咸味腊八粥_咸味腊八粥的来历
腊八粥的来历,习俗和做法
1、腊八粥起源于中国古代，是用来祭祀八谷星神，祈求农业丰收的食品。在农历腊月初八这一天，天子会举行腊祭，用干物煮成粥，以示庆祝和敬献。这种习俗逐渐在民间流传开来，人们在这一天也会煮腊八粥，以此纪念农神的恩赐，并祈求来年风调雨顺。河南地区还有一种说法，腊八粥是为了纪念民族英雄岳飞。
2、4要留：煮腊八粥要留一些“背水”煮腊八粥的时候，要注意要留一些“背水”。这个说法源于古代的战场上，当士兵们进入战斗之前，要将一点水留在水壕中，以备随时用水。在熬腊八粥的过程中，也需要保留一些粥汤，等到吃完一锅粥后，再加入这些粥汤，继续熬煮，使得粥更加浓郁。
3、在腊八这一天喝腊八粥相信也有不少地方还保存着这个习俗。据《燕京岁时记·腊八粥》记载：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，开水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”这是民间腊八粥的做法。
4、在这一天，人们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊八粥，古人称之为“食岁谷”“增运粥”。种子是植物界最高等的类群。腊月为终月，一切生物植物皆收藏完毕，其真气都蕴藏在其种子之中。
5、腊八粥腊八粥是腊八节最重要的习俗之一。这种由五谷杂粮熬制的粥，寓意着丰收和吉祥。在寒冷的冬季，一碗热腾腾的腊八粥不仅能驱寒暖身，还有滋补养生的功效。各地的腊八粥做法略有不同，但大致都包括大米、小米、玉米、红豆、绿豆等食材。
6、腊八节习俗腊八粥。腊八粥的原料很多，除了白米，人们会将红枣、莲子、核桃、栗子、桂圆、葡萄、红豆、花生等不下20中原料提前泡发，在第二条慢慢熬制成香甜可口的腊八粥。古人由于生活条件所限，食物较为匮乏，能喝上腊八粥，在当时是一件很开心很期待的事情。
腊八粥的来历
1、明代的用料，加江米、白果、核桃仁、栗子等煮粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用腊八粥不仅为僧侣享用，民间更是盛行。元、明、清沿袭这一食俗，清代最为盛行。有诗云：“家家腊八煮双弓，榛子桃仁染色红。
2、从那以后“腊八，腊八，冻死一家”的民谣就传开了。每逢腊八这天家家都熬腊八粥，让全家汲取腊八一家的教训，勤俭持家，劳动致富。
3、也有传说吃腊八粥是为了用里面的红豆“打鬼”的，还有传说当年秦始皇修长城，劳工们没有饭吃，在腊八这一天搜集了各自所剩的粮食煮成粥，分着吃。为了纪念他们，后来人们每年这一天都煮腊八粥。
4、腊八粥的由来腊八粥的有两种传说，一种是于信仰的饮食风俗。一种则是和明朝的开国皇帝朱元璋有关系。那我们先来说说和信仰有关的，传说佛教的创始人释迦牟尼佛得道成佛前，曾游历印度名川大山，为探究人生的究竟，寻奇人、访长者、刻苦修行。有一天，他来到摩揭陀国，因又饥又渴，于是昏倒在地。
5、腊八粥的来历腊八粥的历史可以追溯到一千多年前的宋代。当时，腊八这一天是佛教的盛大节日——腊八节，又称“法宝节”、“佛成道节”等。据佛教典籍记载，释迦牟尼佛成道前，曾苦行六年，形体消瘦，疲惫不堪。后来，他接受了牧女奉献的乳糜，恢复了体力，最终在菩提树下悟道成佛。
6、腊八节和腊八粥的来历腊八节是在每年的农历十二月初八这一天，这个节日原本是佛教的节日。故事是这样的。传说古代印度的释迦牟尼出家修行了六年仍然一无所获，他坐在菩提树下打坐，却因为静思时间太长，最后饿晕过去了。幸好一个牧羊女从这里路过看到，于是就把杂粮和野果用清泉煮了一碗粥给他喝下。
谁知道腊八粥的由来呢
1、从那以后“腊八，腊八，冻死一家”的民谣就传开了。每逢腊八这天家家都熬腊八粥，让全家汲取腊八一家的教训，勤俭持家，劳动致富。
