芋头做法大全_芋头做法大全 菜谱
油炸香芋食谱100种做法大全
1、【下厨房】炸香芋栏目为您推荐炸香芋做法大全，炸香芋怎么做好吃技巧分享，炸香芋最正宗的做法和炸香芋家常做法推荐，更多炸香芋的简单做法就来下厨房。
2、【原料】：水瓜200克，蚬肉100克，香芋200克，姜末、葱段少许，油、盐、味精、鲜奶各适量。【制作过程】第一步：水瓜刮去外皮，切块;香芋去皮，切成菱形块;规肉悼水后捞起待用。第二步：另起锅，放入油、姜末、葱段爆香，加入清水、香芋，慢火煮约2分钟。
3、第一步肯定是把要用的东西准备好，做炸芋头丝的材料不是很复杂，需要准备芋头、面粉、蒜叶、姜、辣椒粉、盐。芋头去皮洗干净后切丝，蒜叶切小碎粒，姜切末。第二步：把切好的芋头丝给腌制一下，加一勺盐进去，然后抓匀。这样腌制的芋头丝会变得更软，也更入味。
4、戴上手套之后将香芋放入水中浸泡搓洗，把藏在表皮里面的泥沙全部清洗干净，用小刀将它的皮削掉，得到的果实部分重新放入干净的清水中浸泡，将香芋表面的那层东西给洗掉，之后捞出放在通风处沥干水分。
5、做法步骤：第1步、香芋去皮蒸熟捣成泥第2步、香芋泥搓成球，准备蛋液，面包糠第3步、香芋球沾蛋液滚上面包糠，然后再沾一次蛋液滚一次面包糠第4步、锅内烧油，炸至金黄，捞出，复炸一次出锅第5步、成品图小贴士：可以根据自己的口味，加入千岛酱，或者沙拉酱，或者番茄酱。
6、做法步骤：第1步、准备香芋，云吞皮。第2步、芋切片，放入锅中蒸熟。第3步、取出。第4步、放入大碗中加入炼奶。第5步、压成泥状。第6步、分别搓成条。第7步、取一张云吞皮，一端沾点水好粘合，香芋条放于另一端卷起来，两头稍微捏紧扭一下。第8步、依次做好放于盘中。
芋头怎么做好吃芋头的做法
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2、芋头丸子，用芋头和五花肉混合制成，口感Q弹，鲜美可口。准备好芋头、五花肉、芹菜、葱、姜、蒜，调味后搅拌均匀制作成丸子，再蒸熟即可食用。这道美食口感细腻，香气四溢，是一道下饭好菜。扩写：芋头丸子外酥内嫩，口感独特，制作简单又美味。制作过程中，芋头丝需要提前腌制软化，保证丸子口感细腻。
3、炸芋球：将芋头削皮切块，煮熟后捣成泥状，加入适量的糯米粉和少许糖搅拌均匀，然后用手将芋泥捏成小球，放入油锅中炸至金黄色即可。这种炸芋球外酥里嫩，口感香甜。芋泥蛋糕：将芋头削皮切块，蒸熟后用勺子压成泥状，加入适量的牛奶、糖和黄油拌匀，再加入鸡蛋、低筋面粉和泡打粉搅拌均匀。
4、这是一种既可当粮食，又可做蔬菜的芋头吃法，芋头切成小丁，和米一起炒匀，加入适量的水，用电饭锅煮成饭，就可以吃了。芋头饭的香气扑鼻，芋头的甜味和米饭的清香相融，让人一口接一口。这种芋头饭不仅好吃，还很营养，可以搭配其他菜肴，也可以单独食用。
5、第一步：芋头的品种大小都可以，我用的小芋头，将芋头清洗干净后直接放入锅内煮1个小时左右，煮熟后趁热很容易就可以去皮，而后用勺子碾成芋泥。此处建议将芋泥用筛网过滤一下，尽量做到细腻无颗粒。第二步：芋泥准备好后，趁热少量多次加入红薯淀粉搅拌均匀，下手在揉成一个面团。
6、香芋小炒是一道简单易做的家常菜，将炸过的芋头丝与椒盐和韭菜炒炒即可，入口鲜甜香脆，清爽开胃。香芋的芳香味与椒盐的微辣，椒盐的脆爽，搭配韭菜的清香，口感丰富，回味无穷，是下饭的好选择。
菜谱大全芋头菜做法
1、将芋头洗净，放入锅中，置旺火上烧沸;再转小火煮10分钟左右，离火，晾凉去皮，切成小块;将锅内重新倒入水，加入芋头，盖上锅盖用旺火煮沸;改用小火煮至芋头酥软，撒上糖桂花，即可食用。
2、芋头蒸熟后加紫薯粉和代糖捏成团，再放入蛋挞皮中，倒入鸡蛋、牛奶、代糖和柠檬汁搅拌的蛋液，用空气炸锅烤20分钟，就可以享受这一口幸福了。芋泥蛋挞的口感非常细腻，芋泥的香气和蛋液的奶香完美融合，一口咬下去，满满的幸福感。
3、芋头排骨汤芋头很适合和富含油脂的肉类一起食用，因为其中富含的可溶性膳食纤维，一方面能在一定程度上减少人体对脂肪的吸收，另一方面能加速多余脂肪的排出。秋季配上排骨炖汤，也是不错的选择。芋子包吃饺子，可不一定要用面粉。
