包汤圆的步骤_包汤圆的步骤作文
汤圆怎么做作文
1、1锅里烧开水,下入汤圆,煮至浮起。1淋入冷水,等汤圆再次浮起,盛出。1香甜软糯的汤圆就做好了,趁热咬一口,黑芝麻流沙,注意别烫着哟。1太香了小贴士:黑芝麻馅料做法有两种,母亲做的比较传统,就是切板油有点麻烦,改良版更方便省事,味道差点。
2、“白白身子圆溜溜,样子像个乒乓球,放在锅里煮一煮,全家吃它过十五。”你能猜出这是什么吗?没错,这就是我最爱吃的汤圆。大人们常说,过了正月十五,年就算过完了,所以我从小就对元宵节有着一份特殊的情感,里面夹杂着喜悦、期待,还有些许不舍。
3、第二步:分成大小一致的小剂子,按扁。汤圆的大小就随意就好,我一般会做的小一点,一口一个吃起来很过瘾。第三步:把糯米面团压扁后,放入豆沙馅。豆沙馅自己做最好,如果不会做也可以买现成的豆沙馅。第四步:收紧口,用手团成圆球,汤圆即成。
4、第12步、煮锅烧开水,下入汤圆第13步、小火煮,看到汤圆浮起,在煮1分钟就可以享用小贴士:我用的玉米油,吃起来不油腻,一家人都喜欢。如果喜欢更香一点的可以用猪油。很多人做汤圆要把糯米粉烫一半,我觉得不烫的面团吃起来更软糯,烫过糯米粉和成的面团吃起来口感比较筋道,不太适合老人家和小朋友吃。
5、起初,奶奶与妈妈做的汤圆入水都十分的顺利,可到了我做的汤圆准备“跳水”时,它们却像怕水的小孩不愿意下水一般,死死地粘在托盘中。我试着用手将汤圆抠下来,可我的第一个汤圆终究还是没有幸存下来,豆沙馅从雪白的皮中流了出来,我的心也凉了半截,后续的几个汤圆也相继破了皮。
6、④红豆煮熟以后,下小汤圆。煮到小汤圆浮起,就表示熟了。⑤这时候用个小碗,加一勺木薯粉。家里有藕粉的,用藕粉更好。然后倒适量冷水,把木薯粉化开,再少量多次地倒入锅里。一次不要倒完,边倒边观察汤的浓度,合适了就关火。⑥最后加两勺糖桂花,或者白糖蜂蜜都行。
汤圆的制作方法和步骤作文
1、制作步骤:南瓜去皮去瓤后切小块,入锅蒸15~20分钟蒸熟,放入碗中用汤匙碾压成细腻的南瓜泥。在南瓜泥中加入适量水磨糯米粉、木薯淀粉(比例为,先用筷子搅拌成絮状。再和成软硬适中的面团,糯米粉最好用水磨糯米粉,口感更为细腻好吃。
2、【制作过程】1,先来和面,糯米粉放入盆中,用刚烧开的水烫面儿。2,用手揣面揣成一个软硬适中比较光滑的面团儿。3,盖上盖子或者保鲜膜放一旁备用。4,下面我们来做馅料,把提前准备好的核桃、花生、芝麻和白糖,倒入破壁机中打碎。根据个人口味加上适量的白糖,没有破壁机的也可以用擀面杖擀碎。
3、制作汤圆的方法:方法和步骤:准备汤圆粉(水磨糯米粉)。汤圆粉倒入大碗中,先加入85度以上的开水,用筷子搅打成面絮状,汤圆粉会变得非常有粘性。然后多次少量加入凉水搅拌剩余的干面粉,揉成面团。盖上盖子稍稍松弛一下,揉成比较光滑的面团。
4、取一个面团,左手捏住,右手大拇指压住面团中间,边压边转动,压出一个开口的空心圆圈,然后放入黑芝麻,用手轻轻挤压虎口,终于擦圆了。取一个盘子,撒上一层糯米粉,放上做好的汤圆,防止粘连。第三步,煮汤圆在锅里烧开水。水烧开后,锅内会冒出小气泡。这时候放入汤圆。
5、制作步骤:南瓜去皮去籽,切小块蒸熟,放入迷你破壁机中,加少许水打成细腻的南瓜糊糊。盆中加适量水磨糯米粉、木薯淀粉,两者的比例大概在1,再加入南瓜糊糊,和成较硬的面团,这时候的面团直接包馅的话,不太容易成型。
6、今天要做的是黑芝麻馅的汤圆,先准备点黑芝麻,然后将这些芝麻多冲洗几遍,把芝麻上面的尘土冲洗干净、沥干水分,锅里不用倒油,直接把洗干净的芝麻倒入锅里翻炒,先将芝麻上的水分炒干,等炒干水分后再转小火慢慢地翻炒,一直把黑芝麻炒熟,炒出香味后关火,把炒熟的芝麻盛出来晾凉。
包汤圆的步骤作文
1、我从冰箱里拿出妈妈之前准备好的汤圆馅,小心翼翼地拿出一小块,放在手心里搓成一个圆球。接着,我从旁边的一大堆糯米粉中抓出一把,撒在面板上,防止汤圆粘在上面。然后,在中间挖一个小洞,把先前准备好的馅放进去。馅不能放太多,否则汤圆会露馅;也不能放太少,否则汤圆会瘪下去。
2、先准备馅料:熟黑芝麻家中原本就有,又烘了点花生米,120克黑芝麻、60克花生打成细末。然后加猪油100克、白糖60克、蜂蜜30克,我还喜欢加上60克水,因为这样的馅料,虽然准备起来略麻烦点,要冷冻成型才能包。但煮熟会流心更好吃。当然不放水,多放点猪油和蜂蜜也可以。