2、腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。传说来自“赤豆打鬼”的风俗传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神，大人认为小孩中风得病、身体不好都是腊八节由于疫鬼作祟。
3、也有人说在“腊八”这天，以杂粮豆果煮粥是为了纪念岳飞。忍饥挨饿的岳家军正是在朱仙镇喝下百姓们的“千家粥”，得以在这天大胜而归。过去人们喝“腊八粥”有诸多讲究“腊八粥”熬好后要先敬神祭祖。如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德，因此“腊八粥”又被称为“福德粥”。
4、腊八粥的来历腊八粥的历史可以追溯到一千多年前的宋代。当时，腊八这一天是佛教的盛大节日——腊八节，又称“法宝节”、“佛成道节”等。据佛教典籍记载，释迦牟尼佛成道前，曾苦行六年，形体消瘦，疲惫不堪。后来，他接受了牧女奉献的乳糜，恢复了体力，最终在菩提树下悟道成佛。
5、腊八节是每年的农历腊月初八，腊八节也称作腊日祭、腊八祭或是王侯祭，在我国上古时期便开始流行腊祭的习俗，下面是小编给大家整理的腊八节喝腊八粥的由来，欢迎大家借鉴与参考，肯定对大家有所帮助。腊八节喝腊八粥的由来农历的十二月初八是我国的传统节日--腊八节。
6、腊八要吃粥这个习俗的由来，与佛陀成佛的故事有关。据说腊月八日的粥是源自梵王国，它融合了七宝美味，让五味香糁美满其中。传说佛家传说十二月初八，吃腊八粥，是中国佛教纪念释迦牟尼佛成道的习俗。释迦牟尼在雪山修行时，因食用一麦一麻，体力不支，一个牧女见到他虚弱不堪，就熬乳糜供养他。
有谁知道腊八粥的来历
1、后来，朱元璋做了皇帝，为了纪念这段经历，他下令在腊八这天让御厨煮了一锅杂粮粥，命名为“腊八粥”。这个故事不仅富有传奇色彩，也体现了中国人民在困苦中依然保持乐观、自强不息的精神。宗教传统腊八粥的来历与佛教有着密切的联系。据佛教典籍记载，释迦牟尼在成道前曾苦行六年，每日仅食一麻一米。
2、有一天，他忽然想起小时候吃老鼠洞中挖出的粮豆煮的粥，便叫御厨给他做了一餐各种粮豆混在一起熬的甜粥，吃的这一天正是腊月初八，因此就叫腊八粥。满朝文武官员们见皇帝吃腊八粥，便纷纷效仿，渐渐传到民间，便成了风俗。
3、农历十三月又称腊月，十二月初八是腊八节，这天人们都要喝上一碗腊八粥。据说，这一习俗源于寺庙。相传，很久以前，苏州西园寺来了一位名叫阿二的云游和尚。老方丈见他为人忠厚，言语和善，身板儿也很结实，便让他留下来做一个干杂务的火头僧。
4、朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥，美美地享受了一顿。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。
5、腊八粥的起源最早记载于宋代，主要与佛陀成佛的故事有关。十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日，古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难，也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在这天以吃杂拌粥作为纪念。自从佛教从古印度传入中国，各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。
6、▲1月10日，北京雍和宫，市民领取腊八粥后拍照留念。（图片来自中新社）吃腊八粥是腊八节的重要习俗。在民间，有不少腊八粥的传说，其中流传较广的是佛教中的“牧女献乳糜”的故事。传说释迦牟尼在腊八节这天吃了牧羊姑娘煮的粥，在菩提树下得道成佛。
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