4、炸芋球：将芋头削皮切块，煮熟后捣成泥状，加入适量的糯米粉和少许糖搅拌均匀，然后用手将芋泥捏成小球，放入油锅中炸至金黄色即可。这种炸芋球外酥里嫩，口感香甜。芋泥蛋糕：将芋头削皮切块，蒸熟后用勺子压成泥状，加入适量的牛奶、糖和黄油拌匀，再加入鸡蛋、低筋面粉和泡打粉搅拌均匀。
5、芋头饭、炸芋丝、芋粿、芋头蒸肉、芋头鸭等等，草草阿姨今天就来分享这五道菜，记好了，你就是纯正的闽南人。芋头饭准备材料：芋头、大米、五花肉、香菇、鱿鱼干、虾皮、香葱、生姜生抽等。
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毛芋头怎么做好吃又简单的做法窍门
1、首先第1个步骤是要把芋头切成丝儿备用，之后我们要把之前准备好的米粉和淀粉倒进一个容器里加适量的水把它搅拌成面糊，面稀一点就可以了，程度大约是筷子提起来能形成直流状的柱就可以了。
2、芋头烧牛肉是一道美味的红烧菜。将芋头和牛肉一起炖煮，然后加入酱油、蚝油等调味料炒匀，再加入热水煮开，最后加入辣椒粉调味即可。这道菜肴牛肉鲜嫩，芋头软糯，口感丰富。芋头排骨煲芋头排骨煲是一道营养丰富的煲汤菜肴。
3、芋泥馅做法：芋头和紫薯上锅蒸熟后，放入料理机和其他材料一起打细腻，放入不粘锅，小火炒至抱团不粘刮刀即可。芋头黄焖鸡食材：鸡腿两个、芋头300克、洋葱半个、大蒜葱适量、黄焖鸡酱一盒做法：先把鸡腿剁成块，加盐后洗净，然后把芋头洗净，削掉皮，切块。
4、芋头两种吃法煎锅开小火，倒入食用油，用刷子刷匀，放入饼胚，煎30秒再翻转一个面，如此不断翻面，确保饼胚受热均匀，充分熟透，这个过程大概需要持续5~6分钟。等到饼胚煎到两面金黄，中间微微鼓起，此时芋头饼就算正式做好了。
5、在制作时，我们可以将芋头切成薄片，用盐、胡椒粉等调料腌制片刻。然后将芋头片放入平底锅中煎至两面金黄即可。这道菜既可作为餐前小吃，也可作为下酒菜来享用。荔浦芋头的创意做法除了以上经典的做法外，荔浦芋头还有许多创意十足的烹饪方法等待我们去探索。
6、原料：鸡肉、芋头调料：油，葱，姜，蒜，泡椒，泡椒，花椒，盐，糖，生抽，豆瓣酱，烈酒，香菜制作步骤：将鸡肉切成大小一致的块，用清水洗两遍，去除鸡块上的血水。清洁后，取出并检查湿度。芋头去皮切块放在灶台上；轻轻拍打大蒜；生姜切成片；大葱用斜刀切段；泡椒切碎适量；将腌姜切成片。
糖醋芋头的做法大全
1、第三步：下面调一个糖醋汁，碗中放入10克生抽，50克白糖，20克白醋，20克番茄酱和20克番茄沙司，番茄沙司是调味的番茄酱，如果没有，也可以都放番茄酱，但是生抽和白糖需要适当增加一些。放完所有调料，然后在碗中加一点水搅匀。
2、做法步骤：第1步、将料酒生抽糖醋清水放入容器中搅拌至糖溶化。第2步、土豆去皮洗净切块，放入水中浸泡一下。第3步、捞出沥干水份。第4步、锅热倒入适量油加入土豆块炸至表面金黄色。第5步、倒出多余油脂，加入糖醋汁大火烧开收汁即可关火。第6步、装盘即可食用。来自美食天下欣欣向荣238的作品。
3、【做法】准备需要的所有材料。芋头洗干净后削掉外皮，切成片或块，放进蒸锅里蒸15分钟。也可以把芋头洗净后直接放进水里煮20分钟，再剥掉外皮。用筷子扎一下芋头，能轻松扎透时就可以出锅了，用工具趁热压成芋泥，放一旁备用。
4、第二步：准备一个较大的汤碗，放入40克白糖，放入40克番茄酱，放入30毫升生抽，加入1汤匙淀粉，加入1碗清水，然后搅拌均匀，做成糖醋汁备用。
5、芋头蒸熟后加紫薯粉和代糖捏成团，再放入蛋挞皮中，倒入鸡蛋、牛奶、代糖和柠檬汁搅拌的蛋液，用空气炸锅烤20分钟，就可以享受这一口幸福了。芋泥蛋挞的口感非常细腻，芋泥的香气和蛋液的奶香完美融合，一口咬下去，满满的幸福感。
6、今天我们一起来做不一样的吃法，糖醋洋姜，做法家常，简单易学，做出来的洋姜酸甜脆爽，开胃下饭，喜欢可收藏，分享。所需材料：洋姜、醋、冰糖、八角、花椒、干辣椒、盐把我们准备好的洋姜仔细清洗干净，然后切成大小均匀的块，加入适量的盐，翻拌均匀，腌制四个小时。四个小时后加入清水清洗干净，然后捞出沥水水分。
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