凉拌西蓝花的做法

西兰花怎样凉拌最好吃

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2、第1步、西兰花洗净撕成小朵儿。第2步、锅中放水烧开，放入西兰花焯烫。第3步、捞出过凉，沥干水分。第4步、碗中放入蒜末，小米辣，倒入热油爆香。第5步、放入酱油、蚝油、白糖、醋，搅拌均匀。第6步、把酱汁倒入西兰花，搅拌均匀。第7步、盛入盘中。

3、第1步、西兰花切成小朵，洗净后用开水淖几分钟。第2步、小米辣切圈，蒜切瓣，放在淖熟的西兰花上，再放芝麻，盐，糖，鸡精。第3步、热锅放油烧至冒烟，将油倒在西兰花上。第4步、小碗调汁，将生抽和耗油放在碗里，再加一些温开水化开。第5步、将汁淋在西兰花上，拌匀即可上桌。

4、第1步、西兰花洗干净，切小段，放热水中焯一下。第2步、放入少许食盐，焯好的西兰花会有翠绿的颜色。第3步、西兰花焯好，捞出。第4步、放入冷水中，浸泡，备用。第5步、准备黄瓜、胡萝卜。第6步、切成菱形丁。第7步、食材放入容器中。第8步、加入准备好的葱花、蒜末、香菜末。

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6、凉拌西兰花的详细做法步骤：西兰花洗净切好之后用热水焯一下蒜切碎备用胡萝卜切丝把胡萝卜丝和蒜碎和西兰花放到一起，加入适量味极鲜和醋，白糖。

西兰花凉拌的做法

1、西葫芦洗净切成薄片，煮开一锅水，将西葫芦焯水捞出。捞出后的西葫芦加入蒜末、醋、生抽、盐和糖，搅拌均匀即可。凉拌皮蛋豆腐原料：皮蛋适量，内酯豆腐适量，葱姜蒜适量，醋适量，生抽适量，盐适量，糖适量制作方法：皮蛋切成小块备用，内酯豆腐切成块状备用。

2、凉拌莲藕：凉拌莲藕是一道清爽爽口的菜品，选用新鲜的莲藕，切成薄片，口感韧爽。搭配清淡的调味汁，如生抽、香醋、花生油等，为莲藕增色不少。还可以加入一些花生碎或芝麻，提升口感和香气。凉拌莲藕不仅色彩诱人，而且富含膳食纤维，有助于开胃解腻，是一道受欢迎的凉拌菜品。

3、④将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起，加适量盐、醋、香油，拌匀即可食用。【凉拌西兰花的做法二】【材料】西兰花适量，胡萝卜适量，木耳适量。【做法】①西兰花掰成小朵，用清水浸泡一下。②木耳提前泡发。③胡萝卜洗用模具压出花形。④锅内入水，放西兰花和胡萝卜焯烫。⑤木耳也烫一下。

4、0凉拌黄瓜金针菜【食材】金针菇1把，黄豆酱2勺，香菜适量，黄瓜2根，鸡蛋1个，植物油少许【制作过程】黄瓜切丝，金针菇去根洗净开水焯烫，捞出沥干水分，摆放在黄瓜丝上，再撒些香菜。鸡蛋磕碎拌匀，葱姜切末，黄豆酱加水稀释一下，搅拌均匀。热锅凉油，放入鸡蛋划散盛出备用。

5、---【凉拌黄瓜银耳】---这道凉拌小菜取材容易，黄瓜的清香让人感到很舒适，蒜香又增加了风味，清爽清脆，酸咸开胃。

凉拌西蓝花怎么做好吃家常

1、第1步、西兰花洗净撕成小朵儿。第2步、锅中放水烧开，放入西兰花焯烫。第3步、捞出过凉，沥干水分。第4步、碗中放入蒜末，小米辣，倒入热油爆香。第5步、放入酱油、蚝油、白糖、醋，搅拌均匀。第6步、把酱汁倒入西兰花，搅拌均匀。第7步、盛入盘中。

2、做法步骤：第1步、西兰花切成小朵，洗净后用开水淖几分钟。第2步、小米辣切圈，蒜切瓣，放在淖熟的西兰花上，再放芝麻，盐，糖，鸡精。第3步、热锅放油烧至冒烟，将油倒在西兰花上。第4步、小碗调汁，将生抽和耗油放在碗里，再加一些温开水化开。第5步、将汁淋在西兰花上，拌匀即可上桌。

3、制作步骤：西兰花一棵，先掰成小朵这样好清洗，每一朵都用盐水泡洗5分钟左右，再用小刷子刷一下花。冷水下锅煮西兰花，开锅煮3分钟左右就捞出来。我这捞差不多了，才拍的片子。胡萝卜削皮，用花刀切片，尽量的薄一点就好了。

4、凉拌凉粉凉粉切成小块，热锅冷油加入花生米炸熟，捞出后捣碎备用空碗中加入生抽、香醋、香油、油辣子、鸡精、盐、蒜末、蒜苗末调匀成味汁备用。空盘中放上凉粉，再把捣碎的花生倒在上面，浇上味汁，吃的时候拌匀即可。

