桂花糖的制作方法
糖桂花的制作方法
1、如果没有新鲜的桂花，可以在网上或者超市买桂花糖，也可以的！步骤准备食材：糯米粉适量，甜米酒适量，红糖适量，新鲜的桂花适量，枸杞几颗，淀粉四勺。步骤糯米粉中加适量的清水，慢慢地分多次加，将糯米粉揉成糯米团，再搓成一个个小丸子。步骤碗中放四勺淀粉，放适量清水，搅拌均匀备用。
2、放入沸水蒸锅，火蒸约10分钟。蒸好后打开盖子，防止水珠落在蒸好的桂花年糕上，蒸好的年糕可以用勺子或筷子轻轻地拨开表面，在熟的时候就没有粉末了。
3、step将桂花洗干净；step铺上纱布；step将洗干净的桂花铺在纱布上晾晒；step晒干后，将桂花倒入玻璃器皿中；step加入适量的白砂糖；step隔水蒸，直到糖融化；step飘香四溢的桂花糖制作完成。
4、做法：将摘回来的桂花，先简易的挑拣一番，拣出里面的树枝、叶子和枯花。去掉桂花的梗，沥干水份。准备干净无水无油的玻璃瓶，先放入一层桂花，再铺上一层糖，以此类推，将瓶子铺至八九成满，拧紧瓶盖，等糖桂花里面的糖自然融化，就算是腌制好了。
5、九月的桂林，桂花开满城，满城飘香当最后一缕花香散尽，桂林的吃货就会收集桂花制作各种与桂花有关的美食一不小心，摘桂花的妹纸便成了“花姑娘”收集好的桂花，满身香气清理枯枝杂叶，入锅蒸熟晒干密封装瓶加白糖，等待时间的秘制，便成了桂林特色产品—桂花糖。
6、桂花糖藕(图片于网络)材料：藕和糯米各适量、冰糖100克、红糖100克、清水1300克。做法：糯米浸泡一晚，天热时放冰箱冷藏。将藕洗净去皮，从藕的前后两端约2厘米处将藕切开，留藕盖备用。将浸泡好的糯米塞入藕孔中，尽可能填塞满，用牙签将其固定。
做糖桂花的步骤
1、采摘鲜桂花。在桂花树底下铺上一张薄膜，用力摇晃桂花树，或者用一长竹竿敲打，这样可以避免折断桂花树枝给树造成损伤。收拢薄膜上面的桂花，挑出树叶树枝等杂物，用网筛筛选出颜色金黄的桂花。放置在阴凉处备用。清洗灰尘。选取一只大碗，加一茶匙食盐，放入大半碗清水，制成淡盐水。
2、做法步骤：第1步、又到桂花飘香时第2步、黄色的是银桂第3步、金色的是金桂，将新鲜采摘下来的桂花用清水洗净，不要太用力，轻轻揉抓第4步、沥干水份第5步、一层白糖一层桂花，最后表面铺上一层白糖，密封放阴凉干燥处。第6步、三五天后，白糖慢慢融化，一周左右即可食用了。
3、将盐倒入桂花中，轻轻翻拌一下，腌制20分钟，可以去除生桂花中的涩味。腌制好的桂花会有轻微的缩水，摸起来有一点点的湿手。然后一层桂花，一层糖地装入可以密封的玻璃罐，注意，最后一层必须是白糖。如果有蜂蜜的，最后还可以倒一层蜂蜜封口。蜂蜜是天然的杀菌剂，有抑菌、防腐的功效。
4、糖桂花做法如下：这是我早上采摘的新鲜桂花，新鲜的桂花用筛子筛除花梗和杂质，精选出花瓣完整，色泽金亮的桂花。这是摇落的桂花，和采摘的新鲜桂花相比，颜色更黄些。桂花中加入少许盐腌制腌10分钟。一份桂花准备2份的糖，一份冰糖，一份白砂糖。
