甜酒煮鸡蛋的做法
醪糟煮鸡蛋怎么做
1、原料：醪糟、鸡蛋、枸杞、红糖。做法步骤：第1步、锅中烧水，放入适量红糖。第2步、将汤勺刷一层油。这是鸡蛋不沾汤勺的关键。第3步、打入一个鸡蛋到汤勺里。第4步、把勺子底部放入烧开的水里。第5步、待底部变白，呈现图中效果。第6步、将勺子慢慢沉入水里，煮1分钟左右。
2、做法步骤：第1步、取适量醪糟。第2步、锅里放入适量清水，放入醪糟。烧开后打入鸡蛋。转小火，加盖，文火将鸡蛋煮定型。撇去浮沫。第3步、鸡蛋定型后，开中火，加入适量白糖、枸杞，也可以换成红糖。还可以等起锅以后放入蜂蜜。枸杞也可以不要。第4步、鸡蛋煮熟后会漂上水面。
3、醪糟和适量的水加入锅内。煮至水开。打入两颗鸡蛋，继续煮。大约2分钟，鸡蛋成型即可，喜欢吃溏心蛋这时候就可以了，喜欢吃老一些的，就再煮一会。煮好的醪糟炖蛋，有淡淡的米酒香，很好吃。
4、醪糟蛋是一道地方小吃，上海等地都习惯用它做成各种美食，像酒酿小圆子之类的，深受人们喜爱。醪，古汉语中的酒酿，醪糟蛋是四川方言，就是酒酿煮鸡蛋。锅内放醪糟与适量水烧开。打入鸡蛋，煮熟，分盛入小碗中，加猪油、糖即可。记忆中的醪糟蛋都是要放猪油的，若有炼猪油剩下的油渣加进去味道更好。
5、【下厨房】醪糟鸡蛋栏目为您推荐醪糟鸡蛋的做法大全，醪糟鸡蛋怎么做好吃的窍门分享，更多好吃简单的醪糟鸡蛋家常做法就来下厨房。
糯米甜酒煮鸡蛋的做法是什么它的口味如何
1、煮鸡蛋的时候记得要翻动下，以免粘到锅底;放入糯米甜酒后不要煮太久了，煮久了甜酒味道就不好了，鸡蛋也会变老;我个人比较喜欢加红糖，当然也可以用白砂糖放代替，甜度自己控制哦。
2、糯米甜酒煮鸡蛋的做法糯米煮甜酒的做法十分简单。只需要在锅里加入清水，然后放进糯米酒酿煮开，水烧开后再放鸡蛋进去，鸡蛋煮好之后加入适量白糖，盛出即可，一碗糯米煮甜酒就好啦。酒酿既可以买现成的，也可以自己做。
3、第一步、准备500g糯米，洗干净，用冷水浸泡半天。第二步、蒸锅里加水，篦子上铺一层纱布，糯米泡好后沥干水分，倒在纱布上，用筷子弄散，盖上盖子用大火蒸45分钟，把糯米蒸熟。
4、糯米：50克甜酒曲：克凉开水：适量制作步骤：将糯米洗净，浸泡在水中6-小时，直到糯米能够用手轻松捏碎。将浸泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅中，用中火蒸3分钟，直到糯米熟透。将蒸好的糯米饭取出，放在干净的容器中，用凉开水冲洗，使米饭降温至30℃左右。
5、做法步骤两碗水（吃饭的碗）放锅里烧开准备6粒枸杞6勺醪糟一个鸡蛋搅拌均匀水烧开后，放入醪糟，鸡蛋，枸杞，再开后，小火烧3分钟最后起锅拉小贴士如果想口味重点可以多放点醪糟，少放点水，这样醪糟味道重点。
6、甜酒：200克鸡蛋：2个红糖：适量水：适量红枣：适量（可选）姜片：适量（可选）烹饪步骤准备一个煮锅，加入适量的水，将水烧开。在等待水开的同时，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。当水烧开后，将搅拌好的鸡蛋液慢慢倒入锅中，用勺子轻轻搅拌，让蛋液形成蛋花。加入适量的红糖，根据个人口味调整甜度。
糯米酒煮鸡蛋的正确煮法
1、准备好食材。锅内添水，烧至响边状态。下入鸡蛋。鸡蛋煮差不多成型时下入米酒。大枣切瓣下入。在加入枸杞。最后加入红糖。熬煮至开锅就可以啦。盛到碗内。
2、煮鸡蛋的时候记得要翻动下，以免粘到锅底;放入糯米甜酒后不要煮太久了，煮久了甜酒味道就不好了，鸡蛋也会变老;我个人比较喜欢加红糖，当然也可以用白砂糖放代替，甜度自己控制哦。
3、做法步骤：第1步、糯米淘洗干净后，浸泡24小时（可以冰箱放冷藏）后，上锅蒸熟，待凉到了加入纯净水和酒曲拌匀。第2步、倒入坛子中间留个孔（我是中间放了擀面杖），四周稍微压实。第3步、盖好保鲜膜密封，放保温箱36小时。第4步、待中间有汁水冒出，四周可以转动即可开吃了。
4、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、小煮锅加三分之一的清水，烧热（不要烧开）。第3步、打入鸡蛋，小火炖煮几分钟，不要翻动，等蛋白凝固后轻轻搅动一下底部，不让鸡蛋糊底。第4步、待鸡蛋凝固后加一勺酒酿。第5步、两匙红糖。第6步、想吃流心蛋黄的减少炖煮时间。不到一刻钟就做好了。
