木耳的做法_木耳的做法大全家常菜
木耳汤的做法家常菜
1、步骤选择“精炖”功能，或者大火上汽后，转小火，慢炖一个半小时，至汤汁黏稠，雪梨软烂。冰糖银耳雪梨汤就炖好了，口感软糯清甜，雪梨润到软烂入口即化，银耳粘糯拉丝，非常好喝的一道汤。
2、制作：先将排骨块冷水下锅焯煮，加入几片姜，焯出血沫捞出备用；将排骨块放入小熊快电炖锅中，加入姜片和足量的水。按下电炖锅炖排骨汤的功能键；还剩下三十分钟时加入黑木耳进锅去炖煮，还剩下五分钟时加入泡软的红薯粉丝进锅去煮；加入小白菜进锅去煮至微微变色，再加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
3、做法：排骨用清水浸泡出血水后，放入冷水锅中加入生姜片汆烫，1分钟后捞出，冲洗干净。黑木耳和黄花菜清水泡发，黄花菜的根部要切掉。莲子清水泡软，去掉莲子芯。把所有食材放入汤锅中，加入适量清水煲煮50分钟左右，最后加适量盐调味即可。
4、天越来越冷了，就特别馋有汤有水的热乎乎的汤菜，有菜有汤暖暖和和一大碗吃下去特舒服。今天就和大家分享5款简单又美味的汤菜的做法，几分钟就上桌，特适合上班族。第一款：羊肉白菜煲准备食材：白菜适量，羊肉卷1盘，粉丝1小把(需提前泡发)，葱花适量，姜片5片，食盐1小勺，鸡精适量，温水适量。
5、首先准备一小把黑木耳，加水泡发半个小时，也可以加一些白醋，提高它的泡发速度。接下来再准备2克薏米。经常食用薏米可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺色斑，改善肤色。先加入清水，把薏米清洗干净。薏米清洗干净之后，加入清水清泡一个小时。接下来再准备几颗红枣，加入清水，把红枣清洗干净。
6、步骤加上一大碗开水，加上一勺猪油（这汤汤汁会更香），将汤汁大火煮沸，放入一些菠菜段，将菠菜煮至变软。步骤碗中打入两个鸡蛋，加上料酒去腥，调入若干水淀粉，加上盐和白胡椒粉调味，迅速将蛋液搅拌均匀。
木耳菜的做法大全家常菜(木耳菜的做法大全)
1、木耳菜清洗干净后掰断整理，控水备用。大蒜去皮后，拍碎备用。铁锅热油，将拍好的蒜米放入油锅爆香。油锅爆香后，放入木耳菜。放入木耳菜后，进行大火翻炒。翻炒的过程中，放入米酒叶子就不会变黄。木耳菜变软后，就可以出锅了。
2、第一款是木耳炒鸡片。这道菜色香味俱佳，既有鸡肉的嫩滑，又有木耳的爽脆，口感丰富。将鸡肉切成薄片，用料酒、盐和淀粉腌制片刻；然后，将泡发好的木耳焯水后切丝备用；将鸡片和木耳一同翻炒，加入适量的酱油、蒜末和胡椒粉，炒匀即可。这道菜快速简单，适合忙碌的现代人。第二款是木耳炖鸭腿。
3、新鲜的菜长这个样子，它就是木耳菜，这种菜在南方比较常见。锅中放入适量的植物油，放入蒜末，小火炒出香味。将木耳菜清洗干净，去除老梗，放入锅中，大火翻炒两分钟。根据个人口味调入适量盐，翻炒均匀后即可出锅。原汁原味的吃起来特别清爽可口，下次遇到了别错过了。
4、具体做法：将木耳菜摘取好叶子，并切去老掉的根部。将木耳菜浸泡在盐水中10分钟，然后冲洗干净并控干水分。将一部分大蒜剁成蒜粒备用，另一部分在快出锅时放入。取一锅，倒入适量的食用油，加热后放入一部分蒜粒炒出香味，然后加入木耳菜，用大火不停翻炒直至木耳菜变软。
5、这是一道美味的家常菜，味道鲜美，营养丰富。下面介绍一下这道菜的详细做法流程。所需材料：鸡蛋2个、黑木耳50克、油适量、盐适量、生抽适量、葱花适量。
6、叶含有多种维生素，钙含量很高，是菠菜的2—3倍，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。同时木耳菜菜叶中富含一种黏液，对抗癌防癌有很好的作用。木耳菜可以多吃哟！【蒜蓉炒木耳菜】食材：木耳菜，蒜米，花生油，盐烹饪步骤木耳菜择洗干净，去掉发黄叶片和老茎。
木耳的做法大全家常菜木耳怎么做好吃
1、木耳泡发，摘洗干净，下入开水锅中汆烫一下，迅速捞出冲凉控净水分，纳入拌菜盆中。调料碗中加入适量青红小米辣圈，加点盐腌一下，再调入美极鲜和辣鲜露增加风味，再来点一品鲜酱油，少许鸡精和香油，最后再加一点白糖，少许清水或者鲜汤，搅融化，倒入木耳中，充分拌匀，装盘盘中，美味即成。
2、下厨房为您提供木耳怎么做好吃，木耳的做法大全，木耳家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多木耳菜谱大全就来下厨房。
