清炒芥兰的做法
清炒芥兰的正宗做法,清炒芥兰怎样做才好吃的做法步骤
1、【做法】：1芥兰洗净，叶和茎分开，茎的部份斜刀切段。指天椒切片。蚝油、鱼露、生抽、糖、水或鸡汤混合备用。2烧滚一锅水，落芥兰灼至变软立即捞起，过冰水备用。3烧热油镬，下指天椒及蒜蓉炒香，放入已灼过的芥兰及烧肉快炒，倒入酱汁炒匀即成。
2、做法步骤：第1步、芥兰一斤，去掉老一点的头，清洗干净。第2步、蒜头拍扁切粒、小米辣切粒、姜切成丝。第3步、起锅烧水，水开后加两片姜，一勺油（油可以保持焯水后的芥兰还是翠绿色）。第4步、把芥兰放进去。第5步、焯水2分钟，喜欢吃软一点口感的要焯水3分钟。第6步、捞起。
3、做法步骤：第1步、准备食材。将芥蓝菜洗净后把根部的老皮削掉，切段，红椒切丝，蒜头切碎。第2步、锅里烧点清水，倒几滴食用油，1匙盐，可以让芥兰更绿。第3步、水开后倒入芥兰焯水1分钟。第4步、焯好捞出过冷水，以保持鲜绿色，放凉备用。第5步、起锅烧油，下蒜末炒香。
4、清炒芥兰的做法备料。芥兰洗净，切成斜段，大蒜切成末。芥兰放入开水煮至断生，放几滴油和一勺盐，捞出沥水。锅中热油，放入蒜末爆香。放入芥兰爆炒。
5、做法步骤：第1步、芥兰洗干净（我不喜欢吃芥兰叶，所以掰了）。第2步、蒜瓣拍碎。第3步、切片。第4步、焯水（水开到适量盐，芥兰不变色）。第5步、焯水后的芥兰。第6步、蒜瓣爆香。第7步、放芥兰翻炒一下，放适量盐，蚝油翻炒均匀。第8步、成品图。来自美食天下l527的作品。
6、炒芥兰，消暑解热，润肠通便炒芥兰芥兰，消暑解热，润肠通便，保护肝脏。原料：芥兰、油、盐、蒜蓉。做法步骤：第1步、芥兰洗净整成段。第2步、锅烧热后，下油烧热，再下蒜茸片刻，即下芥兰翻炒，菜炒软时调味。第3步、熟时淋上明油出锅装盘。来自美食天下凤记美食的作品。
怎么炒芥兰好吃清炒芥兰菜的做法
1、做法步骤：第1步、芥兰一斤，去掉老一点的头，清洗干净。第2步、蒜头拍扁切粒、小米辣切粒、姜切成丝。第3步、起锅烧水，水开后加两片姜，一勺油（油可以保持焯水后的芥兰还是翠绿色）。第4步、把芥兰放进去。第5步、焯水2分钟，喜欢吃软一点口感的要焯水3分钟。第6步、捞起。
2、做法步骤：第1步、准备食材。将芥蓝菜洗净后把根部的老皮削掉，切段，红椒切丝，蒜头切碎。第2步、锅里烧点清水，倒几滴食用油，1匙盐，可以让芥兰更绿。第3步、水开后倒入芥兰焯水1分钟。第4步、焯好捞出过冷水，以保持鲜绿色，放凉备用。第5步、起锅烧油，下蒜末炒香。
3、做法步骤：第1步、芥兰洗干净（我不喜欢吃芥兰叶，所以掰了）。第2步、蒜瓣拍碎。第3步、切片。第4步、焯水（水开到适量盐，芥兰不变色）。第5步、焯水后的芥兰。第6步、蒜瓣爆香。第7步、放芥兰翻炒一下，放适量盐，蚝油翻炒均匀。第8步、成品图。来自美食天下l527的作品。
4、备料。芥兰洗净，切成斜段，大蒜切成末。芥兰放入开水煮至断生，放几滴油和一勺盐，捞出沥水。锅中热油，放入蒜末爆香。放入芥兰爆炒。
