美食做法_美食做法大全视频
中国美食的做法
1、牛肉炖土豆牛肉炖土豆是一道非常经典的中式美食，其起源可以追溯到清朝时期。传统的牛肉炖土豆是在铜锅中慢慢炖煮，让牛肉的鲜味和土豆的香甜慢慢渗透在一起，制成一道色香味俱佳的美食做法：牛肉块洗净，切成大约厘米见方的小块。土豆去皮，切成与牛肉块大小相近的小块。
2、下面介绍几种中国民间美食的做法：红烧肉材料：猪肉五花肉、生姜、葱段、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐、水。做法：将五花肉切成块，焯水后捞出。锅内放油，加入生姜、葱段爆香，加入五花肉煸炒至金黄色，加入料酒、老抽、生抽、冰糖、盐、水，炖煮约5小时，直至肉烂而不烂，酱汁浓稠即可。
3、以下是一些具有代表性的中国古代美食及其制作方法，供您参考。饺子饺子是中国传统的面食，据传起源于东汉时期，至今已有两千多年的历史。制作饺子的方法很简单，主要是将馅料包入擀好的饺子皮中，然后用水煮或蒸熟。常见的馅料有猪肉大葱、韭菜鸡蛋、豆腐青菜等。
4、老母鸡宰杀处理干净，剁成麻将大小的块，焯水备用。老姜去皮切片，线椒去蒂剖开切段，鸭血切块过水备用。净锅烧热，加入菜籽油炸香，加入少许猪油，煸香老姜片，下入桂皮，倒入备好的鸡块，稍微煸干水分。
5、做法：牛肉反方向切肉末，将切好的牛肉放入碗中，加少许生油、盐、鸡精、红薯粉;青椒切成等量的肉块;锅内放少许油。油热后下蒜头，炸至金黄，放入青椒，炒1分钟左右，加入牛肉、盐、味精，炒3分钟后装盘。
美食做法大全菜谱
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2、做法：豆腐切片，洗净切小排骨用番茄酱、酱油、盐、鸡粉、生粉腌制排骨。将豆腐和排骨放入烤箱，水开后蒸10分钟左右，取出撒上葱花即可。烤猪肉配料：蜂蜜少量;五花肉一斤;4茶匙金标烧烤酱;7颗大蒜;少量料酒;少量酱油做法：将五花肉洗净冲洗干净，用刀背将松散的肉轻轻剁碎，切成小块，放入保鲜盒中。
3、做法：将炸好的豆腐用热水洗净，切成小块。将青、红辣椒洗净，切块备用。锅内放入适量的油。油热后放入葱末、姜末翻炒片刻，再放入青红椒翻炒2分钟;然后倒入待用的豆腐翻炒。加盐用大火翻炒几下，然后加少许水用文火煮1到2分钟。
在家做美食的做法大全
1、做法将约250克芒果果肉切块，用搅拌机打成糊状。在芒果果肉中加入150克牛奶打成芒果汁，然后过滤。这样做出来的布丁非常的奶香。在小平底锅中放入150克牛奶，加入10克吉利丁粉，慢慢搅拌，然后放在炉子上慢慢加热，大约50度后关火继续慢慢搅拌，直到吉利丁粉呈完全溶解。
2、做法：豆腐切片，洗净切小排骨用番茄酱、酱油、盐、鸡粉、生粉腌制排骨。将豆腐和排骨放入烤箱，水开后蒸10分钟左右，取出撒上葱花即可。烤猪肉配料：蜂蜜少量;五花肉一斤;4茶匙金标烧烤酱;7颗大蒜;少量料酒;少量酱油做法：将五花肉洗净冲洗干净，用刀背将松散的肉轻轻剁碎，切成小块，放入保鲜盒中。
3、脆皮年糕是一道非常受欢迎的小吃，制作方法如下：材料：-年糕-面粉-油-鸡蛋-面包糠做法：将年糕用清水洗净，沥干水分备用。将面粉和鸡蛋混合在一起做成面糊。将油放入锅中加热至七成热。将年糕沾上面糊，然后再裹上一层面包糠。把裹好的年糕放入锅中煎至金黄色。
4、做法：豆腐切三角块备用。豆腐用厨房纸吸干表面水，油温五成热下锅煎。煎至两面金黄捞出控油;木耳用温水泡发备用。青红椒切小块，秀珍菇洗净备用。起锅倒入小半碗水，加入少许水淀粉大火烧开;加入一勺豆瓣酱。加入木耳大火翻炒。倒入青红椒块，秀珍菇，继续翻炒。倒入蚝油，生抽，少许盐，鸡精翻炒入味。
