枣花馒头的各种做法

枣花馒头的做法花样步骤

1、第六步：取上一步中切下的多余的剂子，直接搓成条；接着把两边按扁，压出花纹；最后对捏合即可，一个黄灿灿的金元宝就做好了。第七步：取三个一样大小的剂子揉匀后搓成细条，再把3根细条的两端捏合，做成3个小圈状；接着把小圈的两边都放上红枣，并用筷子从中间夹紧，花儿一样的馒头就做好了。

2、枣花馒头原料：面粉、酵母粉、红枣。做法步骤：第1步、厨师机面盆里加适量面粉、酵母粉和水，开2档和约10分钟，和匀即可。第2步、放温暖处发酵至两倍大。第3步、取出发酵好的面团反复揉搓排气，分成大小适中的剂子。第4步、取一个剂子擀成圆面片。第5步、从中间切开，一分为二。

3、传统枣花馍做法：1，面粉加入水和酵母粉和成稍微硬一些的面团，静置发酵，红枣用开水烫一下，去核备用。拿出面团使劲揉匀，揉得面团越好，蒸出的馒头也就越光滑，然后分成小剂子揉圆，用手指扎个孔。2，把红枣片从小孔中穿过去，整个馒头上均匀对称的穿上红枣块。3，一个枣花馒头就做好了。

4、先给大家介绍一款像苹果一样漂亮的枣花馍。具体做法步骤如下：取一个小面剂，擀成3毫米左右的厚片，然后打米子刀，将圆面片分成大小均等的8份。把8份面片叠放在一起，用筷子在中间按压一下，然后把面竖起，用一双筷子使劲夹一下，用右手捏住顶端，轻轻旋转，使下边的裙摆成螺旋状。

5、今天就给大家分享三款简单易上手枣花馍的做法首先来做第一种1，面剂大概150克，搓成细长条儿再折成型。2，放几个红枣儿，用筷子中间夹一下。3，然后在中间放一个红枣儿。4，把两边的小尾巴压成花纹5，两边用手捏一下。

6、做法步骤：第1步、发酵好的南瓜面团。第2步、发好的白色面团。第3步、取适量白色面团，揉匀排气。第4步、擀成厚约一厘米圆片。第5步、用剪刀剪三条一样粗细长条。第6步、三个长条捏成花瓣。第7步、捏到均分两或三份，每份再剪成三个长条捏成花辫。

12种枣花馒头做法大全

1、第二步和面并制作枣花馍：用配好的酵母溶液和面，揉成面团放在暖气片附近饧面40分钟左右，面团体积膨大是原来的2倍，此时可以制作枣花馍了。

2、第六步：取上一步中切下的多余的剂子，直接搓成条；接着把两边按扁，压出花纹；最后对捏合即可，一个黄灿灿的金元宝就做好了。第七步：取三个一样大小的剂子揉匀后搓成细条，再把3根细条的两端捏合，做成3个小圈状；接着把小圈的两边都放上红枣，并用筷子从中间夹紧，花儿一样的馒头就做好了。

3、第四种做法：这是一款形似蝴蝶的枣花馍，非常的漂亮。取一个面剂按扁，用擀面杖擀薄，擀圆，刷一层油。用刀在中间对半切开，上面留2-3厘米，不要切断，再将两边分别卷起，向外折一下，使两个面圈对齐，用筷子在中间向里面夹紧，两边用筷子夹一下，上边再放一个清洗干净的大枣即可。

4、【具体做法】准备一个小碗，在里面倒入200毫升的温水，加入5克酵母粉，8克白糖搅拌均匀，促进酵母发酵，搅拌至白糖完全融化。

5、义丰祥芝麻油分享枣花馒头的做法原料：面粉4斤、发酵粉20g、红枣2斤、水适量。做法步骤：把面粉放入盆中，倒入发酵粉搅拌均匀。边倒入清水边搅拌成面絮状。下手把面揉成光滑的面团，盖上盖帘放到温暖处发酵。夏天发酵时间短，冬天时间长，用了三个多小时。把发酵好的面放到案板上，揉搓排气。

6、1做好的白色面团中间部分挖掉，然后把玫瑰花放在中间，这样我们的枣花馍生胚就做好了；1然后放在温暖的地方醒发，醒发至体积明显变大，按压能够缓慢会弹就差不多发酵好了；开水上锅蒸，大约蒸15分钟左右，关火之后焖3分钟左右再打开，枣花馍就做好了。

枣花馒头的做法

1、第四种做法：这是一款形似蝴蝶的枣花馍，非常的漂亮。取一个面剂按扁，用擀面杖擀薄，擀圆，刷一层油。用刀在中间对半切开，上面留2-3厘米，不要切断，再将两边分别卷起，向外折一下，使两个面圈对齐，用筷子在中间向里面夹紧，两边用筷子夹一下，上边再放一个清洗干净的大枣即可。

2、枣花馍原料：面粉、水、油、糖、酵母粉、红枣。做法步骤：第1步、把主料混合，和成光滑适当的面团，盖上保鲜膜醒5分钟。第2步、红枣洗净浸泡2小时，沥干水分。第3步、醒好的面团分成10个小剂子。第4步、揉匀后擀成圆饼。第5步、在上半部分放上三颗红枣，如图所示。第6步、下半部分往上折起。