3、切好的小剂子搓成圆球,用手掌按扁后包入一颗馅料,把面团边缘捏紧收口,搓成圆形,汤圆就包好了。四个颜色的汤圆分别包好,一次可以多包点裹上糯米粉,放入保鲜盒里冰箱冷冻保存,随吃随取。1汤锅里加入清水,盖上盖子大火煮至沸腾,放入汤圆,煮至全部浮起后关火。
4、包好的汤圆放入生的糯米粉中滚一下,这样室温里放一会儿不会开裂。依次都做好,建议自己做的汤圆还是现包现煮的好吃,冷冻容易开裂!烧水,水开后下入包好的汤圆,煮至浮起后再煮1分钟即可。
5、全部包好之后,我们煮汤圆,汤圆要开水下锅,用勺子推动,防止粘锅底,开中小火慢慢煮,煮至汤圆浮起就熟了,锅中加入一些酒酿,吃着更加香甜,比买的还要好吃,元宵节做给家人吃!莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。
6、做法步骤:第一步:包汤圆就要先和面,把糯米粉加入适量的水,和成稍微硬一些的糯米面团。很多人都喜欢用开水烫一下然后再加入冷水和成糯米面团,其实用热水烫过之后并不是很好操作会粘手,而我更倾向于用冷水和面,不粘手比较好操作。第二步:把和好的糯米面团,分割成大小均匀的小块。第三步:自制玫瑰酱适量。
包汤圆的片段描写作文
1、从小到大,我都不爱吃甜汤圆。有一天,姑姑来我家包咸汤圆,我高兴得一跳三尺高。姑姑把笋、咸菜、肉切好,放入盘中搅拌均匀作为汤圆的馅料。在盆子里盛了小半盆糯米粉,往里放些水,搅拌,把糯米揉成团。这样汤圆的馅和皮就都准备好了。
2、汤圆小巧玲珑,做工精致,个头圆圆的,像十五的满月,模样如小核桃那么大,白白嫩嫩的,里面装着香喷喷的猪油芝麻馅,它不仅外形吸引人,香滑清甜的味道更让人回味无穷。
3、包汤圆作文篇听哥哥说,今天中午吃汤圆。我一听乐了,赶紧申请加盟:“我也想包汤圆,算我一份行吗?”哥哥二话没说,伸出手指“OK”。
4、汤圆又因馅料太多的缘故,变得像一个即将被撑破的气球,样子也大不如奶奶与妈妈做出的那般雪白圆润。我继续尝试,一个个汤圆从我手中完成,它们一个长得比一个完美,我看着这些汤圆,心里美滋滋的。终于到了煮汤圆的环节,我开始把汤圆们一个一个地扔入水中。
5、五年级作文:包汤圆每当过年的时候,总有这样一幕温馨的画面——一家人坐在一起,和好面,开开心心地包起那又白又圆的美味大汤圆。奶奶包的汤圆不仅样子好看,味道更是一绝,那白白胖胖的汤圆里充满了奶奶对亲人们的爱。在北方,过年总要吃饺子,但南方却偏爱汤圆,因为它表示着一家人和和美美、团团圆圆。
6、我们家每次元宵节,都是父亲亲手包汤圆的。父亲的手大,包出来的汤圆也大,跟包子差不多。父亲的那一碗汤圆,多实在。父亲包的汤圆馅料有自己熬的红豆沙,还有自己家炒的黑芝麻,有时候就是简单粗暴的白砂糖。不管是哪一种,我都喜欢吃。每次吃汤圆,我都担心父亲把汤圆吃完了,我们就没有汤圆吃了。
包汤圆作文
1、我学会了包汤圆作文篇今天早上,我家吃汤圆由我来包。这可是第一次。早上,我学着妈妈的样子把汤圆粉倒在大碗里,加了些水,用手和匀,然后又把买来的汤圆馅放在菜板上,用刀切成横条,再切成小方块。准备工作做好了。
2、包汤圆作文一年一度的元宵节到了,吃汤圆是我国的传统节日,因为疫情严重,妈妈不能出去买汤圆,所以妈妈提议自己在家做。
3、今天我们欢乐谷作文班就举行了一场有意义的活动——包汤圆。包汤圆的第一步是和面。只见邵老师在一个大盆子里倒入许多糯米粉,这些糯米粉堆在一块儿,像一座高高的雪山。接着邵老师倒入将近半盆调好的温水,说起这调水呀,那还真不容易,既不能是冷水,也不能是热水。
4、包汤圆最关键的一步就是做“碗”了。我仔细观察妈妈的动作,只见她把大拇指放在圆的中间,四指放在旁边,边搓边转,很快,一个小巧玲珑的“小碗”诞生在她手中。看起来很容易嘛!我拿起一个团子,信心满满地搓起来。等团子被搓得圆圆的,我再用大拇指掏出一个小洞,一边掏,一边转。
5、一转头,妹妹正张着她的嘴巴,感受着芝麻的绽放。随后,她把碗扣到了脸上,舔的一点不剩,摸摸小肚子,早已圆滚滚。虽是自己包的,但口感一点不比买的差,简直回味无穷。所以自己劳动获得的成果,才是最美好的礼物。
6、我家的年味阖家团圆暖融融叶晓楠我的家乡是江西省上饶市,除夕那天,我赶回老家,陪父母吃上了年夜饭。一下高铁,车站里贴的广告词里,写着“欢迎游子回家”,配着喜庆图案,让人看着心里暖融融的,更添几分回家的急切。赶紧搭上出租车回家,师傅姓周,颇为健谈,知道过节生意好,专到机场、车站拉活。
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