白菜炒猪血_白菜炒猪血的家常做法
炒猪血和白菜先炒什么
1、菠菜炒猪肝【材料】菠菜200克、猪肝100克、蒜末少许、红辣椒片少许【调料】盐适量、鸡精适量、米酒适量、淀粉少许【做法】菠菜洗净切段;猪肝切薄片,冲冷水约20分钟,捞起沥干水分。将猪肝用米酒、淀粉抓匀,入滚水中汆烫一下,捞起备用。
2、把猪血先切成片状,然后再切成小块状,放在盘中。请点击输入图片描述取1个大白菜,把白菜帮去除,留下白菜叶,清洗干净后,放在盘中。
3、第1步、猪血切片,葱姜切碎。第2步、把猪血用开水焯一遍去腥,白菜切块。第3步、炒锅放油烧热,放入花椒焙香。第4步、放入葱姜,白菜翻炒。第5步、白菜变软后放入猪血,生抽。第6步、再放一些葱末,蒜末翻炒均匀,用盐调味即可。第7步、成品图。来自美食天下阳台上的草莓的作品。
4、【炒嫩青菜食材准备】主料:嫩青菜辅料:肥肉,蒜,大豆油,盐,糖,鸡精,耗油【制作过程】第一步先清洗食材,绿叶菜很容易有烂掉的地方,所以在清洗的时候要把烂的部分挑出来扔掉,再把嫩青菜上面的泥洗干净,再冲两遍水,用篮子沥干备用;再把肥肉切片准备用来榨油;最后拿几瓣大蒜,拍开去皮备用。
5、排骨冷水下锅加入葱姜段,再加1勺料酒,先大火煮开撇掉浮末,接着中火继续焖煮个30分钟左右把排骨煮熟后捞出沥干水分。锅里油温6成热下入煮好的排骨,炸至金黄后捞出沥干油脂,留下少许炸排骨的底油,爆香洋葱碎,蒜末,小米辣碎,爆出香辣味以后再加入辣椒粉,烧烤料,孜然粉一起炒出香味。
6、为了制作一道美味的猪血菜肴,我们可以尝试一下简单易做的猪血炒韭菜。下面是制作步骤:将猪血放入清水中稍微清洗一下,将表面的脏东西清洗干净。注意不要搓揉猪血,以免损坏。洗干净的猪血放在案板上,切成厚片,然后再改刀切成粗条,最后切成小方块。将切好的猪血放入盘中备用。
猪血和白菜家常怎么炒
1、第1步、猪血切片,葱姜切碎。第2步、把猪血用开水焯一遍去腥,白菜切块。第3步、炒锅放油烧热,放入花椒焙香。第4步、放入葱姜,白菜翻炒。第5步、白菜变软后放入猪血,生抽。第6步、再放一些葱末,蒜末翻炒均匀,用盐调味即可。第7步、成品图。来自美食天下阳台上的草莓的作品。
2、将白菜清洗干净沥水备用,沥好水的白菜用手撕成小块,白菜一般菜梗部分比叶子部分要多,口感上可能没有菜叶好吃,但是菜梗含有的营养物质比菜叶要高很多,建议不要将菜梗丢掉。将干辣椒、生姜切丝,蒜瓣切成片备用,铁锅内倒入适量的食用油,油热后放入干辣椒、姜丝、蒜片爆香,接着加入白菜翻炒均匀。
3、腌制猪肝:将猪肝放入容器中,加入适量面粉、白酒,用手揉搓,并浸泡片刻,这样可以去除猪肝的腥味。接着,加入一些食盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽和少许淀粉,加入一些生姜丝搅拌均匀,腌制20分钟左右。爆炒猪肝:锅中热油,将腌好的猪肝翻炒至变色后盛出备用。
4、【韭菜炒猪血】【制作食材】猪血,韭菜,大蒜,生姜,小米辣,食用油,食用盐,白糖,生抽,十三香,水淀粉【制作步骤】接下来教大家的美食是韭菜炒猪血,做起来特别简单,吃起来非常美味,香气四溢,滑嫩入味,而且这样做出来的猪血不老,不柴,不腥,非常美味。
5、第1步、准备白菜、芹菜、虾米、姜、葱。第2步、生猪血。第3步、凉水入锅,中大火煮开。第4步、煮开后关火,暂不开盖焖10分钟。第5步、捞起。第6步、放入凉水中清洗干净。第7步、切成小块,备用。第8步、白菜清洗干净后切段。第9步、放入炖锅。第10步、起锅热油,姜葱爆香。
6、白菜混猪血白菜混猪血是一道以猪血、白菜、由、蒜蓉等为主要食材制作的美食。做法:先将猪血切片,进开水中氽汤一下捞起控干水;起油锅,油热后蒜蓉煸香,倒进胡萝卜丝,炒一会儿再倒白菜炒一会儿加盐加味精,料酒,加少许水煮;水开后倒进猪血再次煮开加味精,滴香油就可以出锅。
