芋头焖排骨的做法
芋头焖排骨的家常做法大全怎么做好
1、排骨用冷水浸泡一小时，中间换一次水，泡出血水。排骨飞水，撇出浮沫，逐块涮净浮沫之后捞出。炒锅内加适量的油和白糖。随着温度的升高，糖的颜色变成棕红色，开始冒大泡时，就可以把排骨倒进去了。翻炒均匀，让每一块排骨都均匀地沾满糖色。
2、做法步骤：第1步、排骨切块浸泡一个小时洗干净。第2步、芋头去皮洗干净切块。第3步、将排骨入锅大火烧开过滤一下。第4步、洗干净沥干水分备用。第5步、生姜切片，大蒜去皮切块，豆瓣酱生抽准备。第6步、油锅烧至六成熟倒入玉米油倒入生姜，大蒜煸炒均匀。第7步、倒入排骨煸炒。第8步、加入一勺生抽煸炒。
3、做法步骤：第1步、排骨斩件洗净、芋头去皮切块，葱切段，姜切片待用。第2步、起锅热油下姜片爆香。第3步、将排骨倒入翻炒片刻。第4步、倒入适量料酒翻炒均匀。第5步、再加适量酱油翻炒均匀，并焖煮至熟。第6步、芋头块倒入翻炒。第7步、并加入盖过排骨的清水。第8步、加盖焖煮至芋头熟透。
4、做法步骤：第1步、排骨浸泡出血水。第2步、冷水下锅焯水，水开洗净浮沫备用。第3步、切葱姜和泡菜。第4步、玉米去皮洗净切段。第5步、芋头去皮洗净，改刀。第6步、热锅，放排骨进来煎。第7步、几面煎黄。第8步、放玉米泡菜等，放食盐。第9步、翻炒均匀房芋头。第10步、放生抽。第11步、炒2分钟。
5、提前用一勺酱油、一勺料酒少许盐糖腌制斩好的排骨一小时。锅里下两勺油，加入大蒜和姜片煸炒，在下腌好的排骨，放一勺甜面酱翻炒继续翻炒两分钟倒入开水，大火烧开转五分钟小火慢炖半个小时另一个锅里热油放入切好的芋头，两边翻动。
6、第1步、排骨放碗里，放电压力锅里蒸烂，我惯用的做法。第2步、预约时间，确保在下班回家前蒸好就可以了。我家老的小的，都吃软烂的食物比较合适，所以一般都做烂熟的，若没这个需要，排骨可以直接炒。第3步、芋头去皮切大块。最好戴手套以防过敏手痒。第4步、蒸好的排骨夹到炒菜锅，加姜片小火慢煎。
排骨焖芋头的做法
1、在锅中加入适量的冷水，倒入排骨块并加入姜片、葱结和料酒，将排骨焯烫处理，然后用温水冲洗掉浮沫。煸炒调味。另起锅，底加适量的食用油，放入一些老冰糖，将冰糖融化开，加入焯水好的排骨，迅速煸炒一会儿。炖煮焖制。
2、做法步骤：第1步、排骨切块浸泡一个小时洗干净。第2步、芋头去皮洗干净切块。第3步、将排骨入锅大火烧开过滤一下。第4步、洗干净沥干水分备用。第5步、生姜切片，大蒜去皮切块，豆瓣酱生抽准备。第6步、油锅烧至六成熟倒入玉米油倒入生姜，大蒜煸炒均匀。第7步、倒入排骨煸炒。第8步、加入一勺生抽煸炒。
3、排骨用冷水浸泡一小时，中间换一次水，泡出血水。排骨飞水，撇出浮沫，逐块涮净浮沫之后捞出。炒锅内加适量的油和白糖。随着温度的升高，糖的颜色变成棕红色，开始冒大泡时，就可以把排骨倒进去了。翻炒均匀，让每一块排骨都均匀地沾满糖色。
4、做法步骤：第1步、排骨斩件洗净、芋头去皮切块，葱切段，姜切片待用。第2步、起锅热油下姜片爆香。第3步、将排骨倒入翻炒片刻。第4步、倒入适量料酒翻炒均匀。第5步、再加适量酱油翻炒均匀，并焖煮至熟。第6步、芋头块倒入翻炒。第7步、并加入盖过排骨的清水。第8步、加盖焖煮至芋头熟透。
5、做法材料芋头(半个)、排骨(1斤)、红萝卜(1个)、豆豉(1两)、沙姜(2片)、生姜(2片)、蒜头(2瓣)。调料色拉油三大匙，热水三杯半，葱四根。酱油一大匙，芝麻油少量，黑醋（即山西陈醋）少量，白糖一匙，精盐半匙，精盐、味精各半匙。
6、做法步骤：第1步、排骨浸泡出血水。第2步、冷水下锅焯水，水开洗净浮沫备用。第3步、切葱姜和泡菜。第4步、玉米去皮洗净切段。第5步、芋头去皮洗净，改刀。第6步、热锅，放排骨进来煎。第7步、几面煎黄。第8步、放玉米泡菜等，放食盐。第9步、翻炒均匀房芋头。第10步、放生抽。第11步、炒2分钟。