3、我们北方过年家家户户都要蒸上一锅枣花馍，寓意着日子红红火火，今天慧慧就给大家分享3种枣花馍的做法，香甜好吃，孩子们都特别喜欢，我们一起来看看详细的制作过程吧。

4、枣花馒头的做法步骤首先我们需要准备好做这款枣花馒头要用到的食材：面粉和酵母粉。枣花馒头和普通馒头一样，普通家用面粉都可以蒸出暄软的口感。酵母粉的用量拿不准的话可以看后面包装袋上面的说明书。基本上我每次都是每500g面粉用5克酵母粉蒸出来的馒头就又香又软特别好。

5、枣花馒头的做法菜谱为您推荐大图正宗的枣花馒头的家常做法，枣花馒头的做法步骤图解，更多家常枣花馒头怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

枣花馒头的各种做法窍门

1、做法步骤：第1步、面粉中加酵母，白糖，牛奶。第2步、和成面团醒发制两倍大。第3步、揉匀排气擀薄。第4步、放上大枣。第5步、卷起来。第6步、分成小剂子。第7步、做成馒头形状。第8步、上锅蒸二十分钟。第9步、成品图。来自美食天下最初的最美的作品。

2、第12步、用两手拇指和食指，将红枣间隙面皮捏至中间，捏紧；第13步、将其余面皮，也依此放上红枣，捏成枣馒头；第14步、上锅醒发30分钟；第15步、大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火，焖3分钟，出锅。

3、都做好之后放入蒸屉内，温水上锅二次饧发10分钟，然后大火烧开后转中小火煮12分钟，再焖5分钟，这道香甜的开花红枣大馒头就做好了。现在整个厨房全是红枣和葡萄干的香味，一个个还冒着热气的大馒头别提有多香了，做好的馒头蓬松暄软，掰开一个里面馅料非常足，特别好吃，喜欢就赶紧在家试试吧。

4、方法/步骤将一个枣花馒头的用面量分成如下两个小面团。将两个小面团分别揉成如下的细长圆柱。将两个细长圆柱分别围成如下的圆圈。两个圆圈并排放在一起，注意接口朝内，放上四颗红枣。用筷子向中间挤压，如下图所示。效果如下。注意事项喜欢请点赞。有问题多交流。

5、第十步：把做好的馒头放到打湿的笼布上醒发，接着上锅蒸，水开计时蒸20分钟，再焖5分钟开盖即可。制作关键点：每一款馒头的制作方法都不难，多点耐心即可。今天分享的几款枣花馒头，从制作步骤上来说并不复杂，快过年了，千万不要错过这个新年美食。

6、第一种：枣花馍枣花馍做法：1，盆里放入750克水，加入2勺白糖，8克酵母粉拌匀，加入1500克面粉，也就是3斤面粉，和成稍硬一些的面团，盖上盖子静置发酵成蜂窝状。把发酵好的面团使劲地揉，然后把面团分割成小一些的面剂子，和做馒头一样揉圆。

蒸枣花馒头的做法大全

1、【做法】把红糖放入热水中化开，全部融化后，晾凉至不烫手的温度，再放入酵母，不然很容易烫死，馒头会醒发不了。把面活好醒发，放到温暖的地方。准备红枣，最好是剪碎的红枣，洗干净备用。

2、烧一锅温水，将枣糕馍放在篦子上面盖上锅盖进行二次醒发半个小时左右，时间到以后，开大火烧开，转中火蒸30分钟。30分钟之后关火，焖5分钟左右子打开锅盖，松软又好吃的枣花馍就做好了。

3、这样我们的枣花糕就已经做好了，然后我们把它放在白色蒸屉上，再放入蒸锅中，盖上盖二次醒发15分钟，大约发酵至本身5倍大就可以了。再开大火凉水开始蒸，水开之后转中火蒸35分钟，蒸好之后不要开盖，继续焖六分钟。现在可以出锅了，这样做出来的枣花馒头特别的蓬松柔软，既好看又好吃，而且香甜可口。

4、发面筷子、红枣等方法/步骤将一个枣花馒头的用面量分成如下两个小面团。将两个小面团分别揉成如下的细长圆柱。将两个细长圆柱分别围成如下的圆圈。两个圆圈并排放在一起，注意接口朝内，放上四颗红枣。用筷子向中间挤压，如下图所示。效果如下。注意事项喜欢请点赞。有问题多交流。

5、第一步：南瓜去皮切成薄片，再上锅蒸16分钟左右，把南瓜蒸熟；然后取出，趁热压成南瓜泥；接着把南瓜泥放置到不烫手的状态，再加入5克酵母和10克白糖，充分拌匀备用。

6、枣花馒头不知从什么时候开始，喜欢上了蒸馒头，对于大枣馒头的诱惑力更是难以抵挡，尤其是刚出锅的，冒着热气的枣馒头，透着一股股的枣香，哇噻～别说了，快尝尝吧！原料：普通面粉、酵母粉、大枣、水。

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