兔子肉的做法_兔子肉的做法最好吃的做法
兔肉的做法大全
1、香哈网食材大全为您提供了兔肉的做法，包括兔肉的做法大全介绍，并配有兔肉的做法图文步骤详解，让您轻松学会兔肉怎么做好吃，上香哈网与百万哈友学习交流更多美食菜谱做法大全。
2、红烧兔肉的做法红烧兔肉原料：兔肉500克，罐头竹笋50克，松蘑25克，淀粉5克，油共50克，鸡汤750毫升，精盐2克，酱油15克，香醋25克，鲜姜15克，辣椒面5克，白糖15克，大葱15克，花椒5颗，料酒15克，花生油500克(实耗60克)，大料5克，味精5克，芝麻油3克，大酱25克。
3、材料：兔肉、盐、姜、蒜、香葱、红辣椒、花椒、生抽、料酒、白糖做法：兔子肉洗净，剁小块，加盐拌匀，腌20分钟入味，姜、蒜切小片，香葱切段，红辣椒切片。烧油炸兔子，炸至金黄色，捞出沥油备用。锅烧热加食用油，小火炒香姜，蒜，红辣椒，干辣椒和花椒粒，下兔肉翻炒。
4、做法：把净兔肉切成小块，纳盆后加盐、味精、姜葱水、料酒和湿淀粉拌匀了腌味;另把芋儿放高压锅里压至软糯待用。锅里放色拉油烧热，放入泡椒末、泡姜米、蒜米和适量豆瓣酱炒香，掺鲜汤烧开后，放入兔肉和芋儿煮几分钟，其间加盐、味精和鸡粉调味。
5、首先我们将准备好的兔肉清洗干净之后，我们再切成块，然后放上段水里面焯一下水，焯出血水之后，我们再捞出来之后沥干净水分备用。把生姜清洗干净，收好门，刮掉外皮，然后再切成片大蒜，剥掉外皮，再切成片葱，剥掉外皮，清洗干净之后我们再切成段。
6、正宗做法：先把兔子切成小丁，(把切好的兔丁用清水清洗一下，这个清洗兔丁是我自己给加的，大厨师傅没说)放在碗中调下味，加入胡椒粉、食盐、鸡精、料酒、植物油，再加入一个鸡蛋清，搅拌均匀后加入适量的淀粉，腌制十五分钟让鸡蛋清都浸入到兔肉内部再开始烹饪。
野兔子肉的做法
1、做法食材：野兔肉500克，罐头竹笋50克，松蘑25克，淀粉5克，油共50克，鸡汤750毫升，精盐2克，酱油15克，香醋25克，鲜姜15克，辣椒面5克，白糖15克，大葱15克，花椒5颗，料酒15克，花生油500克（实耗60克），大料5克，味精5克，芝麻油3克，大酱25克。
2、做法：将兔子肉洗净，切成小丁;干辣椒切段;炒锅置火上，倒入适量食用油，烧热后放入兔子肉丁煸炒至变色;加入干辣椒段、花椒、姜末煸炒出香味;最后加入葱花、椒盐炒匀即可。蒜蓉兔片材料：兔子肉250克，蒜蓉、姜末、葱花、酱油、盐、食用油各适量。
3、大家好，我是子钦。今天给大家分享4道兔子肉的菜谱。很多人都没有吃过兔肉，兔肉富含蛋白质、碳水化合物、赖氨酸、烟酸、卵磷脂、钾、钙、钠等营养成分。兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效。
4、清人丁宜曾《农圃便览》介绍兔脯的做法是：“用鲜兔肉，水洗去血水，加肪脂、香油、山药、鸡蛋、葱，剁极烂，篾上铺豆腐皮或蛋饼，摊肉于上蒸熟。”在淮扬菜中，还有一道名菜清炖兔肉，是以兔肉为主料的药膳。
5、他们发现黄羊(蒙古羚)肉味可口，远胜畜牧之羊之后，开始大规模猎食。元明清三朝代定都于北京，从北疆索贡黄羊形成了惯例。几百年来，珍美的黄羊肉始终在皇家御膳中占有一席之尊，就是驻京的大臣和士兵们也经常能够分一杯羹。明人余继登在《典故纪闻》记载，每年“冬至后，殿前将军甲士赐黄羊、野难、野猪、鹿脯”。
