家常卷心菜的做法
卷心菜有哪些做法
1、卷心菜也是我们日常生活中非常常见的一种配料。卷心菜的制作方法有很多，包括手撕卷心菜、干锅卷心菜等。这些卷心菜经常在我们外出吃饭时吃，而且通常是在家里做的。可能有些人已经受够了，所以小编今天会分享一种吃白菜的新方法，这肯定是你以前没吃过的味道。今天，小编就和大家一起分享卷心菜、炒卷心菜做的美味佳肴。
2、素炒粉丝卷心菜的做法：原料：卷心菜170克，粉丝（干）40克，红椒55克，香菜2克，蒜3瓣，姜2克，香葱5克，生抽8克，蚝油10克，花椒粉1克，盐1克，食用油4克。
3、圆白菜又称卷心菜、洋白菜，学名甘蓝，是南北方常吃的一种蔬菜。它的做法很多，炝炒、凉拌做馅，真是随心所欲。它富含钙、钾等多种微量元素，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。
4、【制作步骤】今天要教大家制作的是一道包菜炒粉条的做法，材料很少，就只有包菜和红薯粉条。首先先将包菜和粉条准备好，包菜准备半个就足够了。然后咱们再准备适量的葱姜蒜，干辣椒，红椒，因为红椒是用来配色的，所以准备半根红椒就足够了。
5、要想把卷心菜做得好吃入味，首先我们先在锅里面放入食用油，然后再放入一勺白糖，打到融化了之后再可以把葱姜蒜放进去，这样的话就会搞出很大的香味之后再把包菜放在锅里面翻炒几下，然后放上一些料酒来提鲜，等到翻炒一会儿之后，我们就可以放上平时喜欢吃的调味料了，一般情况下都是盐、生抽、鸡精就可以了。
卷心菜做法大全,味道美味,家常可口!
1、食材：卷心菜半个，大蒜头2瓣调味料：蚝油、生抽制作步骤：卷心菜有几个品种，从外形上就可看出，一般的圆形的绿色的，也有三角形的，牛角的，挑选心仪的即可。冲洗干净之后，取下适量的卷心菜叶子，切成小长方形，待用。起锅烧油，放入2瓣蒜头，炒出香味，倒入卷心菜。
2、切成丝炒的就比较好嚼，吃得香也吃得快，也有菜汤，加点水炒就有。炒包菜要放多些油炒更美味，有菜汤淋饭吃，真的不担心没食欲吃饭了。清炒包菜丝，除了油要放多些炒，做法就如平常炒家常菜一样，没什么特别之处，难的。却是一道色香味俱全的美食佳肴。多吃些没什么不利的，隔三差五吃一顿，不易上火。
3、准备食材，包菜半棵，猪肉一小块，辣椒一根，生姜两片，大葱少许，香菜两棵。今天为大家分享的是爆炒包菜。猪肉可放可不放，放点猪肉味道更香。将包菜横向切成丝儿备用。这种包菜又叫做甘兰，挑轻一点的买，轻的包菜叶子包的比较松散，炒起来味道好。猪肉切丝，香菜切成段，生姜切丝，大葱切成小圈备用。
4、做法包菜、胡萝卜去皮洗净、分别切成丝。鸡蛋打散，加几滴盐搅拌均匀。葱头去须去尾拍碎。浸泡软的米粉丝捞起，沥干水，撕散开。热锅，放适量油，倒入鸡蛋液煎成蛋皮。夹起切成丝。继续热锅，添加少许油，下葱头爆香。
5、炒包菜的做法步骤：准备好一颗新鲜包菜，挑选时注意了别买到老包菜，比如那种叶片颜色过深，很有韧性的或者根部有发芽的，都不要买，选择哪种叶片脆嫩的，底部不干，掐一下有水分的。包菜过大的话，只用二分之一，不太大就用整个。
6、加蒜提味。出锅前放入拍蒜提味，增加辛辣味道。手撕包菜需要食材：包菜1颗、姜1块、蒜子5瓣、小米辣2个需要调料：盐1克、味精2克、鸡精1克、胡椒粉1克、蒸鱼豉油15克、陈醋10克、香油2克制作过程：包菜清洗干净，挑嫩叶部分撕成均匀的块，也可以用刀切成三角片，再用清水冲洗一遍。
卷心菜做法大全家常菜卷心菜怎么做最好吃
1、最简单的做法要数清炒卷心菜了。那么清炒卷心菜怎么做好吃？首先将卷心菜择洗净，顺长切成1厘米宽的条，再切成4厘米长的段。炒锅置旺火上，加入植物油，烧至五成热时随即放入卷心菜，加入酱油、盐，用旺火炒至原料断生后，加入味精盛盘即可。
2、首先准备粉丝，加入温水给它泡一下备用，然后准备一个圆白菜，先切丝，然后给它加入清水头洗两遍备用，再切点胡萝卜丝备用。碗中打入三个鸡蛋，搅散备用。热锅凉油，倒入鸡蛋煎制，煎至定型盛熟备用。
3、蒜蓉空心菜：准备好新鲜的空心菜和大蒜。将空心菜洗净切段，大蒜剁成蓉。锅中加入适量油，放入大蒜炒香后加入空心菜快速翻炒至断生即可。虾酱空心菜：准备好虾酱、干辣椒、姜片和空心菜。将虾酱用少许水调成糊状。
4、盆中放入一小把干辣椒，一勺白芝麻备用，不喜欢吃辣的朋友，干辣椒可以少放一点。准备大蒜一小把，切成蒜末放入盆中，加入陈醋10克，香油5克，鸡粉2克，食盐2克，白糖3克，再加入蒸鱼豉油10克，用少许温开水化开，料汁就调好了。
