榴莲饼的做法_榴莲饼的做法视频
榴莲饼的做法大全家常
1、芝士榴莲饼食材:面粉220克、榴莲肉、马苏里拉芝士、生奶110克、食盐2克、黄油15克做法:将面粉牛奶食盐拌匀,揉成面团,揉成团以后加入黄油,再次揉匀,包上保鲜膜松弛20分钟2榴莲肉去核捣碎,加入芝士拌匀,同时做好的面团取出再次揉匀。
2、千层饼皮配料:鸡蛋6个低筋面粉160g牛奶520g黄油30g糖粉60g绿色食用色素少许可不放夹陷配料:糖粉45榴莲肉250g动物性淡奶油450g做法步骤①首先制作千层饼皮,(配方的分量比较多,因为容器的限制,一次性做太多不太好搅拌,所以分了两批来做,过程图演示的是一半的分量)。
3、1准备食材。将榴莲肉压成泥,加入两匙淀粉拌匀。如果喜欢更香浓的味道,馅料中可再加入黄油。印度飞饼解冻,分割成两份。在一侧加入榴莲泥。对折起来沿外侧轻压拢合。用叉子压出花边刷。刷全蛋液。烤箱预热,二百二十度。做法这么简单,我们注意要一次少烤,趁热食用,以保证最佳口感。
4、做法面粉用温水揉匀成团,醒发30分钟。分成等分大小蛋黄均匀打撒备用。面团擀成薄薄的面皮,面皮放上一层芝士、一层榴莲,最后再放一层芝士。用包包子的手法包好。包好后,翻过来拍扁,刷上蛋液。
5、面团的部分是,面粉200克,盐5克,糖10克,酵母两克,奶粉5克。色拉油10克,水120克。这个配方其实就是个披萨方子。而且这个榴莲饼的做法,其实就是个闭口披萨。把它们揉成光滑面团,放温暖处醒发一小时。香蕉去皮下手捏碎。原来小编经常做榴莲千层。榴莲揉成泥后和香蕉特别的像。香蕉里加点香甜沙拉酱再来点糖。
6、将电饼铛烧热,加入少许黄油融化,将擀制好的榴莲饼,放入电饼铛中。中途翻面,烙至金黄色即可。如果没有电饼铛。你也可以用平底锅。平底锅烧热,加少许黄油。把擀制好的榴莲饼,放置平底锅中。用中火煎至微黄。注意翻面。不要糊锅。煎好的榴莲饼。
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1、榴莲饼的做法,榴莲饼怎么做请看步骤:120g中筋面粉(普通面粉)和8g细砂糖混合,加入70g牛奶揉成光滑不黏手的面团,加入3g植物油,再次揉至面团充分吸收油脂,盖上保鲜膜,室温下静置约20分钟,让面团松弛。尽量选择玉米油、葵花籽油等味道清淡的植物油。
2、做法步骤:第1步、榴莲搅成糊,备用。第2步、面粉300克,温水100克,酵母5克,白砂糖10克,奶粉8克,油10克,揉成光滑面团。第3步、发酵2倍大小。第4步、分两半,取其一,擀成长方形面片。第5步、一半涂上榴莲。第6步、挤点沙拉在上面。第7步、合拢。第8步、刷蛋液,撒白芝麻。
3、所有材料除了酵母全部加入厨师机中,揉至粗膜时加入黄油加入黄油以后继续揉至手套膜,整形发酵室温26度发酵了50分钟,具体时间要根据温度来判定。用手指沾面粉戳下面团,不回缩不塌陷就是发酵好了盖保鲜膜醒10分钟擀薄放一层榴莲再放一层芝士预热海氏C40烤箱上下火180度。
4、做法:面粉中加入1克盐搅拌均匀,缓缓倒入牛奶,搅拌成絮状,揉成面团。再加入黄油,揉至完全融化,充分混合在面团中,盖上保鲜膜静置30分钟。榴莲肉去核,戴上手套,抓成榴莲泥备用。取出面团,撒上适量干面粉防粘,擀成饼状。放上榴莲肉,撒上芝士碎,像包包子一样包起,收口,慢慢压扁。
5、做法步骤除黄油外所有材料放入厨师机搅拌桶,揉到可以扯出比较厚的膜,加入黄油搅拌到扯出手套膜。滚圆静置30分钟。饼皮抻成圆形,叉子扎眼,抹沙拉酱。放入马苏里拉芝士,再放入榴莲果肉。放入提前预热的烤箱,200度烤18分钟。烤的时间和温度仅供参考。根据你家烤箱脾气进行调整。