6、在西方，无论是在希腊神话当中，还是在日耳曼神话当中，兔子都与爱、繁育、作物有关。按照老普林尼的说法，吃兔子的肉可以帮助妇女们战胜不孕的苦恼;而兔子的睾丸则可以增强男性的生育能力。术士阿波罗尼俄斯(Apollonius)甚至认为兔子有助分娩：抱着兔子绕产妇的床三周，她就能顺利产下孩子。
家常兔子肉怎么做才好吃
1、兔子肉怎么做才好吃？教你4种兔子肉的做法，好吃到流口水大家好，我是子钦。今天给大家分享4道兔子肉的菜谱。很多人都没有吃过兔肉，兔肉富含蛋白质、碳水化合物、赖氨酸、烟酸、卵磷脂、钾、钙、钠等营养成分。兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效。
2、准备好新鲜的兔肉。将兔肉切成块状，并用开水焯水去腥。然后，准备调料。需要葱姜蒜、料，酒、生抽、老抽、白糖和盐等。将葱姜蒜切碎备用。接着，在锅中加入适量油，放入兔肉块煎至两面金黄色。然后，倒入切碎的葱姜蒜爆香，并加入适量料酒提味。接着，加入适量生抽和老抽调色，并撒上适量白糖增加甜度。
3、做法步骤：第1步、兔腿漂洗干净，骨肉分离；第2步、切成肉丁；第3步、肉丁加盐、胡椒粉、料酒抓上劲，放淀粉；第4步、抓均匀。第5步、青椒、泡姜、小葱切颗。第6步、油至四五成热，中火下肉丁划散；第7步、肉丁变色捞出。
4、红烧兔肉吃起来真的特别特别香，比红烧肉要好吃几百倍。咱们在做红烧兔肉的时候，需要准备半只兔子，5个香菇，一半洋葱，冬笋，食用盐，生姜，冰糖，八角，干辣椒，生抽，老抽，小葱，青蒜，黄酒，十三香，还有植物油。大家可不要看咱们准备的食材有点多，但是这样子烧出来的兔肉真的非常非常入味。
5、兔子肉洗净，剁小块，加盐拌匀，腌20分钟入味，姜、蒜切小片，香葱切段，红辣椒切片。烧油炸兔子，炸至金黄色，捞出沥油备用。锅烧热加食用油，小火炒香姜，蒜，红辣椒，干辣椒和花椒粒，下兔肉翻炒。加生抽，料酒和白糖调味，加少许盐翻炒2分钟，出锅加香葱即可。
6、准备原料：山药切段枸杞洗干净，兔腿肉片开，可留骨兔肉入锅，加生姜片煮10分钟，捞起。兔肉入清水大火煮15分钟，小火40分钟慢煮。加入山药枸杞中火煮20分钟。加入鸡精，盐，香葱，香菜，香油。正宗烤兔肉用料兔肉1只;八角3个;料酒1勺;生抽2勺做法将兔子洗干净切成六份。
兔子肉怎么煮才好吃
1、兔子肉熬汤原材料：兔子肉300g、大枣50g、味精适当、盐适量、白胡椒粉适当、生姜片适当。作法：准备好兔子肉和红枣，将兔子肉清洗，斩成坨。用清小水泡至1钟头，将兔肉焯水。把兔子肉放进火锅中添加生姜片和适当的冷水。大火烧开，转慢火，煲至1儿时添加大枣，再次煲30分钟。
2、调味品：加入少许盐和白胡椒粉提味，并撒上花椒粉增加香气。焖煮收汁：倒入适量清水或高汤，焖煮约15分钟至汁液浓稠即可关火。上桌享用：将炒好的香辣干锅兔装盘，撒上葱花和香菜点缀即可。“兔肉炖豆腐”这是一道美味的家常菜，下面就介绍一下这道菜的做法。
