板栗鸡汤的做法_板栗鸡汤的做法大全家常

板栗炖鸡汤的做法是怎样的

1、炖汤：将处理好的鸡肉和板栗放入砂锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。调味：在炖煮过程中，可以根据个人口味加入适量的盐、姜片和红枣，以增加汤品的味道和营养价值。加入枸杞：在炖煮过程中，当汤品呈现出浓郁的黄色时，可以加入适量的枸杞，以增加汤品的营养价值和口感。

2、加上适量温开水，盖上锅盖大火焖煮，小火炖30分钟左右，让汤汁变成淡黄色，放入一些板栗和红枣。转小火炖30分钟，根据自己的口味，加上食盐少许，半勺鸡精和胡椒粉，还可以调入味极鲜提鲜，煮大概10分钟左右。

3、将整只鸡剁成小块后，放入热水中焯水，去除鸡肉中的浮沫。然后，将鸡块放入砂锅中，加入2000毫升的清水、生姜片和白胡椒粉，大火煮开后转小火慢炖约60分钟。接下来，加入板栗和红枣，继续炖煮30分钟。加入枸杞和盐，继续炖煮3-5分钟即可。

4、第二步：将板栗切几个口子，起锅煮一大锅清水，板栗下锅煮几分钟，剥掉板栗外壳，切成两半备用。第三步：将山药撕掉外皮，洗净切成若干片状，香葱洗净打成结，生姜切成若干薄片，红枣洗净去掉核，准备好鸡块和配菜，开始制作这道板栗山药炖鸡汤吧。

5、板栗煲鸡汤的详细做法步骤：鸡半边收拾干净，锅中烧沸水把鸡放下去焯一下水，捞出来沥干水板栗买别人拔好的。把党参剪段，北芪，红枣，当归，所有材料洗干净。

6、做法步骤鸡胸肉洗干净切块。放入玉米淀粉和姜、料酒腌制一会搅拌均匀板栗切好放入锅里多煮一会，不然会硬。然后捞出来炒变色。爆香葱姜。加入鸡块。加上生抽和一点老抽。1加入栗子。1加上清水个料酒。1加上蚝油和糖。1收汁。

板栗肚子鸡汤的做法

1、【烹饪步骤】第1步：取新鲜猪肚1个，先将其剪开，以方便清洗，节省时间。栗子11颗、红枣12颗、枸杞1小撮洗净待用。第2步：猪肚需要清洗3遍，才能将其彻底洗净且无杂异味。（每次往猪肚里面加花生油半勺、面粉1勺、白醋几滴，用力抓洗后再冲水。第3步：猪肚冷水下锅，再往里面倒入料酒1小勺，将其焯水一遍。

2、做法步骤：第1步、准备的食材。第2步、鸡肉砍小块，加入姜片，适量清水煮沸。第3步、胡萝卜去皮切块备用。第4步、煮沸后除去浮起来的血水，可让汤汁清澈。第5步、煮沸几分钟后加入胡萝卜、板栗一起。第6步、盖上盖子蒸汽起来后转中火，五分钟停火。第7步、加入适量食盐调味，葱段增香即可出锅。第8步、成品。

3、做法步骤：第1步、新鲜土鸡腿洗净备用。第2步、板栗仁。(我在超市买的)第3步、黄芪，香菇和红枣。第4步、锅里烧开水，放入鸡腿焯血水。第5步、珐琅锅里放入适量水。(大约2000毫升)第6步、板栗仁取出洗净沥水备用。第7步、大约焯五分钟关火，取出冲掉泡沫。第8步、放入珐琅锅内。

4、板栗炖鸡汤【主要食材】：走地鸡半只，板栗200克。【调味配料】：红枣8颗、生姜4片，料酒一勺、枸杞、葱花、食盐适量。制作方法：鸡肉整理好，清洗干净，剁成大小适中的小块。锅里添加适量清水，加入料酒和姜片，放入鸡肉块，冷水焯一下，撇去浮沫，捞出鸡肉控干水分。

5、准备食材：选择优质的板栗、新鲜的乌鸡、适量的红枣、姜片、枸杞子、料酒和食盐等。处理板栗和红枣：将板栗的外壳切口，去掉外壳并撕掉白色物质，清洗干净后切成两半备用。红枣洗净后切成块状。处理乌鸡：洗净乌鸡，去掉多余的部位，并用冷水焯水处理，去除血水和血丝。

6、具体的做法是先将整只鸡剁成小块，然后煮沸去除血沫，接着将鸡块转移到砂锅中，注入适量清水，加入姜片和胡椒粉，小火慢炖约60分钟，再加入板栗和红枣，盖上盖子继续炖煮30分钟。最后加入枸杞和食盐调味，再炖煮3-5分钟即可。这样炖制出来的鸡汤不仅汤味浓郁，鸡肉也因为与食材的融合变得鲜嫩可口。

板栗鸡汤的做法

1、做法锅里放水，煮拍散的那块姜，水开后，把鸡焯水。焯水后的鸡洗净，加葱姜煲一小时。捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时。放入胡萝卜，枸杞，半小时即可。可以根据自己喜好，放香菜，香油等，不放也可以。

2、炖板栗鸡汤之前，需要先将板栗剥壳，先在水中煮2-3分钟，这样比较好去壳;板栗去壳后将鸡肉清洗干净切好，然后放进锅中，加适量姜片去腥，加适量清水煮开，煮开后加板栗再次煮开，之后小火炖30分钟左右，最后加适量食盐调味即可出锅食用，这样煮出来的板栗鸡汤口感鲜嫩。

