红烧土豆块的家常做法

红烧土豆肉块的做法

1、步骤准备好需要用得到的调料和食材（猪五花肉，土豆，葱姜蒜，桂皮八角香叶）步骤准备6粒冰糖，五花肉改刀切成大小均等嗯方块形状，锅中烧热开水下去姜片，同时下入适量的料酒，再下入五花肉块，煮至一小会，将猪五花肉煮熟，捞出备用。

2、做法步骤：第1步、材料：肉，土豆，大料、桂皮、胡萝卜第2步、肉切块第3步、土豆胡萝卜切块，姜切片第4步、肉巛水，捞出沥干第5步、锅放少油，下肉煸炒一会儿，放大料、桂皮，姜片。再加生抽老抽糖，炒均。

3、土豆红烧肉的做法将五花肉放入冷水锅中加盐、料酒汆透出锅，改刀3寸大小的方块，在放入油锅炸至吐水备用。土豆削皮洗净改刀菱形块，汆水后放油锅炸至皮黄出锅备用。

4、准备一块五花肉，改刀切成小块，放入盆中，加入一勺食盐，适量清水，再把五花肉放入浸泡十分钟左右，用盐水泡发到五花肉，不仅可以软化肉质，还可以去除杂质。去皮土豆切成小块，小葱切成葱花。再准备两个八角，大葱段，几个干辣椒，几片生姜，泡发好的五花肉，控水捞出。

5、梅林红烧肉烧土豆(懒人版)的做法如图，红烧肉我更喜欢中粮梅林的，但午餐肉就是上海梅林的好吃一点。土豆削皮洗净，切成跟冰块差不多大小。将梅林红烧肉罐头放入锅中加热，可以不放油。红烧肉加热几分钟至汤汁融化后，放入土豆，加入几勺料酒。盖上锅盖烧约30分钟，期间每隔十分钟给红烧肉和土豆翻翻面。

6、做法步骤担心五花肉太腻，所以把五花肉切成了丁，土豆切成丁，姜切成片备用。八角、桂皮、香叶、草果备好（没有草果可以不放）把油稍稍加热，放入了一块冰糖，少许白糖。因为冰糖没有那么甜，但是白糖上色。

红烧土豆家常做法

1、加入料酒，生抽，老抽，生姜，八角，香叶，炒匀，使调料均匀包裹在土豆上。加入足够的温水，淹没土豆块，加入适量的食盐，尝一下汤汁是否合适。转小火，盖好锅盖，炖煮20-30分钟，直至土豆变得酥烂，入味。将汤汁收至浓稠，关火，加入适量的食用油，搅拌均匀。

2、具体做法请看我们的操作：准备土豆两个，我们先削去外皮，从中间切开，再切成小块，切好以后放入小盆中。接下来切一点配料，大葱半根切成斜片，放入盆中。青椒一个去籽，然后切成段，红椒半个切成小片，和青椒放在一起，用来配色。

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4、做法：将去皮洗净的土豆切块。牛蹄筋切块。热锅注油，烧至五成热，倒入土豆。炸约2分钟至熟透捞出。锅底留油，倒入姜片、蒜末、葱段、红椒。再倒入切好的牛蹄筋翻炒匀。再加入料酒炒香。加蚝油、生抽拌匀。再加入少许清水，煮沸。

5、买回家的土豆洗净，去皮切块，装入一个大碗中，加水没过土豆，水中加入盐，这样一来防止氧化变黑，而来就是软而不烂的关键。准备葱，切好葱花，蒜瓣切末。

红烧土豆块的做法

1、做法步骤：第1步、锅中油预热，放入葱姜蒜炒香。第2步、放入鸡块翻炒。第3步、放入一勺料酒。第4步、放入一勺香醋。第5步、放入一勺生抽，一勺老抽。第6步、倒入适量清水，大火煮开转小火焖煮20分钟。第7步、放入一勺盐，黑胡椒粉，鸡精焖煮5分钟，大火收汁即可。第8步、成品图。

2、准备土豆，去皮后切成均匀的小块。可以选择圆块或者长条块，根据个人口味来定。热锅凉油，将切好的土豆块放入锅中，小火炸制，使土豆块变色。将土豆块稍微沥干油分，加入适量的砂糖，炒匀，使糖均匀附着在土豆表面，炒糖至微黄色。加入料酒，生抽，老抽，生姜，八角，香叶，炒匀，使调料均匀包裹在土豆上。

