明虾的做法大全
蒸明虾的做法大全窍门
1、蒸大明虾的做法步骤做法很简单的：大火把水煮开，把虾一个一个排好在蒸托上，盖上盖子大火蒸10分钟。。。时间要看虾的大小而定。。。步骤蘸酱：酱油，姜，蒜，白醋。混一起。。。或许直接沾白醋吃。。。
2、做法步骤5个鸡蛋打散搅匀，加约一半鸡蛋液容量的凉白开，再加适量盐搅匀。过筛倒入盘中，盖好保鲜膜，上面戳几个眼。蒸锅水开后上盘蒸8分钟开始蒸的时候处理一下虾，从中间剖开去除虾线。八分钟后打开保鲜膜摆好虾，虾变色后再蒸1~2分钟即可出锅。
3、将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟，至虾变色熟透即可。特点：清蒸虾做法简单，口感鲜美，保持了虾的原汁原味，是一道营养丰富的家常菜。蒜蓉蒸虾材料：鲜虾、蒜蓉、盐、生抽、料酒、葱花做法：将鲜虾洗净，去掉虾须和虾线，沥干水分备用。将蒜蓉、盐、生抽、料酒混合搅拌均匀，制成腌料。
4、将皮皮虾放到蒸锅里，撒几粒花椒和姜片，凉水上锅蒸制，水开后大约5分钟就可以关火了，也要看皮皮虾的数量。我把三斤蒸了两屉，因此还是比较容易熟的。蒸海鲜最重要的就是蒸制时间，千万不要蒸老了，刚刚熟就是最好的状态，吃起来口感最好，最鲜嫩。
5、步骤1｜龙口粉丝浸泡温水30~60分钟，质地软化后，捞起沥干水分。步骤2｜大虾洗净，开虾背并去掉虾线，把虾枪虾须稍微修剪。步骤3｜把处理好的大虾放入盆中，添加生抽，料酒，盐，葱段，姜片，白胡椒粉，抓拌均匀，腌制15分钟。步骤4｜粉丝稍微修剪，平铺在蒸盘上，再把腌制好的大虾，均匀摆放在粉丝上。
6、做法步骤：第1步、明虾适量剪去虾须，挑去虾线，背上剪开，清洗干净备用。第2步、粉丝用热水泡软沥干备用。第3步、大蒜去皮切成末备用。第4步、准备一个深盘，把泡好的粉丝铺平，虾摆在上面，撒上少许盐。第5步、蒸锅内加水烧开，放入虾大火蒸八分钟。
大明虾的做法大全大明虾的做法教程
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3、所需食材：鲜大虾400克、生姜3片、干辣椒3个、圆葱少许、大蒜3瓣、小葱2棵、面包糠适量、干淀粉适量、盐适量、白胡椒粉少许、玉米油适量1，做炒虾不需要特别大的虾，肉质太厚炸制起来时间也会比较长，大小适中就好，洗净后控净水分备用，如上图所示。
4、准备食材：大明虾400g、辣椒粉、料酒、盐、黄油、蒜末、干辣椒、白糖、黑胡椒、欧芹碎具体做法：把虾去壳开背，加辣椒粉、料酒、盐腌制一下，锅中少油，倒入虾仁炒至变色。加入一块黄油，倒入蒜末、干辣椒，炒香炒至融化，加入半勺料酒、白糖，翻炒均匀。
5、慢慢抬起虾头，不要用力过大，以免折断。用牙签挑出虾肠，然后轻轻挤压头部，将虾肠和沙袋一起取出。将加工过的虾与料酒，姜和胡椒丝腌制一段时间。将生姜涂在蒸锅上。将腌制的虾放入蒸盘中。放入蒸锅蒸10-15分钟。放入盘子，并用您喜欢的酱料淋上细雨。
6、最重要的是能平复大家烦躁的心情哦！（小提醒：不要加料酒或高度白酒煮制）好了，以上就是今天分享的大明虾的正确做法啦，喜欢的朋友也赶紧动手试一试吧。你们还知道大明虾的其他做法吗？欢迎在评论留言分享哦！那我们今天的内容就到这里啦，喜欢的点个赞加个关注吧，下一次继续给大家分享更多的美食和生活小诀窍。
大明虾的做法大全(大明虾简单做法)
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2、？清蒸虾原料：大虾300克，姜3克，适量的大蒜(蘸)，1茶匙酱油(蘸)，1/2茶匙胡椒粉，1汤匙料酒实践：洗净虾，去掉虾须和头部的尖刺。慢慢抬起虾头，不要用力过大，以免折断。用牙签挑出虾肠，然后轻轻挤压头部，将虾肠和沙袋一起取出。将加工过的虾与料酒，姜和胡椒丝腌制一段时间。
