黄金馒头的做法_黄金馒头的做法大全
黄金小馒头做法
1、油炸黄金馒头片原料：馒头、鸡蛋、盐。做法步骤：第1步、将馒头切片。第2步、鸡蛋打入碗中，加适量盐和水搅拌。第3步、将馒头片放入搅拌好的蛋液中。第4步、中火锅中放适量油，将馒头片放入，炸至两面金黄即可。第5步、油炸黄金馒头片完成，可依据个人口味加辣椒面或孜然粉等调料，味道更好呦。
2、【黄金馒头条】[材料]：剩馒头1个，鸡蛋一个，面包糠适量。[制作步骤]先将馒头切成片状，稍微切厚一点，再切成粗细均匀的条状，用放在冰箱隔夜的馒头最好，有一定硬度切起来比较容易。将切好的馒头条放入蛋液里面，使馒头条均匀裹上一层蛋液。
3、做法：碗中放入面粉，加白糖、奶粉、酵母、打入一个鸡蛋，再倒入温水搅拌成棉絮状，揉成光滑的软面团，盖上保鲜膜放到温暖处醒两倍大。醒发好再取出放到案板上，揉搓排气。揉好后再用擀面杖擀成厚度约为2厘米的长方形面片。
4、中火炸，炸定型再轻轻翻面，继续炸另一面，直至将两面都炸到金黄色时，再捞起放一旁控油。将其余馒头片炸好，都控干油，再放到垫着吸油纸的盘中，便可以开始享用了。小贴士：炸馒头片的油温要掌握好，高温8成热，这样炸出来的馒头片不会吸油。如果油温过低会吸油，炸出来的效果就不理想了。
5、今天分享一款金元宝馒头的做法，寓意吉祥如意，金玉满堂，每年过年我都会做一些来吃，首先我们把洗干净的蓝光去提，家用刀切成薄片。
6、做法[1]牛奶小馒头提前解冻15-20分钟，到手戳一下软软就行。[2]馒头表面刷一层橄榄油(或普通食用油)，空气炸锅180度烤6分钟(不用翻面)。
黄金粗粮馒头的做法,黄金粗粮馒头怎么做好吃
1、把面团取出来揉一揉，再次盖上保鲜膜发酵半小时，一共揉3次。面团完全发酵后放在面板上，撒上干面粉揉面，边揉边撒，直到把面粉都揉进去，揉成一个光滑的面团。把面团揉成一个长条，切成大小合适的面剂子，把面剂子再揉一揉，制成馒头胚。把馒头胚放在蒸笼里，盖上盖子进行二次发酵。
2、分成60克左右一个剂子。我这里刚好可以分成8个。把分好的剂子用保鲜膜盖好，防止表面风干结皮。再依次将其揉圆，如果觉得揉圆有难度的，也可以直接用长方形的馒头胚。把做好的生胚放入蒸屉进行二次醒发，蒸锅底下需要垫湿屉布，硅油纸或者硅胶垫防粘，如果都没有的，也可以用刷油的方式。
3、从下往上卷。1全部做好馒头卷。1放蒸锅，下面是温水，低温二次发酵。1发酵两倍大的馒头卷。1上汽蒸30分钟，焖5分钟出锅。(因为是粗粮，个头小的也要比平时多蒸10分钟。)1蒸好的馒头卷。1装盘。成品图。
4、做法：首先在揉面机或厨师机中加入牛奶，再加入酵母和糖，晃一晃，让酵母先溶解。再加入小米粉和面粉，启动揉面程序，揉成一个光滑的面团。做馒头的面团要求不高，不需要出膜，所以大约10分钟左右就差不多了，如果是面包机等一般揉一个程序就可以了。揉面的时候，清洗一下蔓越莓干，切碎。
5、做法步骤把所有材料倒入厨师机桶内，选择2档把面粉揉成团，在转3档把面团揉的光滑一下。放进容器中发酵至两倍大，发酵好的面团拿出来按压排气。分成12滚圆放进蒸锅中，二次发酵20分钟。发酵好的馒头，冷水上锅大火蒸15分钟，然后关火闷5分钟就可以啦。做好的馒头松软可口真的好好吃。
6、1，和面时加点白糖可以促进面团发酵，少量白糖，吃不出甜味。加猪油可以使面团更软，蒸好的馒头也更软。2，面团擀薄、撒面粉、刷油都是为了分层，也可以使馒头内部组织更柔软。3，揉好的面团没有经过醒发，直接整理成馒头进行一次发酵就可以，节约时间，口感也很好。
黄金馒头的做法步骤图,黄金馒头怎么做好吃
1、做法步骤：第1步、南瓜去皮放入高压锅煮熟，加入适量白糖调味备用，面粉中加入5g酵母，倒入南瓜泥搅成絮状，揉至“三光”。第2步、揉好的面团加入适量猪油继续揉至表面光滑。第3步、揉成这样就可以了，盖上湿布放置温暖处发酵3个小时。第4步、发酵至两倍大即可。第5步、取出排气揉匀，多揉几遍，馒头才劲道好吃。
2、黄金馒头的做法南瓜要蒸好后去皮，水份要沥干，全部放入盆中，搅拌均匀。放至桌上搓揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛5分钟。(每种南瓜的含水量不一样，如果面团太湿要加粉，太干要加水，搓揉至不黏手，不沾桌面为止)将面团擀成长方形。往内折三折，再转九十度。再擀成长方形。
3、黄金馒头的做法也简单，只需将馒头蘸取蛋液入锅煎至表面金黄即可。馒头和黄金馒头的具体做法，大家可以参考我前面的菜谱文章。
4、黄金馒头之前剩馒头都会切成片放上鸡蛋在饼档上放油炸熟。自从认识了男朋友后听说有不同的吃法，还不用油，这下我可高兴了。造成终于不用吃油油的鸡蛋黄金馒头了。黄金馒头的用料黄金馒头的做法步骤直接剩馒头切片，放在电饼档上，直到金黄色。不油，外酥里嫩。