5、鸡蛋1个醪糟适量水适量紫薯适量做法步骤水开后加入2大勺醪糟紫薯蒸熟，压成泥（用不完的可以放冰箱冷冻保存，下次用）再次煮开，加入1小勺紫薯泥再次煮开，淋入打散的鸡蛋液加入适量白糖，搅拌至白糖化开即可！紫薯醪糟鸡蛋汤就好了。
6、锅里放入少许油，倒入姜蓉炒香，敲入一个鸡蛋，把鸡蛋煎熟后盛起备用。把酒酿倒入锅里加热，不喜欢吃太甜的可以兑一点水，喜欢吃酒味浓香的就不用兑水。我一般都不兑水。酒酿煮沸腾后放入鸡蛋，继续煮30秒就可以吃啦。初春阴雨寒冷，吃水果不如吃它，和鸡蛋一起煮，香甜可口又暖身。
甜酒煮鸡蛋怎么做
1、第1步、开水煮沸。第2步、加入甜酒。第3步、加入蛋液。第4步、放枸杞。第5步、OK。小贴士：无来自美食天下O苏辞O的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
2、蒸荷包蛋，烫荷包蛋，每一种做法都很简单，我们先来看看烫荷包蛋的做法，准备一个大勺子里面刷上少许的油，把鸡蛋打入到勺子里面，锅中水烧开，把勺子放入到锅中，这个时候不要让水莫过勺子，等到鸡蛋定型之后，让鸡蛋脱离勺子放入到锅中再煮一下，这样烫荷包蛋就制作完成了。
3、选取1斤优质的糯米提前一晚用凉水浸泡，浸泡时要提前把糯米淘洗一遍，把其中的灰尘杂质都清洗干净，制作甜酒一定要保证糯米的干净，不能有脏东西。把浸泡过一晚的糯米控干水分，放入碗中。
4、第16步、做好的甜酒酿应该是汤汁多而澄清的，这样才是高品质的酒酿。第17步、可以直接吃也可以煮滚加入汤圆、鸡蛋哦。小贴士：全程制作对卫生条件要求很高，所有容器、用具要保证无油无生水，才能做出品质优良的甜酒酿，否则就会是一锅馊米饭等着你了。
5、步骤准备一锅水，水煮滚，放入汤圆煮至汤圆浮起。步骤汤圆中加入糖。步骤倒入酒酿。步骤水保持微滚后，再淋入蛋液煮成蛋花即可。步骤酒酿蛋汤圆，滑嫩香浓。以上就是三道酒酿和鸡蛋的做法。步骤虽然简单，但是做出来的酒酿鸡蛋营养丰富又美味。酒酿是个好东西，偶尔吃一次，对身体还是有好处的。
6、首先把枸杞提前泡开，并且清洗干净备用，取白开水一升左右煮沸，再取两个鸡蛋在碗中打散，尽量多打一会儿让它起泡沫，这样出来的蛋花细腻。
甜酒煮鸡蛋的做法甜酒怎么煮鸡蛋
1、准备一个杯升的不锈钢盘，红枣洗净对开，桂圆去壳。盘里加入适量的水，直接放液化气灶上开火煮沸时调小火，把红枣桂圆煮至7分熟时加入甜酒。通过煮沸的方式，让甜酒的酒精蒸发掉，随即打入一个鸡蛋。待鸡蛋基本熟透时，加入适量红糖搅拌均匀至完全融化即可关火。
2、甜酒煮鸡蛋的详细做法步骤：准备食材有，鸡蛋，米酒水煮开后放入米酒，煮5分钟把鸡蛋打成浆甜酒煮5分钟后，倒入鸡蛋，把鸡蛋煮熟。
3、做法步骤：第1步、从玻璃瓶中弄一小碗出来，待用。第2步、水里放点盐，烧至这样，倒入鸡蛋，盖好，关火，闷2分钟，捞起待用。第3步、放半碗水，倒入甜酒，煮开，倒入煮成形的鸡蛋30秒左右，关火。第4步、把甜酒鸡蛋盛起。第5步、盛起。第6步、营养丰富的，香甜无比，还有浓浓的酒味，大爱。
4、我们那里的习俗是生孩子后坐月子要吃甜酒，据说很滋补的，我偶尔也会煮上一锅甜酒鸡蛋，回味一下家乡味，有妈妈的味道，呵呵。食材甜酒85克鸡蛋6个糖55克步骤/方法准备好甜酒。准备好鸡蛋。锅加水。放入甜酒。水开后打入鸡蛋。改中小火煮制。加入白糖调味煮熟。盛碗。
5、做法步骤：第1步、红糖凉水下锅，煮至沸腾融化。第2步、自制的醪糟。第3步、舀入两大勺放入锅中。第4步、打入一个鸡蛋煮熟。第5步、锅中水沸腾后，关火，放入枸杞焖五分钟。第6步、醪糟鸡蛋甜汤。第7步、美容养颜的醪糟鸡蛋甜汤。来自美食天下Miss_大米的作品。
6、做法步骤：第1步、鸡蛋打散，搅匀。第2步、放四碗水加适量白糖煮开，倒入米酒，开后烧一两分钟关火。第3步、倒入鸡蛋液，搅拌均匀即可出锅。第4步、一碗营养滋补的羹汤就做好了，女孩子身体虚可以多喝。小贴士：米酒不要煮久，时间久了煮的太老，关火后再倒入鸡蛋液，鸡蛋汆出来非常嫩。。
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