爆米花的做法_爆米花的做法和步骤
自制爆米花做法大全
1、微波爆米花一袋、黄油20g、水45ml、白糖60g。做法先用微波炉高火2分半钟将爆米花爆出来。然后熬焦糖，糖和水先放入不锈钢盆中，放在炉上中火慢慢加热(这个过程不要搅动，以免糖重结晶)。加热到成焦糖色时，放入黄油，这时可以搅拌。小火继续加热，至黄油融化，糖继续呈焦糖色。
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3、做法：将玉米粒洗净，擦掉表面水分。倒入转笼中，将转轴从中间插入，扣好盖子，先放到一边。将ACA空气炸烤箱预热，选择转笼功能，设置170度，加热10分钟。预热好之后将转笼安装好。以200度加热12分钟左右。加热过程中转笼会自动慢慢旋转，保证玉米粒均匀受热，依次爆开。
4、具体做法：准备一小碗玉米，这个玉米在各大超市都能买到，要那种专门做爆米花的玉米。把玉米粒倒入锅里，再倒少量的食用油，然后和油搅匀，加适量的白糖，继续翻，让玉米均匀受热。转小火，现在盖上锅盖，在加热的过程中，锅内的温度不断升高，就爆出爆米花了，隔着屏幕都能听到玉米爆开的声音。
5、做法步骤烧热油下玉米粒。翻炒至出现爆米花时盖上盖子，不时的摇晃可以受热更均匀些，直至全部炸开花。细砂糖60克，水30克，海盐5克，小火加热不要搅拌；糖融化变黄后，加入黄油再倒入爆米花，让每一颗爆米花都均匀沾上焦糖即可。
6、做法步骤锅里倒少许油，热锅后倒入爆米花的专用玉米粒。这个很便宜，我买的是淘宝250g一袋的，大概是27元一袋的那种。然后盖上锅盖，别被油崩到。大火，你就会看到玉米花一粒一粒崩开了。玉米花崩开的时候蛮好玩哒哈～基本上玉米粒全崩开的时候可以出锅了，挺脆的。
东北老式哑巴爆米花的做法
1、冬日在家，自已试试爆米花？，这个就是直接买的玉米，还有糖还有相配的油，操作也简单，全倒在锅里中火，慢慢晃锅，等第一颗玉米爆开就盖上锅盖，晃动还是一直晃，锅里的爆米花噼里啪啦噼里啪啦，一锅满满的爆米花就好了，几分钟内就可以了，不用等太久，有的没爆也正常，会有几颗比较顽固的爆不起来。
2、先把糖由玉米粒搅拌到一起，翻拌一分多钟。糖慢慢的会融化掉，让玉米粒都裹上糖液。当看到一两粒玉米爆裂时，迅速盖上锅盖。隔上三十秒晃动一下锅子，没有爆开的玉米呢会接触到锅底受热后再次爆开。锅里停止了爆裂声，要及时打开锅盖，倒出来。
3、用的燃料也基本上是煤炭，任何一个步骤都是很接地气的，而摇手旁边的气压表就是指示，当达到一定的气压值，师傅就会利索地将锅取下，嫁到铁桶那里，一根铁钢接上压力杆，一只脚踩在锅皮上，一只手用力推下拉力杆，“嘭”的一生，一锅爆米花炸裂开来，热腾腾的爆米花，在空气中弥漫着玉米的香气。
4、感谢各位朋友们能把这篇文章看完，喜欢这种做法的朋友们，可以在家做一下哦，还有不要忘记转发，让更多的朋友都能看到这篇文章！温馨小提示：建议第一次做的时候，可以少做一点，适合自己口味的话，可以多做一点。大米和清水的比例，大家也可以决定，只要是米浆比较稀就可以，不能太粘稠了。
5、首先先在火上放一个炒菜锅，锅里倒点植物油，油多少跟平常炒菜的油量是一样就行，然后放入一些白糖，白糖的量根据自己的口味来放，然后这时候开中小火，用锅铲不停的搅拌，等到白糖全部融化的时候，迅速倒入爆米花玉米，用锅铲摊平，直到看到有米花出现为止。
6、今天就给大家分享一种爆米花最简单的做法，自己在家就能做，10分钟出锅全家人都爱吃。这种方法其实就是用油炸玉米花。首先我们把干玉米放在清水里面搓洗干净，洗干净之后放在吸油纸上面自然晾干水分。或者把炒锅放在火上预热，直接把洗干净的玉米放入锅中小火慢慢煸炒，炒干表面的水分。
自制爆米花的常见做法
