紫色包菜怎么做好吃

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紫色包菜怎么做简单又好吃

1、紫包菜炖豆腐：紫包菜炖豆腐是一道营养丰富、口感柔嫩的家常菜肴。紫包菜的独特口感和豆腐的细腻味道相互融合，使得这道菜肴既美味又健康。

（图片来源网络，侵删）

2、凉拌紫包菜：将紫包菜切成薄片或细丝，加入适量的盐，用手轻轻揉搓一会儿，使其变软。然后可以加入蒜末、香菜、花生碎等配料，调入适量的酱油、醋、糖和花椒油拌匀即可。这种凉拌的方式能保留紫包菜的颜色和营养。：将紫包菜切成丝，用沸水焯烫一下，使其变软熟。

3、将紫色包菜洗净，切成丝状。然后，准备一些调料，例如酱油、陈醋、花生油、蒜末、麻油等。接下来，在一个大碗中将调料搅拌均匀，然后将切好的紫色包菜放入碗中，拌匀使其充分吸收调料。将凉拌好的紫色包菜装盘即可，可以根据个人口味撒上一些芝麻或者花生碎增加口感。

4、凉拌紫色包菜凉拌是最简单也最能保留紫色包菜原汁原味的做法。首先将紫色包菜洗净切丝，放入盆中撒上适量的盐和白糖抓匀，腌制20分钟左右。然后将黄瓜洗净切丝，小米椒洗净切碎，大蒜剁成末。将腌好的紫色包菜清洗干净，挤干水分，放入碗中。加入黄瓜丝、小米椒碎、蒜末等调料，淋上热油拌匀即可。

（图片来源网络，侵删）

5、准备食材：先去掉紫色包菜上的外层老叶和软叶，然后洗净并切成小块。把葱、姜、蒜头和辣椒都切成末备用。热锅热油：倒入适量的食用油到锅中，烧至七八分热时，放入蒜、姜和葱末爆香。放入紫色包菜：等到葱、姜和蒜头的香味充分散发，再加入切好的紫色包菜块，翻炒几下。

6、准备好所需材料，把包菜叶子剥下来，投洗干净，沥净水分，水分一定要沥净，水分大，炒不出包菜脆嫩的口感，而且还有一股淡淡的苦味。蚝油是用生蚝熬制而成的调味料，蚝油味道鲜美、蚝香浓郁。把包菜用手撕成大小均匀些地块，梗的部位比较厚，不容易熟，用刀片一下，变薄了，就容易炒熟了。把大蒜切成末。

紫莲花白菜怎么做好吃

1、首先将紫白菜切成细丝，用清水洗净并沥干水分。接着，加入适量的盐、糖、醋、生抽和香油，搅拌均匀即可食用。凉拌紫白菜可以保留紫白菜的营养成分，同时口感清爽，是夏季餐桌上的佳品。紫白菜炒肉片紫白菜炒肉片是一道家常菜肴，口感鲜美。首先将猪肉切成薄片，用料酒、生抽和淀粉腌制片刻。

2、准备材料：将紫包菜洗净切成适当大小的块状，蘑菇切片，姜蒜切末备用。炒制蘑菇：热锅冷油，加入姜蒜末炒香，然后加入切好的蘑菇片翻炒至出香味，蘑菇变软糯后捞出备用。炒制紫包菜：锅中加入适量食用油，放入姜蒜末炒香，然后加入紫包菜块翻炒，使其变软糯。

3、准备食材：将木耳浸泡于温水中，至其变软，然后洗净切成丝状备用。将白菜花洗净后切成小块或花瓣状。炒制木耳：在炒锅中加入少量葡萄籽油或橄榄油，加热后放入切碎的大蒜，煸炒至散发香味。随后加入泡发好的木耳丝，翻炒均匀。

4、食材：白菜、新鲜猪肉、生姜、胡椒粉、做法：将白菜洗净后把水晾干后切成末，把新鲜猪肉剁成沫后，加入白菜末搅拌均匀，同时将姜末也一同放进去，根据个人喜好决定姜末放多少，然后加入生抽、盐、鸡精、胡椒面、料酒，最后再打一个生鸡蛋，用手全部抓拌均匀。

5、做法：将小鱼集中，加入姜片、料酒、盐搅拌均匀，腌制1小时，烤成两面的金黄色，烧开水，放入小鱼蒸20分钟，将紫苏、薄荷洗净，沥干，大蒜去皮切成细丝，将食用油倒入平底锅，放入大蒜炒香，放入紫苏薄荷改变颜色闻香味。

6、准备几片大白菜，清洗干净，切成细丝，加入少许盐拌匀，腌制片刻。打入一两个鸡蛋，加入少许十三香拌匀。分次加入面粉，搅拌至浓稠状。锅里刷点花生油，倒入白菜鸡蛋米糊，煎至两面金黄即可。

