姜饼人的做法大全

姜饼人做法

1、作为中秋最具代表性的食品——月饼，家家都会买一点，因为它寄托了中国人团团圆圆的美好祝福。中秋节假期，走亲访友时，家家都会拿出月饼来待客，相信大家已经吃了很多，是不是有点腻了呢？今天我们换换口味，给大家分享一道做法非常简单的自制小零食——蔓越莓饼干。

2、制作姜饼人。在砧板上抹上一层薄粉。用擀面杖把面团擀成5厘米厚。用饼干模具压出姜饼人的形状，然后放在铺好油纸的烤盘上。剩余的面片重新揉成面团，再擀成面片后使用。

3、卸下打料网。加入650克低筋面粉，用刮板翻拌，均匀即可，时间不宜过长，以防面粉起筋，后期装入裱花袋中不易挤出。具体做法：翻拌均匀后装入裱花袋。用18齿裱花嘴挤出曲奇饼干，密度是5/7，挤的力度要均匀，薄厚适中，均匀码放，便于烤制。全部挤好送入烤箱。烤箱提前预热，上火180度，下火140度烤18分钟即可。

4、我们需要准备以下原料：低筋面粉、黄油、糖粉、细砂糖、鸡蛋。这些都是制作曲奇饼干的基本原料，非常容易准备。黄油的软化在制作曲奇之前，我们需要先将黄油软化。将黄油切成小块，放在室温下等待它变得柔软。然后，将黄油和糖粉混合在一起，用搅拌器搅拌至完全融合。

5、做法步骤两个鸡蛋和白砂糖混合均匀。然后加入玉米油继续搅拌匀。加入香葱和黑芝麻全部混合在一起装入裱花袋。把饼干糊挤入模具，我没有专用的饼干模具，所以用了做马卡龙的硅胶垫。160度16分钟。酥脆可口，个人觉得如果玉米油换成黄油味道会更香浓一些。下次再做的时候打算用黄油试一试。

圣诞节姜饼人做法

1、分量10人份、时间15分钟食材：奶油70g、奶粉70g、棉花糖315g、蔓越莓200g、饼干350g［备料1］将市售的切半蔓越莓再对切，切成更小。［备料2］若使用大颗棉花糖，先剪成四分之一，或直接使用小颗的棉花糖最方便。

2、黄油室温软化，冬天室温比较冷的可以放烤箱发酵温度，到可以轻松压扁即可加入红糖，用打蛋机搅拌均匀加入打匀的蛋液加入蜂蜜，搅拌均匀准备肉桂粉和生姜粉，用量可根据自己口味微调香料粉和面粉一起筛入黄油中，搅拌均匀。

3、1面饼放到烤盘上，放入冰箱冷冻15分钟。1拿出来后，快速用模具扣出姜饼人和姜饼屋，放在铺了烘焙纸的烤盘里。1烤箱170度提前预热5分钟，看个人的烤箱脾气适当调节哈，我第一炉设了180度给烤得有点糊了。把放好饼胚的烤盘放进烤箱，170度烤12-15分钟。

4、首先准备红酒，橙子，八角，桂皮和丁香。还需要蜂蜜，还有姜。首先把橙子和姜切片，然后把丁香插在橙子片上。再把准备好的食材姜片，蜂蜜倒入红酒中。小火温热，倒出即可。煮一半的时候，可以用勺子把橙子给挤出来。今天带给大家带来的就是圣诞甜点，欢迎大家留言评论。本文属于原创文章，图片来自网络，请勿模仿。

5、做法步骤原料黄油融化加入爱乐甜零卡糖，糖霜。蛋液分两次加入。搅好状态低粉筛入抓拌成团。借助饼干尺，擀成5厘米厚的片儿。模具沾面粉，压出形状放入空垫上，145度，烤20分钟左右。1出炉直接食用或者画点糖霜装饰。

6、将草莓用清水冲洗干净，并将草莓蒂切除。接着，取一个干净的碗，打入两个鸡蛋，加入适量的白砂糖、一勺吉士粉和一瓶纯牛奶，用打蛋器搅拌均匀。然后将搅拌好的液体过滤一遍，这样制成的蛋挞液口感更细腻。接下来，取两张手抓饼，将其叠放在一起，用擀面杖擀成一个薄饼。

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