莲藕炒肉的做法_莲藕炒肉的做法大全家常菜
肉炒莲藕的家常做法
1、【莲藕炒瘦肉】所需食材：莲藕1节，瘦肉100g，香葱1棵，花生油适量，生抽适量，食用盐适量。烹饪方法：第一步：选购脆藕一节，用清水洗去莲藕外表的污泥，切掉莲藕两头的藕节，再用削皮刀削去莲藕的外皮，然后用清水清洗干净，切成薄薄的藕片备用。
2、第1步、莲藕去皮洗净切片第2步、辣椒蒜切好第3步、锅内放油烧热，小米椒蒜爆香第4步、放入藕片翻炒第5步、放入青椒，调味料，翻炒均匀第6步、最后放鸡精翻炒一下盛出第7步、成品。小贴士：莲藕去皮后，泡下水，防止氧化发黑。来自美食天下紫菱夜雨的作品。
3、【莲藕炒肉】材料：莲藕、猪肉、油、葱、姜、酱油、盐做法：将莲藕切块儿备用。将猪肉切丝备用。锅中倒入适量的油，放入葱、姜末爆香。倒入猪肉丝翻炒至变色后，放入莲藕继续翻炒。倒入酱油，放入适量的盐即可出锅。下饭又好吃的莲藕炒肉就完成了。
4、用这个方法，炒肉片也很好吃。这道家常菜，简单易做，辣椒的维C最丰富，还能促进食欲，搭配米饭最好了。学会做饭的技巧，每个人都能当大厨，不管炒啥肉，直接下锅炒就大错特错了！不仅不入味，还容易粘锅、炒老。腌制后再炒，肉质嫩滑香软，好吃到停不下来，快买点肉回家试试吧。
5、口蘑洗干净，切成薄片。鸡胸肉洗干净，切成厚片，加入食盐、料酒、生抽、黑胡椒粉、蚝油、淀粉，用手抓拌均匀，腌制20分钟。切一些蒜末备用。锅里倒入适量油，放入腌好的鸡胸肉片，小火煎一会儿，变色后盛出。
6、莲藕去皮切成两半，把莲藕切丝(莲藕切好之后，用冷水泡着直到炒前用筛子过滤水，防止氧化，变黑)，前腿肉切丝(肉丝切好之后加入少许盐和耗油腌制一会儿)小米椒切圈坐锅起油，油热放入生姜，大蒜，爆香，倒入腌制入味的肉片，翻炒均匀，煸炒至变白煸炒片刻后盛出。炒锅里留着一点点油，加入生姜、大蒜煸炒出香味。
藕片炒肉的做法大全家常
1、将莲藕洗净，去掉两端，去掉莲藕皮，再将莲藕切成薄片，尽量切得薄一些，口感会更好。藕片切好之后，不要着急下锅炒，多做一步，将藕片放在水中浸泡一会儿，而且水中要加一勺白醋。浸泡至少十分钟，这么做可以防止藕片炒的过程中变黑。炒锅烧热后，倒入少许食用油，烧热到五成热时，倒入控水后的藕片，大火煸炒。
2、莲藕、猪肉、油、葱、姜、酱油、盐做法：将莲藕切块儿备用。将猪肉切丝备用。锅中倒入适量的油，放入葱、姜末爆香。倒入猪肉丝翻炒至变色后，放入莲藕继续翻炒。倒入酱油，放入适量的盐即可出锅。下饭又好吃的莲藕炒肉就完成了。
3、将切好的藕片放入滚水中煮熟，随后捞出备用。接着，热锅凉油，倒入腌制好的肉片，用大火迅速滑炒至肉片熟透，然后盛出备用。再加入少量油，放入葱、姜、蒜和干辣椒，用小火炒出香味。然后加入处理好的藕片，再加入适量的盐、白糖、白醋翻炒均匀，使调味料均匀分布在藕片上。
4、加芹菜勾芡接着下入芹菜段炒至断生，再淋入之前准备好的淀粉汁勾个薄芡(若是出现淀粉沉淀可先搅拌匀后再淋入锅中)，加一点点白糖提鲜，炒匀后大火收汁，即可出锅装盘了。
5、莲藕去皮切成两半，把莲藕切丝(莲藕切好之后，用冷水泡着直到炒前用筛子过滤水，防止氧化，变黑)，前腿肉切丝(肉丝切好之后加入少许盐和耗油腌制一会儿)小米椒切圈坐锅起油，油热放入生姜，大蒜，爆香，倒入腌制入味的肉片，翻炒均匀，煸炒至变白煸炒片刻后盛出。炒锅里留着一点点油，加入生姜、大蒜煸炒出香味。
6、做法步骤：第1步、藕切条。第2步、姜蒜切片、干辣椒切丝、葱切段。第3步、肉丝加盐、料酒、生抽、食用油、淀粉腌制一会。第4步、锅中加水烧开、下藕条焯水两分钟、捞出过凉水。第5步、锅内热油。第6步、下肉丝炒至八成熟盛出备用。第7步、重起锅下姜蒜干辣椒炒香。第8步、下藕条和肉丝。
