巧克力面包_巧克力面包的做法
爆浆巧克力面包的做法步骤图,怎么做好吃
1、将30克淡奶油倒入小奶锅里，小火加热至微沸。离火后降温至50度，接着放入白巧克力，混合均匀后放在一旁晾冷备用，巧克力甘纳许就做好了。1剩余的淡奶油打至分发，倒入巧克力甘纳许，混合均匀。装入大号的裱花袋里，冷藏备用。1面包的侧面或是底部扎一个孔，挤入内馅，爆浆面包就完成了。
2、做法步骤：第1步、高筋面粉、可可粉、奶粉、砂糖、牛奶、全蛋液、盐放入厨师机。第2步、面缸外面包上冰袋，揉至扩展状态。第3步、面团取出剪成小块，加入软化后的黄油和酵母。第4步、继续揉至完全扩展状态。第5步、倒入耐高温巧克力豆，搅拌均匀即可。第6步、注意控制面温，出缸温度不超过26℃。
3、准备：提前利用主材料制作好果子面包面团，让其发酵好。将基本发酵好的果子面团分割成每个50克，约10个。用手轻拍面源，去除多余的空气。面团翻面，将底部压薄。将10克的耐烤巧克力豆平均铺在面团上方1/3处。再在耐烤巧克力豆的上方挤上15克的巧克力馅。
4、爆浆巧克力面包的做法，爆浆巧克力面包怎么做请看爆浆巧克力面包的做法步骤图：各式材料称量准备。面包桶中加入水，鸡蛋，奶粉，盐，可可粉。再加入面粉，中间挖坑加入酵母。
5、巧克力爆浆面包的做法步骤点击查看大图高筋面粉、可可粉、奶粉、砂糖、牛奶、全蛋液、盐放入厨师机。点击查看大图面缸外面包上冰袋，揉至扩展状态。点击查看大图面团取出剪成小块，加入软化后的黄油和酵母。点击查看大图继续揉至完全扩展状态。点击查看大图倒入耐高温巧克力豆，搅拌均匀即可。
6、超简单巧克力爆浆面包的做法-美食杰寻找米米教你怎么做家常巧克力爆浆面包好吃，巧克力爆浆面包的做法步骤图解，高筋粉、牛奶、全蛋液、细砂糖以及酵母粉，放入和面缸里。搅打成柔软、光滑、有弹性的面团。
金莎巧克力面包的家常做法
1、准备好所有食材，鸡蛋清洗干净后打入一个干净碗中，搅拌均匀备用。取出一个干净的透明碗，倒入适量全麦面包粉，再倒入刚刚准备好的鸡蛋液，加少量清水。凉水不宜溶解，温水能够更好的促进面的发酵，所以最好倒温水。然后用筷子顺着一个方向搅拌混合物，搅拌到没有明显的水，面团成絮状为止。
2、▼步骤1在面包表面割一条口子，这里一定要用锋利的刀，比如剃须刀片，美工刀，或者面包专用割刀，如果不够锋利，反而会导致面包破相。▼步骤1中间摆上提前准备好的黄油条，如果你想低脂一些，可以不放黄油条，但放黄油香气层次会更丰富。
3、1烤箱180度提前预热5分钟，接着180度烤20分钟，面包取出来表面刷上蜂蜜水，再180度烤5分钟（不刷蜂蜜水也行，直接180度烤25分钟就可以了）。
4、首先我们准备一下制作脏脏包所需要的食材：准备酥皮3片、巧克力100克、淡奶油100毫升、可可粉20克。将准备好的酥皮放在室温下软化5分钟左右，然后把酥皮对半切开，再切好的酥皮上面放上一块巧克力，从小往上卷起来以后再把另一半的酥皮也一块卷上。
5、主料杂粮面包粉180克鸡蛋一个零卡糖20克牛奶70克酵母2克黄油10克盐2克辅料芋头300克零卡糖20克做法：食材都准备好。杂粮粉、酵母、鸡蛋、盐、牛奶都倒入厨师机里。倒入零卡糖。用厨师机揉成柔软的面团后，加入黄油，揉至能扯成薄薄的片，盖上盖子，放过在温暖的地方发酵。
6、牛角面包的做法步骤准备所需食材～步骤面团部分除盐和黄油外其余原料加入面包机缸中开启揉面程序15分钟。步骤揉至面团可以拉出粗膜状态加入盐和黄油继续开启揉面程序15分钟。步骤揉至面团可以拉出薄而有弹性的手套膜状态。步骤.案板刷一层植物油油，把面团取出整理一下。
,巧克力面包的美味做法
1、将搅拌好的奶油奶酪装入裱花袋儿，放一旁备用，面团松弛好以后，案板上撒上一些干面粉，光面朝上，用手稍微拍扁，用擀面杖擀开大，质感好以后，我们将面团翻个面，稍微用手整理一下，在面团的中间或者是1/3处挤上奶油奶酪，卷起来，那如果有一些粘面板的话，可以撒适量的干粉。
2、双重巧克力爆浆小餐包的做法将除黄油、盐以外的材料倒入厨师机桶内，低速混合均匀换高速打面。夏天揉面建议冷冻液体材料或绑冰袋操作。请点击输入图片描述揉至光滑可拉伸厚膜的程度加入黄油和盐，低速混合均匀后换高速搅打至9分筋即可。请点击输入图片描述通过折叠法将巧克力豆加入面团，混合均匀。
3、取一个面团，擀成长10CM的长舌状，由上而下卷起，捏紧收口。将酥皮材料分成12份，擀成11CM款的方形，放上面包体，裹好。滚上一层杏仁粉，放在烤盘上，入烤箱发酵到2倍大小。烤箱提前180度预热好，放入烤箱烤16分钟出炉。
