兔子肉怎么做好吃
野兔肉怎么做好吃
1、焖烧野兔肉是一道以野兔子为主料、八角、姜等为主料，葱、姜、香菜为辅料，八角、花椒、盐等为调料制作的家常菜。
2、做法：兔子肉洗净，剁小块，加盐拌匀，腌20分钟入味，姜、蒜切小片，香葱切段，红辣椒切片。烧油炸兔子，炸至金黄色，捞出沥油备用。锅烧热加食用油，小火炒香姜，蒜，红辣椒，干辣椒和花椒粒，下兔肉翻炒。加生抽，料酒和白糖调味，加少许盐翻炒2分钟，出锅加香葱即可。
3、做法：将兔子肉洗净，切成小片;干辣椒切段;炒锅置火上，倒入适量食用油，烧热后放入兔子肉片煸炒至变色;加入干辣椒段、姜末、蒜末煸炒出香味;倒入酱油、料酒、盐翻炒均匀;最后加入葱花炒匀即可。椒盐兔丁材料：兔子肉250克，干辣椒、花椒、姜末、葱花、椒盐、食用油各适量。
4、以前能够打野兔的时候，不少地方的人都是经常吃兔肉，做法也是比较多的，可以炒，蒸、炖、烤等。用不同的方法做出来的味道是稍微有一些区别的。现在吃的兔子肉大部分都是属于饲养的，味道方面跟以前野生的兔子肉有了很大的区别，不过在营养价值方面还是很不错的，能够给我们的身体进行很好的营养补充。
5、将锅洗净，注入适量清水，将盛肉的蒸碗放入，用小火隔火炖约1小时，持兔肉烂熟后，拣出葱段、姜片，加入味精调味，即成。兔肉怎么做好吃还不腥兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。
6、从此他每日都要吃上一只野兔子才觉满意。正定城里人见到京城“阁老”回乡如此厚爱这一美味，便更加仔细加工野兔肉食了。自古佳肴传美名，小野兔肉竟使过往这里的京都贵戚和大官们个个都很满意。再加上梁阁老的极力推荐，正定野兔肉便改名为“卤狍肉”广为传开了。
兔子肉怎么煮才好吃
1、兔子肉熬汤原材料：兔子肉300g、大枣50g、味精适当、盐适量、白胡椒粉适当、生姜片适当。作法：准备好兔子肉和红枣，将兔子肉清洗，斩成坨。用清小水泡至1钟头，将兔肉焯水。把兔子肉放进火锅中添加生姜片和适当的冷水。大火烧开，转慢火，煲至1儿时添加大枣，再次煲30分钟。
2、调味品：加入少许盐和白胡椒粉提味，并撒上花椒粉增加香气。焖煮收汁：倒入适量清水或高汤，焖煮约15分钟至汁液浓稠即可关火。上桌享用：将炒好的香辣干锅兔装盘，撒上葱花和香菜点缀即可。“兔肉炖豆腐”这是一道美味的家常菜，下面就介绍一下这道菜的做法。
3、大家好，我是子钦。今天给大家分享4道兔子肉的菜谱。很多人都没有吃过兔肉，兔肉富含蛋白质、碳水化合物、赖氨酸、烟酸、卵磷脂、钾、钙、钠等营养成分。兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效。
4、兔肉怎么煮好吃？盘点十种家常兔肉的做法兔肉鲜美可口，营养价值又高，一向很受欢迎。不过，很多人可能都不知道兔肉要怎么做才能好吃？今天，小编就来分享一下兔肉的做法。
5、准备原料：山药切段枸杞洗干净，兔腿肉片开，可留骨兔肉入锅，加生姜片煮10分钟，捞起。兔肉入清水大火煮15分钟，小火40分钟慢煮。加入山药枸杞中火煮20分钟。加入鸡精，盐，香葱，香菜，香油。正宗烤兔肉用料兔肉1只;八角3个;料酒1勺;生抽2勺做法将兔子洗干净切成六份。
6、材料：兔肉、盐、姜、蒜、香葱、红辣椒、花椒、生抽、料酒、白糖做法：兔子肉洗净，剁小块，加盐拌匀，腌20分钟入味，姜、蒜切小片，香葱切段，红辣椒切片。烧油炸兔子，炸至金黄色，捞出沥油备用。锅烧热加食用油，小火炒香姜，蒜，红辣椒，干辣椒和花椒粒，下兔肉翻炒。
兔子肉怎么做好吃又简单
1、兔子请摊主处理好以后切块，反复洗净血水，把筋膜肥油撕掉，放入料酒葱姜老抽2勺，适量胡椒粉和盐拌匀腌制10分钟。放入生粉抓匀，去掉腌制的姜蒜。放入一点调和油拌匀。准备配菜，洋葱，黄瓜切块土豆切条锅里倒入菜油，六成油温放入食材，土豆需要3分钟左右。洋葱，黄瓜一分钟左右就可以。
2、单一个兔头，也分门派：吃油香，不可错过双流老妈，兔头在火锅底料里卤制烹煮，肉头滑糯，吸肉吮汁极爽快，满嘴麻辣红油;吃干香，冒椒火辣和众多都江堰老字号都值得一尝，红油海椒、汉源花椒、五香粉、花生碎和芝麻，拌在热热的兔头上，一啃一嗦，香气直冲天灵盖。
3、花雕串串兔主料：兔子1只;调料：食盐3小勺、葱二分之一根、姜5片、料酒2大勺、花雕酒1小碗、白糖1小碗、植物油适量。味美鲜香，十分好吃，让我忍不住流口水，再看看其他的菜，更是让我眼花缭乱。
4、买兔肉这事儿，得讲究个新鲜。你得挑那种看着就让人想咬一口的，颜色粉粉的，摸起来有弹性，闻起来有股清香。这样的兔肉，做出来的味道才正。那种颜色发暗，闻起来有怪味的，可别买，吃了对身体可没好处。兔肉买回家，咱们就开始准备材料。生姜、大葱、料酒、盐、酱油，这些都是必不可少的。