6、制作工艺:将榴莲肉打成泥状,加入糖和果胶混合均匀。将混合物倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。将凝固好的糖果从模具中取出,包装好即可。烹饪细节:【1】.选择新鲜成熟的榴莲肉制作糖果,口感更佳。【2】.在制作糖果时,可以加入适量的色素,使糖果颜色更加鲜艳。
榴莲饼的做法
1、榴莲饼的食材2人份榴莲适量糯米粉适量白糖适量植物油适量榴莲饼的做法将榴莲抓成泥一边加入糯米粉,一边用手揉直到揉成团揪出6个小剂子,揉圆,压扁,做成饼坯平底锅烧热油放入榴莲饼坯小火煎至两面金黄。
2、吉利丁粉加35℃~40℃的温水浸泡5分钟后,搅拌成均匀透明的胶状。取榴莲肉,倒入吉利丁胶翻裹均匀,以产生爆浆。抹平表面后,静置放凉。裹上吉利丁胶的榴莲馅料0冷制更佳无论是炒制调味还是无需调味的馅料,放入冰箱冷藏4小时以上更好,隔夜冷藏最佳。
3、做法:面粉加盐混合,加入牛奶搅成絮状,然后揉成面团。再放入黄油揉均匀,盖上保鲜膜醒30分钟。榴莲掰开取2大块榴莲肉,去核后捏碎。鸡蛋滤出蛋黄,将蛋黄搅成蛋黄液备用。烤箱185度预热。醒好的面分成2份,分别擀成大大的薄片,放入榴莲肉和芝士碎,像包子一样包起来,收口地方多余的面疙瘩揪掉。
4、做法:面粉,融化的黄油,牛奶均匀揉成团,静止20分钟,擀成圆的薄皮。榴莲去核,压成泥。薄皮上一层芝士,一层榴莲泥,一层芝士铺好。像包包子一样收口然后压扁。光滑面朝上,放平底盘里,刷上蛋液。放在烤箱中层,180度,25分钟,后放中上层,200度,5分钟,表皮微焦黄,即可。
5、做法步骤除黄油外所有材料放入厨师机搅拌桶,揉到可以扯出比较厚的膜,加入黄油搅拌到扯出手套膜。滚圆静置30分钟。饼皮抻成圆形,叉子扎眼,抹沙拉酱。放入马苏里拉芝士,再放入榴莲果肉。放入提前预热的烤箱,200度烤18分钟。烤的时间和温度仅供参考。根据你家烤箱脾气进行调整。
6、糯米粉40克粘米粉30克澄粉30克抹茶粉5克糖粉50克玉米油15克熟糯米粉适量榴莲肉320克吉利丁片1片做法步骤牛奶称重好倒入盆中,加入玉米油将两者搅拌均匀糯米粉、粘米粉、澄粉、抹茶粉、糖粉混合过筛到牛奶中搅拌均匀至无干粉颗粒,放入耐高温的容器,用蒸锅或者微波打熟。
榴莲饼做法
1、榴莲饼的食材2人份榴莲适量糯米粉适量白糖适量植物油适量榴莲饼的做法将榴莲抓成泥一边加入糯米粉,一边用手揉直到揉成团揪出6个小剂子,揉圆,压扁,做成饼坯平底锅烧热油放入榴莲饼坯小火煎至两面金黄。
2、运输成本,榴莲不容易保存,国内的榴莲进口运输方式都以汽车运输为主,一柜榴莲拉到上海、北京等地成本少则两三万,节假日可翻倍!因为榴莲非常容易损耗,所以卖的时候会把这个成本计入其中。
3、做法:面粉中加入1克盐搅拌均匀,缓缓倒入牛奶,搅拌成絮状,揉成面团。再加入黄油,揉至完全融化,充分混合在面团中,盖上保鲜膜静置30分钟。榴莲肉去核,戴上手套,抓成榴莲泥备用。取出面团,撒上适量干面粉防粘,擀成饼状。放上榴莲肉,撒上芝士碎,像包包子一样包起,收口,慢慢压扁。
4、将电饼铛烧热,加入少许黄油融化,将擀制好的榴莲饼,放入电饼铛中。中途翻面,烙至金黄色即可。如果没有电饼铛。你也可以用平底锅。平底锅烧热,加少许黄油。把擀制好的榴莲饼,放置平底锅中。用中火煎至微黄。注意翻面。不要糊锅。煎好的榴莲饼。
5、做法:面粉,融化的黄油,牛奶均匀揉成团,静止20分钟,擀成圆的薄皮。榴莲去核,压成泥。薄皮上一层芝士,一层榴莲泥,一层芝士铺好。像包包子一样收口然后压扁。光滑面朝上,放平底盘里,刷上蛋液。放在烤箱中层,180度,25分钟,后放中上层,200度,5分钟,表皮微焦黄,即可。
6、做法步骤手抓饼解冻50g榴莲肉将榴莲肉用刀均匀地抹在手抓饼上将抹完榴莲的手抓饼卷成长条将长条切成段放入烤箱,烤10-15分钟。
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