洋葱炒莲花白的做法

莲花白猪肉饺子的做法

1、【食材】面粉、猪肉、白菜、木耳、葱、姜、盐、花椒粉、老抽、生抽【具体做法】1，包饺子，先和面。400克面粉加3克盐增加筋性，再倒入220克温水搅拌成面絮。揉成面团，醒面半个小时。中间将面团揉两次，使其变得光滑且细腻。2，白菜切碎，根据菜量加入适量盐拌匀，腌制十分钟左右。

2、用筷子不停地搅拌，让白菜和肉馅充分混合，白菜猪肉馅就做好了，放在一旁腌制半小时入味，就可以包饺子了。醒好的面团变得十分柔软，揉均匀后搓成长条，切成小剂子，加点干面粉压扁，擀成饺子皮，包入白菜猪肉馅，捏成饺子。

3、莲花白猪肉饺子的做法简介需要提前准备好的材料包括：猪后腿肉500g、莲花白半个、油适量、盐适量、鸡蛋1个、姜适量、葱1根、花椒粉适量、胡椒粉适量、大料适量、酱油适量、耗油适量、香油适量、鸡精适量。莲花白切碎，撒上盐腌渍一会。将葱姜切末。

4、准备好所需食材，先把木耳泡发备用。鸡蛋炒好放量备用。韭菜切碎放入盆中备用。把饺子馅食材全部放在一起搅拌均匀，放入提前泡好的花椒大料水（小半碗）。最后放入盐，蚝油，生抽鸡精拌匀，盐要最后放或者也可以拌好的饺子馅放入冰箱冷藏一会，这样包的时候就不会出水了。

5、做法步骤：第1步、今天的饺子没用高筋面粉，专门买了金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉，这面粉口感爽滑有弹性，耐煮，不破皮不糊锅。第2步、面粉提前加入适量的水，和成面团盖上保鲜膜饧着。第3步、调馅：这一步很关键，先调猪肉馅：一是肉馅中加入适量的盐，充分搅拌均匀，先加盐可以起到给猪肉杀菌的作用。

6、１猪肉去皮洗净，切为细粒；莲花白洗净，切为细末，再用精炼油拌匀。　　２将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀，再加入莲花白和匀即成。　　注意：　　１猪肉的肥瘦肉比例为４∶６。　　２莲花白不能直接加入猪肉粒中，须先用油拌匀再加。

猪肝炒莲花白的做法

1、猪肝炒白菜是一道简单的家常菜，主料是猪肝半斤，白菜半斤。制作材料主料：猪肝半斤，白菜半斤；辅料：淀粉二勺，干辣子一个；调料：酱油三勺，盐一勺，鸡精少许。

2、推荐做法：嫩炒猪肝材料：猪肝1块，胡萝卜1小块，尖椒1个，洋葱半个，姜适量，淀粉1勺，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，醋半勺，糖适量，盐适量。猪肝用水浸泡半个小时，泡出里面的血水，这样更鲜嫩，而且没腥味。中途要换几次水。然后捞出控水，切成薄片，再放入淀粉，抓拌均匀，腌制15分钟。

3、菠菜（菠菜炒鸡蛋）当我们谈论到养肝的食物时，菠菜这个绿色的宝藏绝对不能错过。菠菜中富含的叶酸、铁质、以及维生素K和维生素A等，对维持肝脏健康有着不可小觑的作用。这些营养素不仅能帮助促进肝脏功能，还能有效促进血液循环，让肝脏的排毒工作更加高效。

4、家常菜两款我是老弟兄几个最不会做菜的，但到过几个朋友家吃饭后，感觉比我还不会做菜的蛮多的。烹调也是一门好技术，色、香、味没有提不起食欲的。

5、做法步骤：第1步、猪肝反复清洗。第2步、切薄片，清洗。第3步、洗到水清为止。第4步、锅烧热水。第5步、水开放猪肝，水开即可。第6步、冷水洗净浮沫。第7步、沥干水分备用。第8步、白菜帮片成薄薄的片。第9步、切姜丝。第10步、热锅冷油。第11步、油热放白菜和姜丝大火翻炒。第12步、放食盐。