紫色包心菜怎么做好吃

1、清炒甘蓝菜清炒甘蓝菜是一种非常简单又健康的烹饪方法。将甘蓝菜洗净，切成小块或碎片。然后，在热锅中加入适量的橄榄油或植物油，放入蒜末或姜末炒香。接下来，将甘蓝菜加入锅中翻炒，加入少量的盐和酱油调味。当甘蓝菜变软熟时，加入少量的味精或鸡精，翻炒均匀即可。

2、准备材料：将紫包菜洗净切成适当大小的块状，腊肉切成薄片，姜蒜切末备用。预处理腊肉：将切好的腊肉片放入开水中焯水，煮至腊肉变色，去除血水和腥味，然后捞出备用。炒制腊肉：热锅冷油，加入腊肉片翻炒至出香味，腊肉片微微变脆后捞出备用。

3、葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒酱爆卷心菜宅在家的日子就是这样，用葱伴侣豆瓣酱能炒菜，卷心菜就这样直接炒着吃的口感很一般，味道不用上去，要做好吃又要下饭，就选择豆瓣酱爆炒香后，入卷心菜爆炒后，味道就很不一样了，卷心菜富含维生素及钙微纤维素，人体也很容易吸收营养成分。葱伴侣做菜好伴侣。

4、酸辣包菜炒肉材料：包菜适量猪肉适量蒜末、姜末适量盐、酱油、醋、辣椒粉、糖适量做法：将包菜切成丝，猪肉切成薄片备用。加热锅后加入适量的油，放入蒜末和姜末炒香。加入猪肉片翻炒至变色。加入包菜丝翻炒均匀，调入适量的盐、酱油、醋、辣椒粉和糖，翻炒均匀即可。

5、步骤：将卷心菜撕成小片，洗净沥干水分备用。干辣椒剪成小段，大蒜和生姜切末备用。起锅烧热，加入适量的油，加入干辣椒段、大蒜末、姜末，小火炒香。加入卷心菜，大火快速翻炒均匀。炒至卷心菜稍微变软，加入适量的酱油、盐、白糖，继续翻炒均匀。

6、第一种：手撕包菜步骤包菜剥掉外面的两层，把里面的掰开，用手撕成块，大蒜剥皮切片，干辣椒切小段，大葱剥皮切碎末。步骤起锅热油，油热后放入葱碎、蒜片、干辣椒煸炒出香味，然后倒入准备好的包菜，大火快速炒匀。

紫色包菜要怎么炒才好吃

1、手撕圆白菜手撕圆白菜是一道非常简单的菜，但是味道却非常美味。将圆白菜用手撕成小块，然后在锅中用油煸炒蒜末和辣椒，再放入圆白菜翻炒均匀，最后加入盐和鸡精调味即可。手撕圆白菜可以增强圆白菜的口感，而且更加入味。

2、炒制蘑菇：热锅冷油，加入姜蒜末炒香，然后加入切好的蘑菇片翻炒至出香味，蘑菇变软糯后捞出备用。炒制紫包菜：锅中加入适量食用油，放入姜蒜末炒香，然后加入紫包菜块翻炒，使其变软糯。调味：在炒好的紫包菜中加入适量料酒、生抽，继续翻炒均匀。

3、不粘锅烧至温热倒入适量花生油，把切好的蒜和干辣椒小火煸香。然后倒入切好的紫甘蓝中大火炒至变软，加入1勺轻盐酱油。再加入1勺蚝油。最后加入白糖，翻炒均匀即可出锅。清爽可口的素炒紫甘蓝！小贴士炒紫甘蓝要中大火快炒，炒得太久口感就不好。

4、准备一个包菜清洗干净对半切开，去掉硬芯，再切成细丝，切好之后装入盘里备用。一段去皮的胡萝卜，切成丝，装入盘里备用。再准备一段大葱，清洗干净。切片，几瓣大蒜拍扁，切成蒜末，几个小米辣切圈，全部切好之后装入盘里备用。

5、盐不要加得太早，这种紫甘蓝含水量非常大。盐放早了，很容易出水的。大火翻炒均匀就可以出锅了。这样好吃的清炒紫甘蓝就做好了，你们爱吃紫甘蓝吗？爱吃的就和我一起来做吧！今天的分享就到这里了，感谢大家的观看。每天不知道吃什么，就关注我吧，每天都有一道小菜来和你们分享。

6、快手菜，特别适合临时搭配上桌，清香爽口，开胃下饭，最适合新春佳节，好吃不长肉，还有减肥的功效。原料：甘蓝菜、五花肉、油、盐、花椒粒、蒜、醋、生抽。做法步骤：第1步、新鲜的甘蓝菜，洗净，切成块，放在淡盐水中浸泡10分钟，起到杀菌去除农药残留的目的。第2步、捞出再反复清洗干净，控净水分。