5、“只有留有花茎或别的杂质，做出来的糖桂花就会有苦味，而且颜色也不好看，必须弄干净。”林志飞说，要做糖桂花，就一定要保证它的色香味。“拣”好的桂花就要放入盆中“揉”了，这便是制作糖桂花最关键的一步，榨水。
6、“人间植物月中根，碧树分敷散宝魂。自是庄严等金粟，不将妖娆比红裙”秋色正浓，桂花飘香，一树繁花香十里，做一瓶糖桂花，留住这迷人的美！原料：新鲜桂花、白糖、盐、蜂蜜。做法步骤：第1步、摘采适量桂花备用。第2步、捡出花的蒂杆，这步必须要耐心哦。第3步、筛去杂质。第4步、水中放盐浸泡十分钟。
桂花糖的制作方法家常
1、步骤/方法将桂花根部处理干净，只要花瓣和花蕊。倒入清水，洗干净刚刚整理好的桂花。（稍稍的加一点盐）把刚刚洗好的桂花放在吸水纸上吸干。（如果还是很潮湿的话，就可以用烤箱进行烤干，没有烤箱也不用担心，也可以用吹风机）拿一个干净的玻璃容器，一层糖一层桂花放入玻璃容器内。放置一个星期。
2、食材准备：桂花、白糖。操作步骤：采摘一篮鲜嫩的桂花，刚刚开出不久的桂花最好，快要凋谢的尽量不要。将摘好的桂花倒入簸箕，挑出杂质（树叶、大朵花梗、枯萎的花等），挑杂质是一个慢工细活，可以一边听歌，一边坐在太阳底下慢慢挑。挑好的桂花放入大盆中，用大水冲泡洗，洗2-3遍。
3、【制作方法】采摘鲜桂花。在桂花树底下铺上一张薄膜，用力摇晃桂花树，或者用一长竹竿敲打，这样可以避免折断桂花树枝给树造成损伤。收拢薄膜上面的桂花，挑出树叶树枝等杂物，用网筛筛选出颜色金黄的桂花。放置在阴凉处备用。清洗灰尘。选取一只大碗，加一茶匙食盐，放入大半碗清水，制成淡盐水。
4、桂花糖的做法步骤摘一些新鲜的桂花，温柔以待。步骤花朵与花柄脱离，这一小撮摘了30分钟，因为花柄有苦味需要去除干净。步骤我能偷走你的小心心吗步骤将桂花洗一洗，还是温柔一点。
5、将盐倒入桂花中，轻轻翻拌一下，腌制20分钟，可以去除生桂花中的涩味。腌制好的桂花会有轻微的缩水，摸起来有一点点的湿手。然后一层桂花，一层糖地装入可以密封的玻璃罐，注意，最后一层必须是白糖。如果有蜂蜜的，最后还可以倒一层蜂蜜封口。蜂蜜是天然的杀菌剂，有抑菌、防腐的功效。
6、糖桂花By食无涯原料：桂花、白糖。做法步骤：第1步、又到桂花飘香时第2步、黄色的是银桂第3步、金色的是金桂，将新鲜采摘下来的桂花用清水洗净，不要太用力，轻轻揉抓第4步、沥干水份第5步、一层白糖一层桂花，最后表面铺上一层白糖，密封放阴凉干燥处。
桂花糖怎么制作方法
1、桂花糖芋头的制作材料主料：芋头300克调料：白砂糖75克，糖桂花25克桂花糖芋头的特色此芋头甜糯绵软，香郁适口。
2、步骤/方法将桂花根部处理干净，只要花瓣和花蕊。倒入清水，洗干净刚刚整理好的桂花。（稍稍的加一点盐）把刚刚洗好的桂花放在吸水纸上吸干。（如果还是很潮湿的话，就可以用烤箱进行烤干，没有烤箱也不用担心，也可以用吹风机）拿一个干净的玻璃容器，一层糖一层桂花放入玻璃容器内。放置一个星期。