6、炝莲花白(包菜)一定要挑选颜色翠绿，掂起来很轻的那种。清洗的时候一定不要切好后清洗，这样会导致汤水太重。莲花白最好是手撕，同时粗的菜梗要去除，否则影响口感，生熟不匀。炸花椒和干辣椒一定要用7成高油温，这样才能激发出特有的糊辣椒香味。炒莲花白全程大火，断生就淋入陈醋起锅，否则不脆爽。

泡莲花白的制作方法有什么窍门

1、准备一颗莲花白撕开，洗干净，晾干。没晾干也没事，因为后面泡的时候会倒热水，也起到杀菌的作用了。准备配料，姜切片，小米辣切段，喜欢吃辣就多放，八角五个，喜欢吃麻，花椒就多放，随意就好。准备冰糖，后期发酵会变酸就靠它了，我一颗莲花白，放了150g冰糖，多点少点都行。

2、方法/步骤准备一颗莲花白撕开，洗干净，晾干。没晾干也没事，因为后面泡的时候会倒热水，也起到杀菌的作用了。准备配料，姜切片，小米辣切段，喜欢吃辣就多放，八角五个，喜欢吃麻，花椒就多放，随意就好。准备冰糖，后期发酵会变酸就靠它了，我一颗莲花白，放了150g冰糖，多点少点都行。

3、一定要加冰糖，这就是邻居阿姨告诉的小秘方，这样泡出来的泡菜才爽脆。第一次制作泡菜的时候，要加点白醋，其的目的是为了加速泡菜水的酸化，以后就不需要加了。泡菜水只要不坏，越陈越香。大蒜过几天会变绿，这是正常的，可以食用。

4、一定要热水烫一下罐子，杀灭杂菌。莲花白带水也没事，因为用热水泡的，能杀菌，不会坏的。吃的时候用干净筷子夹取要吃的量，不要污染罐内泡菜，要不然会有杂菌生长，泡菜就会坏。

5、莲花白泡菜的制作方法十分简单介绍如下：所需材料：泡菜坛子一个（上边有沿，可装水，坛子的上沿口是装水的，且平常水不能缺，才能起到密封的作用）、白酒、花椒、辣椒、大料（就是八角茴香，也叫大茴香）、盐。

6、泡香辣味较低热量新手尝试原料：各种蔬菜(白菜、萝卜，胡萝卜)。调料：清水、粗盐，清水粗盐的比例大概是1公斤水配60-80克盐、大料10颗、花椒30粒、剥皮的大蒜10瓣、白糖、白酒适量。做法：泡菜坛洗干净晾干;蔬菜洗干净，切块并晾干。

洋白菜的做法

1、洋白菜洗净，手撕成片，姜切丝，蒜剁碎，辣椒切段备用。白菜片焯水变色即刻捞出过凉沥干。油下锅，半热下姜蒜，辣椒爆香后捞出。趁热淋在白菜上，放盐、糖、生抽、醋调味即可。凉拌洋白菜的做法食材准备洋白菜一个，红椒2个，盐、姜蒜、醋少许。

2、操作步骤：包菜洗净，切碎。干辣椒洗净，切碎，蒜瓣拍碎，切末。起锅烧油，油热加入辣椒，蒜末炒香，再倒入包菜，翻炒均匀。炒至断生后加入盐，一点点醋，加醋是软烂的关键。加一点开水，盖盖大火煮开，煮开后开盖再煮一会。出锅前撒上鸡精，淋上香油，软烂入味特下饭的包菜就做好了。

3、做法步骤：第1步、圆白菜洗干净切成条。第2步、加盐搅拌均匀静置一会。第3步、加生抽搅拌均匀。第4步、加芝麻油。第5步、搅拌均匀，撒上黑芝麻即可享用。小贴士：圆白菜不必焯水，少加腌制即可。调味品依据个人口味添加。来自美食天下尔东叶的作品。