芋头板栗排骨做法
1、把荔浦芋头削去外皮洗净，排骨冲洗干净后入冷水锅中烧开撇净浮沫捞出冲洗干净备用。把荔浦芋头切成排骨大小的滚刀块，然后入五成热的油锅中炸至外壳金黄后捞出控油，排骨入高压锅中加入料酒、八角、花椒粒、香叶和大块的葱姜添水压至软烂。
2、方法/步骤芋头切块，用油炸成金黄色后备用。排骨冷水下锅，去除血沫，备用栗子，我是自己买的生的，回来用刀，每一个都横向划一刀，方便拨皮，小心用刀，以防切伤手指。煮熟晾凉，控干水后，用油微炸，放凉后拨皮备用。将锅预热，倒入少量油，因为芋头和栗子都过油了。
3、做法步骤：第1步、排骨浸泡出血水。第2步、冷水下锅焯水，水开洗净浮沫备用。第3步、切葱姜和泡菜。第4步、玉米去皮洗净切段。第5步、芋头去皮洗净，改刀。第6步、热锅，放排骨进来煎。第7步、几面煎黄。第8步、放玉米泡菜等，放食盐。第9步、翻炒均匀房芋头。第10步、放生抽。第11步、炒2分钟。
4、【制作步骤】准备好食材，芋头去皮，栗子提前煮一下后剥好。排骨焯水，焯水时加入少许料酒，很多朋友纠结排骨焯水冷水入锅还是开水入锅，叶子建议水烧热后就下入，排骨既不会变老，也会把血沫子清理掉。芋头切成块。
5、准备食材：新鲜的猪排骨1根、香芋1个。配料：白胡椒粉1小勺、料酒1小勺、生姜1大块、蒜头3瓣、生抽2小勺、蚝油1小勺、盐适量。
6、做法排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞、料酒、盐和姜片适量。玉米切成块，板栗掰皮。放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
芋头排骨的做法
1、买好的芋头去皮洗净后切块备用。排骨，挑排骨就没有什么要求了，只要是新鲜的就行了。买好的排骨切成大概5厘米左右的长度后备用。然后锅中加入适量水烧沸腾后放入排骨焯水，时间控制在3到5分钟左右即可，焯好水以后捞出沥干水分备用。
2、准备好主要食材。排骨用清水浸泡半个小时。捞出沥干水分。加入料酒。加入姜末。加入黄豆酱。加入生抽。加入少许淀粉。搅拌均匀腌制一个小时以上。1将香芋铺底。1放上腌制好的排骨。1放入蒸锅中，大火烧开水后转中火蒸半个小时以上。1蒸好状态。
3、做法步骤：第1步、排骨提前用清水浸泡两三个小时，中途换几次水，把血水泡出来。第2步、放入辅料中除姜片，玉米淀粉以外的所有调料搅拌均匀。第3步、放入姜片搅拌，放入冰箱冷藏一晚。第4步、取出适量料汁浇到香芋块上。第5步、倒入玉米淀粉裹在腌制好的排骨上拌匀。第6步、将裹了淀粉的排骨放到香芋上方。
4、将芋头削去表皮。芋头切成厘米见方的小块。排骨斩成小段。葱、姜切碎，拌入排骨内，加入生抽、盐、白糖、玉米淀粉、香油拌匀。放入切块的芋头拌匀，静置腌制20分钟入味。电压力锅内放清水碗，放上蒸架，食材放在蒸架上，盖上锅盖，按下“排骨”档，等到程序完成即可。
5、做法步骤：准备食材首先准备大葱切段、姜切成片，再准备两块桂皮、几片香叶、两个八角。提前洗净削皮的芋头切小块备用。排骨焯水起锅加水，提前洗好的排骨冷水下锅，再放入葱段、姜片、料酒去腥，把排骨焯一下水，水开后撇除浮沫捞出排骨放在一旁备用。
6、主料：排骨，芋头，红辣椒，生姜，韭菜，大蒜，八角，肉桂，盐，料酒，酱油，胡椒粉，白糖，食用油，淀粉，白萝卜。我们必须处理主要成分。取出准备好的馒头，用清水清洗，去除表面的沉淀物和灰尘，并切掉外皮。完成后，我们将其切成图中所示的形状，让它休息一会儿。即使干燥，表面上剩余的液体也会蒸发。
关于芋头焖排骨的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
