玉米饼_玉米饼怎么做又软又香
玉米饼怎么做才能外酥里嫩,咸香味美,有嚼劲呢
1、可以根据自己的口味，加白糖，如果喜欢吃偏甜口的玉米饼，那么就多加一些白糖。。然后将玉米，揉成面团的形状，擀成大小均匀的玉米饼。起锅烧油，最好用平底锅来煎，将玉米均匀的平铺，在平底锅中。中小火慢煎，等一面煎熟之后，再翻面，直到煎至两面金黄。
2、咱今天吃粗粮应广大网友要求，咱今天用玉米面作为快手早餐饼，吃起来松软香甜，而且还有营养。首先盆中打入两个肥胖的鸡蛋，加入20克白糖，然后咱给他搅均匀，把大黄打散，加50克牛奶，继续搅拌。
3、玉米粒、玉米粉、蜂蜜先把鲜玉米粒剥下来，放入搅碎机内搅成泥，加入玉米粉、凉水，搅拌成糊状，倒入盆中加入蜂蜜搅拌均匀锅烧热后放入少许油，用勺子把调好的玉米糊放入锅中，底部定型成焦黄即可翻面，另一面焦黄熟透即可装入盘中。
4、做法步骤：第1步、玉米棒切下玉米粒第2步、轻轻剁碎第3步、加入糯米粉第4步、加入白糖第5步、拌匀第6步、团成圆形第7步、入锅小火煎第8步、两面金黄即可来自美食天下阳春白雪三月的作品。
5、首先准备1根鲜玉米，剥掉玉米粒。打2个鸡蛋，放入破壁机榨汁，得到大约240g玉米汁，加入3g酵母搅拌至充分溶解。没有破壁机的，可以用擦板擦成玉米碎。玉米面不好吃，但鲜玉米很好吃，直接用鲜玉米榨汁做玉米饼，既有玉米面的营养，又拥有了口感。
6、【发面玉米面饼】所需食材：玉米面粉150g；小麦面粉50g；酸奶1盒；鸡蛋1个；小苏打2克；白糖、油各适量。做法及步骤：准备食材，玉米面粉和小麦面粉的比例多少合适，看个人喜欢的口感，可以是1，或者1，或者2，我家通常选择1，就是2份玉米面粉，1份小麦面粉，口感更松软。
自己做玉米饼总是不够好吃,那怎样做才能又香又好吃呢
1、干净锅中倒入鲜牛奶加热至沸腾，关火；150克玉米面放入盆中，倒入刚煮沸的鲜牛奶，边倒边搅拌。注意，玉米面只有用热水或者热牛奶烫过，吃起来口感才细腻。搅拌至没有干面粉时放凉或者放温。放凉后的玉米面里加入150克面粉，打入2颗外皮洗干净的鸡蛋、加入3克酵母、3克白糖。
2、将玉米面加入5克糖，慢慢倒入80克开水，边倒边用筷子搅拌，成絮状后静置一会降低温度。5克糖几乎尝不出甜味来，所以喜欢甜的朋友，请酌量增加糖的用量。2待玉米面不变不烫手后，加入鸡蛋，再加入面粉。3用手抓匀，然后在盆中按压成团。4不放将面团放在案板时，直接就在盆中，将面团分成均等的五份。
3、玉米面一定要用开水烫一下，这样可以使面更加松弛，做好的饼才能更加松软。烫的时候不要一下子把水全都倒进面中，而是要一点一点的倒，边倒边用筷子搅动，使玉米面搅拌的更加均匀。如果用凉水和玉米面，口感会发硬。玉米面的口感本身是有一些粗的，加一些白面可以使玉米饼口感更加细腻。
4、步骤将鲜玉米粒剥下来，放入搅拌机中打成细腻的糊状物。如果没有搅拌机，可以用刀剁碎哦，不过要剁得够细才能达到最佳效果。步骤将打好的玉米糊倒入一个大碗中，加入适量的面粉、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀直到没有干粉颗粒。这里可以根据个人口味调整面粉的用量，如果喜欢更加酥脆的口感，可以多加一些面粉。
5、【菜品】：奶香玉米饼【烹饪食材】：面粉100克，鸡蛋两个，牛奶一盒，甜玉米粒100克，水适量，香肠一根，玉米油少许，盐一勺，白胡椒粉适量，白芝麻少许，黄油少许【烹饪步骤】：首先准备好所需要用到的全部食材，把面粉鸡蛋还有纯净水，一起放入一个小盆子中。
6、入手可800度干烧不列的砂锅，试试干烧的效果，用砂锅小火烙，锅底刷油，放上洋葱圈。用勺子舀调好的面糊倒入洋葱圈中。翻面烙熟，这砂锅真的很棒，加热均匀，不粘，着色均匀出锅。奶香玉米饼食材玉米面200克、白面100克、白糖1勺、泡打粉1匙、牛奶适量、鸡蛋1个。
「玉米饼怎么做又软又香」玉米饼怎么做好吃
1、【下厨房】玉米饼栏目为您推荐玉米饼的做法大全，玉米饼怎么做好吃，和玉米饼的家常做法，更多玉米饼的做法步骤就来下厨房。
2、做法步骤：第1步、水果玉米剥粒后用破壁机打成糊。第2步、放入一勺白糖。第3步、搅拌均匀白糖。第4步、倒入面粉搅拌均匀。第5步、加入泡打粉。第6步、继续搅拌均匀，整个面糊呈半干半稀稍微可流动状态即可，放一边静止十五分钟。第7步、电饼铛预热，倒少许油。第8步、用勺子舀入呈一个个小饼状，中火烙。