4、做法步骤：第1步、锅内热油，下白菜炒软。第2步、加半勺盐炒几下。第3步、放入肉圆、一大碗清水。第4步、盖盖煮四五分钟。第5步、入鸡精、葱花即可。来自美食天下香香的小厨房的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

5、具体做法是：将蔬菜用手撕成小块，洗净沥干，将培根放入水中煮至半熟，切成薄片，蒜、姜、红辣椒剁碎备用。原料提取物、醋、蚝油、盐、糖、鸡精和芝麻油预先混合在酱汁中(比例由自己控制，醋不要太多)。煎锅用少许油加热，培根片翻炒一会儿待用。底油留在油盘中。辣椒香味过后，将其丢弃(或保留)。

6、做法步骤：第1步、食材准备，圆白菜洗净撕小块，葱姜切碎。第2步、锅中放油，炼葱姜蒜花椒油。第3步、锅中放油，加入干红辣椒煸出香味。第4步、放入肉馅炒出油。第5步、倒入生抽，面酱，料酒，白糖炒匀烧开。第6步、放入圆白菜，大火爆炒发蔫。第7步、成品。来自美食天下宁静致远021的作品。

小炒圆白菜怎样做才好吃

1、将圆白菜先摘成片，洗净后沥干，用手撕成小块。西红柿洗净切块。火腿切片。豆腐干切块。姜葱切末。锅中加入油，待油7成热时，放入葱姜末爆香后，放入豆腐干，不要用铲子翻动。约半分钟，听到豆腐干发出“滋滋”声后，用铲子翻动，再用油煎一下另一面。这样，豆腐干比较香，也不容易散碎。

2、手撕圆白菜手撕圆白菜是一道非常简单的菜，但是味道却非常美味。将圆白菜用手撕成小块，然后在锅中用油煸炒蒜末和辣椒，再放入圆白菜翻炒均匀，最后加入盐和鸡精调味即可。手撕圆白菜可以增强圆白菜的口感，而且更加入味。

3、当包菜变得微微透明，倒入小碗里的料汁，继续大火翻炒半分钟，包菜入味后关火出锅，手撕包菜就做好了。【大厨有话说】炒包菜的做法很简单，但想要做得和饭店里一样好吃，这3个细节一定要做好。第包菜用手撕，洗干净后沥干水分。如果包菜带水下锅炒，不仅容易出水，口感也不脆爽，有些发软。

4、【食材准备】空心菜，大蒜，红辣椒，盐，植物油，鸡精，白醋。【烹饪步骤】①购买空心菜的时候一定要用手掰一下枝干的部位，如果能够轻松地掐断，说明是比较新鲜的，如果掐的时候比较软嫩，不容易掐断说明空心菜已经老了，再购买的时候一定要选择新鲜的来买，这样炒得过程容易成熟，而且吃起来口感更好。

5、第1步、圆白菜手撕成块儿，清水里浸泡洗净控水备用。第2步、热锅凉油放入花椒粒炸出香味儿，捡出来扔掉。第3步、放入葱花爆香。第4步、倒入圆白菜块儿大火翻炒均匀。第5步、炒至微微软塌。第6步、加少许盐调味。第7步、倒入少许生抽调味。第8步、大火翻炒均匀。第9步、淋入少许水淀粉勾薄芡。

6、炝炒圆白菜食材圆白菜500克、干辣椒8个、干花椒40粒、大蒜三瓣、油适量、盐适量、白醋适量。做法干辣椒用水稍微泡一下，然后控干水分，或者用厨房纸巾去除水分，辣椒稍微泡一下是为了防止辣椒炝锅的时候容易发黑，辣椒不能留有水分，以免炝锅的时候遇水溅油。

洋葱炒莲花白的做法和泡莲花白的制作方法有什么窍门的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！