5、【下厨房】炒芥兰栏目为您推荐炒芥兰做法大全，炒芥兰怎么做好吃技巧分享，炒芥兰最正宗的做法和炒芥兰家常做法推荐，更多炒芥兰的简单做法就来下厨房。
6、简单炒咸鲜十分钟主料芥兰菜一斤辅料姜适量蒜蓉适量小米辣2粒调料盐适量糖适量胡椒粉适量酱油适量淀粉适量清炒芥兰的做法步骤点击查看大图芥兰一斤，去掉老一点的头，清洗干净。点击查看大图蒜头拍扁切粒、小米辣切粒、姜切成丝。
清炒芥兰的做法步骤图,清炒芥兰怎么做好吃
1、做法步骤：第1步、将芥兰清洗干净，沥干水分。第2步、略加改刀。第3步、锅中加水烧开，放少许油和盐，放入芥兰焯至自己喜爱的程度，捞出沥干水份，码入盘中。第4步、炒锅放油烧热，放入蒜头炒至微黄色。第5步、烹入适量生抽，烧开入味。第6步、将蒜头生抽汁淋入盘中。第7步、成品。
2、做法步骤：第1步、芥兰一斤，去掉老一点的头，清洗干净。第2步、蒜头拍扁切粒、小米辣切粒、姜切成丝。第3步、起锅烧水，水开后加两片姜，一勺油（油可以保持焯水后的芥兰还是翠绿色）。第4步、把芥兰放进去。第5步、焯水2分钟，喜欢吃软一点口感的要焯水3分钟。第6步、捞起。
3、做法步骤：第1步、准备食材。将芥蓝菜洗净后把根部的老皮削掉，切段，红椒切丝，蒜头切碎。第2步、锅里烧点清水，倒几滴食用油，1匙盐，可以让芥兰更绿。第3步、水开后倒入芥兰焯水1分钟。第4步、焯好捞出过冷水，以保持鲜绿色，放凉备用。第5步、起锅烧油，下蒜末炒香。
4、清炒芥兰的做法备料。芥兰洗净，切成斜段，大蒜切成末。芥兰放入开水煮至断生，放几滴油和一勺盐，捞出沥水。锅中热油，放入蒜末爆香。放入芥兰爆炒。
5、做法步骤：第1步、芥兰洗干净（我不喜欢吃芥兰叶，所以掰了）。第2步、蒜瓣拍碎。第3步、切片。第4步、焯水（水开到适量盐，芥兰不变色）。第5步、焯水后的芥兰。第6步、蒜瓣爆香。第7步、放芥兰翻炒一下，放适量盐，蚝油翻炒均匀。第8步、成品图。来自美食天下l527的作品。
6、清炒茼蒿菜原料：茼蒿、猪油、盐。做法步骤：第1步、茼蒿菜摘好洗净沥水备用第2步、锅加热放入猪油第3步、放入茼蒿菜，快速翻炒第4步、加入盐调味，翻炒均匀至断生即可出锅第5步、成品来自美食天下_蒍鉨变乖々的作品。
芥兰的做法,素炒芥兰怎么做好吃,素炒芥兰的家常做法
1、清炒芥蓝是一道简单的家常菜，下面是它的常见做法：所需材料：-芥蓝：约300克-大蒜：3-4瓣-姜片：3-4片-食用油：适量-盐：适量步骤：准备工作：将芥蓝洗净，切成适当的段。热锅冷油：取一锅，加入适量的食用油，大火加热至油温略高。
2、鸡胸肉涮干净切成薄片儿放在盆里备用，木耳发泡好放在盆里备用，芥兰是我今天挑了最新鲜的。这次做菜我们只用菜叶的部分，剩余的鲜嫩的芥兰梗，我们可以做海鲜蔬菜粥，我们可以一点儿不剩，物尽所用是我们中华民族的传统美德。木耳用水泡发一下，然后用开水汆一下，香菇切片儿少许姜切碎末。
