炸豆腐的做法_炸豆腐的做法大全最好吃
炸豆腐干的做法大全
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2、【步骤九】：锅中放入宽油，大火把油烧至六成热，差不多就是筷子放入油中，周围冒密集的泡泡就好，然后把虎皮肉卷下入锅中，用中火把肉卷表面炸至金黄酥脆。【步骤十】：虎皮肉卷炸至金黄酥脆捞出来，把油控干装盘成菜。
3、豆腐干3片植物油适量步骤/方法首先呢，请出我们白白嫩嫩地豆腐君，然后把它且条状。锅中放入植物油，再把切好的豆腐干平摊好。开中火就可以了。煎的时候需要适当翻一下边。慢慢的，可以看到有些许酥酥的感觉了。大约到这个程度，可以选择继续炸，也可以出锅。主要看个人喜好吧。
4、炸豆腐干的做法“买来的白豆腐干，下锅用油炸到表面焦脆。为了健康，我没有倒太多的油。炸出的豆腐捞出控干油。玉米淀粉加水调成水淀粉。锅里倒入油，热到五成热，关火，将香菜碎倒入，把香菜炸香。倒入醋、生抽、蚝油、盐。
炸豆腐的做法是
1、制作步骤：准备豆腐：将豆腐从包装中取出，用厨房纸巾吸去表面的水分。切块：将豆腐切成约1厘米厚的片状。腌制：在豆腐两面撒上适量的盐，让豆腐入味。煎豆腐：在平底锅中加入适量的油，油热后放入豆腐片，中小火慢慢煎至两面金黄，外皮酥脆。
2、猪肉剁成肉馅，加入葱姜末，打入一个鸡蛋，加入食盐、酱油、蚝油、料酒，用筷子搅拌均匀。豆腐用手捏碎，放入肉馅中，再加入适量食盐、食用油，搅拌均匀后搓成丸子。锅里加入适量油烧热，放入豆腐丸子炸一会儿，颜色金黄后捞出沥油。
3、做法步骤先把豆腐切成正方体的小块儿，在水里泡5分钟。捞出豆腐块儿，用厨房纸吸干豆腐表面的水份，再摆到大宇空气炸锅的烤架上。空气炸锅时间设置25分钟，温度默认200度。炸好的豆腐，是没用一滴油完成的烘烤，一样外酥里嫩，一点也不输用油炸的。
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5、先准备一块老豆腐，不要着急下锅炒，先起锅加水，水烧开后加入一匙食盐，然后放入豆腐进行焯水，1分钟后捞出豆腐过凉水，然后沥干净水分后备用。
6、做法步骤：第1步、豆腐一块。第2步、切成小方块，空气炸锅堑上锡纸，底部刷油，摆入豆腐，表面刷点油，可以更好的起酥皮。第3步、180度炸15分钟。第4步、翻个面，180度再炸10分钟即可。第5步、碗中准备蒜末、小米椒和香菜。第6步、浇入热油。第7步、加入酱油、香醋、糖、香油，调一个酱汁。
怎么炸豆腐的做法大全
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2、做法步骤豆腐切块放碗里，撒点面粉和一点盐。让每块豆腐都粘上面粉。盐不要多。不能咸。淡了可以在蘸料中加盐。再撒点烧烤蘸料。调料不要多，多了，会糊锅。豆腐颜色不好看。不加也可以。锅里油热下豆腐炸金黄，捞出控油。复炸一遍。复炸的豆腐会很脆。来点蘸料。蘸点料。
3、做法：豆腐用水冲洗干净，切条，吸干水分。锅中倒油，油热中小火炸十分钟，炸至表面金黄酥脆，盛出装盘。倒入小半碗熟白芝麻，一勺花椒面，两勺辣椒面，两勺辣椒油，三勺炸豆腐的热油。拌匀就可以开吃了！便利贴：洗干净的豆腐切粗条，可用厨房用纸吸干表面水分，方便油炸。
4、做法步骤：第1步、臭豆腐洗净沥干水分。第2步、锅中放入适量油烧热。第3步、放入臭豆腐炸至表面焦黄即可。第4步、捞出沥干油蘸上辣椒酱食用。来自美食天下鸣翠燕的作品。
5、做法步骤：第1步、准备材料。第2步、葱，彩椒，香菇切成小丁。第3步、将控好水的豆腐用吸油纸将水吸净，将豆腐切成一厘米厚的方块，在豆腐上撒上生粉。第4步、在锅中倒适量的油，在油温八成时放豆腐，炸一两分钟之后盛出装盘，等恢复有油温继续炸，豆腐的表皮发黄发硬即可出锅。
现成炸豆腐做法大全
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2、卤水豆腐切成两指宽的长方条。入锅炸之前用盐腌半小时。鸡蛋取蛋黄备用。盐腌过的豆腐用干淀粉裹匀。裹好干淀粉的豆腐放入蛋黄液中裹匀。平底锅烧热后放油，将豆腐煎至金黄。用川味剁椒加以装饰或佐食。小贴士水萝卜和黄瓜均要选择细长且粗细均匀的。
3、做法步骤先把豆腐切成正方体的小块儿，在水里泡5分钟。捞出豆腐块儿，用厨房纸吸干豆腐表面的水份，再摆到大宇空气炸锅的烤架上。空气炸锅时间设置25分钟，温度默认200度。炸好的豆腐，是没用一滴油完成的烘烤，一样外酥里嫩，一点也不输用油炸的。
炸豆腐的做法大全家常
1、制作这道菜要选用老豆腐，豆腐切完后要用盐开水浸泡10分钟，用以去除豆腥味，同时让豆腐进入一点盐味。面粉和玉米淀粉，要按照1来兑，要放入调味料，这样豆腐裹上的面粉后，炸出来豆腐才有味道。
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3、豆腐500克瓶装臭豆腐50克辣椒油20克蒜蓉辣酱15克芝麻酱15克熟花生50克熟芝麻20克孜然粉8克辣椒粉适量做法步骤豆腐切成1～5厘米厚的方块，平放到案板上晾一会儿。臭豆腐放入容器中，再放入3～4勺温水，用勺子压碎搅拌成臭豆腐汁。
4、将豆腐切成小块，用沸水焯水1分钟，捞出沥干备用。鱼片用盐和胡椒粉腌制5分钟，备用。在锅中加入油，加热后加入蒜和葱花炒香。加入西红柿块，煮至软烂后加入适量水，烧开后加入鱼片。煮至鱼片熟透后加入豆腐块，翻炒均匀，撒上盐和胡椒粉调味。转小火煮10分钟，让汤汁入味后即可上盘食用。
5、二次油炸更酥脆炸到表面转黄、浮起的豆腐可以先捞起，最后再把所有炸好的豆腐二次下锅油炸，转大火逼油出多余的油分，就能把豆腐炸的金黄酥脆。起锅后放到网架上沥油，洒上调味料即可享用。
6、做法：北豆腐切成厚度约3厘米的豆腐块，炸豆腐要用厚底的平底不粘锅，因为炸豆腐是慢火，油也不需要太多，所以需要有个好锅子。放入适量食用油后，冷油放入豆腐块，保持中火炸豆腐，豆腐块翻面4-5次，让豆腐里的水发充分析出，表皮略硬的状态才可以。
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