3、玉米粉中倒入刚烧开的水，边倒边用筷子搅拌，搅拌至没有干粉为止。稍微放一会不烫手的时候，用手抓成团，待用。烫熟玉米面糊化的目的是让玉米饼更软，这一步是饼子好吃的关键。玉米粉放凉之后，放入面粉、酵母，加入冷水和成面团，盖保鲜膜进行发酵。烫手的时候不要放酵母，否则酵母会被烫死的。
4、●●玉米饼●●今日美食——玉米饼玉米香甜软糯，怎么做都好吃，今天分享一个玉米饼的做法，适合做早餐和点心，一起看看吧。
5、玉米饼，是采用玉米面烘烤而成的饼状食物。今天刘嫂就来分享一下“玉米饼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
玉米煎饼怎么做又软又好吃
1、准备好所需食材。把食材混合到一起。搅拌均匀至顺滑状态。平底锅无需放油开小火，用饭勺舀适量的面糊垂直倒入锅中。待玉米饼定型后翻面煎制另外一面即可。成品图。
2、玉米面煎饼早餐要吃好就是讲究的营养要全面，不能光吃精细的，还要加点粗粮，把玉米面摊煎饼，松软香甜，老少皆宜，很受欢迎。
3、第1步、准备一些玉米粒。第2步、大碗里放适量糯米粉和面粉，大概是糯米粉三分之一，面粉三分之二，当年我在学校吃的那种应该用的粘米粉的，可是我家里刚好没有粘米粉就用了面粉。第3步、加水调成流动性好的糊，勺起来滴下去能看到一点外形堆着，然后消失而不是陷下去。第4步、放入玉米粒和糖。
4、将细砂糖放入玉米浆里拌匀。（如果玉米很甜，就不用再放糖了）将面粉加入，和成玉米面团。（面粉别加太多，面粉多了，做出来的饼就要硬些，喜欢软和口感的，面粉少放点，面糊调清一点。）取来平底锅，刷上一层植物油，烧热。
5、不粘锅里刷上适量的油，开小火烧热，倒入一小勺玉米面糊。▼步骤看到玉米饼表面冒大气泡时就可以翻面煎另一面，煎至两面金黄即可出锅。▼成品原汁原味的玉米饼就做好啦，淋上蜂蜜吃更有风味哦~小贴士我可以用两块玉米饼做一个夹心饼吃吗？当然可以啦，夹住豆沙馅，你就是哆啦A梦了。
6、准备食材。颜色鲜艳的是玉米粉，略淡一点的是黄豆粉，这些食材是老公老家的亲戚捎来的，是今年秋天的新鲜玉米和新鲜黄豆制作的。取一杯玉米粉，我用的是量杯，一杯是300毫升。再取1/2杯黄豆粉。黄豆粉占玉米粉的一半用量就好，放得太多虽然喧软，但却会掩盖玉米粉的香气。
玉米饼怎么做又软又香
1、第1步、玉米粉中加入适量的白糖，倒入开水搅成糊状。第2步、加入少量温水降低面糊的温度，放入泡打粉和酵母，搅匀。第3步、加入一个鸡蛋，搅匀。第4步、倒入面粉，搅至粘稠。第5步、在平锅内刷上色拉油，用勺舀出适量面糊倒入锅内，待上面出现蜂窝孔状时翻面，直至将玉米饼烙熟。
2、第1步、新鲜玉米洗净，插丝。第2步、最好用细一点的插孔，也可以插丝完事后取一半用破壁机打碎再混合，口感会细腻些。显然我买的玉米老了些都插丝不出浆，又因为没打碎一部分，所以成品口感较硬。第3步、加油、盐、十三香、椒盐粉，搅拌均匀。第4步、模具底部和周边刷一层油后倒入糊糊。
3、玉米粉中倒入刚烧开的水，边倒边用筷子搅拌，搅拌至没有干粉为止。稍微放一会不烫手的时候，用手抓成团，待用。烫熟玉米面糊化的目的是让玉米饼更软，这一步是饼子好吃的关键。玉米粉放凉之后，放入面粉、酵母，加入冷水和成面团，盖保鲜膜进行发酵。烫手的时候不要放酵母，否则酵母会被烫死的。
4、再用双手压成圆饼状步骤放入刷了油的平底锅中，两面都煎至微微顶下就可以了。如果不减肥的话，这一步还可以淋入红糖水，味道会更赞哦步骤1煎好的玉米饼嚼劲十足，清爽柔软，淡淡的红枣甜味，我吃着刚好。
5、可做5个玉米饼【做法】准备50克玉米面粉，一边少量多次地倒入开水、一边用筷子搅拌至无干面粉的疙瘩状，晾至温热后打入一个鸡蛋，搅拌均匀。加入中筋面粉、酵母。先拌均匀。再上手揉成软硬适中的面团。把面团移到面板上，多揉一揉至面团光滑，分成5等份，每一份约52克。把面剂子揉搓成圆。
6、白糖10克清水240克步骤/方法把玉米面过一下筛，与面粉、酵母放一起加入清水搅匀，放置一边发酵发酵好的面粉水。看碗底鼓出好多大气泡，就说明发酵好了加入白糖，搅匀。
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