3、食材准备：桂花、白糖。操作步骤：采摘一篮鲜嫩的桂花，刚刚开出不久的桂花最好，快要凋谢的尽量不要。将摘好的桂花倒入簸箕，挑出杂质（树叶、大朵花梗、枯萎的花等），挑杂质是一个慢工细活，可以一边听歌，一边坐在太阳底下慢慢挑。挑好的桂花放入大盆中，用大水冲泡洗，洗2-3遍。
4、自制糖桂花的做法如下：【主要食材】：鲜桂花500克，白砂糖500克，食盐适量【工具】：大口玻璃瓶一个【制作方法】采摘鲜桂花。在桂花树底下铺上一张薄膜，用力摇晃桂花树，或者用一长竹竿敲打，这样可以避免折断桂花树枝给树造成损伤。收拢薄膜上面的桂花，挑出树叶树枝等杂物，用网筛筛选出颜色金黄的桂花。
5、桂花糖的用料桂花糖的做法步骤摘一些新鲜的桂花，温柔以待。步骤花朵与花柄脱离，这一小撮摘了30分钟，因为花柄有苦味需要去除干净。步骤我能偷走你的小心心吗步骤将桂花洗一洗，还是温柔一点。
6、将盐倒入桂花中，轻轻翻拌一下，腌制20分钟，可以去除生桂花中的涩味。腌制好的桂花会有轻微的缩水，摸起来有一点点的湿手。然后一层桂花，一层糖地装入可以密封的玻璃罐，注意，最后一层必须是白糖。如果有蜂蜜的，最后还可以倒一层蜂蜜封口。蜂蜜是天然的杀菌剂，有抑菌、防腐的功效。
正宗桂花糖的制作方法
1、桂花糖芋头的制作材料主料：芋头300克调料：白砂糖75克，糖桂花25克桂花糖芋头的特色此芋头甜糯绵软，香郁适口。
2、步骤/方法将桂花根部处理干净，只要花瓣和花蕊。倒入清水，洗干净刚刚整理好的桂花。（稍稍的加一点盐）把刚刚洗好的桂花放在吸水纸上吸干。（如果还是很潮湿的话，就可以用烤箱进行烤干，没有烤箱也不用担心，也可以用吹风机）拿一个干净的玻璃容器，一层糖一层桂花放入玻璃容器内。放置一个星期。
3、食材准备：桂花、白糖。操作步骤：采摘一篮鲜嫩的桂花，刚刚开出不久的桂花最好，快要凋谢的尽量不要。将摘好的桂花倒入簸箕，挑出杂质（树叶、大朵花梗、枯萎的花等），挑杂质是一个慢工细活，可以一边听歌，一边坐在太阳底下慢慢挑。挑好的桂花放入大盆中，用大水冲泡洗，洗2-3遍。
4、自制糖桂花的做法如下：【主要食材】：鲜桂花500克，白砂糖500克，食盐适量【工具】：大口玻璃瓶一个【制作方法】采摘鲜桂花。在桂花树底下铺上一张薄膜，用力摇晃桂花树，或者用一长竹竿敲打，这样可以避免折断桂花树枝给树造成损伤。收拢薄膜上面的桂花，挑出树叶树枝等杂物，用网筛筛选出颜色金黄的桂花。
5、桂花糖的做法步骤摘一些新鲜的桂花，温柔以待。步骤花朵与花柄脱离，这一小撮摘了30分钟，因为花柄有苦味需要去除干净。步骤我能偷走你的小心心吗步骤将桂花洗一洗，还是温柔一点。
6、将盐倒入桂花中，轻轻翻拌一下，腌制20分钟，可以去除生桂花中的涩味。腌制好的桂花会有轻微的缩水，摸起来有一点点的湿手。然后一层桂花，一层糖地装入可以密封的玻璃罐，注意，最后一层必须是白糖。如果有蜂蜜的，最后还可以倒一层蜂蜜封口。蜂蜜是天然的杀菌剂，有抑菌、防腐的功效。
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