5、做法步骤：第1步、酵母用温水化开，加入面粉、泡打粉用筷子搅拌，一点点加入温水，一边加水一边搅拌，用手揉成面团，盖上湿布加盖醒15分钟，再次把面团揉匀，这时你会发现面团是相当细腻，加盖醒发至面团2倍大，内部有均匀的蜂窝状即可。第2步、把醒好的面团放到案板上揉搓完全排气，擀成长方形厚度约5毫米的面片。
6、做法步骤：第1步、300克面粉加入3克酵母，搅拌均匀。第2步、加入170克温水和成光滑的面团。第3步、罩上保鲜膜发酵。第4步、发酵到两倍大。第5步、放在案板上排气揉光滑后整成长条。第6步、用刀切成小段。第7步、稍微整形放入屉中（事先把题刷一层油），二次发酵20分钟。第8步、面团明显变大。
黄金馒头片的家常做法
1、将馒头切成宽1厘米的馒头片，宽厚要注意保持一致，大小不要差距太多，因为馒头片在锅中煎时，薄的已经发焦了，厚的还没有煎到位，所以只有切的厚薄均匀最后煎出来才能颜色口感一致。准备一个小碗，在碗中打两个鸡蛋，放入10克盐搅拌均匀。
2、准备几个冷藏过的馒头，如果是做炸馒头片的话，建议把蒸好的馒头放进冰箱冷藏一晚，这样的馒头才适合做炸馒头片。经过冷藏后，馒头变硬，切起来很容易，刀口很平整，只有少量碎屑。切馒头片时注意两点，一是馒头片不要切得太薄，二是切馒头片时菜刀沾水再切，做好这两点，馒头片切出来很好看，也好炸。
3、做法步骤：第1步、馒头切片。第2步、鸡蛋打盘子里，加盐，十三香拌均匀。第3步、把馒头片放鸡蛋里粘满鸡蛋。第4步、炒锅放油烧热，放入馒头片中火煎。第5步、煎两面金黄即可。第6步、美食效果然。来自美食天下怪化猫？的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、STEP均分成75克每个的小剂子。▼STEP搓圆，盖保鲜膜，醒发至5倍大。▼STEP水开后上锅蒸15分钟，再焖2分钟即可。▼STEP馒头切片，黄油隔水加热成液态，加大蒜末和欧芹碎，盐搅拌均匀，然后涂抹在馒头片上。▼STEP放进预热好的烤箱180度10分钟左右就可以了。
5、黄金小馒头By花儿朵朵_tTrvGB原料：奶粉、鸡蛋、面粉、牛奶、糖、酵母。做法步骤：第1步、揉成光滑面团。第2步、面发了以后，排气揉搓成长条。第3步、切成小段，每个10克左右。第4步、小火三成热慢慢炸至金黄色即可。第5步、摆盘蘸炼乳吃。来自美食天下花儿朵朵_tTrvGB的作品。
6、在这里，我想和大家分享两种煎炸馒头片的方法。在煎炸馒头片之前，我们都需要将馒头片切成厚度均匀的馒头片，切馒头片后，轻轻拍打馒头片，并打掉顶部的面渣，以防止馒头片煎炸过程中粉渣掉入锅中，切馒头片后准备油炸。
饭店黄金馒头的做法
1、做法步骤：第1步、南瓜去皮放入高压锅煮熟，加入适量白糖调味备用，面粉中加入5g酵母，倒入南瓜泥搅成絮状，揉至“三光”。第2步、揉好的面团加入适量猪油继续揉至表面光滑。第3步、揉成这样就可以了，盖上湿布放置温暖处发酵3个小时。第4步、发酵至两倍大即可。第5步、取出排气揉匀，多揉几遍，馒头才劲道好吃。
2、黄金馒头的做法南瓜要蒸好后去皮，水份要沥干，全部放入盆中，搅拌均匀。放至桌上搓揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛5分钟。(每种南瓜的含水量不一样，如果面团太湿要加粉，太干要加水，搓揉至不黏手，不沾桌面为止)将面团擀成长方形。往内折三折，再转九十度。再擀成长方形。
3、黄金馒头之前剩馒头都会切成片放上鸡蛋在饼档上放油炸熟。自从认识了男朋友后听说有不同的吃法，还不用油，这下我可高兴了。造成终于不用吃油油的鸡蛋黄金馒头了。黄金馒头的用料黄金馒头的做法步骤直接剩馒头切片，放在电饼档上，直到金黄色。不油，外酥里嫩。
4、首先碗里放入3克的酵母，用温水化开。盆里加入200克的面粉，用温酵母水来和面，一边倒一边搅拌，如果面粉太干，我们再用温酵母水来和面。把它搅成这样的棉絮状，再上手和成面团。最后把和成这样不软不硬的面团，然后盖上盖子饧发至两倍大，饧好的面有好多的蜂窝状，说明已经饧发好了。
5、做法步骤：第1步、大黄米泡一晚上，第二天煮成大黄米饭，加入25G奶粉，搅拌均匀。第2步、搅拌好的大黄米，放凉待用。第3步、200G温水加4G酵母搅拌均匀，加300克面粉，揉成面团，发酵。第4步、团好得面团等待发酵，室温23℃，1个小时就可以了。面不要太硬，比包饺子的面软一点就可以。
关于黄金馒头的做法_黄金馒头的做法大全和黄金馒头的做法步骤图,黄金馒头怎么做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