1、改小火，加入爆米花拌匀出锅。巧克力爆米花食材巧克力适量、爆米花专用玉米适量、白糖适量、黄油适量、色拉油适量。做法平底锅内放少量色拉油，放入玉米，玉米的量是平铺锅底少些。煎至有一两颗爆了后，盖上盖子并晃动锅，使其受热均匀。
2、炒锅中加入少量清水，倒入白糖、麦芽糖和黄油，开小火翻炒这些混合物，熬到糖浆出现拉丝的状态时，就可以了，可以沾一点看看，有没有拉丝就可以关火了。最后将炸过的糯米、芝麻、炒熟的花生米倒入锅中，快速翻拌均匀，趁热将这些混合物装在烤盘中，将它们都压平整，等待它们凉下来，脱模切成小块。
3、自制爆米花3种食材就能搞定自制爆米花食材玉米粒、白糖、食用油注意：选购玉米粒时要选爆米花专用玉米，即爆裂玉米。它颗粒比普通玉米小，结构更紧实、坚硬、透明。制作步骤步骤往锅里倒入适量油和玉米粒。开火，盖上锅盖，静静等待即可。
4、提前准备好制作原味爆米花所需要的玉米粒和食用油，我们这次使用的小玉米粒是蝶型的，很多人都不会特意购买，如果买不到用普通的玉米粒代替也未尝不可。首先就是要把玉米粒放到流水中反复冲洗干净，用密度小一点的漏网沥干水分放在一旁备用。
5、【酥脆爆米花】？所需材料：小粒玉米、白糖、食用油。做法如下：Step炒锅烧干放少许油，我放的是大约平时炒菜的一半左右。加上约50g玉米粒，用我的手抓，是一把多一点。放上玉米粒以后，中火不停翻炒。Step一直炒到第一颗玉米粒爆开，这时候要手脚麻利。
6、做法步骤图片按竖着的顺序看。一定要用爆米花专用玉米粒喔～先把黄油放入宜盾普微蒸烤一体机中，用微波模式叮2分钟，中间可以取出搅拌一下，直到完全融化。加入白砂糖搅拌一下，再用微波模式，叮3分钟，中间取出搅拌一下。把爆米花专用玉米粒放进糖油混合液中搅拌均匀。把它放进微波炉中，叮3分钟。
自制爆米花的做法步骤图,自制爆米花怎么做
1、加入爆好的爆米花翻炒均匀裹上巧克力糖液，晾凉后，密封保存，尽快吃完。焦糖爆米花食材微波爆米花一袋、黄油20g、水45ml、白糖60g。做法先用微波炉高火2分半钟将爆米花爆出来。然后熬焦糖，糖和水先放入不锈钢盆中，放在炉上中火慢慢加热(这个过程不要搅动，以免糖重结晶)。
2、①准备一口普通炒菜锅，加35克黄油。也可以用气味小点的食用油代替，不过没有黄油这么香。小火加热至黄油融化，然后加50克白糖，不需要完全融化，稍微搅拌搅拌以后加100克爆米花专用玉米粒，大家买玉米粒的时候最好买“球形”的，爆出来比较好看。②然后用锅铲搅拌均匀，让每一颗玉米粒都均匀地裹上油和糖。
3、把玉米放入水中洗干净。锅烧热入油放入玉米炒一炒。盖上盖子，大火加热让玉米在锅中跳舞，爆好后关火备用。炒锅烧热加入少许热水，放入糖和抹茶，用勺子搅拌稍粘。改小火，加入爆米花拌匀出锅。巧克力爆米花食材巧克力适量、爆米花专用玉米适量、白糖适量、黄油适量、色拉油适量。
4、【具体做法】1，爆米花专用玉米（爆裂玉米）80克，用清水淘洗两遍，去掉表面的浮沉。2，洗净的玉米粒先控一控水分，然后再用厨房纸把玉米粒表面的水份擦干。3，准备一个平底锅，先把锅烧热，然后倒入40毫升的玉米油（如果有黄油，可以换成黄油，更好吃）。摇晃均匀，然后倒入白糖，用铲子炒匀。
5、做法步骤：第1步、做爆米花的玉米粒选那种小颗粒、尖头的玉米粒。第2步、玉米粒冲洗掉灰尘，用厨房纸擦干。第3步、融化黄油。（没有就用色拉油把玉米粒拌匀）第4步、倒入玉米粒拌匀。第5步、盖上锅盖，一开始爆的时候就转小火。
6、做法步骤：第1步、准备食材。爆花玉米是圆圆尖尖的玉米粒，在超市可以买到。没有黄油，用食用油也可以。第2步、大火热锅，加入黄油，热融。第3步、倒入爆花玉米。保持大火状态，爆炒，偶尔晃动一下锅，或用锅铲翻动。第4步、大概2分钟左右，开始爆花，而且是停不下来的状态。
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