3、我们炒木耳前要先泡发木耳，那么泡发木耳到底用凉水还是开水呢？正确的做法是用温水！因为凉水泡木耳时间太长了，如果家里来客人现泡现炒会来不及；而用开水泡木耳，虽然时间会大大缩短，但是木耳的口感会较差、口感软无延展性，吃着没有嚼劲。
4、木耳炒肉丝准备食材：黑木耳，瘦肉，葱段，姜蒜末。做法步骤：黑木耳泡发，先加入面粉抓洗干净，再清洗两遍清洗干净，然后切成丝。瘦肉洗净后切成丝，加入淀粉、食用油抓拌均匀腌制十分钟。准备酱汁：碗中放入生抽、蚝油、老抽、食盐、淀粉和半碗清水，搅拌均匀备用。
5、黑木耳香菇烧豆腐准备食材：豆腐1块、黑木耳适量、泡发香菇适量、姜片少许、干辣椒、生抽、淀粉、盐适量具体做法：白菜切块后洗净，黑木耳泡发后洗净，碗中加入醋、酱油、鲜蔬粉调匀备用。锅内注入清水，水开后倒入白菜和黑木耳焯水后捞起;另起锅，热锅温油下锅姜末和红椒爆出香味。
6、木耳泡开，洗净备用泰椒切碎，洋葱切丁(拨一层就够了，千万不要切一个小青柠切开，香菜，小葱，大蒜切碎。备用上锅大火烧开水，水量以够淹没木耳为宜。等水开了再下木耳。水再开约1分钟捞起木耳，迅速用凉水冲凉冷却木耳。
家常菜的做法木耳
1、木耳泡发，摘洗干净，下入开水锅中汆烫一下，迅速捞出冲凉控净水分，纳入拌菜盆中。调料碗中加入适量青红小米辣圈，加点盐腌一下，再调入美极鲜和辣鲜露增加风味，再来点一品鲜酱油，少许鸡精和香油，最后再加一点白糖，少许清水或者鲜汤，搅融化，倒入木耳中，充分拌匀，装盘盘中，美味即成。
2、食材：1两黑木耳、瘦肉、1个辣椒、1根胡萝卜、半个鸡蛋清调料：精盐、胡椒粉、1小勺料酒、老抽、半小勺干淀粉、油、姜、蒜、蚝油、葱、十三香、鸡精、白糖、水淀粉、香油、1勺生抽黑木耳用凉水泡30分钟：1两黑木耳用凉水泡发，不宜泡时间太长，大约半个小时就可以。
3、干木耳提前泡发，清洗干净，锅中水烧开，倒入木耳焯水3分钟，捞起放入冰水泡5分钟，捞出放入大碗中。黄瓜洗净，拍碎，放入木耳碗中，加入蒜蓉、小米辣，淋上热油再加入陈醋、生抽、白糖和香菜搅拌均匀，可开吃了，简单又美味。
4、菜谱家常菜做法木耳具体如下：口蘑木耳炒番瓜的做法：食材：口蘑、木耳、番瓜、干红椒、盐。做法：口蘑切片，木耳撕成小块，番瓜切片油热后下番瓜翻炒炒到略软下口蘑片和木耳，翻炒均匀下入干红辣椒段，炒匀用盐调味就可以。
5、口蘑木耳炒番瓜食材：口蘑、木耳、番瓜、干红椒、盐。做法：口蘑切片，木耳撕成小块，番瓜切片油热后下番瓜翻炒炒到略软下口蘑片和木耳，翻炒均匀下入干红辣椒段，炒匀用盐调味就可以。
6、黑木耳香菇烧豆腐准备食材：豆腐1块、黑木耳适量、泡发香菇适量、姜片少许、干辣椒、生抽、淀粉、盐适量具体做法：白菜切块后洗净，黑木耳泡发后洗净，碗中加入醋、酱油、鲜蔬粉调匀备用。锅内注入清水，水开后倒入白菜和黑木耳焯水后捞起;另起锅，热锅温油下锅姜末和红椒爆出香味。
木耳的做法大全家常菜
1、西芹木耳拌桃仁新鲜去皮核桃仁，下入开水锅中微微汆烫一下，迅速捞出冲凉备用。切成斜段的西芹和泡发好的木耳一同下入开水锅中汆一下出锅，保留西芹的脆爽，冲凉备用。先将西芹和木耳纳入盆中，先加点香油拌匀，再调入盐、味精、少许白糖，翻拌均匀，最后加入桃仁拌匀，即可出锅装盘。
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3、加入盐、料酒、酱油、香油、水发木耳、黄瓜片和炒好的鸡蛋，快速翻炒熟透即可。有肉有菜有营养，完美快速，带有我的一片孝心，很有营养的食材！分享小技巧：将泡发的木耳用淀粉水来来回回地搓搓，可以很好地去除附着在木耳表面的灰尘杂质。
4、一种简单的吃法是木耳拌凉菜。将木耳提前浸泡至柔软，加入一些喜欢的蔬菜，如黄瓜、胡萝卜等，再加上适量的调味料，搅拌均匀即可。这样制作的凉拌木耳清爽可口，既解渴又开胃，是冬日中一道爽口的减脂佳肴。另一种简便的吃法是木耳炖汤。
5、做法步骤：黑木耳提前用温水泡发，择洗干净。锅里坐水，水开后下入择洗干净的黑木耳焯水，大火煮1分钟左右捞出，用凉水冲凉，控干水分备用。把洋葱去皮切成细丝备用。很多人在切洋葱的时候会容易辣眼睛，在切洋葱之前把洋葱在清水中浸泡几分钟再去切，这样就不会辣眼睛了。
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