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4、做法：备一份鲜活明虾。用一大茶匙细盐拌洗明虾。另备姜片多一点，辣椒，香叶，八角，桂皮均少许。锅里加水再将备好的配料下锅。煮至汤底大开，再转小火煮至配料出味，再加入细盐。再将搓洗好的明虾下锅。煮至一分钟的样子就可以。
5、番茄虾仁炖冬瓜：笋干撕开切小段，放入清水泡入食盐，番茄切块，冬瓜削皮后切片，虾仁加料酒腌制。热锅热油，倒入番茄翻炒。炒至变色出水。然后加入冬瓜翻炒均匀，放笋干，再倒入热水烧煮。炖至汤汁翻滚，加入1瓷勺韩式辣酱、半瓷勺番茄酱、半瓷勺糖调味。
6、做法：处理虾：大虾先用水清洗，去须去脚，用剪刀逆剪去虾枪，拿出沙包，用剪刀剪开后背的壳或直接从中片开，我选择片开，但如果怕危险剪开后背就行了。
大明虾的做法越多越好。
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2、熄火，加入葱粒，加盖焖3分钟即成。虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。除此以外，虾皮还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素、氨茶碱等成份，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益。
3、洗净虾，去掉虾须和头部的尖刺。慢慢抬起虾头，不要用力过大，以免折断。用牙签挑出虾肠，然后轻轻挤压头部，将虾肠和沙袋一起取出。将加工过的虾与料酒，姜和胡椒丝腌制一段时间。将生姜涂在蒸锅上。将腌制的虾放入蒸盘中。放入蒸锅蒸10-15分钟。
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5、【备注】：喜欢吃麻辣的可以用麻椒，椒盐不要放多，可以蘸，外酥里嫩的椒盐大虾，不仅小孩子喜欢吃，更是大人们的下酒好菜，一口接一口，越嚼越香，做完的椒盐大虾，在用心地给它摆个盘，拍照发个圈绝对惊艳全场！！！【食材】：基围虾500克，咸蛋黄根据咸淡适量选择3-5个左右，花生油适量。
6、做法：备一份鲜活明虾。用一大茶匙细盐拌洗明虾。另备姜片多一点，辣椒，香叶，八角，桂皮均少许。锅里加水再将备好的配料下锅。煮至汤底大开，再转小火煮至配料出味，再加入细盐。再将搓洗好的明虾下锅。煮至一分钟的样子就可以。
大明虾的做法大全
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2、洗净虾，去掉虾须和头部的尖刺。慢慢抬起虾头，不要用力过大，以免折断。用牙签挑出虾肠，然后轻轻挤压头部，将虾肠和沙袋一起取出。将加工过的虾与料酒，姜和胡椒丝腌制一段时间。将生姜涂在蒸锅上。将腌制的虾放入蒸盘中。放入蒸锅蒸10-15分钟。
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4、做法：备一份鲜活明虾。用一大茶匙细盐拌洗明虾。另备姜片多一点，辣椒，香叶，八角，桂皮均少许。锅里加水再将备好的配料下锅。煮至汤底大开，再转小火煮至配料出味，再加入细盐。再将搓洗好的明虾下锅。煮至一分钟的样子就可以。
5、【做法】：基围虾洗净开背去虾线，沥干水分，葱、姜切丝，香菜切末备用。起锅烧热放花生油，油温7-8成后放入姜丝煸炒，炒出香味后放入大虾一起翻炒，待变红后加入糖，少加点盐炒匀后盖盖闷3-5分钟后加入番茄酱，翻炒均匀即可出锅摆盘，习惯性撒葱丝香菜末点缀。
6、做法步骤：把大虾洗净，剪去虾枪、虾足，用牙签从虾背部的第三个节挑出虾线。将少许盐，料酒放在大虾里，拌匀，腌制15分钟。将大蒜切末，尖椒和胡萝卜也切成末，准备好椒盐，椒盐在超市都有卖，由花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉，加入炒黄的盐则成为花椒盐，常用于油炸食物蘸食之用。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
