锅蒸,水开计时蒸20分钟,再焖5分钟开盖即可。制作关键点:每一款馒头的制作方法都不难,多点耐心即可。今天分享的几款枣花馒头,从制作步骤上来说并不复杂,快过年了,千万不要错过这个新年美食。
4、枣馒头枣馒头看似很难做,只要用心用时,就能做出各式各样的枣花馒头。原料:面粉、酵母、红枣。做法步骤:第1步、用酵母发面,用开水泡红枣。第2步、一小后面发开了,红枣泡好了。第3步、擀成圆形面皮,用刀在周围均匀划开,再捏上。把红枣用面圈一圈放上。
5、【具体做法】准备一个小碗,在里面倒入200毫升的温水,加入5克酵母粉,8克白糖搅拌均匀,促进酵母发酵,搅拌至白糖完全融化。
枣花馒头做法
1、第六步:取上一步中切下的多余的剂子,直接搓成条;接着把两边按扁,压出花纹;最后对捏合即可,一个黄灿灿的金元宝就做好了。第七步:取三个一样大小的剂子揉匀后搓成细条,再把3根细条的两端捏合,做成3个小圈状;接着把小圈的两边都放上红枣,并用筷子从中间夹紧,花儿一样的馒头就做好了。
2、做这个花馒头有几个地方需要注意,第一点,酵母直接放在温水中就可以,这样化的更快,第二点,面剂最好切掉大一点,面皮也要擀的大一点,这样做出来的花馒头就不会太小,第三点,做这个造型的时候注意不要太用力,这样做出来的花馒头才会比较好看。
3、我们今天一共做三种花椒的做法,我们先来做第一种提一个面团把它给搓成长条,搓成长条,然后涂一层油。从一头卷起。用筷子在中间压一下,拿筷子在中间夹在中间一挤,两边向下一压,把叉子带上花边,中间放一颗大枣,第一款枣花馍馍就做好了。下面我们来做第二款。还是同样把面搓成长条按压一下。
4、枣花馒头的做法步骤step要准备的材料,低筋面粉一样可以蒸面食,红枣要小一点的。步骤step红枣提前用清水泡一会,撒一把面粉把红枣彻底洗干净。步骤step面粉、酵母、温水(冬天用手温的水和面),和成软硬适中的面团,盖保鲜膜醒发30分钟。
枣花馒头的各种做法窍门
1、做法步骤:第1步、面粉中加酵母,白糖,牛奶。第2步、和成面团醒发制两倍大。第3步、揉匀排气擀薄。第4步、放上大枣。第5步、卷起来。第6步、分成小剂子。第7步、做成馒头形状。第8步、上锅蒸二十分钟。第9步、成品图。来自美食天下最初的最美的作品。
2、第12步、用两手拇指和食指,将红枣间隙面皮捏至中间,捏紧;第13步、将其余面皮,也依此放上红枣,捏成枣馒头;第14步、上锅醒发30分钟;第15步、大火烧开锅,转中火蒸15分钟,关火,焖3分钟,出锅。
3、都做好之后放入蒸屉内,温水上锅二次饧发10分钟,然后大火烧开后转中小火煮12分钟,再焖5分钟,这道香甜的开花红枣大馒头就做好了。现在整个厨房全是红枣和葡萄干的香味,一个个还冒着热气的大馒头别提有多香了,做好的馒头蓬松暄软,掰开一个里面馅料非常足,特别好吃,喜欢就赶紧在家试试吧。
4、方法/步骤将一个枣花馒头的用面量分成如下两个小面团。将两个小面团分别揉成如下的细长圆柱。将两个细长圆柱分别围成如下的圆圈。两个圆圈并排放在一起,注意接口朝内,放上四颗红枣。用筷子向中间挤压,如下图所示。效果如下。注意事项喜欢请点赞。有问题多交流。
5、第十步:把做好的馒头放到打湿的笼布上醒发,接着上锅蒸,水开计时蒸20分钟,再焖5分钟开盖即可。制作关键点:每一款馒头的制作方法都不难,多点耐心即可。今天分享的几款枣花馒头,从制作步骤上来说并不复杂,快过年了,千万不要错过这个新年美食。
6、第一种:枣花馍枣花馍做法:1,盆里放入750克水,加入2勺白糖,8克酵母粉拌匀,加入1500克面粉,也就是3斤面粉,和成稍硬一些的面团,盖上盖子静置发酵成蜂窝状。把发酵好的面团使劲地揉,然后把面团分割成小一些的面剂子,和做馒头一样揉圆。