3、大家好，我是子钦。今天给大家分享4道兔子肉的菜谱。很多人都没有吃过兔肉，兔肉富含蛋白质、碳水化合物、赖氨酸、烟酸、卵磷脂、钾、钙、钠等营养成分。兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效。
4、兔肉怎么煮好吃？盘点十种家常兔肉的做法兔肉鲜美可口，营养价值又高，一向很受欢迎。不过，很多人可能都不知道兔肉要怎么做才能好吃？今天，小编就来分享一下兔肉的做法。
5、准备原料：山药切段枸杞洗干净，兔腿肉片开，可留骨兔肉入锅，加生姜片煮10分钟，捞起。兔肉入清水大火煮15分钟，小火40分钟慢煮。加入山药枸杞中火煮20分钟。加入鸡精，盐，香葱，香菜，香油。正宗烤兔肉用料兔肉1只;八角3个;料酒1勺;生抽2勺做法将兔子洗干净切成六份。
6、材料：兔肉、盐、姜、蒜、香葱、红辣椒、花椒、生抽、料酒、白糖做法：兔子肉洗净，剁小块，加盐拌匀，腌20分钟入味，姜、蒜切小片，香葱切段，红辣椒切片。烧油炸兔子，炸至金黄色，捞出沥油备用。锅烧热加食用油，小火炒香姜，蒜，红辣椒，干辣椒和花椒粒，下兔肉翻炒。
野生兔肉的做法大全
1、野生兔子肉的做法大全野兔子肉的做法有很多，常见的做法有椒盐野兔，爆炒野兔肉，卤野兔等。以椒盐野兔为例，制作步骤：野兔切成块，冷水下锅，加入适量姜片，葱段和料酒一起煮，煮出血沫，再用热水清洗干净。将焯过水的野兔放入煲中，加入适量的姜片、葱段、料酒、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶。
2、制作工艺：将兔肉砍成块，放入流动的清水中，冲洗净泡一小时，去除血水杂质，捞出控干水分。【这一步可以减少绝大部分的腥味。】锅中烧干水气，倒入油，加葱姜蒜煸炒出味，倒入兔肉直接翻炒，生炒可以减少食材的营养物资流失，保持最佳风味。
3、“红烧兔肉”是一道美味的传统菜肴，下面就介绍一下这道菜的做法。准备好新鲜的兔肉。将兔肉切成块状，并用开水焯水去腥。然后，准备调料。需要葱姜蒜、料，酒、生抽、老抽、白糖和盐等。将葱姜蒜切碎备用。接着，在锅中加入适量油，放入兔肉块煎至两面金黄色。
4、做法：青椒切粒，兔肉洗净切丁，加料酒、生抽和少许盐，拌均腌20分钟。热锅冷油，稍多些，烧至7成热，下兔肉不断翻炒，至水分快干。放花椒，大蒜，三奈，八角，香叶和生姜，炒出香味，再下青椒粒，炒至断生，加盐和鸡精调味，出锅即可。
5、制作工艺：首先将兔肉砍成小块，随后倒入清水，抓洗干净血水以及杂质，沥干水分后，调入盐，葱姜，鸡精，料酒，生抽抓制起胶上劲，撒上适量生粉搅拌均匀，备用。锅中放入足量油，油温升至五成热，下入兔肉炸制金黄捞出，控油备用。
6、将兔肉洗净，切成大小均匀的块状。锅中加水，将兔肉放入焯水，去除血水和杂质。锅中加油烧热，加入葱姜蒜爆香，放入兔肉翻炒至表面微黄。加入料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀，加入适量的水。加入八角、桂皮、香叶、干辣椒，大火煮沸后转小火炖煮30-40分钟。
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