南瓜糯米团的做法
南瓜糯米糍的做法家常做法
1、第一步，南瓜用削皮刀削去外皮，切开留一半，把里面的瓤去掉，用刀切成薄片，放在盘子里，大火蒸十五分钟，取出倒在大碗里，加入白糖，趁热压成泥。第二步，把糯米粉倒在南瓜泥里用筷子搅拌均匀，搅成大朵的棉絮状，下手揉面，揉成光滑稍微偏硬一点的面团。
2、步骤/方法南瓜洗干净后切片。上锅蒸熟，稍微凉一点的时候控一下水。取200克南瓜泥，加入40克澄粉、200克糯米粉、20克玉米油（南瓜泥水分很大，所以不需要额外加水）。揉成面团。盖上保鲜膜，水开后入蒸锅蒸30分钟。取出。
3、南瓜去皮切片，上锅蒸熟。根据个人口味，加入适量白糖，压成南瓜泥。加入适量糯米粉，和成不粘手的面团，不用加水。揪一小块面团，按成如图的小饼，裹上豆沙馅，做成圆球状。用牙签把做好的南瓜球压出花纹，压成南瓜的形状。中间用枸杞子点缀一下。水开上锅蒸15分钟即可。香甜软糯的“糯米小南瓜”做好。
4、做法：1，准备好半个南瓜去皮去瓤切成薄片大约200克，放入料理机中加入150毫升清水打成南瓜糊。打好的南瓜糊倒入碗中加入4克酵母搅拌使酵母溶解。2，少量多次地加入350克糯米粉，50克面粉，随倒随搅拌。3，搅拌至没有干面粉黏稠的面糊，盖上保鲜膜醒发2倍大。4，面醒发好之后搅拌排气，装入裱花袋中，饧5分钟。
5、南瓜糯米糍的用料步骤南瓜洗干净后切片。步骤上锅蒸熟，稍微凉一点的时候控一下水。步骤取200克南瓜泥，加入40克澄粉、200克糯米粉、20克玉米油(南瓜泥水分很大，所以不需要额外加水)。步骤揉成面团。步骤盖上保鲜膜，水开后入蒸锅蒸30分钟。
6、南瓜糯米糍南瓜糯米糍的做法南瓜去皮切成薄片。把南瓜蒸熟或者是放微波炉加热5分钟。蒸熟的南瓜趁热加入白糖捣成泥状。趁热把南瓜泥和糯米粉用筷子混合均匀。不烫手时改用手揉成光滑的面团。面团可以硬一点，这样蒸熟以后就不会塌陷变形。
南瓜麻团的做法和配方
1、把南瓜蒸熟之后放在盆里面加入白糖，用筷子搅给它捣成南瓜泥。处理好后的南瓜泥放盆里面加入的面粉500克，5克的酵母菌，再给它搅拌均匀拌匀致。搅拌成比酸奶还浓稠的状态就可以了。准备一个锅，把锅里面刷上一层油，然后把备好后的南瓜面团放进去，平铺好放在一旁。
2、第一步、首先准备一块南瓜，先切掉南瓜皮，然后再把它切成片，尽量切得薄一些，这样蒸的时候能快一些。第二步、切好后上锅蒸熟，蒸好的红薯倒掉多余的水分，，然后用叉子把红薯压成泥，尽量压得细腻一些，不要有太大的疙瘩。
3、南瓜豆沙空心麻球的做法：主料：南瓜1个，糯米粉1碗辅料：白砂糖（2小勺），红豆沙、白芝麻、食用油适量制作方法：步骤将南瓜洗净后去皮去籽、切成薄片，放入盘中，上蒸锅蒸熟。步骤将蒸熟后的南瓜放入大碗中，趁热倒入2小勺白砂糖，用小勺子将其捣成南瓜泥。