枣花馒头的做法
1、将煮熟的馒头放入蒸笼中,醒后20分钟。大火蒸15分钟,关火后慢炖3分钟菊花小馒头原料:法米安制作步骤:一份面条拧成长条相互面对卷起S形一起滚用筷子挤用刀把四个角切了,稍微整理一下就可以了,配上馒头就可以了。紫米玫瑰馒头材料:面粉500克,酵母粉5克,紫米汤适量。
2、第六步:取上一步中切下的多余的剂子,直接搓成条;接着把两边按扁,压出花纹;最后对捏合即可,一个黄灿灿的金元宝就做好了。第七步:取三个一样大小的剂子揉匀后搓成细条,再把3根细条的两端捏合,做成3个小圈状;接着把小圈的两边都放上红枣,并用筷子从中间夹紧,花儿一样的馒头就做好了。
3、从一头卷起。用筷子在中间压一下,拿筷子在中间夹在中间一挤,两边向下一压,把叉子带上花边,中间放一颗大枣,第一款枣花馍馍就做好了。下面我们来做第二款。还是同样把面搓成长条按压一下。刷上一层油,一个大枣对半切开放在两边,卷起,减至20/3,从这头再卷起。压下去。然后两边捏上。
4、今天这锅枣花馒头是用牛奶和面,花样选择的是玫瑰花的做法,下面就给大家详细地介绍一下我的配方和制作方法。配方:大枣十颗,中筋面粉600克,酵母6克,白糖20克,牛奶400克。第准备好大枣,清洗干净后把大枣滤干水分备用。第把600克的中筋面粉放入和面盆中,加入6克的酵母20克的白糖。
5、义丰祥芝麻油分享枣花馒头的做法义丰祥芝麻油分享枣花馒头的做法原料:面粉4斤、发酵粉20g、红枣2斤、水适量。做法步骤:把面粉放入盆中,倒入发酵粉搅拌均匀。边倒入清水边搅拌成面絮状。下手把面揉成光滑的面团,盖上盖帘放到温暖处发酵。夏天发酵时间短,冬天时间长,用了三个多小时。
6、二十八蒸枣花二十八蒸枣花,今年加了仙人掌果粉颜色,整体配色还是很漂亮的。原料:南瓜发面、仙人掌果粉发面、白色发面、红曲发面。做法步骤:第1步、取适量南瓜面团,排气揉圆。第2步、擀成8厘米的圆片。第3步、剪三剪,捏一起。第4步、剪到后面,均分一下,防止剪不均匀。第5步、底座完成。
蒸枣花馒头的做法大全
1、【做法】把红糖放入热水中化开,全部融化后,晾凉至不烫手的温度,再放入酵母,不然很容易烫死,馒头会醒发不了。把面活好醒发,放到温暖的地方。准备红枣,最好是剪碎的红枣,洗干净备用。
2、烧一锅温水,将枣糕馍放在篦子上面盖上锅盖进行二次醒发半个小时左右,时间到以后,开大火烧开,转中火蒸30分钟。30分钟之后关火,焖5分钟左右子打开锅盖,松软又好吃的枣花馍就做好了。
3、这样我们的枣花糕就已经做好了,然后我们把它放在白色蒸屉上,再放入蒸锅中,盖上盖二次醒发15分钟,大约发酵至本身5倍大就可以了。再开大火凉水开始蒸,水开之后转中火蒸35分钟,蒸好之后不要开盖,继续焖六分钟。现在可以出锅了,这样做出来的枣花馒头特别的蓬松柔软,既好看又好吃,而且香甜可口。
4、发面筷子、红枣等方法/步骤将一个枣花馒头的用面量分成如下两个小面团。将两个小面团分别揉成如下的细长圆柱。将两个细长圆柱分别围成如下的圆圈。两个圆圈并排放在一起,注意接口朝内,放上四颗红枣。用筷子向中间挤压,如下图所示。效果如下。注意事项喜欢请点赞。有问题多交流。
5、第一步:南瓜去皮切成薄片,再上锅蒸16分钟左右,把南瓜蒸熟;然后取出,趁热压成南瓜泥;接着把南瓜泥放置到不烫手的状态,再加入5克酵母和10克白糖,充分拌匀备用。
6、枣花馒头不知从什么时候开始,喜欢上了蒸馒头,对于大枣馒头的诱惑力更是难以抵挡,尤其是刚出锅的,冒着热气的枣馒头,透着一股股的枣香,哇噻~别说了,快尝尝吧!原料:普通面粉、酵母粉、大枣、水。
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