3、下入荷兰豆，再加入盐，鸡精，大火翻炒1分钟左右，淋入适量的水淀粉勾薄芡，大火翻炒几下，关火，盛出装盘，一道脆嫩可口的荷兰豆炒木耳就做好了。
4、锅内加入适量油烧热，下入蒜末炒香，下入胡萝卜片和木耳翻炒，将胡萝卜片炒至颜色变深。下入荷兰豆，再加入盐，鸡精，大火翻炒均匀，淋入适量水淀粉，勾薄芡，大火翻炒，汤汁变粘稠，关火盛出装盘即可。
5、盐、生抽、蒜末。做法步骤：第1步、食材。第2步、茭白切丝。第3步、青红椒切丝。第4步、蒜切末。第5步、热油锅、下蒜末炒香。第6步、加茭白翻炒至变软。第7步、加适量的盐。第8步、加1勺生抽。第9步、加青红椒丝翻炒均匀即可。第10步、成品图。第11步、成品图。来自美食天下香香美厨的作品。
6、这才是芥兰最好吃的做法，下锅一烫，脆嫩可口，一餐吃2斤都不够：油淋芥兰，一起来看看具体做法吧！新鲜的芥兰，掐掉老筋后清洗干净。大蒜，生米椒剁成碎末;小碗中加入蚝油，豉油，白糖，精盐，鸡粉，淀粉和凉开水，兑对酱汁。锅中烧水，水开后加入食用油和精盐，下芥兰焯至断生。
清炒芥兰要焯水吗
1、【制作过程】第一步：芥兰用水清洗干净，切成小段备用。第二步：五花肉提前切成薄片。热锅，加入少许食用油，将五花肉放入锅中，中小火将其煎炒出油脂。这样五花肉吃起来很香，而且不会油腻哦。第三步：加入1勺生抽，翻炒入味。第四步：把处理好的芥兰倒入锅中，大火快速翻炒，将芥兰炒熟。
2、无论是花菜还是西兰花，在烹饪前都需要进行焯水处理，以确保蔬菜的干净卫生。由于花菜和西兰花的构造较为复杂，仅仅使用清水清洗是无法完全去除其中的污垢和虫卵的。通过焯水，可以更有效地清洁蔬菜，确保食用安全，避免意外食用到有害物质。
3、大厨的看法就是不焯水，但是也不能直接下锅炒，而是在炒之前还有加一步，那就是腌制一下。只需要切完丝以后，撒一勺盐进去，搅匀，一分钟后用手再抓一下“杀”出多余水分，也能把“草腥味”和微微的苦味去除，再依口味烹制，这样的莴笋丝外柔内脆，下面小编就把清炒莴笋丝的方法分享给大家。
4、焯水的时间一定不能太长，大约是半分钟就可以将西蓝花捞出来了。热锅倒油，加入大蒜末，放入腌制好的虾仁，煸炒至金黄色加入切好的胡萝卜片翻炒一下，然后加入焯熟的西兰花。加入适量盐、糖，翻炒片刻，食材炒熟之后就可以关火了，炒制的时间也不能太长了，不然会影响食材本身的营养。
5、但是要注意的是，新鲜的黄花菜在烹饪前需要焯水。因为黄花菜含有一种叫做“秋水仙碱”的成分。它是一种有毒物质，会损害人体胃肠道，引起腹泻等症状。但是焯水后，秋水仙碱可以分解，从而降低其含量，不会对我们造成伤害。第六种：空心菜。现在是大量卷心菜上市的时候了。它营养丰富，价格实惠。
6、到出锅，我们这一道青菜由于是和谐音一起要二次进行炒制。把青菜稍微沥干一些水分后，把锅烧热，药效适量的油，再下入咸鱼，把它坚持到有一点点的焦香。如果你家里面有猪油的话，下一点点的猪油会更加的香。
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