4、做法步骤：第1步、面包机揉面、第一次发酵。放进面包机第2步、取出擀成长方形抹上花生酱巧克力酱。第3步、卷起，用刀切成9等份。第4步、放进模具，进行第二次发酵。第5步、第二次发酵完成。第6步、进烤箱180度，30分钟。第7步、取出晾凉，完成。来自美食天下宝贝计划贝娜的作品。
5、夹心黑巧克力45克黄油25克展开全部辅料步骤面包体配料里的黑巧克力切成小块，和黄油一起放入碗里，隔水加热并不断搅拌，直到巧克力与黄油完全溶化成为液态。在溶化的巧克力液里加入打散的鸡蛋，搅拌均匀;高筋面粉和可可粉混合过筛，然后与细砂糖.盐混合均匀，在案板上筑成一个面粉坑。
巧克力粉如何做面包
1、【制作方法】：葡萄干先清洗一下，用适量的白兰地泡软，酵母加入30克水化开。高筋面粉，可可粉，糖，盐，奶粉一起拌匀。再面粉中加入鸡蛋再倒入剩余的100克水，先把鸡蛋液和水拌匀，加入酵母水和泡软的葡萄干和成面团。最后加入黄油揉至面团表面光滑。放入冰箱冷藏20-30分钟。
2、第1步、主辅料：面粉、巧克力。第2步、面包桶依次加温水、玉米油、白糖;面粉。第3步、最后加酵母粉，启动和面程序25分钟。第4步、把揉好的面团放入盆中一次发酵。第5步、室温22度，4个多小时发酵2倍大左右。第6步、取出面团，揉匀排气。
3、第一步当然就是和面了，将190g高筋面粉，10g可可粉，10g奶粉，3个酵母粉，130g左右的鸡蛋，30g的白糖，通通的放进面包机里面，充分的搅拌均匀以后，加入20g黄油和2g食用盐，继续搅拌成光滑的并且能延展的面团，放在温暖的地方进行发酵。
4、全麦巧克力面包巧克力味满屋飘香原料：高粉、全麦粉、酵母、牛奶、鸡蛋、盐、糖、原味可可粉、黄油。做法步骤：第1步、主料全部放入面包机，准备揉面(注意液体用量)。第2步、启动和面程序，在面包机中途要注意面包的柔软度，这时候就要调节液体的用量了，所以液体量不要一次性放完。第3步、揉成光滑面团。
5、除黄油和盐，其余材料全部放入厨师机，二挡搅打10分钟。加入黄油和盐，搅打10——10分钟，至出手套膜。盖保鲜膜，28°发酵一小时。至两倍大。取出面团按揉排气，分三份，盖保鲜膜松弛30分钟。取出其中一份，分两份，擀成如图。撒巧克力豆，如图。包上，如图。
6、准备所有材料。将除黄油，巧克力之外的所有材料放进面包机和成面团。放入黄油继续揉20分钟。揉好的面团进行发酵至2倍～5倍大。拿出来揉搓排气，分成等量大小的面团。
巧克力面包的做法
1、准备两个核桃，放入烤箱上下180度烘烤5分钟。准备好的巧克力和黄油，巧克力100克，黄油50克。融化一起后加入一个鸡蛋，一点盐，15克糖，4克泡打粉，50克面粉。把所有材料使劲搅拌均匀。放入烤箱，上下170度烘烤，25分钟就可以了。把面包切片就可以正常食用咯。
2、巧克力盐面包原料：高粉、低粉、可可粉、水、盐、酵母、白糖、奶粉、巧克力碎。做法步骤：第1步、把主面图材料全部放进ACA面包桶，先液后粉，酵母用面粉埋住第2步、启动ACA面包机面团程序，揉至面团扩展阶段，盖上面包机盖室温发酵至两倍大第3步、用手指沾面粉插入面团。
3、1预热烤箱，放入面包胚，上下火170℃20分钟左右就可以啦~1放凉面包的同时，制作巧克力淋面。黑巧克力、黄油放入碗中，隔热水融化，搅拌均匀。扁桃仁稍微切碎一些，放入巧克力中，搅拌均匀备用。1淡奶油放入大碗中，加入白糖，高速打发至裱花状态即可。
4、做法步骤：第1步、馅料制作：高粉、玉米淀粉、糖、可可粉混合均匀。第2步、加牛奶拌匀。第3步、黄油与黑巧克力隔水小火加热融化拌均。第4步、将步骤3黑巧克力黄油糊与蛋白一起加到步骤2牛奶糊中拌匀。第5步、小火加热，不断搅拌，直到成为面团为止。
5、然后我们在面包的表面喷上一层水，这是我们把面包放入到预热好的烤箱中，用上下口165度的温度烤18分钟，这里要考虑到每家烤箱的温度不同，所以根据自家烤箱的脾气来调整时间与温度。我们为了不让面包顶部上色，所以要及时加盖锡纸，出炉之后放在晾网上晾凉，其余的可以密封保存，这样一款非常美味的巧克力面包就做好了。
6、具体的做法：今天我们采用了另外的一种方法，也是个人比较喜欢的，主要是因为它能够使面团的温度下降，在夏天高温季节操作起来成功率会比较高，时间也比较节约一点。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
