糍粑_糍粑做法
黄糍粑的做法
1、腊肉炒黄糍粑的做法小贴士黄糍粑焯水时间要短，水烧开放入黄糍粑，就关火，立即就倒出滤干水，它就很软糯了。炒好配料后，放入黄糍粑翻炒时要快速，火要调小，要不会粘锅。
2、原料：黄糍粑、油、白糖。做法步骤：第1步、糍粑洗好。第2步、锅中放油。五成热下入糍粑。小火炸。第3步、一直炸。第4步、翻面炸。第5步、两面金黄色就可以了。。第6步、装盘里，中间加入白糖。第7步、然后两边合起来。就可以。第8步、成品。第9步、成品。
3、漳州人将糯米饭舂捣至胶黏后，然后将用白糖熬煮的糖浆倒入，用力快速拌均，叫白糖糍粑，在漳州市场上我还见到红糖糍粑。好象也叫年糕，我想是叫法不同。那么用黄糖熬煮的糖浆，拌入的话我想就叫黄糖糍粑了。食材主料：糯米辅料：黄糖调料：花生油做法将糯米泡上一夜。第二日上笼蒸透，大约20分钟。
4、主要配料是糯米和红糖，用一种很香的良姜叶包裹起来，能放很长时间不变质。原料：黄粑、花生油。做法步骤：第1步、黄粑剥去外面包裹的良姜叶。第2步、将黄粑切片，电饼铛刷一层花生油，放入黄粑煎制。第3步、一面煎好，煎另一面。第4步、非常香甜的黄粑。来自美食天下Miss_大米的作品。
5、最家常的吃法，是放在火钳上，架在焦炭炉火上烘烤，谓之“烤黄粑”。一家人围坐火炉旁，一边看着电视，一边看着黄粑冒出气泡，表壳忽地膨胀，然后像水花样迸裂开，而后一个接一个的气泡此起彼伏。外壳经过火的考验，变身为焦黄的铠甲，内里僵硬的身子一点点柔软开来。
6、糖炒黄糍粑（黄元米果）的做法？食材黄糍粑100克白糖20克方法/步骤菜市场买来的新鲜黄糍粑，用水冲一冲，就可以直接切片了。我切的是薄片，切好后装入盘子里。把锅烧热，倒入适量食用油，转小火，倒入切好的黄糍炒。我怕上火，所以没有把黄糍粑煎太久。我加了一点水，再炒一会儿。
糍粑的做法
1、取出一块糯米团，包入几颗蔓越莓干，在黄豆粉上面滚一下，表面沾上黄豆粉，这样不黏手沾上黄豆粉的糍粑可以搓圆些，也可以直接品尝蔓越莓味道真好，放了蔓越莓的糍粑，不用加红糖汁了。红糖糍粑糯米粉150g，温水125g，片红糖120g，植物油适量糯米粉加入温水揉成团。
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3、香煎糍粑Title」原创作者Isabella201食材步骤步骤鸡蛋加糖打匀。步骤把糍粑在蛋液里蘸一下。步骤平底锅里倒入适量植物油，开小火，把蘸好蛋液的糍粑放进去煎一下，两面都煎到金黄就可以了，不要煎得太久。
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5、糍粑的做法，糍粑怎么做请看步骤：前一天晚上，取适量糯米泡上(因为煮糯米很容易夹生)。妈妈一般都是第二天早上上锅蒸，蒸出来的米软硬适中。自己偷懒，一开始条件限制，就用高压锅煮，尝试几次，锅中水位与糯米平齐，煮出来的糯米就不会过软也不会夹生。
6、糍粑的做法糯米和大米提前浸泡2小时。两种米混合洗净放入电饭锅里，加入比煮饭少一半的清水，按压煮饭键。糯米饭煮熟了焖十分钟，开盖用筷子把米饭拌散，加入4克盐拌匀。待糯米饭稍凉，把糯米饭放入垫了保鲜膜的玻璃碗里，勺子蘸水，把糯米饭按压平整。放入冰箱冷藏4个小时。定型。
糍粑的做法与配方
1、糍粑糍粑的做法健康功效炒花生去皮压碎萝卜干切碎腊肠切碎萝卜干，花生，腊肠炒熟备用艾叶滚水焯熟，可以用搅拌机搅成糊状，不过我没用，放凉后直接用手搓碎的搓碎的艾叶和糯米粉粘米粉混合在一起揉成团，然后分成一个个小团，包好馅料就可以下锅蒸了。
2、熬制红糖糍粑：将煎好的小饼放入事先准备好的红糖水中，用小火慢慢熬煮。糯米糍粑慢慢吸收红糖水的香甜，煮至红糖水浓稠即可。享受美味：将熬制好的红糖糍粑盛出在碗中，撒上适量的熟芝麻进行点缀。
3、第一种吃法是蒸着吃，将糍粑放入已经上汽的蒸锅中，保持上汽状态蒸8-10分钟。-16-蒸好的糍粑柔软透亮，略微能看到里面内馅儿的轮廓。-17-咬开看看，外皮非常柔软，吃进嘴里有糯米香味，但是一点也不黏牙，这是加入了大米粉的原因。
4、做法步骤新鲜艾叶摘下嫩叶，用清水洗净备用。用一个干净无油的锅，加一碗清水烧开。下艾叶煮开5分钟。煮好的艾叶晾凉，放在刀板上剁碎备用。如图将上图剁好的艾叶，加白糖，糯米粉一起揉成团。如果太干可以加煮艾叶剩下的水，不要加清水。水要慢慢加，以免和得太稀。