4、做法步骤南瓜去皮洗净，切小块，盖上盘子放蒸锅蒸30分钟，蒸好后，倒出多余的水份，放入白糖搅拌，按压成泥，倒入糯米粉揉成软面团。（糯米粉根据实际情况，增减揉面团）20克一个，揉搓成团，外面沾满芝麻，摆在烤盘的硅油纸上，烤箱180度20分钟预热。
5、步骤先将南瓜清洗干净去皮，然后切成小块放在蒸锅里蒸熟，块尽量切的薄一点，这样在蒸制的时候就比较省时了。步骤南瓜蒸好之后取出来，趁热在里面加入适量的白糖，这样更容易使白糖融化搅拌均匀。步骤南瓜捣碎成泥之后，再放入适量的糯米粉和少许面粉搅拌均匀。步骤然后再用手揉成软硬适中的面团。
南瓜糯米怎么做
1、关于加糯米粉的时间，很多人都说要趁热加，但是太烫的话糯米粉真的会很粘手，凉透了也不行，可以稍稍放凉到不烫手的时候就加糯米粉。【蒸南瓜饼的方法】：南瓜饼做好后可以将一部分放冷冻，这样下次直接拿出来煎。
2、去皮南瓜切成小丁，入锅蒸熟蒸熟的南瓜丁取出(蒸的时候盘里会有些水，把这些水倒掉)，按压成南瓜泥加入糯米粉、澄粉和色拉油，揉合成光滑面团把南瓜面团分成每份20g、豆沙馅分成每份15g取一份南瓜面团，搓圆压扁包入豆沙馅，收口搓圆。排入垫了蒸笼布的蒸笼入锅蒸，水开后10分钟左右即可。
3、做法步骤：第1步、糯米洗净提前浸泡好备用，南瓜去皮去籽切成块备用。第2步、准备一下深碗，铺好南瓜。第3步、把泡好的糯米铺在中间。第4步、电压力锅加入适量清水，放上蒸层，把铺好的大碗放入，按煮饭键压十五分钟。第5步、时间到，焖一会儿，看已蒸好。第6步、撒上红糖即可。第7步、成品图。
4、糯米蒸南瓜糯米补气血，与微甜的南瓜同蒸，吃时再淋上糖桂花，真是太好吃了。原料：圆粒糯米、小南瓜、糖桂花。
5、糯米蒸南瓜的详细做法步骤：糯米提前浸泡八个小时，我一般是泡一天或者泡一晚。南瓜洗净切好，摆放到碗里。取适量葡萄干，洗净。
6、第1步、糯米淘净清水泡四小时以上，若是隔夜蒸，也没必要泡很长时间，预约的时间就足够了。第2步、南瓜洗净表面，距底部1厘米处切开，具体切头部还是顶部，看南瓜怎么可以放的稳。用勺子掏出内瓤。第3步、装上泡好的糯米。第4步、装上泡好的糯米。
南瓜和糯米粉的做法家常做法
1、南瓜饼的做法日本南瓜劈成4块，上锅蒸熟南瓜凉透了以后，去皮去籽，将瓤用勺子碾碎倒入糯米粉，如果喜欢甜一点，可以加一些糖揉面，将糯米粉和南瓜彻底揉在一起揪成一块块剂子，用手掌压平，上锅两面煎熟即可如果不怕麻烦，也可以在中间加豆沙，那就更好吃啦。
2、【南瓜酒酿丸子】用料主料糯米丸子200克南瓜150克甜酒酿两大勺枸杞一小撮辅料红糖适量玉米淀粉一勺做法：南瓜切成小丁，放入锅中，加入半锅水，将南瓜丁煮至熟烂。南瓜切得越小，煮起来就越快哦。南瓜煮熟后，用锅铲将它们碾碎，越碎越好。就变成一锅南瓜糊糊了。
3、切皮后的南瓜切成薄片放在蒸架上隔水蒸熟，尽量切薄一些，蒸起来快。大概蒸10分钟左右，用筷子插入南瓜，能轻松插入表示熟了，关火。用调羹背把南瓜片捻成南瓜泥，捻得很细腻。放入玉米淀粉和糯米粉，喜欢吃甜一些就放入适量的白糖。这一步需要注意两点，第一，南瓜、玉米淀粉、糯米粉的量。