5、做法步骤：准备好所需材料，猪肉用廋肉做就可以，有肥肉吃着比较腻。首先把猪肉剁成肉泥，剁得细腻些，姜切末，一半的葱切成葱花，一半的葱切成葱末。
6、酱爆肉丝是一道以瘦猪肉丝为主料的中式菜品，做法简单，口感香辣鲜美，而且卡路里比较低。1京酱肉丝京酱肉丝是一道北京地方特色小吃，鸡蛋加上瘦肉丝和豆腐烹制，酱味十足，是一道让人食指大动的美食。
美食的简单做法
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2、接下来向大家介绍炒黄瓜，这道菜需要准备的食材很简单，只有一个黄瓜，有很多人都会做凉拌黄瓜，但他们不知道炒黄瓜也是一个比较健康的美食。大家在制作的时候，最好能够用鞋刷将黄瓜清洗干净，如果想要吃辣椒的话，也是不是不可以的。十三香是一个比较好的调味品，放上一点就可以让菜的味道变得好吃。
3、做法步骤：准备新鲜的丝瓜，去皮后切成滚刀块，大蒜剥皮切成蒜末。碗中打入鸡蛋，加入一点料酒和食盐，入个底味去腥，用筷子搅散备用。锅中加入水烧开，加入少许盐，下入丝瓜焯水1分钟，捞入凉水过凉控水备用。起锅烧油，油热倒入鸡蛋液炒至鸡蛋两面金黄，铲成鸡蛋碎，盛出备用。
4、美味做法豆腐，笋，胡萝卜，木耳，蘑菇，猪肉切丝，猪肉丝加盐，生抽，料酒各一勺，蛋清一个腌制15分钟入味。起锅烧油，下笋，胡萝卜，木耳，蘑菇煸炒，炒香，加入开水半锅煮开，放入肉丝滑散，加入豆腐丝。放入醋两勺，水淀粉两勺勾芡，再打入蛋液搅散即可，煮开，撒点胡椒粉，香油即可盛出，酸爽开胃。
5、酱爆肉丝是一道以瘦猪肉丝为主料的中式菜品，做法简单，口感香辣鲜美，而且卡路里比较低。1京酱肉丝京酱肉丝是一道北京地方特色小吃，鸡蛋加上瘦肉丝和豆腐烹制，酱味十足，是一道让人食指大动的美食。
6、做法：菠萝切开，鸭肉用花刀切开沥干水分。生姜切碎，葱花切碎。碗里放油，碗里放姜末，倒入鸭肉翻炒片刻，再倒入菠萝，加少许盐、酱油、鸡精、两勺白糖等。一边，将韭菜炒两遍，装盘。
十种简单的美食做法
1、第一道锅包肉。首先把里脊肉切成厚厚的片子，再用我家的刀拍一下，然后加两勺土豆淀粉，适量清水，用我的右手抓拌均匀，封上食用油，这样炸出来的肉更酥脆好吃。接着空碗放一勺糖，一勺白醋，一点盐，一勺酱油，这样料汁就调好了。油温五成热，慢慢下入肉片，炸至微微焦黄捞出。
2、TOP白菜豆腐煲第一步：准备一块老豆腐切块放盘里，起锅浇油，放入老豆腐煎至两面金黄后盛出备用。第二步：碗中加入切好的葱姜末，小米椒，一勺生抽，一勺老抽，一勺素蚝油，再放少许食盐，一勺味精，半勺白糖，适量的清水，用筷子搅拌均匀。
3、清蒸羊肉材料：肥鲜羊肉斤半、食盐五钱、酱油二钱、黄酒一钱、葱段一棵、姜三片、花椒水一两、芫荽三棵。做法：将羊肉洗净，控去血水，下汤锅煮六成熟，直刀切成三分厚的片，放在碗里摆成梯田形状。
4、花开富贵虾的做法：虾开背去虾线，然后用刀背把虾肉来回剁几下，敲断虾筋。粉丝用热水泡软，然后码到盘子里，再用一坨粉丝绕一圈放在中央。如图码好虾子，虾头竖着靠在中间那坨粉丝上。打算压成泥加盐糖香油醋蒸鱼豉油调成个浇料。比例按自己的口味，可以尝一下不断调整。然后把蒜泥汁淋在虾子上。
5、做法：首先将西红柿顶部划上十字花刀、牛腩切大肉丁、洋葱切块、姜切片。锅中放入半锅热水，下入西红柿，煮至西红柿皮变皱，捞出入凉水，接着将西红柿去皮切丁、圣女果切开。
6、做法：五花肉剁成馅，胡萝卜切成小碎丁，姜葱蒜切末备用。将肉馅、胡萝卜丁、姜葱蒜末放入搅拌器中加入生抽、黄油、盐、料酒搅拌均匀，制成肉丸备用。
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