家常地三鲜不用炸_家常地三鲜不用炸窍门
地三鲜的家常做法
1、【下厨房】地三鲜栏目为您推荐地三鲜做法大全，地三鲜怎么做好吃技巧分享，地三鲜最正宗的做法和地三鲜家常做法推荐，更多地三鲜的简单做法就来下厨房。
2、第七步：下面我们来准备酱汁，准备一个小碗加入适量的蚝油、生抽、清水、盐、白糖和淀粉混合在一起搅拌均匀。第八步：锅中留适量底油，放入准备好的葱花和蒜末爆香，在把我们调好的酱汁倒入锅中，搅拌均匀。第九步：最后将我们煎好的茄子土豆和青椒块一起放进锅里翻炒均匀，就可以出锅了。
3、将茄子切去蒂，再把茄子切成滚刀块，(滚刀块就是将原料滚起来切成块，将原料切成基本相同的块)，撒上少许盐，拌匀，腌制10分钟，(腌制后的茄块会渗出水，茄子的颜色还不会氧化变黑，茄块炸制时就不会吸油，做出的地三鲜不油腻，这是做地三鲜的小技巧)。
4、地三鲜！食材：茄子、土豆、青辣椒、蒜末做法：茄子，土豆，辣椒洗干净，切滚刀块。茄子均匀裹上一层淀粉。调酱汁：两勺生抽，半勺老抽，一勺醋，一勺蚝油，半勺糖，少许盐，一勺淀粉，半碗清水搅拌均匀。锅中倒油，放入茄子块，煎至表面金黄盛出，再放入土豆块，煎熟盛出。
5、地三鲜是东北菜中的的经典之一，百吃不厌，但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅，这样本来很健康的素菜，吃起来却有负担，为了家人的健康着想，还是要努力将油分降至最少，又能保留其风味。原料：土豆、茄子、青椒、盐、鸡精、生抽、蚝油、葱、姜、蒜。做法步骤：第1步、茄子切段。
6、家常菜肴，东北家常地三鲜。三鲜顾名思义啦！原料：茄子、土豆、青辣椒、油、酱油、盐、糖、淀粉、葱、鸡精、姜、蒜。做法步骤：第1步、茄子切滚刀块，裹上淀粉。第2步、过油，外表微硬，金黄，出锅。第3步、土豆滚刀块，过油。外表金黄，出锅。第4步、回锅复炸一次，待用。
地三鲜的家常做法
1、做法步骤：第1步、豆角切小段，土豆切小块，茄子切小条，大蒜剁碎。第2步、多放油，油温高后把冲过水的土豆滤水后放入，大火炸至颜色焦黄。第3步、盛出。第4步、放茄子，炸软。第5步、变色了，盛出。第6步、倒出多余的油，留一点点油煸炒豆角。第7步、表皮稍黄下大蒜。
2、【下厨房】地三鲜栏目为您推荐地三鲜做法大全，地三鲜怎么做好吃技巧分享，地三鲜最正宗的做法和地三鲜家常做法推荐，更多地三鲜的简单做法就来下厨房。
3、前几天家里俩神兽点餐地三鲜，正好周末赶紧给做起来，一道好的菜品调料占据很大比例，这次的地三鲜用了东古一品鲜酱油来提味，做出来的菜品色泽和味道都非常诱人。
4、地三鲜用料土豆;青椒;茄子;生抽;蚝油;糖、醋、鸡精;葱、姜做法茄子切滚刀块，土豆、青椒切块锅里放多一点油，下土豆块炸至两面金黄盛出土豆，略炸青椒盛出青椒，炸茄子。
5、“地三鲜”正宗的做法先要把三样菜放进热油里炸熟，再炒在一起。悄悄地告诉大家，还是少油更健康。所以就偶尔吃一次解馋，不然为这一顿，不知道要做多少运动才能消耗掉。
正宗东北地三鲜的家常做法
1、茄子切滚刀块就是茄子每切一刀往前滚90度，再切，直到整根切完。我只买到了细尖椒，就用这个吧。朋友们可以用薄片青椒或者大尖椒。我这里多卖柿子椒，那个做出来味道就不对了。土豆也切滚刀块，但是尽量看上去片大，不过不要厚了。注意土豆薄厚要统一，不然炸的时候小块糊了，大块还没熟。
2、【下厨房】地三鲜栏目为您推荐地三鲜做法大全，地三鲜怎么做好吃技巧分享，地三鲜最正宗的做法和地三鲜家常做法推荐，更多地三鲜的简单做法就来下厨房。
3、“地三鲜”正宗的做法先要把三样菜放进热油里炸熟，再炒在一起。悄悄地告诉大家，还是少油更健康。所以就偶尔吃一次解馋，不然为这一顿，不知道要做多少运动才能消耗掉。
4、后来，在东北，大家常常把土豆、茄子和青椒炒在一起，于是便把这道菜取名为“地三鲜”。地三鲜甜中带咸的口味非常独特，外焦内软的口感更是备受大家的喜爱。