5、艾粑的做法步骤如下：挑选艾叶，去除黄叶杂草，只留下鲜嫩的艾草芽，用清水反复清洗。烧一锅开水，待水沸腾后，将洗好的艾叶下锅，反复翻搅再盖锅焖煮10分钟，把艾叶捞出，放入凉水中浸泡10分钟。准备糯米粉，将凉透的艾叶起水，拧干，放入糯米粉中，反复翻揉，直到糯米粉与艾叶融为一体。
6、步骤首先大碗中倒入200克的糯米粉，再倒入30克的玉米淀粉，20克的白糖，240毫升的纯牛奶，加入25毫升的玉米油，搅拌均匀，搅拌成顺滑无干粉颗粒的面糊状步骤模具刷油，倒入面糊上锅蒸，水开后蒸二十五分钟左右。
咸味糯米糍粑的做法
1、姜蒜和辣椒切末，猪肉剁成泥。猪肉泥加入生抽和料酒，腌制十分钟。锅里稍微多放点油，将腌制好的猪肉末倒入锅中，大火炒至变色，盛出来备用。另起油锅，开中小火，将糍粑放入锅中慢煎。不停地翻面，糍粑熟透了就会鼓起来。趁热，将炒好地肉末塞入糍粑里，尽量将边边角落都塞满。
2、第一步：准备一个碗，倒上糯米粉120克、粘米粉60克、白糖15克搅拌均匀，用130毫升温水和面，揉的表面光滑，在盘子里铺上一层油纸，把面团放在里面，用手按平了，热水上锅蒸15分钟。黄瓜糯米糍第二步：准备2根黄瓜洗干净削皮，把黄瓜皮放在料理机中，加上凉白开60毫升，打成细腻的黄瓜汁。
3、第一步：准备配料，将胡萝卜，腊肠，香菇都切成小粒，糯米放清水中浸泡两个小时。第二步：将咸鸭蛋打一个小口，挖出里面的蛋清，留下蛋黄。第三步：将青豆，玉米，腊肠，胡萝卜，香菇全部倒入泡好的糯米中，加鸡精，胡椒粉调味后，搅拌均匀，接着塞入鸭蛋中。第四步：将鸭蛋放入锅中，蒸制熟透即可出锅。
4、先在盆里倒入200克糯米粉，用200毫升开水烫面，用开水烫过后再揉就不会开裂了，先搅匀，等到不烫手后再揉成团，揉好后静置15分钟。准备一个小碗，放入30克白糖和30克红糖，1勺蜂蜜，再倒入100毫升热水一起搅化。
5、步骤250g糯米洗净后浸泡3小时以上，让它充分吸收水分。大火烧开水，把泡好的糯米放入提前铺上纱布的蒸屉后铺平，这样才容易受热均匀。步骤盖上蒸盖，大火蒸约30分钟，蒸至糯米完全熟软。锅中一定要加入足够的水，否则容易烧干锅。
6、制法；将糯米粉、粟粉、澄面、砂糖、生油、清水混合拌匀成糊状，倒入擦过油的糕盆内，用猛火蒸约30分钟。花生、芝麻炒香压碎，用少许糖水拌匀，捏成球形馅料。将蒸熟的糯米糍皮趁热倒出，切成长条，再切成块粒压扁圆，包入花生馅，黏满椰蓉或黑芝麻即成。
糍粑有几种吃法
1、由于南方地区，物产丰富，盛产稻米，糍粑也有很多种吃法，“印花糍粑”就是其中一种。印花糍粑糍粑以糯米、高粱等为原料。
2、现在开始做糍粑，手上沾点凉开水，捏一块上来揉圆，放在黄豆粉里全部裹匀，再揉圆就好了。全部把它们做好。锅里加150g清水，再加50g红糖，喜欢的话可以多加一点，把它熬成这种粘稠的状态就好了。最后把汤汁浇在糍粑上面就好了，吃起来香甜软糯，还有淡淡的豆香味，喜欢的朋友可以自己在家试试。
3、还可以与拇指配合，将备好的花生芝麻碎包入小团中。调味：可以根据个人口味，在糍粑上撒上花生碎、糖粉等调味品，增添口感和味道。糍粑的口感软糯，入口即化，让人回味无穷。
4、没有人能够拒绝糯叽叽的红糖糍粑吧！在姨妈期吃上甜甜的东西太太快乐了吧！真的很好吃！！红糖微微的甜与糍粑的口感结合太赞了By小林喊你吃饭啦用料糯米粉120克温水90克红糖20克开水50克做法步骤1糯米粉加温水用筷子搅拌成絮状，搂成光滑面团，均匀分成几个小球，压成圆饼形状。
5、但是糍粑的制作方法实在是有些费力，所以后来我特意学习了一种省力版糍粑，操作方法化繁为简，就连成本也降低了不少，不到五块钱就能做一份，男女老少都很喜欢。食材：糯米粉100克，面粉30克，红糖30克。步骤：准备一个干净的面盆，把糯米粉倒入盆中，准备适量温水，一边倒入一边搅拌直至成为絮状。
6、老奶奶笑着说，姑娘不急没有磨子就不用米粉了，可以用黄豆粉代替米粉哦，我就按照老奶奶的说法买了芝麻、黄豆粉、砂糖和糯米，回家几天没有做，今天在家专门做糍粑吃。
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