3、做法步骤：第1步、先将板栗去皮。第2步、放入锅中煮5分钟后，捞出剥壳。第3步、锅中烧油，油热放入去过壳的板栗。第4步、把鸡肉切成小块。第5步、锅中放少许油，加入一勺白糖。第6步、炒出糖色。第7步、把鸡肉，葱，干辣椒，姜片，蒜片一起放入。

4、板栗鸡汤。板栗鸡汤最重要的食材是鸡肉，所以需要买柴鸡。首先准备食材：一只柴鸡，适量的板栗，枸杞，红枣。辅料：盐，生姜，葱花。先把板栗用热水泡5分钟，这样便于去掉板栗的外壳。然后在锅里倒上热水，把收拾好的柴鸡放入锅中略微煮一下，在锅内倒入适量的料酒煮沸，去掉浮沫后捞出备用。

5、烹饪步骤：准备一些备用材料，栗子用清水洗净，栗子开一个洞，锅里烧开一些热水，栗子在锅里煮几分钟，把栗子去壳，撕开剥去栗子的外层。把土鸡全部宰杀，土鸡块用流水冲洗干净，把表面的血水冲洗干净，锅里放点水，把土鸡块扔进去，加点姜片，料酒一勺，盖上锅盖小火煮，撇去油腻和浮沫。

板栗莲子炖鸡汤的做法

1、先将锅中放入乌鸡块、板栗、红枣块和姜片，加入适量料酒，用大火将汤煮开后舀去浮沫，然后转小火慢炖。约炖煮5小时左右，期间可以去除一层黄色的油脂，让乌鸡炖至软烂。加入适量的食盐和其他调味品，调味后继续炖煮片刻即可出锅。这道红枣板栗乌鸡汤汤色鲜艳，汤汁香浓，口感鲜美。

2、灵芝板栗莲子鸡汤灵芝板栗莲子鸡汤是一道由莲子、灵芝、鸡、板栗等做成的美食。材料莲子，灵芝，鸡，板栗做法主要是野生灵芝特别香；莲子用的是新鲜莲子，加上板栗，都是粉粉的，所以汤特别的香甜。全部材料放一起煲开后转小火煲三小时即可。

3、把白果去壳去皮去心（文末有技巧），花生浸泡30分钟，板栗处理干净备用。乌鸡去皮后，砍件，然后冷水下锅焯水，水开后捞起来，在冲洗干净废水，再放入锅内备用。这时候再把处理好的花生，板栗，白果姜片一并倒入锅内。

4、【板栗炖鸡汤的做法】第一步：准备食材：板栗、鸡肉、红枣、枸杞、生姜、蒜、葱等；配料：油盐、胡椒粉等；将板栗清洗一遍，用刀把壳切出一条缝，最好把里面的皮一起切破，放进清水里浸泡，加入少量的盐，搓洗一遍，浸泡五分钟，洗锅烧水，将开水倒进盆里，把板栗放进开水里浸泡十分钟。

5、板栗炖鸡汤板栗炖鸡汤的做法将鸡肉洗干净剁成块。将板栗在开水中烫一下。将鸡肉凉水下锅，放入料酒，开大火将鸡肉煮三分钟。同时汤锅中添半锅水，将水烧开。煮好的鸡肉捞出来放入汤锅中，同时放入板栗，十三香，葱姜，转文火炖一个小时。

6、做法锅里放水，煮拍散的那块姜，水开后，把鸡焯水。焯水后的鸡洗净，加葱姜煲一小时。捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时。放入胡萝卜，枸杞，半小时即可。可以根据自己喜好，放香菜，香油等，不放也可以。

板栗炖鸡汤的家常做法

1、鸡1只，板栗500克，黄酒、精盐、酱油、葱段、素油、姜片各适量。制法将鸡宰杀，去毛有内脏，剁去头脚，洗净，切成长方块，放大碗内，加适量酱油、黄酒、精盐拌匀；板栗用沸水煮熟后去壳，去皮衣。

2、板栗炖鸡汤板栗炖鸡汤的做法将鸡肉洗干净剁成块。将板栗在开水中烫一下。将鸡肉凉水下锅，放入料酒，开大火将鸡肉煮三分钟。同时汤锅中添半锅水，将水烧开。煮好的鸡肉捞出来放入汤锅中，同时放入板栗，十三香，葱姜，转文火炖一个小时。小贴士鸡肉过水可以去除鸡肉的血腥味。

3、做法步骤：第1步、土鸡处理干净剁成块。第2步、板栗去皮去壳洗净。第3步、冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。第4步、焯水后的鸡块放入煮锅，加姜片、料酒、生抽、水，大火煮开后转中小火炖20分钟。第5步、放入板栗，加盐调味，炖煮10分钟。第6步、板栗和鸡肉盛出，汤汁可以单独喝。

4、今天给大家分享一道板栗炖鸡腿的做法，鸡肉细嫩鲜香，搭配上营养甘绵的板栗一起炖，让身体充满能量，经常食用还能增强免疫力身体好。下面请看我们的操作：准备板栗三两左右，起锅添水，倒入板栗，煮5分钟左右，目的是好剥皮。煮好后捞出，表面划上十字架，剥皮，备用。

5、做法步骤：第1步、准备的食材。第2步、鸡肉砍小块，加入姜片，适量清水煮沸。第3步、胡萝卜去皮切块备用。第4步、煮沸后除去浮起来的血水，可让汤汁清澈。第5步、煮沸几分钟后加入胡萝卜、板栗一起。第6步、盖上盖子蒸汽起来后转中火，五分钟停火。第7步、加入适量食盐调味，葱段增香即可出锅。第8步、成品。

6、板栗煲鸡汤的详细做法步骤：鸡半边收拾干净，锅中烧沸水把鸡放下去焯一下水，捞出来沥干水板栗买别人拔好的。把党参剪段，北芪，红枣，当归，所有材料洗干净。

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