5、第三，兔肉有丰富维生素B族，尤其是烟酸含量高。它不但能促使其他营养素的转化与合成，也能消除皮炎，防止皮肤粗糙，使肌肤细嫩光滑。专家誉其为“美容肉”。第四，兔肉的矿物质含量丰富，尤其是钙含量较高。
6、步骤先把生姜洗干净，然后取一部分切成片，剩下一部分切成末备用;大葱择洗干净以后取一部分斜着切成片，剩下一部分切成长条;干辣椒切成段，放入温水中泡一下;兔子肉清洗干净以后切成小块，然后控干水分放入盆中，放入少许食盐、料酒、姜片和葱片抓拌均匀腌制片刻。
白味兔子肉怎么做好吃
1、制作工艺：将兔子肉切成块状，牛蛙砍成块状，分别倒入清水中，浸泡冲洗半小时，去除血水以及杂质。【可以减少大部分的腥味。】将兔肉加盐，味精，白胡椒粉，葱姜汁，顺着一个方向搅打直至起胶上劲。腌制十分钟。牛蛙也用同样的方法腌制。即可。
2、加入兔肉：将腌制好的兔肉放入锅中快速翻炒至变色。调味品：加入少许盐和白胡椒粉提味，并撒上花椒粉增加香气。焖煮收汁：倒入适量清水或高汤，焖煮约15分钟至汁液浓稠即可关火。上桌享用：将炒好的香辣干锅兔装盘，撒上葱花和香菜点缀即可。
3、大家好，我是子钦。今天给大家分享4道兔子肉的菜谱。很多人都没有吃过兔肉，兔肉富含蛋白质、碳水化合物、赖氨酸、烟酸、卵磷脂、钾、钙、钠等营养成分。兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效。
4、没错，兔肉也可以做沙拉！将兔肉切成薄片或丝，用盐、黑胡椒、橄榄油腌制一下。然后用水煮熟或煎熟备用。接着准备一些生菜、紫甘蓝、小番茄等蔬菜，洗净切好。将兔肉和蔬菜混合在一起，加入沙拉酱拌匀即可。
5、做法：将兔子头去毛，洗净备用;黄豆芽择去尾根，洗净备用;炒锅置火上，倒入适量食用油，烧热后放入兔子头煎至变色;加入姜片、蒜末煸炒出香味;倒入酱油、盐、糖、料酒翻炒均匀;加入黄豆芽翻炒至熟软;最后加入葱段炒匀即可。干煸兔肉材料：兔子肉250克，干辣椒、姜末、蒜末、葱花、酱油、盐、食用油各适量。
6、步骤：将兔肉洗净，切成大小均匀的块状。锅中加水，将兔肉放入焯水，去除血水和杂质。锅中加油烧热，加入葱姜蒜爆香，放入兔肉翻炒至表面微黄。加入料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀，加入适量的水。加入八角、桂皮、香叶、干辣椒，大火煮沸后转小火炖煮30-40分钟。
家常兔子肉怎么做才好吃
1、兔子肉怎么做才好吃？教你4种兔子肉的做法，好吃到流口水大家好，我是子钦。今天给大家分享4道兔子肉的菜谱。很多人都没有吃过兔肉，兔肉富含蛋白质、碳水化合物、赖氨酸、烟酸、卵磷脂、钾、钙、钠等营养成分。兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效。
2、准备好新鲜的兔肉。将兔肉切成块状，并用开水焯水去腥。然后，准备调料。需要葱姜蒜、料，酒、生抽、老抽、白糖和盐等。将葱姜蒜切碎备用。接着，在锅中加入适量油，放入兔肉块煎至两面金黄色。然后，倒入切碎的葱姜蒜爆香，并加入适量料酒提味。接着，加入适量生抽和老抽调色，并撒上适量白糖增加甜度。
3、做法步骤：第1步、兔腿漂洗干净，骨肉分离；第2步、切成肉丁；第3步、肉丁加盐、胡椒粉、料酒抓上劲，放淀粉；第4步、抓均匀。第5步、青椒、泡姜、小葱切颗。第6步、油至四五成热，中火下肉丁划散；第7步、肉丁变色捞出。
4、红烧兔肉吃起来真的特别特别香，比红烧肉要好吃几百倍。咱们在做红烧兔肉的时候，需要准备半只兔子，5个香菇，一半洋葱，冬笋，食用盐，生姜，冰糖，八角，干辣椒，生抽，老抽，小葱，青蒜，黄酒，十三香，还有植物油。大家可不要看咱们准备的食材有点多，但是这样子烧出来的兔肉真的非常非常入味。
5、兔子肉洗净，剁小块，加盐拌匀，腌20分钟入味，姜、蒜切小片，香葱切段，红辣椒切片。烧油炸兔子，炸至金黄色，捞出沥油备用。锅烧热加食用油，小火炒香姜，蒜，红辣椒，干辣椒和花椒粒，下兔肉翻炒。加生抽，料酒和白糖调味，加少许盐翻炒2分钟，出锅加香葱即可。
6、准备原料：山药切段枸杞洗干净，兔腿肉片开，可留骨兔肉入锅，加生姜片煮10分钟，捞起。兔肉入清水大火煮15分钟，小火40分钟慢煮。加入山药枸杞中火煮20分钟。加入鸡精，盐，香葱，香菜，香油。正宗烤兔肉用料兔肉1只;八角3个;料酒1勺;生抽2勺做法将兔子洗干净切成六份。
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