4、南瓜切块上锅蒸到熟透，晾凉去皮，用勺子压成糊状，放入糯米粉、白糖顺时针方向搅拌，无需添水，糯米粉也要循序渐进地加入，边加边搅拌。如果是做南瓜糯米饼，面糊可以稀一些，准备好面糊，预热电饼铛，倒少许油，舀一勺面糊放入电饼铛内，盖上盖，待饼成型，翻面继续烤制两面焦黄即可。
5、南瓜去皮切成薄片。南瓜的量不用太多大约300克左右就可以了。铺在蒸屉上，开火蒸15分钟。蒸至软烂即可。蒸熟的南瓜取出来，趁热加入三勺白糖。使用工具捣成南瓜泥。大约40克就可以了。不喜欢太甜的就减少10-15克。糯米粉少量多次地加入，先搅拌成絮状。这个粉的量根据南瓜的含水量来定。
6、做法：南瓜煮熟切片，捣成泥放入糯米粉，淀粉，糖，开始揉直到揉均匀。切成若干小块，每一小块揉成一个小饼，放入豆沙馅，把南瓜糯米皮包上，用手揉成一个球。用牙签在球面上印一个南瓜形状，横着一下，左右两下，再放上枸杞或者葡萄干，上锅蒸八分钟即可，上锅前先在蒸锅下抹油，以防粘锅。
南瓜糯米团怎么做
1、第三步：少量多次地将糯米粉加入南瓜泥中，一边加入一边搅拌，直至南瓜糯米粉可揉成团。第四步：南瓜糯米团搓成长条状，切成大小均匀的小剂子后团成球，红豆沙馅同样团成大小均匀的球状。第五步：南瓜糯米球压成一个圆饼状，将红豆沙包裹后收口，整理成圆球状。
2、然后准备跟南瓜同等分量的糯米粉，慢慢倒入南瓜碗中，边倒边搅拌，搅成面絮状即可，蒸熟的南瓜是有水分的，所以不要另外加水和面，然后下手揉成光滑的面团，揉好之后不要醒面，案板上撒上适量干面粉防止粘连，将面团取出来放在案板上，揉成长条，然后用到切成大小均匀的小面剂备用。
3、【做南瓜糯米饼的小窍门】南瓜片可以上锅蒸150分钟，也可以放在微波炉里高火5分钟，这个根据个人的爱好做，只要是把南瓜做熟，捣成泥就可以。
4、南瓜切片放入，锅中蒸15分钟，压成泥，加入白糖。加入糯米粉和成硬一点的糯米团子，搓成长条。切成大小一致的剂子。手搓圆后打一个鸡蛋，在裹上面包糠锅中倒入油烧至七热，糯米丸子放入油锅中炸至定型后翻面，一直小火炸至金黄色捞出沥干油。
5、将200克糯米粉、30克粘米粉、20克木薯淀粉、30克白糖放入碗中，混合均匀。然后逐渐加入250克清水，边加边搅拌，直至搅拌成细腻的糯米糊。将调好的糯米糊倒入玻璃碗中，并盖上保鲜膜，扎孔以便于蒸汽透出。将玻璃碗放入蒸锅中备用。将老南瓜去籽去皮，切成片状并放入碗中，同样盖上保鲜膜扎孔。
6、我们切好块的南瓜放入料理机中，倒入牛奶和白糖，搅拌匀。如果你使用的是大南瓜，它就会很湿润，不需要牛奶了。搅拌好的南瓜泥，倒入大碗或盆中，搅拌好的南瓜泥，比较顺滑，不会很湿，稍微有些黏稠。加入糯米粉，压拌匀。如果不成团或者面团太湿就继续加糯米粉。
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