白菜炖猪血粉条的家常做法
1、做法步骤:第1步、食材备用。第2步、猪蹄用清水泡一下,倒入砂锅中加适量水,小火慢炖一个小时,再倒入泡发好的黄豆、木耳和香菇,小火继续慢炖一个小时即可。已炖好,如图所示。第3步、白菜洗净切好。第4步、粉条备用。
2、做法步骤水开加入红薯粉菜帮斜刀切块菜叶,菜帮,葱花摆放整齐锅中放入一勺猪油加入葱花翻炒爆香放入菜帮翻炒加入适量猪油渣翻炒加入干辣椒,花椒粒,香叶翻炒加入菜叶1加入适量水1加入煮半熟的粉条。
3、也有一种做法是将五花肉切片和小块后用生抽腌制上色,下油锅翻炒至熟,再加酸菜一起翻炒。将煮好的五花肉切成薄片。粉条放入锅内凉水中,开火加热。待水将沸时关火,盖上锅盖焖,待水凉了,粉条就泡软了,没有硬心。将酸白菜放在盆中,用水冲洗一下,如果是买的散装酸白菜,需要多冲洗几次。
4、食材准备:酸菜、猪肉、粉条、料酒、生抽、老抽、鸡精。将猪肉切成块,并用料酒、生抽、老抽、糖等调料腌制一段时间,使其入味。同时,将酸菜洗净并切成丝,将粉条用温水泡发备用。炒煮过程:翻炒入味,慢炖出香。取热锅凉油,将腌制好的猪肉倒入锅中翻炒,待变色后加入切好的酸菜继续翻炒均匀。
5、猪肉白菜炖粉条我们准备一块五花肉,下干净后切成均匀薄片;红薯粉条一把,用开水烫5分钟,烫至没有硬芯捞出来换凉水浸泡,这样冷热交替能使粉条更有弹性;白菜切掉根部,把白菜叶打散,然后掰成小块,把菜叶和菜帮分开;葱姜都切片放一起,加入几粒干辣椒、一粒八角和几粒花椒;再准备适量的香菜段备用。
6、【猪肉炖粉条】食材:白菜半颗、猪肉1块、粉条一把、香叶、八角、葱花、姜片、桂皮、冰糖、生抽、老抽、盐。做法:大白菜,猪肉,粉条准备好。白菜切掉根部,叶子一片片下来,清洗干净,切成大块,叶子和菜帮切好分开装。猪肉洗净切成块,准备香叶2片,八角1个,葱花适量,姜片,桂皮1段,冰糖几粒。
白菜炒猪血的做法
1、做法步骤:第1步、猪血切片,葱姜切碎。第2步、把猪血用开水焯一遍去腥,白菜切块。第3步、炒锅放油烧热,放入花椒焙香。第4步、放入葱姜,白菜翻炒。第5步、白菜变软后放入猪血,生抽。第6步、再放一些葱末,蒜末翻炒均匀,用盐调味即可。第7步、成品图。来自美食天下阳台上的草莓的作品。
2、【白菜炒猪血】【食材】:猪血1块、大白菜适量、葱姜适量、干红辣椒几个、生抽1汤匙、油盐适量。【具体做法】:先把猪血洗净,切成条状待用。大白菜洗净,切粗丝待用。同时,葱姜全部改刀待用。大白菜和猪血可是天造地设的一对,冬天吃最是美味可口,如若不吃可真是亏大了。
3、方法/步骤取1块猪血,清洗干净后,放在盘中。把猪血先切成片状,然后再切成小块状,放在盘中。取1个大白菜,把白菜帮去除,留下白菜叶,清洗干净后,放在盘中。
4、【白菜炒猪血】食材:白菜100克,猪血200克,香菜1棵,大葱1段,姜1片,花生油10毫升,盐2克,生抽1勺。做法:白菜把菜帮和菜叶分开,菜帮切成丝,菜叶可以切的大一些。猪血去除边上那些渣渣状的部分,然后切成厚片,大小尽量一致。把香料也处理一下,葱姜切成丝,香菜切成段,根和叶也分开处理。
5、猪血切片,葱姜切碎。把猪血用开水焯一遍去腥,白菜切块。炒锅放油烧热,放入花椒焙香。放入葱姜,白菜翻炒。白菜变软后放入猪血,生抽。再放一些葱末,蒜末翻炒均匀,用盐调味即可。
6、【猪血辣炒白菜】所需要的食材有:血豆腐、白菜心、干红辣椒、盐、食用油、味极鲜、大葱、姜、香油、鸡精、八角、花椒。把买回来的猪血清洗干净,切成小块,装入盆内。放入适量的凉水,,放入盐在水中浸泡10分钟,去除猪血的腥味。葱姜切丝,干红辣椒切断,大白菜心清洗干净,切成细丝,沥干水分备用即可。3。
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