5、洗净的西蓝花一棵，先去掉根部，再切成小朵，放在盘中备用。胡萝卜一根，削去外皮，切成斜段，改刀切成菱形片，和西蓝花放在一起，用来配色。蒜子几粒拍扁，切成蒜末；小米椒3个切成细圈，一起放入小盆中，不喜欢吃辣的可以去掉小米椒。到这一步，食材就准备好了。

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怎么凉拌西兰花

1、首先是凉拌青瓜。将青瓜切成细丝，撒上葱花和芝麻，淋上老醋和少量的盐和糖拌匀，几分钟后就能吃到脆爽的口感。其次是老醋拌木耳。将木耳泡发后用开水焯烫，然后加入葱姜蒜末和老醋、盐、糖、香油、辣油拌匀，放入冰箱冷藏后即可食用。再来是拌土豆丝。

2、将西兰花洗净，大朵的顺枝切小，再切一些姜末、蒜蓉、红椒和香菜备用。西兰花洗之前可放在淡盐水浸泡几分钟，这样藏在西兰花中的菜虫就会跑出来，还有助于支除残留的农药，能够清洗的更干净。锅内放水烧开，下入西兰花，同时放一些植物油和盐，将西兰花焯至熟透后捞出，用冷开水冲洗过凉。

3、做法步骤西葫芦擦丝，蒜切末，红辣椒切丝，青椒切丝。西葫芦放入大碗里，放入少许盐，加入清水浸泡10分钟。调料汁：生抽1勺+蚝油半勺+陈醋1勺+白芝麻1勺+白糖1勺+辣椒油1勺+香油1勺搅拌均匀备用。

4、5，将处理好的土豆丝倒入大碗中，再放入洋葱丝、大蒜末、香菜，然后把调好的凉拌汁也倒进来，拌匀就可以了。清新爽口，香辣开胃，很适合现在这个季节吃。饭饭小贴士1，土豆丝一定不要煮时间长了，水开倒入锅中，最多半分钟就要捞出，煮软了就不好吃了。

5、先把西兰花分成小朵，水里加2g食盐放入西兰花，西兰花放水里浸泡5分钟，去除上面的农药残留，然后把西兰花清洗干净。锅里水开后加5g食用油，把西兰花下锅焯水，煮至断生之后捞出备用。切点蒜末和小米辣。半碗清水里加一勺食盐和一勺白糖，一勺白胡椒粉，再加点生抽和素蚝油，再加一勺淀粉后搅匀。

6、凉拌牛肉：白水煮熟的牛肉切成薄片，加入盐、生抽、白糖、小米辣、葱丝、蒜末、香菜段拌匀，最后加入适量的香油和醋调味，撒上芝麻装盘即可。红油千层耳：猪耳朵洗净，加入葱姜、大料、桂皮、花椒煮熟，片成大片叠加在一起，放入保鲜盒里，用重物压一晚上。

凉拌西兰花的家常做法

1、做法步骤：第1步、西蓝花洗干净择小朵，泡盐水里去除农药残留，泡好了捞出来冲洗干净。然后锅里加水，加点盐和几滴油。第2步、水沸了，西蓝花放进去焯水一两分钟断生、变软。第3步、焯好水的西蓝花捞出来备用。第4步、接下来做凉拌汁：蒜头剁碎，放进一个碗里。

2、做法步骤：第1步、成品图。第2步、西兰花切好，冷水下锅焯煮一分钟左右，捞出。第3步、过冷水，控干水分备用。第4步、调料汁，适量盐，糖，橙汁，蚝油。第5步、适量香油，生抽，酱油，醋，辣椒油，蒜末，香菜，搅拌好，倒入食材中，拌好即可食用。第6步、成品图。来自美食天下诗韵墨香的作品。

3、【下厨房】凉拌西兰花栏目为您推荐凉拌西兰花做法大全，凉拌西兰花怎么做好吃技巧分享，凉拌西兰花最正宗的做法和凉拌西兰花家常做法推荐，更多凉拌西兰花的简单做法就来下厨房。

4、【下厨房】西兰花凉拌栏目为您推荐西兰花凉拌做法大全，西兰花凉拌怎么做好吃技巧分享，西兰花凉拌最正宗的做法和西兰花凉拌家常做法推荐，更多西兰花凉拌的简单做法就来下厨房。

5、做法：准备西蓝花1朵。西兰花掰开用盐水浸泡十分钟才可以洗干净哦。锅内放适量水，西兰花入煮锅焯水3分钟，要用淡油盐水焯西兰花，这样既可以让西兰花的颜色漂亮，也可减少营养流失。西兰花焯水后捞出放在冷开水中过凉。姜，蒜，小米椒洗净备好。

6、香哈菜谱为您提供凉拌西兰花的做法图文步骤讲解，内附凉拌西兰花的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及凉拌西兰花的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。

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