5、切好五花肉，用热水烫一下去除血水，然后沥干备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香后，加入五花肉快炒至变色。加入料酒、生抽、盐、冰糖、豆瓣酱、适量水翻炒均匀，让五花肉充分吸收调料的味道。如果你想让红烧肉更入味，可以选择炖泡时间长一点。
卷心菜腌制方法家常
1、腌包菜的制作需要准备一些新鲜的包菜、大蒜、生姜和辣椒。包菜需要洗净后切成适当大小的块，大蒜和生姜要切成片状，辣椒则切成段状备用。接下来，将包菜块放入大碗中，加入适量的盐，轻轻搅拌均匀，然后腌制30分钟至1小时，让包菜出水。扩写：在制作腌包菜之前，我们需要做一些准备工作。
2、它的制作过程也非常简单。首先准备一个卷心菜和一个胡萝卜，将它们切丝，然后用盐搅拌搓揉3分钟，等待20分钟让蔬菜出水。接下来挤出蔬菜的水分，然后用清水冲洗掉多余的盐分。准备一个大碗，将泡菜汁的所有材料混合搅拌均匀，然后将蔬菜放入，再次搅拌均匀。将食材放入保鲜盒中冷藏过夜或者至少12小时，泡菜就完成了。
3、卷心菜先不洗，除去外层较脏的叶子后，拿刀子挖除菜心，再用手将叶子一叶叶拨下，撕成约5公分宽。菜梗最好吃，千万别丢弃，用刀子将其削薄即可。处理好之后，全部放到盆子或者塑料袋里，约八分满，再将红萝卜去皮刨丝，一并放进去。
4、方法食材：包菜1个、胡萝卜1根、白砂糖2杯、香醋2杯、花椒适量、小红辣椒适量、泡椒适量、食盐半碗、清水1碗、蒜适量。步骤：白砂糖放入盛有清水的锅内，搅拌融化后，再大火烧开。锅内再加入香醋，搅拌均匀，关火，冷却。卷心菜洗干净后，撕开，不要撕太小。
5、方法/步骤白砂糖放入盛有清水的锅内，搅拌融化后，再大火烧开。锅内再加入香醋，搅拌均匀，关火，冷却。卷心菜洗干净后，撕开，不要撕太小。胡萝卜洗干净后，切成长条状，备用。蒜剥开，洗干净，切碎；辣椒切开，备用。盆内加入适量食盐，再加卷心菜和胡萝卜。
6、冰糖熬化之后，咱们先关火，然后放到一旁晾凉待用。腌制好的包菜，放入到一个纱布中，然后用力挤干包菜中的水分，挤干水分的包菜，放到一个大碗中，然后放入的料汁，接着手上带上一个一次性手套将它们充分地抓拌均匀。
卷心菜的家常做法大全
1、大家好，我是花姐，今天来给大家分享一道家常板酱炒包菜的做法。一起来看看怎样操作的吧。先来处理一下食材。把包菜对半分开，一分为二再用刀去掉硬地。然后用手把包菜掰成小块，像这样随意掰成块就可以。掰好加入清水，下手清洗一下，把包菜清洗干净，给家人吃更放心。
2、料汁煮开后，倒入沥干水分的包菜叶子，大火翻炒2分钟，让菜叶子充分吸收料汁的味道，均匀裹上料汁后即可出锅，手撕包菜就做好。这样炒出来的包菜口感爽脆，特别入味，保持了包菜的口感，特别香。包菜营养又好吃，怎么能不多学几种做法呢？下面给大家再分享2种做法，简直太香了，吃一口就停不下来。
3、要加入少许食盐，大约一汤匙即可，然后再倒入一点生抽为其增香提味，同样我们也需要倒入一点老抽为给翠绿的包菜上点色，让它看起来更加的有味道让人更有食欲，最后就是加入适量的味精了，味精千万不要加多了，适量则可以提鲜，过量则会影响到包菜本身的味道。
4、具体做法步骤如下：包菜的根部比较大，口感也是非常差的，所以我们先将包菜的根部用刀切掉。把包菜切成均匀的包菜丝，全部切好之后把包菜丝放入大碗里面，加入适量的清水进去，把包菜清洗一遍，放在一边浸泡着待用即可。拿出事先浸泡好的木耳出来，把木耳的根蒂去掉，木耳处理好了之后放在盘子里面待用。
5、做法 先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成丝，备用;将瘦猪肉洗净，横刀切成薄片;卷心菜洗净，去蒂切成象眼块待用。 净炒锅置火上，放入植物油，热后放入肉片煸炒断生，加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀，投入卷心菜，用急火快速煸炒断生即成。
6、二，炒包菜的做法：将所有的食材都准备好，包菜先用手撕成一块一块地，去掉硬芯，然后装入盆里。再放入1勺盐，加入足量的清水，把它们抓拌均匀，清洗干净包菜里面的脏东西。然后再用清水把包菜清洗干净，多清洗几遍，然后沥干水备用。干辣椒切成小段，装入盘里。蒜切成蒜片，也装入碗里。
关于家常卷心菜的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