肉炒莲藕片的做法大全
1、【下厨房】莲藕炒肉栏目为您推荐莲藕炒肉做法大全，莲藕炒肉怎么做好吃技巧分享，莲藕炒肉最正宗的做法和莲藕炒肉家常做法推荐，更多莲藕炒肉的简单做法就来下厨房。
2、做法步骤：第1步、准备好藕与猪肉，将藕洗净削皮。第2步、藕切成片。第3步、藕片放入水中，洗去多余淀粉。第4步、捞出备用。第5步、猪肉切成片。第6步、热锅加油，等待油热加入十三香，炒香。第7步、加入肉片，放少量酱油，炒至八分熟。第8步、倒入藕片翻炒。第9步、加入适量的盐，炒熟即可。
3、做法步骤：第1步、所需材料。第2步、将莲藕去皮切片，廋肉切成丝。第3步、肉丝里加人蚝油淀粉和一勺料酒。第4步、抓均腌着备用。第5步、上锅入适量水煮开，加人莲藕片煮烫一分钟。第6步、捞出盛盘。第7步、上油锅，爆香辣椒蒜。第8步、放入肉丝煸炒片刻。第9步、放入煮烫过的藕片翻炒开。
!!!莲藕炒肉的做法
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2、莲藕炒肉的做法小贴士莲藕必须切薄片不然炒不熟而且炒的时间过长也不好吃。炒莲藕必须以净色为好所以我选择的材料极少，喜欢辣椒的可以自己加进入。
3、做法步骤：第1步、莲藕去皮切片。第2步、备好姜葱。第3步、肉片加淀粉酱油蚝油老抽抓匀。第4步、热锅下油，姜葱爆香。第5步、放入肉片翻炒。第6步、肉片熟时放藕片，加点盐翻炒。第7步、藕片熟后放入葱炒熟即可。小贴士：莲藕切薄点。盐只要够莲藕的味就可以了。来自美食天下爱在夏郢的作品。
4、莲藕炒肉原料：莲藕、猪肉、蒜末、盐。做法步骤：第1步、食材：莲藕切片放入清水中加入一勺白醋浸泡，猪肉切片。第2步、把肥肉煸岀油。第3步、放入瘦肉炒至变色。第4步、放入蒜末煸香。第5步、放入莲藕翻炒。第6步、放入两汤勺水中小火煮三至五分钟。第7步、岀锅前放盐调味翻炒均匀即可。
5、原料：莲藕、猪肉、蒜葱、盐、生抽、花椒粉、鸡精、油。做法步骤：第1步、藕去皮洗净切片。第2步、肉切片，油热下入肉片翻炒。第3步、加蒜葱，花椒粉，生抽炒匀。第4步、倒入藕片炒匀，加盐，鸡精炒熟。第5步、成品。来自美食天下金凤栖梧的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
莲藕炒肉的做法有哪些
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2、莲藕炒肉的做法小贴士莲藕必须切薄片不然炒不熟而且炒的时间过长也不好吃。炒莲藕必须以净色为好所以我选择的材料极少，喜欢辣椒的可以自己加进入。
3、莲藕炒肉原料：莲藕、猪肉、蒜末、盐。做法步骤：第1步、食材：莲藕切片放入清水中加入一勺白醋浸泡，猪肉切片。第2步、把肥肉煸岀油。第3步、放入瘦肉炒至变色。第4步、放入蒜末煸香。第5步、放入莲藕翻炒。第6步、放入两汤勺水中小火煮三至五分钟。第7步、岀锅前放盐调味翻炒均匀即可。
4、做法步骤：第1步、莲藕去皮切片。第2步、备好姜葱。第3步、肉片加淀粉酱油蚝油老抽抓匀。第4步、热锅下油，姜葱爆香。第5步、放入肉片翻炒。第6步、肉片熟时放藕片，加点盐翻炒。第7步、藕片熟后放入葱炒熟即可。小贴士：莲藕切薄点。盐只要够莲藕的味就可以了。来自美食天下爱在夏郢的作品。
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