3、做法步骤：第1步、鸡肉剁小块放入锅里，加入姜片，料酒焯水2分钟捞起洗净沥干水分。第2步、土豆去皮切小块，小火炒至微微焦黄铲起备用。第3步、锅里热油放入冰糖炒出糖色，倒入鸡肉翻炒上色，加入姜蒜翻炒均匀。第4步、再加酱油，耗油，料酒，老抽，翻炒均匀，加入适量水大火烧开转小火煮5分钟。

4、做法步骤：第1步、准备好食材：剁开的鸡块、九三鲜榨大豆油、葱姜蒜、香叶花椒、小茴香大料、盐、糖、酱油、黄酒。第2步、鸡块放入冷水中烧开焯烫2分钟捞出来用温水洗去杂质控干水分备用。

5、五花肉一块，料酒，红烧王调味酱，葱姜，啤酒，土豆块。具体步骤：第1步：首先把准备一块分期付款买来的五花肉，洗净后改刀切成自己喜欢的大块。第2步：把全部切好后冷水倒入锅中焯水，放入料酒去腥，水开撇去表面的浮沫，再煮两分钟后捞出，用温水洗净。

红烧土豆块的做法步骤

1、【下厨房】红烧土豆块栏目为您推荐红烧土豆块做法大全，红烧土豆块怎么做好吃技巧分享，红烧土豆块最正宗的做法和红烧土豆块家常做法推荐，更多红烧土豆块的简单做法就来下厨房。

2、做法步骤：第1步、备好食材：如图，牛腩洗净切成块备用，土豆去皮洗净切成块，姜片备好。第2步、热锅倒入适量稻米油，下姜片煸炒出香味。第3步、放入牛腩翻炒至变色。第4步、加入适量料酒先焖煮十分钟（这一道很关键哦，可以去腥增鲜）。第5步、放入土豆块，加入适量盐及生抽翻炒均匀。

3、从小对于土豆就格外偏爱，或许是因为它可炒、可炖、可蒸、可炸，关键样样都是绝对的美味，今日推荐懒人版的红烧土豆块！原料：土豆、红辣椒、青辣椒、大蒜、小葱、生抽、盐。做法步骤：第1步、准备600g左右小土豆。第2步、将土豆洗净，放入锅内加水煮15-20分钟。第3步、准备好少许大蒜、辣椒和葱，并切碎。

4、烹饪步骤：煮土豆：将切好的土豆块放入沸水中煮熟，捞出沥干备用。这样可以使土豆更加容易熟，同时也能减少油腻感。煎肉：热锅凉油，将五花肉块放入锅中，小火煎至两面金黄，将肉中的油脂煎出来。炒糖色：在煎肉的锅中加入两勺白糖，用中小火炒至糖色变为枣红色以后，加入葱姜蒜末炒出香味。

5、做法步骤土豆胡萝卜洗净后，切滚刀块。鸡胸肉切丁(可替换用鸡腿肉，鸡身上的各种肉)锅中放适量植物油，然后放一勺白糖。(可以用冰糖)然后把切好的土豆、胡萝卜、和鸡肉倒入锅中翻炒。放入葱和姜。翻炒后加入一勺红烧酱油、一勺盐一个八角和适量清水。然后放入少量宽粉。

红烧土豆的做法

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2、【步骤五】：锅中放入一勺油，把土豆放入锅中，用中小火慢慢煎炸至八面金黄。【步骤六】：土豆煎炸至颜色焦黄，倒入准备好的调料汁，盖上盖，用小火焖煮2分钟，把土豆焖煮入味。

3、红烧土豆的做法步骤step土豆去皮切滚刀块洗净泡水3分钟，洗去淀粉步骤step青椒去蒂切片待用步骤step调个红烧酱汁：2勺生抽？1勺老抽？1勺蚝油？1勺白糖？小半勺盐？1勺淀粉？半碗水调匀备用。

4、红烧土豆的做法菜谱为您推荐大图正宗的红烧土豆的家常做法，红烧土豆的做法步骤图解，更多家常红烧土豆怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

5、红烧土豆的做法步骤土豆清洗干净后在锅里煮8分钟左右;步骤用水冲一下后去皮备用;步骤热锅冷油放入土豆翻炒几下;步骤放入老抽翻炒上色，加入点生抽调味;步骤加入高汤没过土豆;步骤中火煮到水快要收干时撒点葱花即可出锅。

6、红烧土豆的做法步骤第一步：土豆切成滚刀块，放入清水备用。步骤第二步：油热后把土豆下锅炸至金黄色，倒出多余的油。步骤第三步：最最重要的步骤，感觉红烧土豆好不好吃关键都在调汁上，把以上材料按10调制放入蒜末，搅拌均匀后倒入锅中。加适量盐和淀粉出锅即可。

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