5、地三鲜的家常做法简介地三鲜是东北菜的传统家常菜，选用三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。“地三鲜”是永远的经典菜，百吃不厌。
6、正宗东北菜—地三鲜人浏览·28人收藏·人做过茶茶_mango难度：配菜(中级)时间：15分钟食材清单土豆4个、茄子4个、辣椒2个、酱油3汤匙、盐2匙、五香粉1匙、葱姜蒜烹饪步骤1/1点击查看大图炖菜的土豆最好用黄色瓤的，因为会很面。炖出来的软糯。
地三鲜的家常做法不油炸
1、不粘炒锅烧热，倒入适量花生油，不用太多，就像平时炒菜一样的油量就可以了，因为经过腌制的茄子已经不再吸油了。油热后，把挤干水分的茄子放进锅中，小火慢慢煎炒，如果锅足够大，可以把土豆和胡萝卜也放进去，一起煎炸，如果不够大可以等茄子煎熟之后取出来再放入土豆。
2、非油炸地三鲜非油炸地三鲜的做法土豆切小片或小块，茄子切滚刀，灯笼椒去籽切块，葱切碎，姜、蒜切末。水淀粉四分之一碗。先使用超爱的平底锅，不粘锅的，超好用，用少许油，热锅，下土豆片煎制。煎至两边都偏黄色，即熟，其实土豆这样煎超容易熟的，嘿嘿。熄火备用。
3、既然这么喜欢吃，当然要跟大家分享下地三鲜的制作方法，保不准你正好想学呢对吧，分享的是地三鲜家常做法，不油炸也能做出饭店的味道，好吃到停不下来。【地三鲜】准备食材，土豆，茄子，青椒。土豆去皮洗净后切成土豆块，茄子洗净，切成滚刀块，青椒去蒂洗净，切成青椒块。
4、焖好以后的地三鲜，我们需要往里面加入食盐，味精香进行最后的调味，用大火收汁就可以出锅了。用这种方法做出来的地三鲜香味十足，越吃越想吃，这样一种不经过炸制的地三鲜，他的制作方法你有没有学会呢？如果学会了的话，就赶紧到厨房当中去为家人做上一道吧。
5、今天，和大家分享一下这道经典菜的省油做法，只用炒菜的油量就可以，方法也比油炸的更简单的一些。大家若是喜欢的话，一定要试试看，告别“吸油”做法，吃起来没有负担哦~具体制作方法第一步：准备食材。土豆300克、茄子300克、青椒100克、葱蒜适量，蒜的量可以比平时做菜稍多一点。
6、做法：首先处理食材，先把土豆削皮后切滚刀块，茄子不去皮，也切滚刀块，青红椒同样切滚刀块。把大蒜和大葱切片，切好和辣椒、花椒放在一起。锅内加入大量清水，水开后下土豆块焯水3分钟，焯水能使土豆断生，3分钟后控水捞出备用。
地三鲜的做法家常做法
1、【下厨房】地三鲜栏目为您推荐地三鲜做法大全，地三鲜怎么做好吃技巧分享，地三鲜最正宗的做法和地三鲜家常做法推荐，更多地三鲜的简单做法就来下厨房。
2、地三鲜少油版的做法东北地三鲜的三种原料，土豆、茄子、青椒。先把土豆呢给他切成桔瓣状，薄厚呢要均匀啊，不宜过厚。
3、地三鲜的家常做法，教程详细易懂，鲜香味美的下饭菜地三鲜原料：土豆、茄子、青椒、生抽、老抽、白糖、高汤、蒜瓣、葱白。
4、做法步骤：第1步、准备葱姜蒜切碎。第2步、将生抽、老抽、盐、白糖放一小碗调匀，淀粉放少许水调成水淀粉。第3步、茄子切滚刀块。第4步、土豆及尖椒切滚刀块。第5步、土豆过油，油锅烧约5成热时候下入土豆，炸一会改大火。第6步、炸至土豆表面变色微微发焦捞出。第7步、继续大火放入茄子炸制。
5、做法步骤：第1步、茄子洗净后切成斜切块，然后在表面均匀裹上一层淀粉。第2步、尖椒洗净去蒂后对半切开，同样也切成切刀块。第3步、土豆去皮后切成小块，放入水中焯熟后盛出备用。第4步、锅里多倒些油，烧热后把茄子一块块地放下去炸，炸至表面金黄后捞出。第5步、切一些蒜蓉，把它倒入锅里煸出香味。
关于家常地三鲜不用炸_家常地三鲜不用炸窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。
